🌷 Всем привет!!!! 🌷
В этом видео вы найдете подробный рецепт кавказского блюда под названием ботишал.
Просьба, внимательно просмотреть ролик не перематывая, иначе можете пропустить некоторые важные моменты. В итоге у вас не получится желаемый "тянучий" результат. Наберитесь терпения. Всем удачи! Отпишитесь в комментариях получились ли они у вас.
✅Ингредиенты:
•Слив-е масло для смазывания.
✅Начинка
•Творог ------------------1,5 кг
•Картофель средний----------3 шт
•Соль-------------------1,5 ст. л.
•Сода -------------------1 ч. л.
•Сахар (перебить вкус соды)------1чл
•Можно 1 яйцо, но я ни когда не добавляла и в данном видео его нет.
✅Тесто:
•Мука 1кг (на ботишал и 700-800гр хватит)
•Кефир -----------------250мл
•Вода ------------------250мл
•Сода-------------------1ч.л.
•Соль-------------------1 ч. л.
Я замесила такое тесто, чтоб из остатков приготовить простые тонкие лепешки. Вы можете заменить тесто просто мука, соль и вода. Тесто с кефиром очень мягкое и нежное, что немало важно в ботишах. Главное у вас должно получиться мягкое, поддатливое тесто, иначе тяжело будет класть в него начинку.
Если возникнут вопросы, пишите в комментариях. Обязательно отвечу.
мой инстаграмм: abdulaevamm
_________________________________________
🌷 Hello everyone !!!! 🌷
In this video you will find a detailed recipe for a Caucasian dish called botishal. Please, carefully watch the video without rewinding, otherwise you may miss some important points. As a result, you will not get the desired "sticky" result. Be patient. Good luck to all! Unsubscribe in the comments if you got them.
Ingredients:
Drain oil for lubrication.
*Filling Curd 1.5 kg
* Potatoes 3 pcs medium (I have small 7 pcs)
*Salt 1.5 tbsp. l.
*Soda 1 tsp
*Sugar 1 tsp (beat the taste of soda) You can have 1 egg, but I have never added it and it is not in this video.
Dough:
*Flour 1kg (for botishal and 700-800g is enough)
*Kefir 250ml
*Water 250ml
*Soda 1 tsp.
*Salt 1 tsp
My Instagram: abdulaevamm
_________________________________________
#ботишал#ботиши#какприготовитьботишалрецептботиши#какприготовитьчудустворогом#тонкоечудудагестанскоетонкоечуду#PatulyaAbdulaevarvботиши#самыйподробныйрецептботишал#тянучиеботиши#дагестанскоеблюдо#аварскоеблюдо#творогикартошка#чуду#вкусноечуду#чепалгш#горянкаготовит#сельскаякухня#дагестанскаякухня#кавказскаякухня#вкусныйщавтрак#вкусныйобед#блюдаизтворога#вкусныйужин#хичины#чапильг#балкарскиехичины#патюля#патимат#патиматабдулаева#ПатиматАбдулаева
12 дек 2020
