Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, лук нарезаем полукольцами, морковь нарезаем произвольными кусочками. Можно добавить пару зубчиков чеснока.
Сначала обжариваем на сковороде курицу и убираем ее. Затем пассеруем лук и добавляем морковь, обжариваем их вместе. Затем всыпаем в сковороду булгур. Добавляем черный молотый перец, паприку и зиру. Немного обжариваем все вместе и затем добавляем воду.
Доводим до кипения и накрыв крышкой готовим на небольшом огне.
20 авг 2024
