Тёмный

Вакууматор: Опыт использования. Стоит ли покупать? Дорогие и Дешевые. Есть ли разница? 

Грильков
Подписаться 1,4 млн
Просмотров 222 тыс.
50% 1

/ grillkov
t.me/grillhub
grillkovk
Содержание:
00:00 Начало
01:27 Для чего нужен вакуумный упаковщик?
02:54 Ручной вакууматор
05:07 Автоматический вакууматор
07:30 Вакуумный упаковщик
11:16 Вакуумный упаковщик камерный
15:58 Не переплачивайте
22:47 Вакуумный упаковщик и сувид
27:51 Итоги
#Грильков #Хранениепродуктов #Вакууматор

Хобби

Опубликовано:

 

12 июн 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1 тыс.   
@Grillkov
@Grillkov 2 года назад
Ребят! По свету знаю все. Выжал на посте все что можно, лампу еще привезем) дома снимать немного сложнее. Да и чет волновался) надеюсь на понимание. Всех обнял!
@soerseg
@soerseg 2 года назад
Алексей! Много лет тебя смотрю! Огромное тебе СПАСИБО! Ты молодец, умница!
@Kompotof
@Kompotof 2 года назад
Ты как трезвый так сразу волнуешься ))) Всё огонь! Самозванцы вон рульку в пивоварне сувидили ))) так что не ограничивай себя рамками здравого смысла!
@werakhomjakova393
@werakhomjakova393 2 года назад
Это свет такой или пропали оливьешные щёчки?
@andreylebedev6752
@andreylebedev6752 2 года назад
Шикарный свет, шикарный выпуск Получилось очень хорошо 👍
@amlysasa
@amlysasa 2 года назад
почему бы не сделать обзор кухни, техники и приборов? мне вот интересно стало что за дозаторы соли и перца. и сразу говорить что купил сам и оно годное, что спонсорское и что спонсорское и годное.
@user-ou1ln8yd2j
@user-ou1ln8yd2j 2 года назад
Леха, не парься. Такие ролики - это отличный контент, и очень полезный. Продолжай снимать и нас всех радовать!
@dimon9918
@dimon9918 Год назад
Если Алексей прочитает то Сергей Юзовский прав к сезону дач 2022 Вакуматоры, Сушилки, Комбайны и желательно что о с ПивоВАРЕНИЕМ под шумок покупки техники можно провести аппараты и тд для готовки пиво как что то ОЧЕНЬ полезное ))) ОДНОЗНАЧНО ЛАЙК он как человек приятный и интересно ведет канал
@pavelfocus4024
@pavelfocus4024 9 месяцев назад
Можно использовать слово - ОТКАЧАЛ...)))
@alexey-shushkov
@alexey-shushkov 2 года назад
Алексей, поддержу такой формат. А как же иначе? Я вообще за то, чтобы обзор кухонных гаджетов был постоянной (пусть и не основной) рубрикой. Не посылок из Китая (как у Друже, к примеру), а именно годных вещей. И старые рубрики не забывай - проверку рецептов, к примеру. Да, она у Олега она тоже есть, но мы ведь за разнообразие, думаю, не подерётесь :) Спасибо за познавательное видео!
@annabeautiful9193
@annabeautiful9193 2 года назад
Алексей, Наталья огромное спасибо что так заморачиваетесь, чтоб сделать качественный информативный материал. Про вакууматор прям очень актуально, как раз купила неделю назад:) успела сделать су-вид грудку куриную в мультиварке и была в восторге. Ролик про су-вид однозначно жду, и про джерки тоже.
@ViktoriaZh_
@ViktoriaZh_ 2 года назад
Вы от грудку филе только брали или целиком с костью? Я тоже иногда использую мультиварку для сувида, с филе всё просто, но хочется сделать куриные окорочка например сделпть, но каждый раз очень долго перерываю интернет в поисках соотношения времени и температура для мяса на кости.
@user-fi4xp4ff6x
@user-fi4xp4ff6x 2 года назад
Ну Лёха... , не кислород, а воздух ! Не отсасывает, а откачивает......)))))))
@user-nz4hj3gk3g
@user-nz4hj3gk3g 2 года назад
добавлю про сыры: завакуумированный сыр в холодильнике в отделении для овощей будет не только храниться, но и продолжать созревать. покупаете отечественный "пармезан" и храните так год - получите почти нормальный
@user-zp5gd4mq7d
@user-zp5gd4mq7d 2 года назад
Что бы получить нормальный, он должен терять вес. Но по вкусу будет очень похож.
@DiVO4271
@DiVO4271 2 года назад
Созреть не созреет, а просто в конце концов сыр испортится. Примерно за пару-тройку месяцев. Это можно будет увидеть по изменению его цвета на сероватый, а когда достанешь, он будет немного склизкий на ощупь. А, учитывая, что без кислорода размножаться могут весьма специфические бактерии, я бы не стал рисковать и употреблять такой склизкий сыр в пищу.
@djonlinemoscow
@djonlinemoscow 10 месяцев назад
В магазинах бывает уже продаётся кусок пармезана в вакуумной упаковке. Даже в Магните, Ленте. Вот может для Бри и Камамбер это будет полезно ?
@kasOFF
@kasOFF 2 года назад
+150 лайков за идею показать весь процесс изготовления джерков. Интересует и с точки зрения подготовки мяса, и с точки зрения мариновки, и сушки и сохранения надолго. Жги гуляй!
@eduardr7779
@eduardr7779 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-AfxPFYaqiP8.html
@eduardr7779
@eduardr7779 2 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-c9CMpSgD2qk.html
@kasOFF
@kasOFF 2 года назад
@@eduardr7779 так, а зачем ты мне скидываешь ролики с канала Лёхи?) Разумеется я их видел. Он же сам предложил тему нового видоса с полным разбором процесса, а я просто высказал, что лично мне это дико интересно. Именно с точки зрения хранения, подготовки и т.д.
@eduardr7779
@eduardr7779 2 года назад
@@kasOFF Слушай я просто сначала скинул)))) Подумал новый пользователь))) А потом только уже досмотрел до момента где он сам предлагает это сделать🤣 Сорян))))
@kasOFF
@kasOFF 2 года назад
@@eduardr7779 да всё норм) Ошибка новичка, я так обычно очень тупые вопросы автору задаю)
@max_munis
@max_munis 2 года назад
Крайне благодарен за данный видос, спасибо большое за информацию! Жду ещё с нетерпением! Алексей, Наталья, молодцы! 🤗
@valentinamishina2543
@valentinamishina2543 2 года назад
Формат отличный! Такие ролики полезны и интересны. Хотелось бы подробное видео про дегидраторы и процесс изготовления джерок)
@mega4e1
@mega4e1 2 года назад
При всем уважении, к тому, что вы делаете, посмотрев ролик про вакууматор, развернулся через две сплошных, чтобы написать комментарий, ибо ты допустил типичную ошибку новичка, с точки зрения вакуумирования супов, бульонов и воды. Чтобы избежать ошибки, нужно сначала суп, бульон или воду, налить в контейнер, любого размера, потом убрать в морозилку, на сутки, потом достав из контейнера ледяной кубик или параллелепипед, его положив в пакет для вакууматора, провести процесс вакуумаций и потом обратно положить в морозилку, так делать со всем супом, бульоном или водой. А в целом, Леха красавчик ! С Уважением !
@ZakharSemenovich
@ZakharSemenovich 2 года назад
ну полностью вопрос жидкости это не снимает. маринад так же тянет к месту спайки.
@Grillkov
@Grillkov 2 года назад
Ну смотри) я варю бульон: 24 литра) это не шутка. Столько места под контейнеры нет. Согласись пласты удобнее морозить и меньше занимают места)
@youareht
@youareht 2 года назад
А нафига? Он и так запаивается, и растаявшим лучше в морозилку помещается
@mega4e1
@mega4e1 2 года назад
@@Grillkov ну условия про 24 литра не было в ролике;) я варю 8 литров, из них половину замораживаю, при этом отлично отрабатывает, простой а-ля Редмонд, ничего не убегает
@Avengel32
@Avengel32 2 года назад
@@Grillkov Лех если это возможно сделай видос всего этого процесса) интересна эта тема заготовок в виде бульонов но вот с чего начать хз) как ты рассчитываешь пропорции при таких объёмах ?
@user-jp6vy9hm4q
@user-jp6vy9hm4q 2 года назад
Спасибо Лёш и Наталья, очень крутой и информативный ролик получился. Теперь жду видео про су-вид.
@user-vg2qb1kd2l
@user-vg2qb1kd2l 2 года назад
Очень познавательно и интересно. Ждём видео по сувид✌️
@Roman-Klimov94
@Roman-Klimov94 2 года назад
Отличный ролик, но я всё с нетерпением жду видео с простой и полезной едой на несколько дней, которую можно по контейнерам разложить
@user-ms2pg1le7q
@user-ms2pg1le7q 2 года назад
Офигенный день! Сначала я с Деном был в Крыму, ел чебуреки и ходил по улицам Ростова и Евпатории, а теперь Лёша меня учит за вакууматор)))) Больше технических видосов!!!
@user-hl1ex1vt8d
@user-hl1ex1vt8d 2 года назад
А ещё с друже рыбу в квартире коптили 👍👍👍
@user-bu9ri8wl7p
@user-bu9ri8wl7p 2 года назад
@@user-hl1ex1vt8d а слабо шашлык в ванной пожарить?)))
@user-nt8sp4rt8s
@user-nt8sp4rt8s 2 года назад
Алексей, очень полезный видос, давно планирую брать и сувид и вакууматор, так что жду продолжение, спасибо!
@rus-hl5ii
@rus-hl5ii 2 года назад
Алексей и Наталья спасибо вам за такие ролики. Очень хотелось бы скорее увидеть видео про закуски и конечно сувид давно хотел попробовать как раз будет повод
@eruditiontests7525
@eruditiontests7525 2 года назад
Да про СУ вид интересно было бы посмотреть, а то купили пол года назад, два раза попробовали и чет не понравилось) так и лежит) а в общем спасибо за твой контент. Один из нескольких блогеров, у которых смотрю абсолютно всё видео)
@user-ze2ob3hj1n
@user-ze2ob3hj1n 2 года назад
Поддерживаю!
@yesmannikon
@yesmannikon 2 года назад
Мужик, после тебя я заново полюбил еду. Приятно находить единомышленников, для которых ещё и важно как готовить. Спасибо за су-вид и толковую и инфу👍
@zgold3344
@zgold3344 2 года назад
Выпуск зашел, Леха - красава, жду следующих.
@anko_di
@anko_di 2 года назад
Алексей, познавательный ролик, спасибо! Ждём ролик про сувид! А ещё хотелось бы увидеть серию роликов про заготовки/заморозки - очень интересная тема)
@dv.gotovit
@dv.gotovit 2 года назад
👍 поддерживаю Кухонные гаджеты, это удовольствие при готовки, экономия времени и новые рецепты. Сам люблю новинки 🔥👍👍👍👋
@dansderec2106
@dansderec2106 2 года назад
Да только нужен частный дом и кухня хотяб квадратов 15 )))) У меня 9кв.. сток всего хочется накупить, а места в шкафах нет уже))))
@dv.gotovit
@dv.gotovit 2 года назад
@@dansderec2106 согласен 👍была раньше такая проблема. Сейчас у меня кухня 30 кв. и то мало. Уже гараж и гардеробная задействованы.
@forev50
@forev50 23 дня назад
​Да не нужно покупать эту хню. Ешьте свежее. Суп отлично в кастрюле пару суток в холодильнике при ÷2​@@dansderec2106
@user-wt5hq6dy5r
@user-wt5hq6dy5r 2 года назад
Дорогие Леша и Наташа, хочу сказать громаднейшее спасибо за ваш добрый контент! Всегда очень интересно вас смотреть. Вообще, разнообразие контента очень важно и позволяет расти не только контенту но и вашему личностному росту! Желаю невероятно интересного и разнообразного опыта, чтобы чувствовать, что живешь полной жизнью! Обнял)
@antfro1556
@antfro1556 2 года назад
Спасибо за интересное и полезное видео. Лёха, Наташа - молодцы!)
@romashik8661
@romashik8661 2 года назад
Лёха, спасибо за ламповость. Очень круто снято. Такой формат я точно поддержу. Огонь)
@user-ms2pg1le7q
@user-ms2pg1le7q 2 года назад
Давайте давайте, Сувид и Чипсы!!! Больше технических видосов про оборудование для кухни!
@Robinzon__Kruzo
@Robinzon__Kruzo 2 года назад
Спасибо за видео. Несколько месяцев назад приобрел 3-ий вакууматор на видео, один в один. По сухим продуктам работает хорошо, а за жидкими надо следить, а то да, можно засрать эту выемку. Но объективности ради у них в инструкции и написано, что он не подходит для вакуумации жидких продуктов. Если покажете, как завакуумировать аккуратно жидкость в пакете, то я буду очень благодарен :) По сувиду очень интересно было бы увидеть видео. И немного оффтопа. Алексей, здорово, что пытаетесь что-то новое находить, я думаю вся аудитория только приветствует ваши поиски, и это видео очень интересно смотреть :) Экспериментируйте и дальше :)
@panchalex91
@panchalex91 2 года назад
А что за бренд?
@paulcharol
@paulcharol 2 года назад
Для жидких продуктов только профессиональные ваккууматоры подходят, там выемка под пакет гораздо глубже и под наклоном, а планка выше. Кроме этого пакеты там используются гораздо большего размера. Если интересно, можете найти их на сайте продавцов оборудования для ресторанов , стоят по моему от 80к рублей.Как вариант чтобы не вкладываться так сильно- как многие тут уже писали -это морозить перед ваккуумацией. Я лично для этого использую гастроемкости, либо полипропиленовые либо нержавейка, плоские gn 1/1 прямоугольные gn 2/4. Полипропилен удобен для быстрой разморозки в микроволновке например, а нержавейка лучше тем что быстрее замораживает. Да и аккуратные брикеты занимают гораздо меньше места в морозилке.
@Robinzon__Kruzo
@Robinzon__Kruzo 2 года назад
@@paulcharol большое спасибо за такой подробный совет, попробую сделать так :)
@alexklein4957
@alexklein4957 2 года назад
1. Есть вакууматоры, где вся электрическая часть и отсос сверху, а низ съёмный. Можно снять, помыть под краном и высушить. 2. По поводу жидкостей: есть несколько вариантов, самый простой - вакуумировать ледышку. Кроме этого есть несколько способов: использовать пакеты для проф. вакууматора (гладкие). Вручную по максимуму выдавить воздух и запаковать. Если вакуумировать таким способом горячую жидкость, то воздуха там вообще почти не останется.
@sticus8747
@sticus8747 2 года назад
очень полезный и увлекательный получился ролик!!!)))) ждём продолжения про сувиды!!!)))
@sergeyyarushnikov866
@sergeyyarushnikov866 2 года назад
Леха, спасибо за такой замороченный контент! Конечно делись больше своим опытом!
@user-io9kk2kw9g
@user-io9kk2kw9g 2 года назад
Лёха очень старался! Рассказывая о Вакуматорах, он первый раз произнёс слово "Отсос" только на 3:32 ! Давайте похвалим его! Молодец!
@user-dk8qz8ec5r
@user-dk8qz8ec5r 2 года назад
Ждём видео про автоклав!!!! 👍👍😉 Очень зачётный гаджет! Думаю будет очень интересно!👍👍🙂
@user-fi2mb4pj2r
@user-fi2mb4pj2r 2 года назад
Леха, отличный ролик, интересная информация, задумался о таком оборудовании. Спасибо.
@shut810
@shut810 2 года назад
Очень приятно смотреть, спасибо за вашу честность, за душевность
@catrin_shu
@catrin_shu 2 года назад
Очень нужен такой же ролик по сувиду, и желательно с брендами и ценой - это будет реально информативно. И еще примеры рецептов в сувиде тоже будет полезно
@nikus20111111
@nikus20111111 2 года назад
Все просто, покупаете набор на Али, терморегулятор+вакууматор+емкость с крышкой, вышло все мне 8.3 тыс. руб, фирма Justbuy. Пришло чуть ли не за неделю.
@Zaain4
@Zaain4 2 года назад
Очень нужен похожий выпуск как на дегидраторы так и на сувид. И хотелось бы, что бы ты затронул тему, правильного приготовления и "подводных камней" что можно, что нельзя и почему.
@MrKelms
@MrKelms 2 года назад
Спасибо за обзор и как всегда ооочень интересно смотреть, лучший канал!
@user-js6xq3hw4t
@user-js6xq3hw4t 2 года назад
Шикарный выпуск! Давай еще чего нибудь в этом духе!)))
@Gizmochka2k
@Gizmochka2k 2 года назад
Про сравнение сувидницы и мультиварки интересно. Я делал сувид грудку в мультиварке, на температуре 65 градусов и вроде было неплохо, сравнить не с чем. Всегда было непонятно, неужели стоит покупать отдельно сувид, и какая разница если будет не 65, а 66? Жду ролик.
@artyomborovkov497
@artyomborovkov497 2 года назад
Имхо - основное преимущество термостата - его можно, грубо говоря, хоть в ванну воткнуть, и он там будет держать заданную температуру заданное время. Так можно какую нибудь свинскую ногу сувидить, в формате low and slow Для большинства задач мультиварка с ручной установкой температуры достаточна. Ну и если мультиварки у человека нет и не планируется - термостат дешевле и компактнее.
@sokoloff161
@sokoloff161 2 года назад
в кастрюле переваривается на дне. По объему температура разная. а тут насос, который мешает постоянно и ничего не перегреется.
@artyomborovkov497
@artyomborovkov497 2 года назад
@@sokoloff161 справедливо, но для бытовых нужд в принципе нивелируется какой нибудь перевернутой тарелкой на дне кастрюли, чтоб пакеты лежали не на тэне, а примерно в центре объема.
@sokoloff161
@sokoloff161 2 года назад
@@artyomborovkov497 ну я так и делаю, но и от сувида не отказался бы.
@ZakharSemenovich
@ZakharSemenovich 2 года назад
в мультиварку влезет 2-3 порции максимум. я на выходных кидаю кучу порций грудок/рыбы/солёную свинину на бекон/зеленые овощи. потом неделю использую для салатов, обедов в контейнеры и т.д. по поводу температуры есть большая разница с кастрюлей, в которой перепады +/-5-10 градусов шагают на газу. мультиварка громоздкая шляпа. когда-то подарили, через несколько дней передарил, жратва в ней невкусная.
@Amorous578
@Amorous578 2 года назад
Это очень интересная тема, только прошу, чуточечку больше акцента на рецепты. Знаю, может быть сложновато совмещать, но видеть твою улыбку, когда пробуешь вкусность - бесценно
@grafermak89
@grafermak89 2 года назад
Спасибо за видос. Давно ждал!
@user-yo4od7bn9e
@user-yo4od7bn9e 2 года назад
Со светом, звуком и прочим все в порядке, главное что тебя видно и вас обоих слышно) выздоравливайте ребята!)
@alekss2556
@alekss2556 2 года назад
для заморозки бульонов купил литровые контейнеры квадратной формы и морожу, когда надо, достал литр, собрал "конструктор", довел до кипения, суп готов за 10-15 минут.
@strel-ka13
@strel-ka13 2 года назад
Какие-то специальные контейнеры? Боюсь, что треснет при заморозке...
@haurhot
@haurhot 2 года назад
@@strel-ka13 от формы зависит(расширяющийся кверху конус не разорвёт) и материала(нержавейка и аллюминий очень пластичные).
@Alexey.10RUS
@Alexey.10RUS 2 года назад
Леха, делай обзор сувида! Контент крутой, спасибо вам огромное!
@user-vn1yo4xs8z
@user-vn1yo4xs8z 2 года назад
Алексей, замечательный ролик! Очень информативный. Информируйте нас дальше, действительно интересно 👍🏼
@Fakel_Voronezh
@Fakel_Voronezh 2 года назад
Огромное спасибо за этот ролик. Я как раз думаю, какой брать
@user-ku1fr5kd6i
@user-ku1fr5kd6i 2 года назад
Леша, от души спасибо за видео... У меня "Оберхофф", давно уже... Довольна очень, рекомендую всем... Очень нужная в хозяйстве вещь... И для сыра и для рыбы, и овощи, и фрукты - вакуумируется в доме всё... Хранится в разы лучше, не теряя вкуса и качества... Пакеты тоже мою, сушу и использую повторно... Так что очень нужный обзор, делайте ещё... Удачи каналу!!!❤️❤️❤️
@Serega_89
@Serega_89 2 года назад
Лёшка! Конечно же надо дальше продолжать таки видосы снимать!!! Лайк в поддержку!!!
@Snnima
@Snnima 5 месяцев назад
Круто! подписалась, желаю удачи в развитии!!!!
@user-xc6kc6ul1f
@user-xc6kc6ul1f 2 года назад
Спасибо большое за такие видосы. Респект тебе. Все видосы твои смотрю)
@Shoomich
@Shoomich 2 года назад
19:49 БлагоДарю за отзыв о RAWMID! Будем стараться соответствовать) Появился еще пылесос ну и новый Аэрогриль мастхев) Можем отправить на тест
@iri3103
@iri3103 2 года назад
Спасибо большое за видос! Прям задумалась о вакуумации и сувиде, надо как-то накопить на них. За мясные чипсики лайк 👍
@MsSserebro
@MsSserebro 2 года назад
Лёша, спасибо! Про сувид интересно очень
@fangarh
@fangarh 2 года назад
Леха, спасибо за ролик, очень жду про чипсы, сувид и очень хотелось бы про заготовки по больше!
@serhiipustynnykh4477
@serhiipustynnykh4477 2 года назад
Такая рубрика с кухоной утварью от Леши просто топ. Поддержал лайком. Жду еще
@ivansamoletov3364
@ivansamoletov3364 2 года назад
Жидкость сначала замораживаю а потом в ваккум) И по совету Борща обязательно подворачиваю края чтоб край был чистым, плюс на второй модили в плане с рукавами надо соблюдать пористость рукава. Пористой стороной вниз)
@Andy-gw6jz
@Andy-gw6jz 2 года назад
Отличная тема. Ждем продолжения
@B3rloga
@B3rloga 2 года назад
Спасибо за полезную информацию. Продолжай в том же духе!
@ReinDeer-89
@ReinDeer-89 2 года назад
Спасибо, на самом деле очень уютно, душевно и пофиг на какой-то там свет :) За честность и открытость отдельное спасибо. Пользуюсь вакууматором за 20 баксов с Али уже пару лет, очень рад, друг купил в немецком Lidl магазине за те же 20 баксов, ещё лучше, чем у меня, переплачивать тут точно не стоит. Ещё дополню, рулоны для вакууматора бывают разной ширины, но максимум вроде 30 см. P.S. Когда Лёха говорит "надеюсь это понятно", вспоминаю одного своего препода из универа :))
@HelenBox
@HelenBox 2 года назад
По поводу роликов, идея классная показать принцип работы домашних гаджетов, которые многие не берут, потому, что не знают как пользоваться. Если есть, возможно еще сделать рубрику в стиле "а с помощью этого прибора можно еще и так сделать" нестандартное использование стандартных вещей.
@fousttesla1063
@fousttesla1063 Год назад
Очень радует формат "живой записи" В отличии от постановочных видео со сценарием ощущается более приземлённо и больше доверия
@KeeneticMark
@KeeneticMark 2 года назад
Очень приятное, домашнее видео именно с этим светом. Побольше таких обычных посиделок.
@DmitryJT50
@DmitryJT50 2 года назад
Вставлю свои 5 копеек. Кофе НЕ нужно паковать вакууматором. Михаил Шаров, основатель Tasty Coffee говорит, что ничего хорошего в этом нет. Зерно - это целлюлозная решетка, в которой органика. Если мы создаем разряженную атмосферу, органика и летучие соединения выходят быстрее. Таким образом мы наоборот портим кофе еще быстрее, ускоряем старение. Мы открываем пакет и все эти соединения вытянутые вакуумом просто улетучиваются и мы будем пить пустой кофе. При нескольких операция вакуумирования эффект только усилится. У нормальных производителей есть клапан дегазации на упаковке. Кофе после обжарки начинает активно выделять углекислый газ пока он еще свежий, упаковка даже может заметно надуться и даже если туда попал кислород, он вытесняется углекислым газом, который является инертной средой для кофе и препятствует окислению. Даже если мы вскроем кофе , но он еще достаточно свежий, он будет продолжать выделять газ и упаковка может повторно надуться. Если паковать кофе в емкость , в которой нет возможности дегазации, да еще и хранить там долго (даже если свежий) он будет контактировать постоянно с кислородом и тоже стареть быстрее, чем мог бы. Поэтому в случае с кофе лучше не заниматься ерундой и покупать его такими объемами, чтобы можно было выпить в течении 7-10 дней после вскрытия.
@youareht
@youareht 2 года назад
Torrefacto рекомендовали просто в морозилке хранить.
@DmitryJT50
@DmitryJT50 2 года назад
@@youareht Да, это хороший вариант, холод замедляет старение. Опять же, в обсуждении темы хранения кофе, Михаил тестировал его после сильной заморозки, озвучивался срок то ли полгода, то ли год, говорит явных изменений не было замечено. Главное перед употреблением резко не вносить в тепло и не ставить обратно в холод после, повторная заморозка уже не очень хорошо сказывается, тут я не могу назвать причину, но опытным путем мной это было установлено. Можно расфасовать большой пакет 1кг например на 4 по 250 и брать по мере расхода. Но нужно постепенное отогревание в закрытой упаковке. Иначе конденсат в упаковке появится после того как открыл-закрыл-положил в холодильник. Опять же, если кофе употребляется в течение 1-2 недель, это не обязательно и комнтаной температуры достаточно. Главное не держать летом в солнечную погоду на подоконнике, кофе будет буквально жариться, 30-40 градусов при прямых солнечных лучах достаточно)) Можно даже потемнение зерна через пару дней заметить. Кстати, сам у Torrefacto заказываю, выбрал если честно из за удобного сервиса, но есть масса других отличный обжарщиков, как тот же Тэйсти, Сварщица Екатерина, Bravos, Submarine (Roasting Brew) и многие другие.
@youareht
@youareht 2 года назад
@@DmitryJT50 я у них год заказывал, потом перестал заказывать, ибо качество испортилось. Tasty пробовал - ещё хуже. Впрочем, это все субъективно, давно и неправда, может теперь иначе.
@DmitryJT50
@DmitryJT50 2 года назад
@@youareht а какие сорта берете если не секрет? У них вроде бы есть опция возврата средств на внутренний счет в течение 30 дней если не понравилось, но я не пользовался, меня пока устраивает все, может просто везет)
@youareht
@youareht 2 года назад
@@DmitryJT50 я сейчас точно не вспомню уже что брал. Что-то в светлой обжарке недорогое (ну на сколько светлая бывает недорогая). А возврат средств счастливым меня не делает, я ж кофе хочу, а не ругаться с ними. Когда один раз откровенную какую-то тухлятину привезли я возвращал, а когда третья поставка "ну такое" - значит нам не по пути.
@wh0746
@wh0746 2 года назад
Отличный ролик. Вакуматор тема. Пользуюсь уже лет 5. Делаю и заготовки для заморозки, сухие продукты для длительного хранения и мариную мясо/рыбу. Ну и последний год использую для сувида. Только у меня модель с соплом убираемым, что позволяет использовать дешовые гладкие пакеты.
@youareht
@youareht 2 года назад
Убираемое сопло - что за модель? Вообще, пакеты там специальные, не пропускающие кислород. Гладкие им не не всегда замена
@wh0746
@wh0746 2 года назад
@@youareht Гладкие пакеты непропускают кислород. Эти пакеты используются в камерных вакуматорах. Рифленые пакеты точно такиеже их делают для вакууматоров как тут показан, тк он слабее чем камерный и когда он работает гладкий пакет слипается и воздух не проходит. У меня сейчас китаец с али Qingye DZ-280/2SE(28см), но заказал новый MAGIC SEAL MS180 он 40см шириной и два сопла и мотора.
@arthurdamberg9854
@arthurdamberg9854 2 года назад
Лёха и Наташа, привет! Спасибо за видео. Очень информативно получилось, думаю многим понравилось. Побольше бы таких роликов. Целую, всего хорошего вам.
@user-ti3wn4hg7l
@user-ti3wn4hg7l 2 года назад
Отличный ролик. Продолжай темы куханных приборов.
@unruled21
@unruled21 2 года назад
Посмотрел выпуск и теперь на сто процентов стал уверен, что мне эта ерунда не нужна :)
@aleksandrwiero5000
@aleksandrwiero5000 2 года назад
Видео интересное и полезное, НО я глаза сломал пока на телефоне эту темноту смотрел! В фильмах ужаса больше света чем тут! За обзоры других полезных кухонных приборов жирный "+"
@dmitridiede8624
@dmitridiede8624 2 года назад
Согласен на 100%! Понимаю что это поиск нового способа подачи, но на мой взгляд не удачный. Смотреть фактический весь ролик квадрат Малевича на черном фоне - То еще удовольствие.
@user-zy3xv9eg8i
@user-zy3xv9eg8i 2 года назад
Огромное спасибо! Очень познавательный ролик!
@user-wv2xo9pu6f
@user-wv2xo9pu6f 2 года назад
Круто. Домашнее видео. Как в гостях побывал.
@gr1f4n24
@gr1f4n24 2 года назад
Дома стоит вакууматор, отличная штука. Лесные грибы, зелень для морозилки, красная рыбка после копчения. Открываешь в декабре такой пакетик, как летом собрал, кстати, после далекого твоего видео, Алексей, мы начали морозить бульоны и супы ))) Так что продолжайте.
@user-bu8ve2qx9t
@user-bu8ve2qx9t 2 года назад
грибы замораживать ведь все равно? есть ли разница между просто заморозкой?
@youareht
@youareht 2 года назад
@@user-bu8ve2qx9t без вакуума в морозилке продукты сохнут
@gr1f4n24
@gr1f4n24 2 года назад
@@user-bu8ve2qx9t запахи холодильника не попадают внутрь продуктов.
@LLuPkyJIb
@LLuPkyJIb Год назад
@@gr1f4n24 именно из за смешения запахов в морозилке и был куплен вакуматор. В какие бы пакеты не прятал продукты - запахи все равно проникают в упаковки
@kasOFF
@kasOFF 2 года назад
Лёх! Можно еще снять серию видосов на тему того, какая температура и время приготовления идеальны для какого вида мяса и конкретных целей. А я пару раз дурканул с приготовлением в сувиде, оставив на 24 часа, был удивлён))
@stanleytweedle296
@stanleytweedle296 2 года назад
Это просто супер. Огромное спасибо за ролик, как раз подумывал купить вакууматор и сувид, а тут море полезной информации!
@user-ou8cu7ez3v
@user-ou8cu7ez3v 2 года назад
Мне понравилось. Ролик про сувид буду ждать.
@nikson9334
@nikson9334 2 года назад
Вакуум хорошая шведская группа
@EvgeniyDev41
@EvgeniyDev41 2 года назад
Лёха, очень заметно схуднул. Красавчик, а я все никак силы воли не наберусь. Спасибо за мотивацию. Расскажи потом, как-нибудь про методику свою.
@hammergeolender1334
@hammergeolender1334 2 года назад
А я хочу пополнеть.Все в унитаз
@Pierdolny
@Pierdolny 2 года назад
Выключи свет, оденься в черное и подсвети правильно вот тебе весь лайфхак
@astepanov
@astepanov 2 года назад
Большое спасибо! Очень не хватает таких обзоров, потому что обычно блогеры избегают обозначать то, что они используют в приготовлении, избегая, видимо, бесплатной рекламы. После вакууматоров, обязательно хочется увидеть про сувид.
@ioperhasjayson1886
@ioperhasjayson1886 2 года назад
Супер , формат отличный, жду обзор сувида
@blTbman
@blTbman 2 года назад
Грильков в первой половине видео: " Не буду называть бренды", заклеивает названия на вакууматорах. Грильков во второй половине видео: Называет все бренды кто и где
@user-yz8dv6rp1q
@user-yz8dv6rp1q 2 года назад
Ммм,шикарная штука вакууматор,мы такими шишки пакуем для продажи,собаки вакуумные пакеты не слышат,и с такими пакетами пакет можно куда угодно в машину положить(типа лонжеронов)
@xpornzenin
@xpornzenin 2 года назад
Главное кипятком обдать снаружи, чтоб точно запахов не осталось ))))
@Aleksandr_Old
@Aleksandr_Old 2 года назад
круто, лампово, душевно! обнял
@Vyacheslav_Agureev
@Vyacheslav_Agureev 2 года назад
Отличный и полезный выпуск! Да и вообще душевный ролик, продолжай такие выпуски про опыт, лайфхаки, советы.
@jamper68rus
@jamper68rus 2 года назад
Леха спасибо, классный атмосферный ролик, лампово посмотрел под мятный чай даже немного расслабился, да и смена обстановки на пользу
@TurboNagib
@TurboNagib 2 года назад
Купили морозильную камеру, так что вакуумация стала актуальной темой, в виду компактности хранения. Спасибо за видео! Жду выпуск про сувид.
@antong6096
@antong6096 2 года назад
Спасибо за ролик, очень полезно, тоже раздумываю о вакууматоре и сувиднице 👍
@user-km1gk2cf4y
@user-km1gk2cf4y 2 года назад
Мне интересно было. Спасибо! Думаю уже год о покупке вакуматора.
@vasepka
@vasepka 2 года назад
Атмосферный вид получился, не зря стараетесь ребят) Молодцы, удачи вам)
@krovoboom
@krovoboom 2 года назад
Качество ролика превышает! Мне всегда казалось, что сувид это запарно и долго, так что обязательно ждём видео! Может тогда тоже куплю)
@Amfi6ya
@Amfi6ya 2 года назад
Леха, спасибо ! Очень полезная информация. Жду видео про мясные чипсы
@user-ew2ps5vg1s
@user-ew2ps5vg1s 2 года назад
благодарю за обзор ) как раз собралась покупать )
@user-nj3dz6lb7b
@user-nj3dz6lb7b 2 года назад
Алексей спасибо!!! Хочется услышать теперь про сувид
@finnthehitman
@finnthehitman 2 года назад
Видос годный, спасибо. Вообще у тебя все видосы хорошие и смотри с удовольствием
@user-qo3vq1be6l
@user-qo3vq1be6l 2 года назад
Алексей , 2 года тебя смотрю, это мой первый коммент у тебя . Очень поддерживаю такие ролики и жду продолжения !
@user-gl9gq2iv8j
@user-gl9gq2iv8j 2 года назад
Леш, красавчик нам нравятся такие ламповые выпуски)
@user-hm4cu6rm5h
@user-hm4cu6rm5h 2 года назад
Спасибо за ролик, давно думал себе такую штуку купить:)
@trippelkonstantin9393
@trippelkonstantin9393 2 года назад
Ребят, больше таких разговорный роликов! Никого не слушай, вы молодцы!
@caspersky999
@caspersky999 2 года назад
Отличный ролик, Алексей! Как всегда информативно и честно.
@shishman7
@shishman7 9 месяцев назад
Видос однозначно полезен!!! А футболка на дегустации вообще огонь ❤‍🔥🔥
@Dm-ph1yv
@Dm-ph1yv 2 года назад
Крутая тема, очень интересно, когда уже есть почти вся техника для кухни, но тут открываешь для себя что - то новое. Алексей, продолжай!
@dnepr44
@dnepr44 2 года назад
Алексей, очень нужный ролик, как раз выбираю себе вакууматор. Про сувид тоже хочется узнать подробнее. Так что так держать!
@bmx31337
@bmx31337 2 года назад
конечно интересно, спасибо Леха!))
@haydnwolf5463
@haydnwolf5463 2 года назад
Приветствую ! Ролик про сувид посмотрел бы ) и может быть даже про блендеры 😆 . А по свету мне очень зашло ! Как то лампово , уютно и душевно получилось )
Далее
Типичный продавец на пляже 😂
01:00
НАФИГА НУЖЕН СУВИД на кухне?!
21:12
ПРОБУЮ ОКРОШКУ СО ВСЕМ!🫣
0:57
Просмотров 665 тыс.