Тёмный

БУЖЕНИНА. Ну просто «Пальчики оближешь»! 

Рецепты проще простого.
Подписаться 54 тыс.
Просмотров 1,3 млн
50% 1

МЫ В ТЕЛЕГРАМ ПОДПИШИСЬ👉 👉👉👉👉t.me/Recepti_Proso 👈👈👈👈👈 МЫ В ТЕЛЕГРАМ t.me/Recepti_Proso
Она получается очень сочной, очень ароматной и очень вкусной. Ну просто «Пальчики оближешь»!!!
Ингредиенты:
свиной окорок - 1,5 кг.
1 ч.л. куркумы или любая другая специя на ваш вкус
3 ч.л. соли
2 ч.л. молот. черн. перца
8-10 зубч. чеснока
3 ст. л. горчицы сред. остроты
2 ст.л. раст. масла
Еще потребуется фольга.
****************************************************************
Лучший интернет магазин гаджетов goo.gl/cNWWX8
Очень крутой интернет магазин goo.gl/gKl1Q5
НАЖМИ И КУПИ СЕБЕ КРУТОЙ ГАДЖЕТ
****************************************************************
*************************************************
МЫ В КОНТАКТЕ: club66659991
Рецепты закусок, салатов, супов, мясных и рыбных блюд. Блюда из овощей. Сладкие десерты и пирожные. Выпечка. Дрожжевое, слоеное, пресное, песочное тесто. Блюда на праздничный стол(Новый год, Старый Новый год, День Святого Валентина, День защитника Отечества, 8 марта, Пасха, День Победы).В видео ингредиенты применяемые при приготовлении блюд и их количество. Все продукты применяемые в рецептах, доступны!!!!

Хобби

Опубликовано:

 

30 сен 2015

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 273   
@ReceptiTV
@ReceptiTV Год назад
МЫ В ТЕЛЕГРАМ 👉 t.me/Recepti_Proso 👈
@user-uc4kf4fr5m
@user-uc4kf4fr5m Год назад
Спасибо за правильный рецепт! Буженина готовится из окорока. Вы его запечатали предварительно обжарив. Все по технологии. Название соответствует приготовлению. Вам удачи! Очень было приятно смотреть ваш профессиональный ролик.
@TM-ud1sf
@TM-ud1sf 3 года назад
Мясо лучше натереть специями перед шпигованием чесноком. Так чеснок не будет вылезать из отверстий при натирании и часть специй дополнительно попадет внутрь куска. После запекания мясо пару часов должно полежать в фольге. Это необходимо, чтобы сок, который из него выделился, впитался в него обратно. Так мясо будет не только вкуснее, но и нежнее.
@GORCEAC100
@GORCEAC100 8 месяцев назад
Тут есть еще одна хитрость. После натирания мяса солью и специями, надо вилкой интенсивно его протыкать, таким образом специи попадают внутрь мяса. Кроме того, можно шпиговать его не только чесноком но и брусочками морковки.
@user-yh8ks2zv7k
@user-yh8ks2zv7k Месяц назад
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!!!
@user-dh5ui6zi8q
@user-dh5ui6zi8q 5 лет назад
Молодец,все по делу и без лишних слов! Красиво и вкусно.Спасибо!
@user-qi1pr5qj3o
@user-qi1pr5qj3o 3 года назад
Спасибо большое за простой рецепт вкусной буженины🙏🙏🙏
@Elen35
@Elen35 6 лет назад
Ммм,вкуснятина) Спасибо)
@user-he4zh8xm2y
@user-he4zh8xm2y 6 лет назад
Обязательно приготовлю. Постараюсь с такой же любовью как вы.
@klizmabums4371
@klizmabums4371 4 года назад
Ну,наконец-то просто и понятно. Так и приготовлю. А то некоторые такого намудрят, что и есть страшно.
@user-lq8to9zj3q
@user-lq8to9zj3q 3 года назад
Так почему не оставляется для маринования на ночь?А сразу запекается?
@gentle6140
@gentle6140 3 года назад
Спасибо за хороший рецепт для куска свинины!
@user-yw6pb2po9s
@user-yw6pb2po9s 4 года назад
Да . Я сегодня на пасху пекла .Вышло очень вкусно. Просто супер. Саветую сделать. А тебе хозяюшка спасибо и удачи.
@user-gl4dp5hy6e
@user-gl4dp5hy6e 4 года назад
Получилось просто божественно !!! Спасибо.
@user-wm2ds8dt3r
@user-wm2ds8dt3r Год назад
Давным давно, году так 92-м, мы на новый год помню приготовили буженину домашнюю, это было просто объедение, одного не пойму, почему в магазинах лет так 15 назад продавали буженину на вид отличную, сухую по консистенции, а в последнии 5 лет вижу в магазине буженину как-будто чем-то пропитанную, не сухую, не запечённую, а в чем то замоченную,побоялся такую покупать, видимо чем то пропитывают для срока давности. Абсурд.
@user-yw6pb2po9s
@user-yw6pb2po9s 4 года назад
Вот это то что я искала!👌 С пасхай тебя хозяюшка. И удачи.💒
@user-qm9jj6yi6l
@user-qm9jj6yi6l Год назад
Лучший рецепт! Все быстро и по делу! Люблю вас)
@OlesiasPolesia
@OlesiasPolesia 3 года назад
Приготовили буженину сегодня по вашему рецепту. Просто пальчики оближешь🤤🤤🤤 благодарим всей семьей❤️
@PaRaNoYaization
@PaRaNoYaization 8 лет назад
рецепт хорош,если вы не против, то посоветую еще чеснок перед шпиговкой обваливать в смеси соли и перца, равномернее получается пряность соленость)
@user-pe9yn7vr6q
@user-pe9yn7vr6q 6 лет назад
PaRaNoYaization отличный рецепт!
@ellamuravyeva374
@ellamuravyeva374 6 лет назад
Татьяна Карабанова Очень аппетитно выглядит, спасибо, обязательно воспользуюсь вашим рецептом.
@misha19541
@misha19541 4 года назад
@@user-pe9yn7vr6q это не рецепт, а черт знает что!!!
@user-rv8hg1kg7g
@user-rv8hg1kg7g 3 года назад
@@kotauszaebaus-404 спасибо вам давно готовила лет 20 назад и вы мне напомнили искала подсказку и вы прям в точку😘
@user-dr1gs8il5d
@user-dr1gs8il5d 2 года назад
@@misha19541 а что вам не понравилось?
@user-vn4oc7kf6y
@user-vn4oc7kf6y 3 года назад
Спасибо за рецепт,мяса получилось очень вкусное .
@user-vl1vb8dj8f
@user-vl1vb8dj8f 5 лет назад
По вашему рецепту готовлю уже не в первый раз. Очень удачный рецепт, всегда получается. Спасибо.
@user-rw8zi5dw2k
@user-rw8zi5dw2k 8 лет назад
спасибо , вам большое за прекрасный рецепт классный !!!!
@E-len-a-
@E-len-a- 3 года назад
Спасибо!
@sergeysharapov5012
@sergeysharapov5012 8 месяцев назад
Спасибо за рецепт без пустой болтовни!
@user-se6dc2te1b
@user-se6dc2te1b 2 года назад
Благодарю, хозяюшка! Завтра приготовлю по вашему рецепту. Раньше никогда не обжаривал перед запеканием, попробую.
@victorrybak422
@victorrybak422 2 года назад
Стоит обжаривать?
@user-zo7yd4qd3d
@user-zo7yd4qd3d 4 года назад
Очень хорошо сначала проварить мясо со специями 30-40 минут и оставить в воде до остывания. А потом уже запекать около часа. Делаю так очень часто. Хотя раньше не проваривала. Поверте, очень сочная и мягкая.
@user-ji5md4ki8r
@user-ji5md4ki8r 2 года назад
Так она уже вареная получится
@user-ir2lr1sp6q
@user-ir2lr1sp6q Год назад
И многое аыварится. Половина вкусноты останется в бульоне.
@user-jh5on8ke3u
@user-jh5on8ke3u 3 года назад
Спасибо огромное за рецепт! Мясо во рту тает, очень сочное!
@gabig5354
@gabig5354 8 лет назад
daaaa deystvitelno palchiki oblijesh!!!!! super recept
@ReceptiTV
@ReceptiTV 8 лет назад
+Gabi G спасибо большое)
@user-eu4ki4oi1m
@user-eu4ki4oi1m 4 года назад
Вкусное получилось мясо,я тоже увеличила время приготовления. Третий раз сейчас буду готовить,понравилось всей семье))) спасибо за рецепт))
@maryhelenarodadvillasenor2253
@maryhelenarodadvillasenor2253 3 года назад
Muy rico pero me gustaría la receta en ingles o español gracias👏👏👏
@user-gm5ye4ud7f
@user-gm5ye4ud7f 7 лет назад
скажите, а в рукаве если запечь?
@nataliiagoncar6870
@nataliiagoncar6870 7 лет назад
Поставила. Посмотрим что выйдет часа через 2. Но за рецепт спасибо!!!
@elenaslaney6483
@elenaslaney6483 2 года назад
Очень хороший рецепт. Когда запекаете в фольге, мясо (да и любой продукт) надо класть на блестящую сторону. При этом способе фольга выделяет меньше вредных веществ в пищу. Спасибо за интересный канал и ваш труд.
@user-se2by9bv4t
@user-se2by9bv4t Месяц назад
Я сначала в пергамент а потом фольгу
@olgacerkasova5123
@olgacerkasova5123 2 года назад
Все прекрасно)Но...её заранее готовить,на ночь обмазать специями ,завернуть и дать пропитаться этим ...а на след.день провести остальное)И запекать минимул 2 часа,лучше 2,зо...и дать ей отдохнуть вернее подостыть ...и на стол!Ароматнее и 👍👍
@user-eu4ki4oi1m
@user-eu4ki4oi1m 5 лет назад
Спасибо за рецепт, готовила вчера,получилось очень вкусно)))) правда я запекала подольше, 2ч 20 мин))))))
@user-ww9gb5cy7m
@user-ww9gb5cy7m 3 года назад
Да я тоже думаю полтора часа мало а вы правильно что дольше
@larsulrich2585
@larsulrich2585 3 года назад
А обсушивать мясо обязательно в тарелке? Или можно на доске проложенной салфеткой?
@igorsy6540
@igorsy6540 7 лет назад
Когда я был маленький, бабушка сделала такую буженину. Помню, как я смотрел как она слегка разрезала мясо и засовывала туда чеснок. Когда запахи из кухни достигли большой комнаты, вся семья по очереди заходила в кухню по "срочному" делу. Я тоже не вытерпел и часто забегал на кухню. Мясо было безумно вкусное.
@user-rg3qb2ln5y
@user-rg3qb2ln5y 5 лет назад
Так и мясо когда мы были детьми было от домашней живности - у него и без специй был запах и вкус !!!!
@user-mp3pj5ip2t
@user-mp3pj5ip2t 5 лет назад
@Вячеслав Николаевич у меня так у папы было. У бабушек не было такого. Пирожки мы всей семьёй жарили и пельмени лепили , хотя я ещё в начальной школе училась. Семья у нас многодетная. Готовить надо было по многу
@st-n6688
@st-n6688 5 лет назад
Igor, ваши добрые воспоминания ( как короткометражный фильм) вернули меня в моё детство к любимой бабушке. Я эту "картинку" почти забыла...а как прочла, сразу накатило волной. Вспомнились запахи детства, случаи, события, забота, любовь и защищённость. Моей бабушки нет уже 20 лет. Но нет ни одного дня, когда бы я о ней не вспоминала. Но память рисует последние годы... а в детство надо нырнуть... Извините, что не в тему...
@user-pk2yz4zw8m
@user-pk2yz4zw8m 7 месяцев назад
Умничка❤ спасибо❤на день рождения забацаю😊
@lora287
@lora287 Год назад
В проколы тоже немного соли желательно, чтобы внутри тоже просолилось. Иначе внутри пресный вкус.
@user-bq8uh9vs3n
@user-bq8uh9vs3n 2 года назад
у меня все получилось супер
@andzhelinachervona7915
@andzhelinachervona7915 5 лет назад
Спасибо будет приготовлено на пасху
@user-dr3qv2kw8g
@user-dr3qv2kw8g 3 года назад
Столько чеснока убьет весь аромат.Очень много.это на любителя чеснока а не мяса
@anikanik8118
@anikanik8118 4 года назад
Спасибо очень супер. Отлично 1000лайк. Скажите пожалуйста, а можно? без гарчица. Спасибо заранее.
@Julia-si5md
@Julia-si5md 4 года назад
У меня получилось прекрасно
@user-jc4ul5nu9b
@user-jc4ul5nu9b 4 года назад
А когда в маринаде будет солится?
@marinagordina3961
@marinagordina3961 10 месяцев назад
Дорогие хозяйки, прекрасные и талантливые! Разрешите дать совать! Чтобы мясо получилось сочным и не пресным, засолите его на ночь, потом до вечера помаринуйте и уж потом запекайте. Вы скажете вольняшка! Согласна, но результат того стоит! Всем удачи!
@IrinaIrina-pn7gu
@IrinaIrina-pn7gu 4 года назад
Здесь не нужно жарить на сковороде, просто сначала нужно подержать в духовке в рукаве а потом разорвать рукав и ещё подержать в духовке до образования корочки, и ещё в разрезе буженина сухая
@user-tv5eu1cj1i
@user-tv5eu1cj1i 4 года назад
Рецепт не сложный, надо попробывать.
@brombeere4356
@brombeere4356 4 года назад
Piekna pieczen i soczysta. Jeszcze lepiej bedzie smakowac miesko, jak polezy w tej zaprawie przez noc w lodowce. Nigdy nie przebijaj, nie "otwieraj" miesa pieczonego w calosci, bo od razu traci sok.
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Год назад
Рецепт очень вкусный, который мне очень нравится
@ReceptiTV
@ReceptiTV Год назад
Спасибо ! МЫ В ТЕЛЕГРАМ 👉 t.me/Recepti_Proso 👈
@Svetlana1608
@Svetlana1608 8 лет назад
Очень хороший и не сложный рецепт ,вот готовиться уже моя буженина,посмотрим как у меня получится))))В первые делаю ее!
@l.1222
@l.1222 6 лет назад
Светлана Нургалиева ну и как? Получилось?
@user-ne5is5fc4f
@user-ne5is5fc4f 4 года назад
@@l.1222 видать подавилась
@l.1222
@l.1222 4 года назад
@@user-ne5is5fc4f язык проглотила
@user-ne5is5fc4f
@user-ne5is5fc4f 4 года назад
@@l.1222 по ходу да
@user-eo6el5pt4d
@user-eo6el5pt4d 3 года назад
Умница
@llzargionll
@llzargionll 5 лет назад
Приготовила буженину по вашему рецепту. Правда, почитав отзывы, увеличила время в духовке до 2-х часов. Получилось оооочень вкусное и нежное мясо. Спасибо огромное за рецепт! А у тех у кого получилась резина, видимо, просто руки не из того места, раз по такому простому рецепту умудрились мясо испортить ;)
@user-xxx3yyy
@user-xxx3yyy 4 года назад
От качества мяса много зависит.
@user-ss8cw2tb2r
@user-ss8cw2tb2r 2 года назад
Ж
@user-ie3jz4tl6d
@user-ie3jz4tl6d 2 года назад
Не додержали просто, нетерпеливцы))))
@49TN
@49TN 5 месяцев назад
Возможно мясо было не очень. Зачем же сразу про руки?
@pavlogerasemov4431
@pavlogerasemov4431 8 месяцев назад
И водочки холоооодненькой !😊
@svetakartashova6582
@svetakartashova6582 7 лет назад
Мне понравилось раскладка рецепта а не нужно долго мариновать ?
@ockshii
@ockshii 7 лет назад
вкусно, мясо не сказать что жёсткое , но и не мягкое
@pistolettt7706
@pistolettt7706 3 года назад
3 часа делай мягкое будет
@user-xh7oy1vt9s
@user-xh7oy1vt9s 5 лет назад
Я еще натираю сверху чесноком, на сутки в холод. Затем лишний чеснок убираю, сначала на 200- 220 град., как появится коллер, убираю на 150-180 град., или покрываю фольгой. Готовлю без горчицы. Вкусняшка, как в горячем, так и в холодном виде.
@olgadorr5500
@olgadorr5500 3 года назад
О!!! Это просто шикарно!! Можно даже без ножа!!! А потом пальчики облизать!!спасибо большое!! Ну очень вкусно!!!! Успехов Вам!!
@tatianachepur4201
@tatianachepur4201 3 года назад
Отличный рецепт только я ещё вместе с чесноком нашпиговываю кусочками морковки
@TatjanaLarina.
@TatjanaLarina. 3 года назад
Делала мясо по Вашему рецепту,даже не жарила на сковородке,было лень. Очень вкусно. Моим понравилось.
@alexlan7577
@alexlan7577 4 года назад
А что мариновать в рассоле и обмазке и не надо?
@user-ll1jq5dk2l
@user-ll1jq5dk2l 3 года назад
Я ещё морковку полоскали засовываю, беру шею свинную.
@pistolettt7706
@pistolettt7706 3 года назад
3 часа нужно😄😄
@user-dg3di9ve5e
@user-dg3di9ve5e 3 года назад
Обязательно попробуем🌶🌶🍆
@ReceptiTV
@ReceptiTV Год назад
Спасибо МЫ В ТЕЛЕГРАМ 👉 t.me/Recepti_Proso 👈
@sbondareva7636
@sbondareva7636 3 года назад
А ничего что горчица на разогретой сковоиоде гориь?
@user-ob9vc4xo1c
@user-ob9vc4xo1c 5 лет назад
Пальчики оближешь !
@user-bp9lc3sp6d
@user-bp9lc3sp6d 3 года назад
А как же без лаврушечки? Хотя бы 1 листик для специального буженинного аромата будет нелишним.
@user-kt7sl9cd5s
@user-kt7sl9cd5s Год назад
Запеките в рукаве и поверьте очень вкусная, сочная получится. Минут за 15 рукав разрезать и дать подрумяниться!
@vv631
@vv631 3 года назад
1,5 часа в духовке мало. Делал буженину по другому рецепту, аж в тройном маринаде. Мясо тоже было "не жёстким, но и не мягким", как тут заметили в одном из комментов. Слегка "резиновое"
@Yuliia_Oleksandrivna
@Yuliia_Oleksandrivna 3 года назад
А свиное яблочко подойдёт?🤔
@user-ss8io5mr1e
@user-ss8io5mr1e 3 года назад
Я часто из яблочка делаю.
@user-eh3vr9ck1m
@user-eh3vr9ck1m 4 года назад
В рукаве на много красивей сочнее вкусней зажаристей и без дополнительной «сушки»
@user-gl4dp5hy6e
@user-gl4dp5hy6e 4 года назад
Я поставил в духовку ,прошло пол часа .Ещё час и я попробую!
@Samogon808
@Samogon808 6 лет назад
Если фольгу другой стороной делать то намного лучше получается :-)
@yruiz8552
@yruiz8552 3 года назад
А почему порцию горчицы сразу нельзя было положить в мисочку, в которой в последствии её и перемешивали с растительным маслом? Сразу подметил не рациональность, т.к. сам готовлю, и не люблю потом перемывать лишнюю посуду...
@user-uj8rj5lt7i
@user-uj8rj5lt7i Год назад
Ирина,вы правы -буженину готовят не из окорока,а свиной шеи,и обязательно натирают специями и оставляют мариноваться, на шесть или больше часов в прохладном месте.
@tato7364
@tato7364 4 года назад
Не ясно сколько соли с верхом ложку или нет
@user-vw9un4cl4c
@user-vw9un4cl4c 6 лет назад
Спасибо за вкусняшку. ЛАЙК👍 А можно майонезом смазать вместо горцицы? острое нельзя к сожалению.
@user-qf2og2vh1d
@user-qf2og2vh1d 4 года назад
Я ёще мёд добавляю, обалденная корочка получается.
@user-ms8jw8oi8h
@user-ms8jw8oi8h 3 года назад
Один раз я медом утку намазал по рецепту,до сих пор хруст стоит! Сладость здесь ни к чему.
@irinadolinskaya3095
@irinadolinskaya3095 3 года назад
Не стоит нагревпть мед. Вредно
@user-fw1ml4he7g
@user-fw1ml4he7g 3 года назад
В советское время мясо на буженину брали именно со свиного окорока, и чтобы сверху на кусках был сантиметра 2-3 слой жира,засаливли в маринаде в чанах и никто её не шпиговал чесноком, я имею в виду мясокомбинаты, затем её по минимуму обрабатывали специями, варили и немного запекали в печах, всё буженина была готова, а вкусная пальчики оближешь!
@user-db5mo4rg8l
@user-db5mo4rg8l 3 года назад
Добрый день, готовила так мясо, только без предварительной обжарки, прежде чем поставить мясо в духовку давала ему промариноваться примерно минут 30, очень вкусно. Я только не поняла, зачем вы мясо обжаривали?
@user-fg9tn2ho9s
@user-fg9tn2ho9s 2 года назад
Соки запечатала, это так называется
@user-db5mo4rg8l
@user-db5mo4rg8l 2 года назад
@@user-fg9tn2ho9s У меня мясо тоже не сухое получилось.
@user-wc8fm7zd9x
@user-wc8fm7zd9x 4 года назад
Нож необычайно "острый".
@XPHBMBCM
@XPHBMBCM 4 года назад
Все сделал как говорили... Единственное , что в фольге и духовке держал 2 часа, после, минут 20 в духовке держал открытой ( сверху открыл фальгу и обратно в духовку) как на видео и МЯСКО ПОЛУЧИЛОСЬ ПРОСТО БОМБА )))) ... СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ )))) РЕКОМЕНДУЮ !!!
@user-sk8mf6zw3t
@user-sk8mf6zw3t 3 года назад
А морква где?
@user-ou2sp4em5j
@user-ou2sp4em5j 4 года назад
На но самое то!
@user-ms8jw8oi8h
@user-ms8jw8oi8h 3 года назад
Классический рецепт,но с упущениями. Где морковка? Порядок шпигования и обработки специями лучше поменять. Сначала соль со специями,затем чеснок с морковкой и потом горчица. Иначе при обработке перцем и куркумой часть чеснока и моркови вываливается. Можно вообще чеснок и морковь шпиговать в последнюю очередь. Котовое к обжарке и запеканию мясо нужно выдержать в намазке и специях лучше ночь в холодильнике. И использовать лучше свиную шею.
@user-mx4wr6sb4y
@user-mx4wr6sb4y 6 лет назад
Мне тоже показалось, что жестковата
@user-rx4cx8ws1m
@user-rx4cx8ws1m 4 года назад
Алина К на мой взгляд просто тупой нож, поэтому складывается впечатление что мясо жестковатое ))) по виду все хорошо получилось
@user-pq1pp7xv6m
@user-pq1pp7xv6m 3 года назад
Девчонки мясо очень мягкое потому вам и кажется так .когда оно остынет вы сами увидите что все совсем по другому.берите пример я мужик и то все понял а подколоть в в чем-то вы всегда успеете,например покажите на что вы способны!!!
@user-uj8rj5lt7i
@user-uj8rj5lt7i Год назад
ОКОРОК,КАРБОНАТ,НЕ ДЛЯ БУЖЕНИНЫ,ПОЭТОМУ И ЖЕСТКОВАТ,И МАРИНОВКА. ОБЯЗАТЕЛЬНО?
@user-hb8rd2lr4d
@user-hb8rd2lr4d 3 месяца назад
Я делаю бужанину по рецепту шефа Ильи Лазерсона . Обязательно из шеи . Один раз сделала из окорока , мне не понравилось . По рецепту Лазерсона очень быстро , просто , без духовки . Сначала нашпиговать чесноком , обваленным в перце , можно вместе с морковкой , потом запечатать на раскаленной сковороде и положить в горячую воду в кастрюлю , отваривать 1,5 часа 1 кг мяса , воду посолить , дать мясу остыть прямо в воде и достать , завернуть и в холодильник .Быстро и просто , и вкусно .У меня из шеи получается бужанина как была раньше в СССР . Супер .
@user-qs5zk7tr1s
@user-qs5zk7tr1s 6 лет назад
Буженина на вид божественная! Последний раз такую мы делали при Януковиче когда доллар был по 5! А теперь с нашими затратами и пенсиями можем позволить себе только посмотреть!!!
@user-wx4iq9zh7g
@user-wx4iq9zh7g 6 лет назад
Зубожіння. За інтернет останні грошінята віддали. 😢
@user-qs5zk7tr1s
@user-qs5zk7tr1s 6 лет назад
Дмитрий Соловьев Детка мне 68 лет это мне Внук дает пошастать в интернете! Так что я продвинутая бабулька!😃😃😃😃😃
@alenkaalen517
@alenkaalen517 5 лет назад
лишили нормальной еды, тепла, книг,заберите еще инет,чтоб вы обосрались и воду вам отключили
@vitaliksa7797
@vitaliksa7797 5 лет назад
При януковиче доллар ни когда не было по 5 он был по 8
@alenkaalen517
@alenkaalen517 5 лет назад
доллар был по 7. А по 5 доллар был при Ющенко
@D19274
@D19274 6 лет назад
Всё получилось. Изменил: 1) из-за наличия жировой прослойки не стал добавлять в смесь растительное масло. 2) в духовке 2,5 часа, а не 1,5.
@user-to1cy3lk4m
@user-to1cy3lk4m Месяц назад
Лаврушку ещё нашпиговать как чеснок
@kseniyagerman8966
@kseniyagerman8966 4 года назад
Мясо надо замачивать обязательно , убедилась на опыте , что если не замачивать , то просоленость будет не равномерная.
@kseniyagerman8966
@kseniyagerman8966 4 года назад
@Elena N на 1,5 кг мяса ( 1л кипятка + 2 ст.ложки соли , лавровый лист , кориандр , тимьян )Ставлю на ночь .Делаю надрезы в мясе для лучшей пропитки.
@kseniyagerman8966
@kseniyagerman8966 4 года назад
@Elena N После замачивания , для натирки мяса сверху добавляю чайную ложку соли+ горчица , чеснок , травы .Чтобы корочка была пряная ) А если вы не любите острое , то соли можно меньше ) Но мясо больше не возьмет , чем надо)
@nebosvetua3444
@nebosvetua3444 Год назад
Как сером по.... )))) ножом по тарелке))) А так суппер
@ReceptiTV
@ReceptiTV Год назад
Спасибо МЫ В ТЕЛЕГРАМ 👉 t.me/Recepti_Proso 👈
@user-vn5uj6eh1v
@user-vn5uj6eh1v 7 лет назад
при нарезке, выглядит резиновой
@user-gl4dp5hy6e
@user-gl4dp5hy6e 4 года назад
Просто нож тупой.
@alexkravchenko2558
@alexkravchenko2558 4 года назад
@@user-gl4dp5hy6e конечно! Кухонным, когда-то острым, ножом да по керамике! Это ж грешно!!!
@sneti2786
@sneti2786 4 года назад
сама ть резина ахаххахахаххахахахаха
@user-yw6pb2po9s
@user-yw6pb2po9s 4 года назад
Вы просто чють поменьше куски гатовте.
@user-ig3iu4hr8v
@user-ig3iu4hr8v Год назад
Попрубуйте охладить, и потом подать к столу.
@user-lu7pb8em7f
@user-lu7pb8em7f 3 года назад
в духовку ложила фольга на протвине была. вынимает НЕТ ФОЛЬГИ
@sems24
@sems24 8 лет назад
фольга блестяшкой внутрь должна быть ,)
@realeks
@realeks 6 лет назад
Не работает фольга на отражение без зазора.
@allaanatolevna
@allaanatolevna 5 лет назад
К пище матовая сторона
@ALEX210622
@ALEX210622 5 лет назад
да ваще похуй, хуйню не несите блять!
@user-xg1gy6lf6z
@user-xg1gy6lf6z 2 года назад
Я готовлю такое мясо,только через 30 минут убавляю духовку до 130 и держу ещё 1,5 часа,и15 минут для подрумянивания.Мясо получается мягкое,ароматное,сочное!!!
@irinautiujnikova948
@irinautiujnikova948 Год назад
При 130 градусах никогда ничего не подрумянился,не пишите чушь, наверно изготовить не умеете,выдумщица
@irinaw231
@irinaw231 Год назад
@@irinautiujnikova948 Сухари подрумяниваются.
@larisaryndova9532
@larisaryndova9532 2 года назад
Внешне рыхлая, но может вкусная … Может связать перед подачей в духовку?…
@user-ne5iq7hf2g
@user-ne5iq7hf2g 3 года назад
А ,разве ,буженина не из шеи делается?
@user-kx6od5ge5n
@user-kx6od5ge5n 2 года назад
Цупер.
@mashakurnakova2389
@mashakurnakova2389 4 года назад
Мясо должно остыть а то режете и пар идёт И не допеклось термометр в икеи воткнул в мясо и с ним в духовку в если нет то минимум 2 часа
@alexlan7577
@alexlan7577 4 года назад
Ну да....по термометру.. внутри 70- 75 при готовности..
@user-uz8ts1id6f
@user-uz8ts1id6f 4 года назад
Мясо вот без вранья сочное, главное часов семь мариновать, и плотно закрыть потом фольгой когда выпекать, чтобы сок не вытекал, от этого мяса мой муж был просто в восторге 😌спасибо 🤩
@nikam9389
@nikam9389 3 года назад
Инесса, а как вы мариновали? Так же натерли мясо и оставили? Или накрыли чем? Расскажите пожалуйста..
@user-pq8sk8ln1n
@user-pq8sk8ln1n 6 лет назад
чтобы буженина не крошилась на нее нужно груз поставить
@user-iu3mt2vx9d
@user-iu3mt2vx9d Год назад
Гуз ставить после приготовления?
@user-tz6ln2jj9s
@user-tz6ln2jj9s 4 года назад
Не пропеклась, режется плохо
@BlagJager
@BlagJager 3 года назад
Можно не обжаривать если есть функция гриля в духовке.
@edojant.9716
@edojant.9716 5 лет назад
Шейа лучше, сочный и жирный слойки больше. И соль по боли надо мазот
Далее
ОБЗОР ТРЕЙЛЕРА STANDOFF 2 0.29.0 FUN&SUN
13:13
Baked ham at home
11:48
Просмотров 139 тыс.
ГИБКОСТЬ 80 LVL
0:18
Просмотров 4,1 млн
Туристы и шведский стол
0:31
Просмотров 7 млн