Ничего общего с борщом. Обычный овощной суп с фаршем и рисом. Для борща ещё не хватает помидор, буряка, болгарского перца, укропа. . Ну и самое главное, это наваристый, насыщенный бульон, лучше всего из домашней курицы, выкормленной кукурузой. Капуста на борщ шинкуется тонкой соломкой, морковь, лук, перец, буряк тоже соломкой, картофель тонким брусочком. Вкус борщу придаёт заправка из пассерованных овощей и томатов с добавлением соли, сахара лимонного сока. Зелень добавляют перед снятием борща с плиты. Существует более тридцати видов борща, а ещё есть немало видов щей. Называйте блюда своими именами. С уважением к Вам.
