Тёмный

Вареники з дріжджового тіста на пару. Останні 20 років готуємо тільки так. 

Теплиці Лідії Кононенко
Подписаться 30 тыс.
Просмотров 145 тыс.
50% 1

Тісто пробувала на молоці, кисляку, додавала яйце, але найсмачніші просто на теплій воді. Коли готуєте, то тістові має бути тепло ввесь час.
Вода тепла 0,5 л
2 стол ложки цукру
2 стол ложки олії
сіль приблизно 1 чайна ложка
дріжджі пресовані 50 грам
або сухі 1 стол ложка

Опубликовано:

 

19 дек 2023

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 106   
@Vera-or8cb
@Vera-or8cb 6 месяцев назад
Ліда.доброго мирного вечора вам із Харкова.дуже своєчасно ваше відео таких вареничків.на часі буде Св'ят-вечір.і будемо готувати ваші варенички.щиро дякую.миру і спокію нашій Україні.❤❤❤
@TetyanaShpak
@TetyanaShpak 6 месяцев назад
Наша люба, господинка, Ви неймовірна. Велика подяка❤
@user-xr6rp4jf6c
@user-xr6rp4jf6c 6 месяцев назад
Ох і смакота вийшла! Молодець,Лідо!
@user-oq1iv7vw7c
@user-oq1iv7vw7c 6 месяцев назад
Ліда Ви майстер на всі руки, смачні!
@user-ev9he6ub7g
@user-ev9he6ub7g 6 месяцев назад
Ліда, доброго вечора.Відео звичайно чудове.Але дуже не вистачає вашого говору, вашого перчистого гумору! Ви майстриня і в городі і на кухні.Це тільки україночки в усьому ух....!!!
@lidiyagilmutdinova2581
@lidiyagilmutdinova2581 6 месяцев назад
Апетитні варенички! А ми на сумщині робимо теж на пару,тіки на соді,на кислому молоці
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Ми раніше так робили, а одна господиня підказала, що можна на дріжджах, вони на другий день теж смачні. То тепер, останні 20 років тільки на дріжджах і тісто на воді.
@vilkovchanochka
@vilkovchanochka 6 месяцев назад
Вітаю!Шановна пані Ліда!Величезне дякую Вам за таке гарне і корисне відео!Щастя Вам у хату!🤗❤❤❤
@user-hi7rn5bb8d
@user-hi7rn5bb8d 6 месяцев назад
О да!Найкращі вареники-парові,на дріжджовому тісті!Я теж готую тільки такі!
@user-bt6sw8wt3o
@user-bt6sw8wt3o 6 месяцев назад
Низький уклін Вам і здоров'я за такий чудовий рецепт смачних Пухнастиків! І легко, і просто, і смачно!
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Дякую 🤗
@user-eu3dz4ud4o
@user-eu3dz4ud4o 6 месяцев назад
Яка смакота! На Полтавщині люблять пухкі, як каже мама, вареники.Влітку з клубникою, шовковицею,з вишнями, а взимку з капустою та картоплею.А ось на Дніпропетровщині мій чоловік і знайомі сприймають тільки вареники з тонкого тіста.
@user-uv7oj1jn2q
@user-uv7oj1jn2q 6 месяцев назад
Як захотілось. А вже пізно їсти. Смакота.
@user-jq1kz7di7p
@user-jq1kz7di7p 6 месяцев назад
Аж мені вареників захотілося,дякую за рецепт.
@christiancontent_2701
@christiancontent_2701 4 месяца назад
Яка господиня 💐
@user-qp8hk6cb4r
@user-qp8hk6cb4r 6 месяцев назад
@user-mq1gc7em5e
@user-mq1gc7em5e 6 месяцев назад
Дякую, Лідо ,за смачний рецепт! Всього вам найкращого , здоров'я і благополуччя! 🙏💙💛🇺🇦🌍🤗🌻🌞🥰🌈🏡
@user-qb4xp6re4s
@user-qb4xp6re4s 6 месяцев назад
Доброго вечора дякую щиро за рецептик таких вареників ніколи не їла здоров'я і Миру вашій родині Герасько Галина
@user-nl6wu8ng6f
@user-nl6wu8ng6f 6 месяцев назад
Привіт, Ліда! Вареники, супер! Тільки я такі роблю на кефірі! ❤ Смачного!😂
@Yrozau
@Yrozau 6 месяцев назад
Вже біжу 🍽️
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Я завжди гостям рада 🤗
@fazenda_flowers
@fazenda_flowers 6 месяцев назад
Дякую за такий чудовий рецепт також спробую❤❤❤
@user-hk3qo9rd3x
@user-hk3qo9rd3x 6 месяцев назад
Дякую за рецепт.Всього найкращого.
@user-xf6jc5yn8e
@user-xf6jc5yn8e 5 месяцев назад
Ліда.Христос рождається.Хай Ісус мале дитя благословить ваше життя.Добра,миру Вашій родині.Смачної Вечері.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
Дякую 🤗 навзаєм
@user-wr7sj1kl5s
@user-wr7sj1kl5s 5 месяцев назад
Зрозуміло, дякую за відповідь
@user-gz4rj2jh1g
@user-gz4rj2jh1g 6 месяцев назад
Хороша ідея -вареники! Дякую за рецепт! Смакота👍
@user-pq5cl7ps8t
@user-pq5cl7ps8t 6 месяцев назад
Доброго вечора робимо на пару тількина соді і кисляку дякую за рецепт обов'язково приготую
@user-rb3el9tk8y
@user-rb3el9tk8y 6 месяцев назад
Смачного! І у нас сьогодні вареники,але з картоплею
@user-ot4el2mi4e
@user-ot4el2mi4e 6 месяцев назад
Дуже гарнюні варенички і смачного Вам.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Дякую 🤗
@user-vc9kc3gp9u
@user-vc9kc3gp9u 6 месяцев назад
Дякую за чудове відео! Мабуть і нам треба вареничків зробити).
@user-bo7in4ou1c
@user-bo7in4ou1c 6 месяцев назад
Дякую за рецепт,ну дуууже смачні на вигляд!!! Завтра буду готувати ,бо триматися немає сил🤗🤗🤗😁😁😁👍👍👍❤️❤️❤️
@user-qt6ed9is7j
@user-qt6ed9is7j 6 месяцев назад
Вітаю в мене такий рушник тоже
@user-tj1wy7lb6j
@user-tj1wy7lb6j 2 месяца назад
❤❤❤❤❤ Дякую
@Nata_Zarichanska
@Nata_Zarichanska 6 месяцев назад
Ото смааакота. Смачного.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Дякую 🤗
@alexgrin1165
@alexgrin1165 6 месяцев назад
Хіба можна таку смакоту на ніч дивитися. Тепер лежу і хочу вареничків 😢
@user-fx9uf9wd4s
@user-fx9uf9wd4s 6 месяцев назад
Лидочка щоб сік не витікав з вареників з сливами треба в цукор добавляти трішки крохмалю або класти мерзлі фрукти, так роблю вареники з полуницею
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Дякую, з мерзлими тісто не підходить, треба теплі. Про крохмаль знала, але ніколи не добавляла, отак і їмо, що юшка витікає.
@user-kl1ki6lf3q
@user-kl1ki6lf3q 6 месяцев назад
Я теж додаю до цукру крохмаль, тоді сік стає киселиком і не так витікає, як рідкий. І в пиріжки теж до свіжих ягід кладу цукор з крохмалем.
@tamaraboyko511
@tamaraboyko511 6 месяцев назад
Доброго, мирного вечора! Тушкую капусту на вареники, завтра буду варити. Ваш рецепт тіста якраз вчасно, давно хотіла спробувати. Дякую за рецепт!
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Дріжджове тісто любить тепло, тоді пухкіші вареники 🤗
@olgatkachenko8915
@olgatkachenko8915 6 месяцев назад
Ох і вареники 😊Смачного🎉
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Дякую 🤗
@user-qe9jt9hg5w
@user-qe9jt9hg5w 6 месяцев назад
Оце ви ,Лідочко, апетиту всім нагнали!!! Давно варю вареники на дрожжах. Тільки кладу менше. І варю прямо у воді не більше 5 хвилин. Вони так гарно спливають на поверхню, виходять пухкі. А нещодавно в інтернеті знайшла вареники де кладеться кисле молоко, сода , сіль, чайна ложечка цукру і півчайної ложечки сухих дріждів( розведених у водичці). Теж дуже смачно. Тісто особливе виходить. Але тут я не жду щоб підходило, зразу ліплю. А поки поліплю та вода закипить, то і вареники підійдуть. Всім смачного! Лідочко, озвучуйте ваші відео, бо ми так ждем ваших слів:,, Всим привіт''
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
У мене зараз звук вимкнутий 🤣 якась хвороба в селі, що горло болить і треба мовчати.
@user-qe9jt9hg5w
@user-qe9jt9hg5w 6 месяцев назад
Виздоровляйте!!!
@user-qf8dh4by8y
@user-qf8dh4by8y 6 месяцев назад
Смакота ❤❤❤❤❤
@agrostart.
@agrostart. 6 месяцев назад
Смакота 👍👍👍💯
@ua3081
@ua3081 6 месяцев назад
смакота так і хочеця спробувати
@user-ig9bl8fm9k
@user-ig9bl8fm9k 6 месяцев назад
Смакота😊
@user-qs5lw8ni7s
@user-qs5lw8ni7s 6 месяцев назад
Чудово! З дріжджового жодного разу не готувала, буду мати на увазі.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Тістові має бути тепло ввесь час, тоді смачніші 🤗
@user-kj9yn6qk4j
@user-kj9yn6qk4j 6 месяцев назад
Доброго вечора! Яка смакота! Хазяйка ви знатна. 🎉
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Дякую, я думала, що всі так вареники готують 😉
@user-kj9yn6qk4j
@user-kj9yn6qk4j 6 месяцев назад
@@youtubekononenko Вперше бачу такий рецепт. Я готую або на кефірі з содою або на заварному тісті. Зацікавили мене ваші вареники, обов'язково приготую. Гарного та мирного вам вечора!!!
@user-wr6cc8zn9l
@user-wr6cc8zn9l 6 месяцев назад
❤❤❤❤
@user-in1xw6oc6y
@user-in1xw6oc6y 6 месяцев назад
Ох і смачні вареники.Ну для чого так апетит наганяти на ніч?Ну не буде сьогодні в мене вареників, але скоро мабуть буду варити.🤔 Ох і слинка тече аж по бороді 😂😂 Спокійної ночі.🤗
@user-gr2fu8qf9o
@user-gr2fu8qf9o 6 месяцев назад
🎉
@user-zt7jd1ob8w
@user-zt7jd1ob8w 6 месяцев назад
Пані Лідо,дякую за цікавий рецепт.Потрібно буде спробувати приготувати.В нас тісто на вареники місять на воді ,додаючи яйце і трішки олії,і розкачують тоненько.Ваші варенички виглядають дуже апетитно.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
У мене їх всі люблять, тільки не завжди вистачає часу, щоб готувати.
@user-zt7jd1ob8w
@user-zt7jd1ob8w 6 месяцев назад
@@youtubekononenko Ну це і не дивно що у Вас часу не вистачає,дивлячись на той об'єм роботи який Ви виконуєте.Взагалі дивуюся коли Ви все встигаєте.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
@@user-zt7jd1ob8w День довгий, щось помаленьку робимо 😉
@tatianap8015
@tatianap8015 5 месяцев назад
Щиро дякую за рецепт, але яку кількість треба борошна.
@user-zx9eh1ks5h
@user-zx9eh1ks5h 6 месяцев назад
Доброго вечора. . Я також перейшла на дрожові вареники. Але варю у воді і дуже пухкі., сьогодні.були з сиром.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Ми завжди на пару варили, і ті, що на соді. Можливо треба спробувати в воді, менше пари на кухні буде. Дякую 🤗
@user-gs7cb9lr5y
@user-gs7cb9lr5y 6 месяцев назад
Здається, що дріжджів забагато!
@user-ht7of7sb7k
@user-ht7of7sb7k 5 месяцев назад
30гр хватить!
@tatianap8015
@tatianap8015 5 месяцев назад
Щиро дякую за Ваші смаколики.Скажіть будьласка, скільки треба борошна , у рецепті не зазначено .Дякую.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
Не знаю, раніше в рецептах не казали, стільки треба борошна, я просто замішую, доки не перестане до рук прилипати.
@user-wr7sj1kl5s
@user-wr7sj1kl5s 5 месяцев назад
Добрий день, Ліда! Зі святами Вас та Вашу сімʼю! Дивлюся Ваші відео. Подобаються, дуже корисні. Хочу запитати про помідори: коли Ви висаджуєте насіння помідорів суходолом ( насінням на городі)?
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
Я не сію так, лише розсадою, пробувала давно, то не встигають визріть навіть найранніші, фітофтора нападає.
@user-ev9he6ub7g
@user-ev9he6ub7g 5 месяцев назад
Доброго дня.Після вашого відео, як же не приготувати вареників? Все вдалось і сподобалось.Але дуже сподобалась миска для пару.Обійшла в Кременчуці багато магазинів,і не знайшла такої.Може ви десь виписували? Дякую Вам.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
Ми її купили 20 років тому за 7 грн в сільському магазині, це було дуже дорого, але тоді і марля була не дешева (раніше на марлі варили, а вона обгорала🤣)
@lorakovalenko6235
@lorakovalenko6235 4 месяца назад
Сливи , просто з морозилки чи то у вас по якомусь рецепту ? Ніколи не варила вареники з сливами )) Дякую за відео !
@youtubekononenko
@youtubekononenko 4 месяца назад
Вітаю, сливи з морозилки, розтанули, кладу теплі, щоб тісто підходило
@user-wg2do7jp1r
@user-wg2do7jp1r 6 месяцев назад
, 👍🇺🇦🙏❤️💕
@user-om2ux4ck5w
@user-om2ux4ck5w 6 месяцев назад
І я завтра нароблю
@user-hz7im8pi9c
@user-hz7im8pi9c 6 месяцев назад
О,які вони пухкі😮Як ви визначаєте готовність?
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Варю 10 хвилин, води наливаю більше половини каструлі і великий вогонь.
@user-yt4re4oj8n
@user-yt4re4oj8n 5 месяцев назад
Лідія! Дуже шкода що Ви не сказали скільки муки піде в цей заміс??? Запису не має ні в відео ні в ссилці під відео??
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
Я не міряла ніколи, а рецепт давали мені мез муки, кидаю на око, доки тісто не перестає липнути до рук.
@teplychni_spravy
@teplychni_spravy 6 месяцев назад
Годі дразнитись смаколиками ))
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Вареники, вони такі, ніколи не набридають 😉
@user-qj6ft7co8z
@user-qj6ft7co8z 6 месяцев назад
Добрий вечір , СУПЕР!!! У мене запитання, де можно купити таку пороварку???
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Ми купили 20 років тому за 7 грн, навіть не пам'ятаю в якому магазині.
@user-qj6ft7co8z
@user-qj6ft7co8z 6 месяцев назад
@@youtubekononenko Я вас зрозуміла , дякую.
@user-dr1qm6kg1u
@user-dr1qm6kg1u 6 месяцев назад
Ліда декілька раз питала Вашу адресу.Не можу знайти.Хочу Ваших помідор''сімена''.Дякую
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Доброго вечора, але я не продаю насіння. Влітку то я зайве відправляла.
@user-ni6ho4zb1o
@user-ni6ho4zb1o 6 месяцев назад
А їх морозить можна?
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Приготовлені зварені, можна, а заготовити сирі мабуть не можна, бо не підійдуть потім.
@user-on7xh1lc7e
@user-on7xh1lc7e 5 месяцев назад
А чем отличаются вареники на дрожжах или соде?
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
Смаком, я після того, як спробувала на дрожджах, не можу їсти на соді ( вони як з тирси)
@user-on7xh1lc7e
@user-on7xh1lc7e 5 месяцев назад
@@youtubekononenko ясно, спасибо,надо попробовать сделать, никогда на дрожжах не делала,я и на соде редко делаю,в основном в воде варю
@insiderinsider2239
@insiderinsider2239 5 месяцев назад
Вибачаюмь, а скільки борошна ви брали?
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
Мені давали рецепт без муки, вимішую, доки перестане липнути до рук.
@insiderinsider2239
@insiderinsider2239 5 месяцев назад
@@youtubekononenko ну приблизно ...склянка- дві?))
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
@@insiderinsider2239 мабуть більше, брала ситечком, не міряла ніколи. Просто добавляю борошно, доки тісто не стане "слухняним", тобто легко міситься, не липне до рук.
@insiderinsider2239
@insiderinsider2239 5 месяцев назад
@@youtubekononenko бо я вихожу з пропорції борошно/вода - 60% Т.т. на 500 гр(мл) води це 830 гр муки.... Це як на гарний буханець хліба ))
@youtubekononenko
@youtubekononenko 5 месяцев назад
@@insiderinsider2239 можливо так і треба, бо виходить 30 величеньких вареників.
@user-bz8hd8mm7r
@user-bz8hd8mm7r 6 месяцев назад
Так , вони смачні…. Але ж !!!! Дріжджі в хлібі і булках хоч трохи перепікаються в духовці , а тут 100 градусів. Кишківник, а потім і весь організм вам дякую не скаже.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Мов дріжджі корисні, чи то якісь інші 🤔
@user-bz8hd8mm7r
@user-bz8hd8mm7r 6 месяцев назад
Ні, дріжджі які зараз використовуються зовсім не корисні.Вони сильно конкурують з хорошою мікрофлорою кишківника.
@user-jq1kz7di7p
@user-jq1kz7di7p 6 месяцев назад
Аж мені вареників захотілося,дякую за рецепт.
@youtubekononenko
@youtubekononenko 6 месяцев назад
Спробуйте, треба працювати, як з дріжджовим тістом, щоб йому тепло ввесь час було.
Далее
ROTI TAWAR CHOCO CHIPS
8:58
Просмотров 1
Вареники на пару, с ягодами
11:11
Вареники на пару . И их ошибки!
10:00
Cooking dumplings in the village of Podlisky, Ukraine
15:07