Борщ Фестивальний
Завчасно зваріть 2 невеликі бурякі.
Поставте бульйон зі свининою, невеликою цибулиною, лавровим листом та 3 шт. духм‘яного перцю
Заправка Моркв‘яно Цибулева - на пательні тушкуйте цибулю, додайте моркву та томатну пасту
Заправка томатна - два помідори очистити від шкірки, порізати та обсмажити, додати домашній кетчуп та два зубчики часнику
Перед приготуванням третьої заправки дістаньте все з бульйону та закиньте капусту, картоплю та половину натертого вареного буряку
Заправка бурякова - іншу частину вареного буряку натерти та обсмажити, додати томатну пасту.
Коли капуста та картопля майже готові - поверніть в каструлю м’ясо, та додайте всі заправки
В готовий борщ додати перетерте сало з часником та сезонну зелень (можна без неї)
Смачного!
#україна #рецепт #українськакухня #смачного #cooking #українськийютуб #україномовнийютуб #борщ #борщрецепт #україна #смачнаїжа #смачнакухня #готуєморазом
16 мар 2024
