Буфер 2020|Игорь Шульман|винокурение|самогоноварение|азбука винокура 

Павел, очередное огромное спасибо за Ваш труд. Интереснейшее видео и очень полезное :) И конечно спасибо Игорю, все четко и по полочкам. Действительно настоящее изобретение, покупаем кит однозначно :)))

СПАСИБО ЗА ВИДЕО, теперь есть над чем подумать и поразмыслить...

слишком идеально... а потому и подозрительно)) Павел, не даете Вы отдохнуть мозгу)) спасибо!

Здорово, что он предусмотрел комплект з/ч для модернизации ПБ1 в ПБ2

Давно пользуясь ПБ. Реально качество продукта и удобство работы радует. Как наполнитель использую медные шины от старого сварочника. Медь тоже работает. КИТов на сайте нет. Шульману респект.

Один вопрос: если Игорь наблюдал эту великолепную картину через стекло, почему было нельзя снять это на видео и доставить нам такое же запредельное удовольствие? :) Вопросов больше нет.

Скажите пожалуйста можно-ли добавлять в буфер воды перед началом погона , для того чтобы сократить время заполнения ?

Как сказал один из наших современников - "...всё это похоже на какую то разводку..." Как то всё усложнено.. С метровой царгой, 5-ю медными РПН и 1-м кг медной СПН выходит 98% спирт при темпер 27*С. Весь прогон тела темпер. вверху колоны стабильна. Вообще не вижу проблем! ...какие то буфера, сложные схемы прохождения флегмы, .. Единственное, если собирать СС после нескольких выгонок до "неприлично" большого объёма (30 литров и более при 40%), то конечно ректификация может затягиваться на сутки...

Бред, пятое колесо в телеге. Здравый смысл подсказывает, что на первом этапе работы буфера (ваше определение) жидкость попадая в буфер исключается из укрепления флегмы, так как отводится от встречного спиртуозного пара. На втором этапе работы буфера (ваше определение), как в кубе падает содержание спиртовой смеси, в колонну будут прорываться хвостовые фракции, которые смешиваясь с испарениями из буфера будут подниматься выше по колонне. Вывод: и первый этап работы буфера вреден и второй этап работы так же вреден. И вся эта затея с буфером ставит целью обмануть покупателя, впихнув ему не нужную приспособу.

У меня буфер старого образца, но с уровнем. Преобрел необходимое для переоборудования в буфер 2020. При работе на нем уровень должен быть на одном уровне или может уменьшаться?

Спасибо, было интересно! Лайк👍

Интересно. Спасибо!

Степан Холдеев Здравствуйте! Обискал весь нет но так и не нашёл информации о сырье для буфера. Звонил в магазин и там сказали, что он применяется для второй перегонки, то есть сс. Кто нибудь может объяснить суть?

Как всегда отлично 👍 все ясно и понятно!

Не совсем понял. Если взять например 25 л куб и к нему буфер 3 литра (не уменьшая объём шариками), что будет, это плохо?

Добрый день, подскажите пожалуйста как правильно все-таки подбирать литраж буфера в соотношении 20-30 частей по отношению к баку или все-таки 20-30 частей по отношению СС в кубе? Спасибо за ранее, имею ваш куб 100л и польский Буфер 6л хд3. хочу докупить увеличитель куба и не могу разобраться на сколько могу купить увеличитель на 40л или на 100л. Заранее спасибо

При наличии автоматики БКУ-07 есть смысл в приобретении данного устройства? Можно ли его использовать при получении зернового дистиллята или только для получения спирта?

купил , попробовал, работает замечательно!

Надо это дело обмозговать...., очень интересно..... p.s. СПАСИБО ПАВЛУ ЗА РАБОТУ....... КЛАСС......

А какова цена вопроса....?

Можно задать вопрос ?как рассчитать объем буфера относителььно абсолютного спирта?у вас примерные рассчеты относительно куба,но сппиртуозность сс не учтено!а это считаю очень важно!

Получается бку 099 с буфером 2020 работать не будет????

Подскажите пожалуйста почему при работе с буфером 2020, в тот момент когда буфер начинает отдавать накопленное, кидает в отбор головы?

Маэстро, гениально

Добрый день можете отправить ссылку где можно купить.

Игорь Михайлович, можно ли буфер использовать как тарельчатую колону, если да то какого размера модную спн и какое количество надо засыпать в буфер что б не ободрать запах и как с буфером работапь надо ли флегму при отборе голов возвращать в куб? Тело отбирать при заполненном буфер?

Ну вот и вернулись к классическому пониманию работы польского буфера . Четыре года надо было Шульману что бы понять как он правильно работает и зачем у поляков дно буфера находится в кубе (наверное для того что бы подогревать всю буферную жидкость а не изобретать какой-то паролифт). Понять , почему у них грибок расположен наоборот ? Наверное что бы лучше пар смешивался ))). Дааа блин , академик ХД .

Добрый день, Игорь. Всё время говорите про перегон СС 40%. Такой низкий градус это только из соображений безопасности на случай пробоя ТЭНа в кубе?

На все без исключения перегоны ставлю буфер. Только задействую его не сразу, а постепенно, по мере получения нужной фракции

Отличная вещь, на большие объемы перегона сырца. В квартирных условиях перегоняют сырец в меньших объемах (20-30 л. ) , соответственно, объем излишен + время до начала работы буфера увеличивается. Если проанализировать продажи, то видно, что 3л. буфер пользуется большим спросом чем 5 и 7л соответственно. Возможно 2л будет продаваться лучше?

Тему мою упомянули) крайне интересная железка, на браге бы ее попробовать

Приветствую. В этом видео упоминалась статья с хоумдистиллера "от браги до ректификата" можно ссылку на эту статью с ресурса,тк по поиску я не нашёл. Спасибо!

Шульман красавчик.

Нижний трубчатый холодильник его не заменит ? Выход с верхнего холодильника ( Тора. Прима) 33 градусов примерно выходить 66 не поможет оставить хвосты в кубе

Интерестно

Долгожданное видео с объяснением принципов работы нового буфера. Шульман просто молодец, а вам отдельное спасибо и не останавливайтесь в своей работе.

Крассавчик, Паша, хорошее интервью. Игорю отдельный респект, разжевал очень доходчиво... Осталось дождаться КИТ для первого ПБ для дистилляции...

Можно я добавлю про отбор по пару и жидкости? Тут нужно доходчиво... При ректификации это значения не имеет. По жидкости оборудование меньше и дешевле. В царге приток спирта больше отбора спирта и излишек стекает обратно в куб. Флегмовое число не меняется до момента когда приток спирта не станет меньше отбора. То есть смотрим таблицу зависимости флегмового числа от концентрации кубового остатка и точно видим где сход с полки и идём отдыхать. Есть одно преимущество при дистилляции, две трубы делят пар на установленные части даже при уменьшении-увеличении количества пара... Вот тут по жидкости немного проигрывает, так как отбор постоянный, а приток в конце погона падает. Флегмовое уменьшается. Но дьявол в деталях. Процесс всё равно нужно регулировать часто и автоматике всё равно по жидкости, или по пару. А руками будете крутить почти не отходя. Решайте, это вам надо?

Остались некоторые вопросы после просмотра. 1. При отборе голов буфер должен наполняться этими же самыми головами. Он точно не будет размазывать головы по погону? 2. 6:46 Флегмовое число 4. Я почему-то считал, что это означает 1 ушедший в отбор к 4 вернувшимся в куб. Здесь же идет речь о 3 вернувшихся. 3. 15:49 "флегмовое число мы не меняем...когда ты отбираешь один и тот же литр, ..но ее (флегмы) уже стекает мало" в результате чего уровень в буфере уменьшается. А ЭТО КАК? Куда флегма девается-то? В насадку впитывается? Как такое может быть при ПОСТОЯННОМ флегмовом числе? При том, что дальше в видео говорится, что флегмовое число к концу погона нужно увеличивать (об этом вобщем-то говорилось еще в учебниках 40-х годов - в более поздних рассматривались уже исключительно непрерывные схемы ректификации). А еще интересно было бы сравнить стоимость колонны с автоматикой и без автоматики, но с буфером. И анализы спирта на них.

Здравствуйте. Объясните непонятливому, и всё таки этот буфер не буде пропускать изоамилол? Т.е если после буфера я поставлю пару тарелок, у меня получится хороший дистиллят из зернового сырца, без изиков?

Очередной раз восхищен Игорем Шульманом - генератором идей в нашем хобби, который большинство идей воплощает в нужные железки! Жду продаж буфера уже месяц, постоянно мониторю новинки на сайте. Коммерческий отдел по переписке обещал начало продаж 15-20 ноября, а воз и ныне там....(( нет в продаже.

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, какой буфер можно у вас заказать, если куб 100л, колонна 3 дюйма, рабочий тэн 4,5 кВт. Также хотел уточнить, если у меня есть оборудование и для ректификата, и для дистиллята, тогда необходимо приобрести один общий буфер или два для каждого вида продукции

Я не хочу спорить, просто смысл получается отсечь хвосты температурой, тогда вот вопрос: а что если собрать колонну так: куб, дифлегматор (настроить чтобы держал 80°-82°), царга с СПН, диоптр(можно без него), узел отбора по жидкости, холодильник. Получается, что хвосты из куба даже в царгу не попадают. Теоретически...

Уважаемый автор, спасибо за очередное качественное интервью. При следующем видео с Игорем можешь расспросить его про новую вставку для джин корзины? Спросить про навалку для её работы?

Ну сделайте пожалуйста хорошее видео по эпюрации. Очень хочется.

Здравствуйте! Теория -это конечно хорошо. Есть логичный вопрос: Как же все-таки отбирать головы, с открытым краном с буфера в куб или нет? Качество продукта полученного с помощью буфера 2020, подкреплено, только теорией?

кит с эффектом "турбо баблс'' думаю можно будет сделать самостоятельно из обрезка нержовой трубы с диаметром 60-70 мм. центритровать кусочками рпн

Хорошая идея для, для повышения продаж. Действительно золотая жила )) Мне пожалуй это не нужно..

Игорь, когда ждать буфер для дистилляции?

40 способов рецептов самогона из табуретки по Остапу Бендеру!!! Рога и Копыта))))) Жулману аплодисменты))))

Уважаемый Игорь Семёнович Благодарю за ваш труд подскажите сколько тарелок надо в буфер Сколько в колонну при перегонке пшеничной браги Спасибо

Где видео демонстрации буфера?

На 11-й и 22-й минутах Игорь говорит про осушение насадки буфера и понижении уровня жидкости в нем. Как такое может быть, если ФЧ колонны не изменялось (4) и соответственно поток флегмы все так-же идет в буфер???

Игорь Шульман о новинке в ассортименте компании "Самогон и водка". Буфер 2020. О внутренней начинке и заложенных принципах работы от создателя. ТАЙМИНГ к ВИДЕО 00:00:35 что предшествовало появлению Буфера 2020 00:03:12 о принципах работы предшествующей модели Буфера 00:13:48 принципы работы Буфера 2020 00:14:12 возможен ли апгрейд старого оборудования 00:14:59 возможная начинка нового Буфера 00:16:26 ЧТО ПРИНЦИПИАЛЬНО ДОРАБОТАНО 00:19:26 как это работает на втором этапе. отличие от работы предыдущей версии буфера 00:29:10 мнение разработчика о будущем изделия на рынке винокурения 00:31:20 буфер заточен под ректификацию. появиться ли возможность использовать для получения дистиллята 00:32:59 органолептика напитка из демонстрационного видео о работе "Буфера 2020" на канале Игоря Шульмана 00:34:49 промежуточные примеси. за счет чего не попадут в отбор 00:36:41 ссылка на упоминаемую тему "От браги до ректификата" - на форуме ХД forum.homedistiller.ru/index.php?topic=329987.0 00:38:19 для демонстрационного видео был выбран отбор по пару, почему не по жидкости 00:41:57 о флегмовом числе 00:43:23 если бы не новый буфер, возврата к отбору по пару бы не было 00:44:42 соотношение буфера к кубу. как подобрать свой размер. возможный апгрейд на коленке 00:48:03 линейка буферов для продажи 00:48:52 как может быть увеличен объем буфера 00:51:20 уже пользуешся польским буфером - купи КИТ и получи новый функционал "Буфера 2020" 00:51:37 даже тарельчатая вставка в буфер дает через чур сильное укрепление для фруктовых дистиллятов 00:52:45 зависимость от скачков напряжения и напора воды 00:54:30 с каким сырьем буфер максимально эффективен 00:56:22 что скажут гики-перфекционисты о новом Буфере Приятного Вам и вдумчивого просмотра ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sapwww-yLbU.html Каталог производителей самогонных аппаратов на сайте проекта www.azbukavinokura.com/proizvoditeli ВАЖНО - ПРОЧИТАЙТЕ (PS) до того, как Вы решили оставить комментарий! PS Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться. Прежде чем ругаться, подумайте - зачем? Политика и власть - их тут нет. Деньги - нет Тогда зачем? Всем ДОБРА!!! PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован. PS3 - на мат и ссылки включены фильтры, поэтому не надо удивляться, что ваш комментарий вышел с задержкой или вообще не вышел. Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня. Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер. Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика. www.azbukavinokura.com/karta-sajta представительства проекта в соц.сетях VK vk.com/azbukavinokura Facebook facebook.com/groups/azbukavinokura/ OK ok.ru/samogon.azbuka Instagram instagram.com/azbukavinokura.com_/ Twitter twitter.com/azbuka_vinokura

кстати: КИТ (от англ. kit - набор) - набор деталей для апгрейда.

Як купити цей буфер в Україні?

Где купить ?

Не совсем понял объясните мне пожалуйста? Польский буфер 3 литра куб 37 литров сколько у меня в кубе должно быть налито спирта сc- 40 % минимально,? и нужны ли в моем случаи шарики в буфер подкидывать?Я так понимаю что в баке должно быть не меньше 30 литров сс -40%?Если я залью 15 литров сс-40% в 37 литровый бак то буфер работать правильно не будет?

Ржу, не могу. Жульманщина зашкаливает.))) Кот Базилио и Лиса - отдыхают.))

Игорь Браво!!!

когда КИТ в продаже появится

Засыпал в ПБ кольца Рашига с царгой на 50 см вышел на 89,3 -91% спиртуозности. Поэтому и для фрукты он тоже годится.

Прибольшое СПАСИБО, главное, доходчиво )))

Не думаю что при ректификации буфер даст прирост качества спирта. Экономия времени наверное будет. За счет увеличения продолжительности спиртовой полки. Но если работать с автоматикой - то время не так важно. Стоять у колонны следить за отбором не надо...

Взрывное кипение и скачки температуры в Вашем буфере, и самое главное несколько раз обращался к производителю,но воз и ныне там, решения проблемы нет, возьми и выброси

Очень интересное интервью, спасибо Вам и Игорю👍

А как же высказывания "счастливчика" о этом буфере, что это развод шульмана на деньги и лохотрон???

Конструктор он... Вы же не картину писали...

Нижний узел отбора ппо цене качеству работы лучшее из возможного

Идея великолепная!

Когда наконец-то можно пощупать настоящие польские буфера?

Спасибо за труд, но боюсь тут больше маркетинга. Хотя информация для размышления и кругозора пригодится!

Покоробило про жадность. Мол особо жадные могут делать отбор условно досуха. Думаю это самокритика Шульмана. Спасибо Vinokur TV Azbuka. С уважением Сергей.

50-литровый куб, Польский буфер 3 литра (первое опробование), Медная тарельчатая колонна и дефлегматор. Спирт сырец (как обычно ) сделал спиртуозностью 18 градусов. Буфер так полностью и не заполнился (примерно на 2 см) При начале отбора тела тонкой струйкой- буфер начал осушаться... Куб с ТЭНом 3кВт, на себя работала на 50% и отбор так же начал на этой мощности. Что не так?

Прикольний розводняк!)))

интервью с Шульманом это плюс. реклама Шульмана это минус. А реализация всех наблюдений и изысканий Шульмана в железо Шульмана - это счастье всех самогонщиков РОССИИ.

Вначале спича Игорь сказал что это вариант буфера 2020 для ректа!А для дистилляции какой будет???

Низ буфера можно сделать на конус (или уменьшить нижнюю часть буфера по диаметру) ,для поддержания достаточного по высоте уровня флегмы - гораздо меньше останется остаток в буфере.

Случайно посмотрел ролик. Удивило то, что вы говорите о каком- то патенте на «рацпредложение». Ничего не изобретено. Тогда уж покрасьте иглу зингера и подайте заявку на получение патента на авторство.

Вредная штука. Но для тех, кто не особо понимает в сути процессов, действительно подойдёт: выглядит научно, процесс усложняет, создаёт видимость стабильности.

Если в спирте сырце предварительно не отжаты головы, то буфер в первую очередь заполнится флегмой с головными фракциями, соответственно головы будут размазаны по всему погону)))))

Доброго дня. Если я правильно понял, то хитростей здесь не много... 1. Ваш буфер работает как промежуточный перегонный куб, а куб в определённый момент начинает работать как парогенератор. 2. Из других Ваших видео я заметил завышенную мощность нагрева, для увеличения возвратной флегмы и поддержания работы буфера... 3. Завышенное флегмовое число в вашем случае необходимо для стабильной работы комплекса от начала до конца прогона, то есть для новичков без какой либо автоматики... 4. Вы используете увеличенную СПН, чтоб не было захлеба и флегме было проще упасть в буфер, соответственно разделительная способность колонны падает, так же как и удерживающая способность всей колонны, но компенсирует это Ваш буфер... 5. Для работы буфера необходимо затрачивать дополнительное кол-во энергии, и его работу можно будет реально ощутить, когда температура в кубе будет около 92 (у каждого по разному), а оборотных спирт в объёме уменьшится, до этого момента его работа не очень нужна.... Если я в чем-то не прав, прошу не пират, а поправить... В ваших видео много нужной информации для меня отсутствует, сколько времени (точно), если лучше то на сколько (в процентах или ещё как), для меня очень мало цифр... Спасибо, с уважением к Вашим трубам.

Автор вы что то сморозили про ФЧ... Нужно переснять. Стыдно такое коментировать.

интересно, заработала эта приблуда? Слишком много там надуманного и не очевидного, на мой взгляд.

Доп.оборудование на механическом приводе...😂😂😂 Работать будет по теории все верно...но это же переодичка...и ее надо развивать автоматикой непосредственно в буфере устанавливать термопары ,подогреватели тогда все будет работать. А так процес описаный при постоянных вводных ,а этого не может просто быть!!! Тем более без автоматич.поддержании температуры в буфере методом разогрева или охлаждения. Итог. Невозможность ректификации различных видов сс,но мы же стремимся к спирту!! Это и доказывает,что процесс проходящий в данном девайсе не постояннен и смещается в различных направлееиях...Сахар-как самый простой продукт дробится ,а вот остальные нет. p.s. заполнение нижнего резервуара насыщеной флегмой форумчане давно освоили,тут лиж очередной девайс за деньги.принцып тот же! Вкусовые качества изменятся однозначно,но.... это из за того думаю чтотчерез резвуар с подготовленой флегмы меньше проходят примеси из сс!! Не думаю ,что стоит развивать. Начинать надо с сырья,воды, брожения,отстаивания и первый перегон.. тогда девайс этот и не нужен будет. ЧИСТО МОЕ МНЕНИЕ!!!

Из личного опыта , в буфере ничего кроме высококипящих составляющих ничего нет и быть не может сделайте градиент температур и вы приятно "удивитесь "

ЖдЁм 3030…

о как теперь он в польский буфер еще и систему торнадо добавил) ну думаю будет работать теперь еще круче .

По сути с китом буфер стал обычной тарелкой, только очень большой.

Если видео смотрит новичок, то не поймёт для чего предназначено данное оборудование. Необходима вступительная часть. Для ректификации, в основном, для сахара.

Это не паро-лифтовой насос, а циркуляционный контур. Подъёмная сила возникает из-за разности плотностей жидкости и паро-жидкостной смеси.

Короче гигантская тарелка снизу типа борбатера.

Кому нужна скорость? Качество нужно! Для себя понял, работая на буфере, брать пищевой, до снижения уровня в буфере, далее для омывайки. ну чего жадничать, мне и этого не выпить. Работать в наше время надо а не пить.

Дешевле просто уменьшить отбор на рк

а тандемный буфер ЭТО БОМБЕШНО!

если уже такие усложнения делать внутри, то и диоптр добавлять снаружи. иначе есть работающие решения попроще, скучнее, и глазка не надо

это прям сокслет почти ....попробуй совместить

мне это не нужно))

Увеличенный узел отбора хвостов.

Эта старая тема называется ММЦ всё то же самое, только вместо тарелок трубки, что на много эффективней.