Тёмный

ВАНИЛЬНЫЙ ЗЕФИР НА ЖЕЛАТИНЕ. Без яиц и яблочного пюре.VANILLA Marshmallow on gelatin. 

Людмила Михайлова.
Подписаться 39 тыс.
Просмотров 847 тыс.
50% 1

На моем канале вы найдете много простых и вкусных рецептов из простых и доступных продуктов!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ.ЧТОБЫ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО!!!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Воздушный ванильный зефир на желатине ,который можно приготовить в домашних условиях.
Рецепт:
Сироп сахарный:
Вода...150мл
Сахар...600гр.
Желатин 20гр + вода 100мл.
Лимонная кислота....8 гр.
Сода.........................0,5 ч. л.
Ванильный сахар 8 гр.
Сахарная пудра для посыпки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Airy vanilla marshmallow on gelatin, which can be made at home.
Recipe:
Sugar syrup:
Water ... 150ml
Sugar ... 600gr.
Gelatin 20gr + water 100ml.
Citric acid .... 8 gr.
Soda ......................... 0.5 tsp.
Vanilla sugar 8 gr.
Powdered sugar for dusting.
ENJOY YOUR MEAL!!
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Мои плейлисты:
Рецепты из рыбы: • Блюда из рыбы:
Заготовки на зиму: • Заготовки на зиму.
Закуски: • Закуски
Готовимся к Пасхе : • Готовимся к Пасхе.
Печенье: • Печенье
Быстрые тортики: • Быстрые тортики.
Десерты: • Десерты.
Выпечка: • Выпечка.
Салаты: • Салаты.
Изделия из теста: • Изделия из теста.
Супы: • Супы
Диета Кима Протасова: • Диета Кима Протасова.
+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
#Ванильныйзефир#зефир##зефирнажелатине#зефирбезяиц#зефирбезяблочногопюре#зефирвдомашнихусловиях

Опубликовано:

 

15 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 1,3 тыс.   
@user-oz9zh4on1b
@user-oz9zh4on1b Год назад
Вот это рецепт!!!!Умничка!Бюджетный зефир ,без яиц и пюре.Очень большое Вам мерси))))Ведь агар стоит 150руб.а желатин 50.В общем,у других блогеров такой прелести нет.Вы единственная!!!!!💐👍😍
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d Год назад
Спасибо 🌺🌺🌺
@МусяВингер
@МусяВингер 3 года назад
Этот рецепт я опробовала ещё в 70-х годах прошлого столетия. Рецепт рабочий. Всегда поражалась, когда мне пытались доказать, что зефир делают из белков яичных и агар-агара. Да делайте из чего хотите, а я по старинке на желатине и без сырых яиц. А автору лайк за напоминание о рецепте.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!!🌹🌹🌹💗💗💗
@MmeDupont
@MmeDupont 3 года назад
Зефир, вообще-то из фруктового пюре, где много пектина, белок тоже, а это не зефир, просто внешне похоже.
@ИринаКамышная-п8х
@ИринаКамышная-п8х 2 года назад
У меня тоже такой рецепт.Без белка и пюре. В советские времена делала такой зефир,получался не хуже,чем магазинный.На желатине взбивается быстро.Масса очень тяжёлая,но когда высохнет,то становится лёгкий.Просто пюре не всегда есть под рукой,а здесь доступные каждодневные продукты.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
🌹🌹🌹
@user-dr1cf7pz3n
@user-dr1cf7pz3n Год назад
Отличный рецепт. Когда очень хочется зефир,а яблок или пюре нет дома,то это самое то👍😋
@user-uo1ju9rp4b
@user-uo1ju9rp4b Год назад
Просто от всей души ОЧЕНЬ. ПОНРАВИЛОСЬ ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ как приятно когда просто и доступно БЛАГОДАРЮ !!!!!!!!!!
@ludmilakrug8429
@ludmilakrug8429 3 года назад
Приготовила всё по рецепту. Думала, что будет вкус конфет тягучек. Так как дети их любят, решила сделать. Понравилось всем и детям, и гостям! И это совсем не маршмелла . Это действительно ванильный зефир, который я ела когда мне было 8 лет. СПАСИБО!!!!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!! Я очень рада, что Вам понравилось!!! 🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@dratuyte
@dratuyte Год назад
На самом деле рецепт практически один в один с рецептом маршмеллы.. Даже не знаю, кроме соды и вот в конце там автор добавил, всё один в один
@НатальяЛялина-ф1е
@НатальяЛялина-ф1е 3 года назад
В советское время, работая кондитером, делали такой же зефир, только без соды,,, прекрасный зефир,,, мягкий, вкусный, можно сказать невесомый,,
@maribellaiv4233
@maribellaiv4233 2 года назад
я тоже его без соды делала
@даниилвековшинин-ь5э
мы тоже в кондитерском делали без соды в советское время,строго по технологии.спасибо что напомнили былые времена.вам 100000👍👍👍и за рецепт и за пояснение для новичков😋
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Большое спасибо!!🌹🌹🌹
@user-fk5fq7mp6w
@user-fk5fq7mp6w Год назад
Я такой зефир делала каждую смену в кондитерском цехе в СССР, соду не добавляли никогда. Сироп варили до хорошей капли. Зефир на выходе был ооочень упругий , поплотнее чем у вас.
@Mary69Calmary
@Mary69Calmary Год назад
Так и знала что в совке все было только видимостью. Зефир без белка, колбаса без мяса, люди без убеждений и совести
@UyliaSoVa
@UyliaSoVa 3 года назад
Ура! Наконец-то! Все забыли, что ли, какой зефир был в СССР? Из желатина, конечно. Потому что желатин очень полезен для связок, жил и суставов. Агар-агар, конечно, тоже интересная штука и полезное, но как по мне, на агар-агаре это суфле скорее, точнее можно назвать. Спасибо, что не забываете старые рецепты, а то так можно внезапно обнаружить, что наши традиции все до одной унаследованны с Америки😁
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Спасибо!!!
@svetaskydar3627
@svetaskydar3627 3 года назад
Спасибочки вам огромное!!! Сегодня готовила по вашему рецепту этот замечательный , очень нежный и вкусный зефир! Получился, мужу очень понравился! Спасибо и дай вам Боженька здоровья!!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Большое спасибо.Всего Вам самого хорошего!!!🌷🌷🌷🌷🌷
@liudmylazahorovska145
@liudmylazahorovska145 3 года назад
Вместо воды использовала сок вишни, черной смородины, лимона.... Получилось вкусно и красиво.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Интересное решение. Спасибо!!!👍👍👍
@user-hd8be8ju6n
@user-hd8be8ju6n 9 месяцев назад
Вот и я подумала про ягоды.
@lin_daughterofking936
@lin_daughterofking936 7 месяцев назад
а мне варенье надо утлизировать, и все ки больше люблю с белком.
@IrinaKomyagina
@IrinaKomyagina 7 месяцев назад
Ужас сколько сахара
@IrinaKomyagina
@IrinaKomyagina 7 месяцев назад
Содой пахнуть будет
@user-qo4mz9oe7p
@user-qo4mz9oe7p 3 года назад
Очень хороший рецепт !я уже успела приготовить ,очень вкусно получилось 😋🤭
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!!🌹🌹🌹
@ЛюбовьСуслова-т8ю
@ЛюбовьСуслова-т8ю 9 месяцев назад
Я новичок в кулинарии, но тоже захотелось сделать такой простой рецепт зефира и, ура, у меня получилось. Правда на свой страх и риск добавила в сироп пюре клубники и в итоге у меня получились ванильно -клубничные зефирки. Вроде прекрасно застыыают, посмотрю часа через 3 что будет. Огромное спасибо за такой рецепт!!!!
@user-pz1fv8sg3t
@user-pz1fv8sg3t Год назад
Супер👍👍👍Спасибо 🌹🌹🌹Дети довольны. Единственное я сделала ошибку -начала взбивать кипяточный сироп. Не держало форму, я залила в разнос и сделала как маршмелоу. Надо чтоб сироп чуток остыл и потом взбивать.🤤🤤🤤🤤🤤 Вкуснятина
@ЕленаМорозова-з4р
@ЕленаМорозова-з4р 4 года назад
Всегда высаживали на влажную поверхность и без холодильника. Зефир очень вкусный.
@tomamemmedova9569
@tomamemmedova9569 3 года назад
Вы вернули меня в детство50-60 ,годы. Я не умела его делать, а т сейчас вы менянаучили и вдохновили на это дело. Попробую сделать а старый Новый год, т.к. уже наготовила сладкого. Всем пртного аппетита. Поздраляю всех с Новым 2021 годо . Нам крепкого здоровья и счастья , взаимной любви на долгие годы..🥰🥰🥰🥰
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!! С наступающим Новым годом!!! Всего самого наилучшего!!! 🌺🌺🌺
@user-rb1fj4eq7d
@user-rb1fj4eq7d Год назад
Буду делать сейчас по вашему рецепту. В молодости жили в семейном общежитии и там женщина, работающая в домовой кухне дала нам молодым рецепт и у всех он получался. Но я его забыла. На яблочном пюре мне не нравится. Думаю что получится внукам сделать. Спасибо за рецепт
@ИмяФамилия-й8ъ6х
@ИмяФамилия-й8ъ6х 4 года назад
Попробовала.все растеклось.даже миксер ради него купила.получились лепешки
@Астрофит
@Астрофит 4 года назад
Если недоварить сироп,получится то ,что получилось у вас.
@татьяналегкоступ-й8ь
Спасибо, Людмила! Перебрала несколько рецептов - ваш, самый лучший! И изложение рецепта конкретное и понятное!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!
@ЖизньвТольяттиглазамиНаты
Даже не думала что можно сделать зефир из ничего. Это супер рецепт. Спасибо. Обязательно сделаю к новому году.
@elenakyslytskaa8288
@elenakyslytskaa8288 2 года назад
Ну уж точно - из говна конфетка
@user-so9pn9pb4j
@user-so9pn9pb4j Год назад
Ничего себе,из ничего!!Голимый сахар
@РаисаКолегова-й5й
@РаисаКолегова-й5й 2 года назад
Мы смазывали металлические столы водой и на них высаживали зефир, вначале белый потом добавляли пищевую краску и получался другой цвет. , Наверно соду нужно добавлять чтоб не был резиновый как у нас немного присутсвовал, спосибо.
@nataliyamezen7545
@nataliyamezen7545 4 года назад
Отлично,но я все же за яблочное пюре. Спасибо за рецептик!
@MmeDupont
@MmeDupont 3 года назад
И я, фруктовое пюре, основное составляющее зефира, без него - это уже что-то другое.
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 2 года назад
@@MmeDupont а это маршмеллоу.
@Sibbilla
@Sibbilla Год назад
​@@MmeDupont*а я опасаюсь, что агар агар вреден, ведь его надо добавлять в пюре*
@oksanadihtyar2167
@oksanadihtyar2167 3 года назад
Нарешті я знайшла цей рецепт😃 В дитинстві саме так з мамою готовили, а потім загубився рецепт... Зефір дуже сматний!🥰 Спасибі за рецепт!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!!🌹🌹🌹
@user-ew4gy8gq2p
@user-ew4gy8gq2p 5 лет назад
Давно хотела самостоятельно приготовить зефир. Наконец то нашла подходящий рецепт. Людмила, спасибо Вам за простой и понятный рецепт.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
И Вам спасибо!Главное, когда варите сироп, то мешать его на надо!!
@guldanamekeeva9683
@guldanamekeeva9683 2 года назад
Спасибо за МК приготовления зефира без агар-агар. У нас их в продаже нет, а так хотелось домашнего зефира. Новых вам успехов!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Благодарю!🌹🌹🌹
@user-xw1dx5nd7y
@user-xw1dx5nd7y 4 года назад
Такой массой я покрываю верх пасхальных куличей, она не крошится при нарезке и не липкая, в отличие от белковой. Оказывается из неё можно приготовить и что то похожее на зефир. Конечно зефиром эту сладость назвать нельзя, так как в составе обязательно должно быть яблочное пюре. Спасибо за рецепт!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
В рецепте на упаковке написано, что это зефир. И в кулинарной книге есть тоже такой же рецепт.
@olga_az
@olga_az 2 года назад
Я тоже в этом году по похожему рецепту делала глазурь для куличей, очень понравилось! А потом с детьми делали как лакомство просто так, когда сладенького хотелось.
@АлисаЛариса-н7н
@АлисаЛариса-н7н 3 года назад
Смазывала этим кремом зефирным верх паски,классно,не осыпается....
@МумтозбегимМухамадиева
Спасибо большое !!!!! 💟💟💟💟 За такой рецепт респект Вам !! А главное без выпечки , без яиц , без усилий !!! ОЧЕНЬ КРУТО !!!👍👍👍СПАСИБО💓💟👍💖🍚
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!
@Elena_Kashirina
@Elena_Kashirina 4 года назад
Да, ладно...А я как сумашедшая, бегала искала этот агар агар , боже мой как просто, и желатин валяется без дела, спасибо огромное , лайк.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!
@ЛияЮжанка
@ЛияЮжанка 5 лет назад
Мама так дела. Но рецепт был утерян. Благодаря Вам, я его приобрела. Спасибо!
@DaniEl-xq1sq
@DaniEl-xq1sq 4 года назад
Людмила, спасибо Вам за рецепт. Столько перепробовала разных способов приготовления зефира, но этот просто супер. Получился с первого раза. Вкусный, упругий и моему сыну очень понравился.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Большое спасибо!!
@olgam9473
@olgam9473 4 года назад
Вы молодец. Давно хотела вспомнить этот рецепт. Много лет назад мы умудрялись этот зефир без миксера и мешков кондитерских делать
@ПашаСоловей-м7ш
@ПашаСоловей-м7ш 4 года назад
Спасибо. Я давно ищу такой рецепт.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!
@АнтонинаЛ-ь1ф
@АнтонинаЛ-ь1ф Год назад
Ольга, мне интересно, как без миксера можно приготовить зефир?
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d Год назад
Ручным миксером.
@user-xi5ze7gr9s
@user-xi5ze7gr9s Год назад
Вот только вчера говорила дочери, что делала в юности зефир на желатине, а взбивала массу обычным пружинным венчиком😉 А сейчас все утверждают, что зефир только на агаре получится😊
@userb3061
@userb3061 4 года назад
Спасибо за позитив. Вы супер. По такому рецепту делала я тоже зефир, был класный. Но время так быстро прошло, кажется что это было вчера, а пролло уже 30 лет. Спасибо Вам, что напомнили счастливые моменты жизни.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Большое спасибо. Всего вам самого хорошего. 🌺🌺🌺
@user-dk2ys6fq9z
@user-dk2ys6fq9z Год назад
Здравствуйте Людмила, сделала по Вашему рецепту зефиры, получились классные!!!
@svetvokne_lana
@svetvokne_lana 2 года назад
Когда-то в детстве делала такой по кулинарной книге, получился сразу. Вчера пробовала с пюре и на агаре, не получился. Лучшее враг хорошего))) буду делать по Вашему рецепту! Спасибо что напомнили)))
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
🌹🌹🌹
@NoName-q6r8y
@NoName-q6r8y Год назад
Плохой у вас агар-агар значит был. Покупайте его лучше в магазинах для кондитеров.
@olenach2095
@olenach2095 2 года назад
Получився зефір ура, дякую, нічного важкого.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Благодарю!🌹🌹🌹
@juliatim7881
@juliatim7881 4 года назад
Наконец-то я нашла для себя рецепт зефира,приготовила и мне очень понравился,похож на магазинный.Спасибо Вам большое за рецепт.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!
@juliakyryc758
@juliakyryc758 3 года назад
Спасибо за рецепт. Долго его искала. В ГОСТ СССР он назывался "школьная палочка", а зефир был все же на пектине и фруктовом пюре.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Интересное название)))🌹🌹🌹
@joyilushashow9192
@joyilushashow9192 5 лет назад
Спасибо за очень вкусный рецепт! От друзей 👍7.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
Спасибо!
@vladislavfamenko8007
@vladislavfamenko8007 3 года назад
Завтра попробую давно хотела белый зефир
@vladislavfamenko8007
@vladislavfamenko8007 3 года назад
Надежда
@user-fp5rx3iu3w
@user-fp5rx3iu3w 3 года назад
❤️❤️❤️
@ekaterinemelashvili8634
@ekaterinemelashvili8634 3 года назад
Сделаю обязательно мои дети обожают зефир , а это самый простой способ применения его . Огромное вам спасибо .🇨🇦🇨🇦🇨🇦👌👌👌👍👍🌺🌺🌺💖💖💖🍥🍥🍥🌹🌹🌹
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!!🌹🌹🌹
@user-mw7zi5jz8g
@user-mw7zi5jz8g 4 года назад
только что сделала, положила в холодильник на 3 часа) спасибо большое за Ваш труд💞
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
И Вам большое спасибо. 🌺🌺🌺🌺🌺
@kirasaharok7471
@kirasaharok7471 3 года назад
Zivy v Serbii prigitovljy segodnja ogromnaja Vam blagodarnostj ,sdesj net zefira , Vi volsebnica !!!!!!!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!!
@oksanagorash3611
@oksanagorash3611 3 года назад
Отличный рецепт, большое спасибо от нашей семьи, делали с добавлением черной смородины, супер!!!👏
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Со смородиной вкусно!! 👍👍👍
@wazanuy_mir
@wazanuy_mir 2 года назад
Первый раз делала, я не кулинар) и не кондитер), решила попробовать на пол порции сделала, взбивала просто венчиком. Все отлично получилось и очень вкусно. Говорю автору спасибо!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Благодарю!🌹🌹🌹
@user-pe3lc2sj8s
@user-pe3lc2sj8s 3 года назад
Получился легкий ,воздушный и невероятно вкусный!Спасибо за рецепт.
@elenapavlova6032
@elenapavlova6032 4 года назад
наконец то! а то тонкой струйкой, не переставая взбивать... закинула все и вперёд! я никогда так не парюсь. спасибо за рецепт
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Насмешили)))
@allufolie3411
@allufolie3411 4 года назад
Тоже смеюсь! Готовлю и пеку хорошо ,но сама "парится" не люблю, ..))) 👍😂
@shevchenkojanna1897
@shevchenkojanna1897 3 года назад
Спасибо огромное! Делала впервые, получился очень вкусный и красивый. Вкус детства.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!🌹🌹🌹
@user-rd5zi6rn4u
@user-rd5zi6rn4u 3 года назад
всё хотела приготовить зефир.Но вот Ваш рецепт сподвиг меня на подвиг.Спасибо.Обязательно сделаю.Не сложный рецепт.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Спасибо!!!
@user-cf5se3lw8g
@user-cf5se3lw8g 5 лет назад
Людмила. Благодарю за рецепт. Зефир получается быстро и очень вкусный.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
Большое спасибо.
@user-vy8rv6kz1u
@user-vy8rv6kz1u 10 месяцев назад
Называйте как хотите главное это вкусно дети оценили спасибо большое за рецепт
@user-ug6li6wq7d
@user-ug6li6wq7d 4 года назад
Я по такому рецепту делаю глазурь для куличей. Только без соды. Отлично получается. Спасибо за идею с зефирками :-)
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!
@FIS2707
@FIS2707 2 года назад
@@user-wv7cj1sp1d А сода зачем там нужна вообще?
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Может и не нужна.Но она есть в рецепте)))
@Galina369
@Galina369 Год назад
Скажите такая глазурь не крошится?
@user-ug6li6wq7d
@user-ug6li6wq7d Год назад
@@Galina369 ,у меня ни разу не крошилась. Нашей семье очень нравится такая глазурь. Даже кекс большой нею покрывала, тоже очень здорово. Попробуйте, думаю и Вам понравится 😊
@ТаяИщенко
@ТаяИщенко 3 года назад
Людонька, как мне понравился Ваш рецепт.,если бы Вы только знали. Спасибо огромное, низкий Вам поклон за это. Спасибо. Спасибо ., Спасибо...Какое счастье ,что это можно сделать без проблем, какое это украшение на обеденном столе и в любую. минуту выручает в наше тяжелое время
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Большое Вам спасибо!!!🌷🌷🌷
@ЛюбовьЛысакова-з4м
Спасибо . Людмила - этот рецепт можно использовать и в прослойку торта типа - птичье молоко .
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Конечно можно.
@СВОИМИРУКАМИ-д1щ
@СВОИМИРУКАМИ-д1щ 3 года назад
очень интересный рецепт...ребята кто пробовал делать цветы из этого рецепта...икак получилось...всем удачи..спасибо за рецепт😇🍒💗
@user-vm6zj4vo3b
@user-vm6zj4vo3b 4 года назад
Спасибо огромное,за такой замечательный рецепт.🌷🌹🌺
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Большое спасибо эа отзыв!!
@user-pl1gf2wg3m
@user-pl1gf2wg3m 2 года назад
Рецепт супер👍👍👍👍 Сегодня опробовала. Быстро и экономично! Спасибо за рецепт💕
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Благодарю!🌹🌹🌹
@ИринаСинюкова
@ИринаСинюкова 5 лет назад
Рецепт, очень понравился!Спасибо!15!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
Спасибо!
@user-ie2on5wu1s
@user-ie2on5wu1s Год назад
Дякую классно зефирдетства лайк подписка.
@ГончароваЕлена-л1ш
Вот по вашему рецепту, я и приготовлю))))
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Готовьте на здоровье!!! 🌺🌺🌺
@user-ul7ts3je1p
@user-ul7ts3je1p 4 года назад
Shikarno👍👍
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!!
@user-qg4yd4li6x
@user-qg4yd4li6x 3 года назад
Спаси Господи очень приятно, и очень очень вкусно пока вы делали слюнки потекли т. К я очень люблю зефир
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Спасибо!!!
@midnitglory
@midnitglory 3 года назад
А Господь здесь причём?
@user-wu1xv8xs1e
@user-wu1xv8xs1e 4 года назад
Шикарный получился , спасибо за рецепт
@user-kf8kc1ub9w
@user-kf8kc1ub9w 3 года назад
Во времена ССР в кондитеров так готовили никто и не знал что такое агар агара спасибо что напомнили рецепт.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!! 🌺🌺🌺🌺🌺
@kod9386
@kod9386 3 года назад
Вы очень ошибаетесь. Рецепт зефира был придуман в СССР. И его особенность именно в присутствии агар-агар. А с желатином совершенно другой продукт - маршмелоу, его в союзе не делали. И это вы не знали что такое агар агар, но не кулинары.
@allaalln3917
@allaalln3917 4 года назад
Ты ба... Я и не знала, от молодец ‼️Спасибо за рецепк ‼️ на заметку 📎👍👍👍👍👍
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 2 года назад
Сделала по вашему рецепту. Все получилось. Лимонной кислоты я добавила 4 грамма и то кислинка чувствовалась. В часть зефира добавила клубничный концентрированный сироп. Все получилрсь вкусно, но я не успела весь зефир отсадить, он стал застывать. Хоть работала быстро, но тем не менее какая то часть осталась бесформенной. Мужа конечно это не остановило и он быстренько ликвидировал эту некрасивую часть 😆 Ну а так все вкусно и легко приготовить. Спасибо!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Приятного аппетита!Большое спасибо!🌹🌹🌹
@innasahinler321
@innasahinler321 2 года назад
Я в другом видио видила,сказали пока делаете часть зефиров на пергамент ,остальную часть держать в разогретой духовке,разогретой до 50°, накрыв пленкой пищевой
@Ludmila_Goncharova
@Ludmila_Goncharova 2 года назад
@@innasahinler321 это мысль☝️
@user-vv7gx3zf3q
@user-vv7gx3zf3q 4 года назад
В советское время это называлось Лакомка. И совсем не зефир. Сначала мягкая масса, на следующий день становится твердой. Ещё и очень сладко, до оскомины. Нет уж, лучше зефир делать м добавлением яблочного пюре и агар-агара.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Мне тоже больше нравится зефир с добавлением яблочного пюре.
@lina3203-i3d
@lina3203-i3d Год назад
Спасибо за рецепт, приятный голос и ясно без лишней суеты
@EB-sc1vb
@EB-sc1vb 4 года назад
Очень и очень люблю зефир, большое спасибо,буду пробовать делать 👌👍😋
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!
@meriaddams9871
@meriaddams9871 6 месяцев назад
Спасибо Вам Людочка за этот рецепт , бавно искала и вот Вы его всем подарили .
@user-vx2nt2ex4k
@user-vx2nt2ex4k Год назад
Надо попробовать , на днях делала из замороженной клубники , получилось очень вкусненько и нежно
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d Год назад
Благодарю. 🌹🌹🌹
@Историимоейсемейки
Привет! Зефирки получились очень красивые. Отличный рецепт.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
Спасибо!
@НурияШакирова-с1э
@НурияШакирова-с1э 2 года назад
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, для чего сода добавляется!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Она есть в рецепте.Значит для чего то нужна.Скорее, для большей пышности и стабилизации зефира.
@НурияШакирова-с1э
@НурияШакирова-с1э 2 года назад
Спасибо
@-ZlayaZaya-
@-ZlayaZaya- 2 года назад
Спасибо вам! Мама так готовила, а я такой рецепт искала - и вот он!!!! только совершенно без соды делали.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
Спасибо!🌹🌹🌹
@user-uq4mp3bb2h
@user-uq4mp3bb2h 4 года назад
Люблю зефир. А агар у нас не достать. Спасибо за рецепт,буду пробавать.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Спасибо.
@kod9386
@kod9386 3 года назад
Всё чего нет в обычном магазине можно заказать в интернете. В хорошее время живём!
@tatjanakistner1429
@tatjanakistner1429 Год назад
Очень вкусный зефир получается 👍😋
@ТетушкаТартилла
@ТетушкаТартилла 4 года назад
Зефир нужно отсаживать на смоченную водой, желательно металлическую поверхность.
@АННАВолошина-к2ф
@АННАВолошина-к2ф 2 года назад
Дааааа! Вот я понимаю рецепт так рецепт, как всё вкусно ясно понятно и вообшем то не сложно.Спасибо автор очень понравился именно Ваш зефир.Браво👏Ням ням.😋
@fk2445
@fk2445 3 года назад
О спасибо ща в сё скожу маме чтоб мне зефир преготовила
@user-te5fm1gj5f
@user-te5fm1gj5f 3 года назад
Буквы выучила,пора говить учиться,а маму нужно просить.
@Ирина-г7ж5и
@Ирина-г7ж5и 4 года назад
Попробовала сегодня сделать по вашему рецепту, всё получилось, застыл за час, вкусно, спасибо за видео!
@user-cu1yz6vu5p
@user-cu1yz6vu5p 5 лет назад
как вкусно получилось)
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
Спасибо!
@user-ez7en1ji2u
@user-ez7en1ji2u 2 года назад
дай Бог вам Здоровья за такой рецепт!!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
🌹🌹🌹
@user-hz5zo3xl7e
@user-hz5zo3xl7e 4 года назад
Спасибо🌺🌼🌸 здорово. Быстро и просто.
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Приятного аппетита)))
@ЛюдмилаДубинина-р4с
@ЛюдмилаДубинина-р4с 5 месяцев назад
Добрый день,мы на производстве делали только это далеко от зефира,у нас это изделие называется "сахарные шарики", можно вместо воды сок, удачи вам
@everythingabouteverything484
@everythingabouteverything484 5 лет назад
Очень интересно и точно вкусно, тем более рецепт еще 1955 года
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
Как в магазине))
@olgadrozdik5402
@olgadrozdik5402 11 месяцев назад
Наткнулась случайно,но... Спасибо за рецептик! Все получилось!!! Все просто и вкусно!!!!❤
@TatyanaPogorelaya
@TatyanaPogorelaya 5 лет назад
Спасибо,Людмила,очень понравился рецепт,взяла на заметку!!лайк+57))
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
Спасибо!
@piccolo6079
@piccolo6079 3 года назад
Salve sono italiano ho visto il tuo video complimenti ciao e tante belle cose grazie mille desidero imparare 😍😍🥰🤩❤
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Спасибо!!
@АртықгулСарсенбаева
Прекрасно 😊👌
@user-di9ni7vq5z
@user-di9ni7vq5z 4 года назад
Спасибо большое за хороший рецепт, делаю уже не 1 раз. Не успеваю мишком красиво даже сделать, все съедается только приготовленно
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю!!
@user-xq7wc5cj2t
@user-xq7wc5cj2t 4 года назад
Классный рецепт! У меня получилось 😀
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Спасибо)))
@valentinanikita
@valentinanikita 3 года назад
Классно! Спасибо большое! Какая вы умница! Всё так просто.
@Awaxess.kitchen
@Awaxess.kitchen 5 лет назад
Спасибо за вкусный рецептик! Получилось просто супер! 👍👍👍
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 5 лет назад
Спасибо!
@баргузин-ы5ю
@баргузин-ы5ю 3 года назад
Большое, Вам спасибо , у нас получились чудесные и вкусные зефирки 🌹
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 3 года назад
Благодарю!!!🌹🌹🌹
@olgawitt8851
@olgawitt8851 5 лет назад
Сегодня испробывала, скажу чесно ожидала лучшего. Во первых да, через три часа в холодильнике он остыл но они были ещё очень липкими. Насчёт вкуса скажу что на любителя. Мне чесно жаль испорченный 600г сахара.
@ljubaschwenk8710
@ljubaschwenk8710 4 года назад
Все должно получится,единсвенное что я выкладываю массу из кондитерского мешка /раньше просто ложкой/на стол на клиенку и он стоит сохнит два часа,пальцем опрелеляете готовность ,если не липнет ,если липгет то пустб еще постоит ,когда пересианет липнуть ножом с низу снимаете шапочки щефирв и соединяете по две половинки,и кушайте ,или зраните в теплом прохлалном месте в коробке с крышкой или в дозе . Спасибо
@user-bh2de7xt8u
@user-bh2de7xt8u 2 года назад
Спасибо ОГРОМНОЕ!!! Я как раз не могу есть яйца. Это просто находка
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 2 года назад
🌹🌹🌹
@user-ki7sz2wb4u
@user-ki7sz2wb4u 4 года назад
Спасибо за рецепт.Понравился.Надо попробовать сделать 😆
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Пожалуйста))
@МаринеМатевосян-ш4б
В кондитерских фабриках с сахарной пудрой добавляют крахмал очень вкусно
@evaoz4342
@evaoz4342 4 года назад
Приготовила! Получился без проблем. Вкусный! Но для меня слишком приторный, учитывая, что там один сахар. Конечно, зефир яблочный вкуснее, но и этот рецепт имеет место быть! С не сладким чаем или с кофе тоже не плохо!
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d 4 года назад
Благодарю.
@user-eg9cc7vh3n
@user-eg9cc7vh3n 4 года назад
Да в советское время варили именно такой зефир про другой и не слышали,25 лет варила так.
@user-rs3lv2js6d
@user-rs3lv2js6d Год назад
Большое спасибо приготовила зефир по вашему рецепту
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d Год назад
Благодарю!🌹🌹🌹
@moisms09
@moisms09 4 года назад
Лимонную кислоту нужно добавить в воду пе ред варкой сиропа: она лучше растворится и измени т структуру сахара для большей тягучести ( ищите " инверсный сироп")
@user-bt9pt6ff3f
@user-bt9pt6ff3f Год назад
Такой зефир называли- лакомка. Обожают его
@user-wv7cj1sp1d
@user-wv7cj1sp1d Год назад
Спасибо!🌹🌹🌹
@olgalop7
@olgalop7 4 года назад
Какое может быть удовольствие от поедания сахара?
@user-hm7eo1gi6k
@user-hm7eo1gi6k 4 года назад
Никто вас не заставляет поедать килограммами, , от двух зефирок вам плохо не станет, у человека есть разум, если нельзя он не будет есть, а к столу с чаем это то самое👍
@user-pv5ee5pi3z
@user-pv5ee5pi3z 4 года назад
Насторожила сода, не будет чувствоваться?
@bIeibstark-u7sj
@bIeibstark-u7sj 4 года назад
@@user-pv5ee5pi3z не переживайте, она нейтрализуется лимонной кислотой.
@ИринаКузнецова-е7й
А конфеты- разве не сахар? Или магазинный зефир- без сахара готовят? Его точно так же готовят , только еще добавляют яблочное пюре.
@verabuzadji8998
@verabuzadji8998 4 года назад
А по сути, магазиный зефир тоже сахар и не только, но в яблочном меньше сахара.
@user-gd8bl2eh2s
@user-gd8bl2eh2s 2 года назад
На агаре делаю, а вот на желатине не пробовала. Теперь попробую. Спасибо за рецепт.
Далее
Куда пропали ЗДРАЙВЕРЫ?
11:38
Просмотров 576 тыс.
World’s Tallest Man VS Shortest Woman!
15:07
Просмотров 13 млн
Куда пропали ЗДРАЙВЕРЫ?
11:38
Просмотров 576 тыс.