Сегодня я готовлю один из самых вкусных тортов - это торт Сникерс, я постаралась сделать его более экономным, уменьшила содержание сахара, сливочного масла и сделала очень экономную карамель без сливок. Бюджетный торт Сникерс у нас понравился абсолютно всем и даже мне, хотя я не очень люблю шоколадные торты и тем более сильно сладкие, а вот здесь всего в меру, так как делала на свой вкус. Все рецепты тортов и выпечки на канале исключительно разработаны мною.
Мне торт обошелся в 846р, если сравнивать со стандартным вариантом такого торта, то получается дешевле, и конечно же учитывайте вес, здесь 2.5кг , можно получить торт и дешевле, если сделать меньше и добавить меньше крема, но на этом я экономить не хотела. За 1кг выходит 338р, за торт - это нормально, для такого торта, потому что Сникерс - это всегда дорого. С торта нельзя убрать многие продукты, так как тогда уже не будет вкуса Сникерса.
🍰ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ: • Торты
💰 БЮДЖЕТНЫЕ МЕНЮ: • Экономные меню
Размер торта: 20х16см
Высота: 9см
Масса примерно: 2.500г
📖Ингредиенты:
Бисквит (89руб):
Яйца С1: 5шт +1 желток от рецепта нуги
Сахар: 170г
Соль: ¼ ч.л
Молоко: 70г
Раст масло: 50г
Мука: 170г
Какао: 30г
Разрыхлитель: 4-5г
Карамель (76руб):
Сахар: 300г
Молоко: 200мл
Сливочное масло: 60г
Соль: 1/5 ч.л
Мука: 3ч.л (без большой горки)
Крем №1 (252руб - цена за карамель выше):
Творожный (сливочный) сыр: 400г
Карамель: 150г
Сливки 33%: 150мл
Крем №2 (301руб):
Творожный сыр: 400г
Сливочное масло: 80г
Шоколад темный: 70 - 90г
Глазурь (60руб) :
Шоколад темный: 60г
Молоко: 15мл
Сливочное масло: 20г
Нуга (43руб):
Белок 1 яйца (С1)
Сахар: 200г
Вода: 50мл
Мёд: 70г
Арахис на весь торт: 130г (42руб)
Пропитка (1руб - воду не считаю):
Вода: 150мл
Сахар: 20г
8 фев 2023
