@@user-jy2cz2rw6r сейчас ,,очень модно" говорить ЛОЖИТЬ, ЛОЖУ, ЛОЖИТ. В инт.не встретишь -класть,кладет, положить. Если Вы с этим столкнулись первый раз, превыкайте. И не дай Бог поправить, Вас обзовут грамотной, и скажут что это не обязательно.
@@user-iz8jh3xl2n Ну, класс, тоже такой хочу. Только сегодня заказала вакууматор. Дойдет очередь и до слайсера. Детям и внукам готовлю колбасу, научилась на старости лет, увлеклась даже. Спасибо за ответ. Подписка. Саратовская область
Для рулона шириной 30см хватает размера вакууматора?многие пишут про гладкие пакеты,а ничего что рифленая часть до 110 микрон а гладкая в пакете рифленом около 60,и в основном полностью гладкие продают с плотностью 60микрон,не тонкий он будет для ваакумации?(есть гладкие по 120 микрон, но там цена уже такая как рифлёный плюс гладкая)
Зашёл почитать, может мою проблему устраню? Вакууматор не из дешёвых, года 3-4 уже постоянно в работе. Периодически бывает...откачивает хорошо вроде, НО не переходит автоматически в режим запайки. Нажимаю сам запайку, запускает воздух... Что может быть?
Спасибо за хорошее видео! Один момент - не рекомендую в упаковку с подобными продуктами класть бумагу, с напечатанной на принтере надписью, поскольку краска принтера содержит соединения свинца, токсичные для человека. Можно положить записку с надписью карандашом (графит никак не вредит), или наклеить снаружи матерчатый пластырь, на котором удобно писать ручкой.
@@ssmyvina Я имела ввиду именно свежую ягоду. Зимой-весной есть мороженную и так придётся. А в вакууме и во фреш зоне можно некоторые ягоды хранить месяц без заморозки. Разница всё ж таки есть.
Скорее всего складочка попала, получился непропай. Если пакет слабый, не качественный, то продукт мог и проколоть его. У меня так с сушёной сливой получилось. Если у вас одиночный шов, то можно делать ещё один страховочный.
Такое случилось не один раз. Разные пакеты, двойной шов - результат один. Если хранить в морозильнике, то все хорошо. А при хранении в холодильнике через 1-2 недели появляется воздух. А если откроете через месяц, то вакуума уже совсем не будет и сильно меняются вкусовые качества продукта.
@@user-iz8jh3xl2n могу вас легко научить. Отрезаете полоску от рифлёного пакета примерно 3-5 см ширины. Можно отрезать от уже использованного пакета. От этой полоски отрезаете только рифлёную часть. От получившийся рифлёной полоски (без гладкой части) отрезаете примерно ещё 5 см (чем больше отрежете, тем легче вакууматору будет высасывать воздух). У вас получился рифлёный квадратик 5 на 5. Берёте гладкий пакет с заранее наложенным чем то в нём, вкладываете в начале пакета по середине этот рифлёный квадрат и закрываете вакууматор. Должно получиться так, что этот квадратик должен быть зажат по середине пакета резинки вакуумной камеры и запаевателя. Всё! Включаете вакууматор. Через этот рифлёный квадратик он высасывает воздух и запаивает его. Всё! Минимальная затрата рифлёных пакетов (тем более можно использовать бу рифлёные пакеты). Если не получилось, значит вы меня как то не так поняли, тогда напишите, я постараюсь объяснить. Да и если получится, тоже напишите.
@@alfredlange1244 Это лажа полная. Через 2-3 дня у вас в пакет попадёт воздух. Это давно уже проверено, ещё года 4 назад. Температуры нагревательного элемента не хватает для пропайки дополнительной прокладки. Намного проще просто сдвинуть вбок края пакета. Хотя это тоже не совсем надёжно. Нужно делать ещё одну запайку ближе к продукту в пакете. Экономически выгоднее покупать рифлёные пакеты. Разница в цене не критичная. На прошлой неделе покупал рулон рифлёной плёнки 28 см ширины и 5 метров длины за 370 рублей. Рулон с гладкой плёнкой такого же размера стоит 265 рублей. Разница в 105 рублей. Бутылка более-менее нормального пива.
@@user-gz3pb9rp5h точно, забыл написать, что рельефный кончик нужно подрезать и сделать второй шов запайки. Про рулоны ничего не скажу, т.к. не покупал их никогда, считаю их дорогими. Может они столько и стоят. Я покупаю гладкие пакеты 21 см (примерно А4) по 100 штук за 350 рублей. Я думаю это значительно больше, чем 5 метров. Тем более уже в нарезанных пакетах. Продаются они в магазинах, где продают всякие упаковки и другие штуки для фасовки продуктов собственного производства.
@@alfredlange1244 Ничем не поможет второй шов. Первый в любом случае через 2-3 дня будет пропускать. А между швами есть расстояние. Правильно? Там есть воздух и он попадает в пакет. Т.е. герметичности нет. Я покупаю в рулонах. Да, это немного дороже, но не критично. Зато я могу сделать пакет любой длины, от 10 см до бесконечности, разумеется в пределах длины рулона. Стоит рифлёный рулон шириной 28 см и длиной 500 см в пределах 370-400 рублей. Я вакуумирую что-то максимум раз в 7-10 дней 2-3 пакета. Этого рулона мне хватает минимум на 2 месяца. Что такое по нынешней жизни потратить 370-400 рублей за 2 месяца? Я когда курил (6 лет как бросил), тратил ежемесячно на 4 блока больше 4 тысяч рублей. Вот это глупые траты. А потратить 400 рублей за 2 месяца, это ни о чём вообще и не надо шаманские танцы с бубном устраивать.
В первый раз вижу ломтерезку! Капец! Более бесполезного прибора человечество не придумало! )))))) Я понимаю, если бы положил туда целый батон колбасы - раз и готово, весь батон порезан. Но вот так, по одному кусочку пилить..... Пардон, извращение! )))))
Вы, совсем дремучий, столько техники придумано для облегчения домашнего труда😅. Ломтерезка классная вещь. Очень аккуратно красивая нарезка сыр, колбаса, хлеб, огурцы, да все что угодно . А имея вакууматор удобно брать опт и вакуумировать, долго храниться. А буженину тонко нарезать на стол 👍👍👍
Смысл вакуумации, чтобы там не остовалось воздуха, а у Вас его осталось как в воздушном шарике, т.е. много. Вы молодец, что пытаетесь делать дела, но Ваши продукты не сильно продлят свою жизнь...
Два года и НЕ Знаете что можно и в обычных пакетах вакуумировать без проблем. Сразу дизлайк за это. Не перевариваю не грамотных блогеров. Друзья, отрезаете от рифлёного пакета полоску шириной 2-3 см., вкладываете ее в начало Обычного пакета с продуктом и все прекрасно вакуумируется. Кстати сейчас на Озоне уже есть в продаже упаковки обычных пакетов и в наборе рулончик рифлёной ленты 5 м. или нарезка полосок по количеству пакетов. Цена в половину ниже рифленых пакетов.
