Тесто: вода 150-200 гр яйцо 1 шт соль 0,5 ч. л. масло раст. 1 ст. л. мука 480-500 гр. Начинка: капуста квашеная 500-600 гр. лук 300 гр. масло слив. 30 гр. масло раст. 50 гр.
Здравствуйте, в детстве отправляли по очереди к татарской бабушке, то к башкирской, вот в башкирской родне такие лепили с квашеной капустой, всей семьёй садились и быстренько.. еще очень нравилось с сырой картошкой, рубли тяпкой в деревянном корытце, а ели макая в глубокую чашку с сливочным растопленным маслом...эх вкуснотища..
Вы прекрасная хозяйка.Какое это счастье иметь такую жену.Умница какая!!!Многому учусь у ВАС.Все блюда из доступных продуктов и без лишней "говорильни",всё по делу.Канал замечательный,атмосфера спокойная.ВСех ВАМ БЛАГ И УСПЕХА ВАШЕМУ КАНАЛУ!!!!С Уважением Екатерина.
Благодарю за хорошие ,простые рецепты,нет лишних слов музыки, оставайтесь такими привлекательными дальнейшем, здоровье благ в наше нелёгкое время, хочется .мира на земле с цветущими садами,дай бог дожить до этого времени.🌺🌼🌼🌼🌺🌼🌼
Спасибо и низкий поклон Вам, Фарида! Только в детстве я ел всякие вареники, в том числе и с квашеной капустой. Делала Прабабушка. Любимые вареники были с вишней. Особенно мне нравились оставшиеся вареники, которые поджаривали на следующий день - ох, и вкуснятина!
@@kuhnya_s_Faridoi Вы замечательная хозяйка своего канала. Я вроде взрослая апа, а вот не умела тесто готовить. Сейчас же всё в магазине есть. 2,6 года вообще ничего не готовила лежачей была, муж готовил. Сегодня приготовила вареники, очень вкусные получились. Процветания вам и вашему каналу, много подписчиков желаю вам.
Доброго времени суток , я тоже капусту готовлю для вареников так же, только ещё добавляю фарш , как на пельмени , тоже получается очень вкусно. А вы умничка , приятно смотреть ваши ролики , здоровья вам .
Доброе время суток! Ммм...вкусно,тоже так готовлю вареники и вспоминаю бабушку и маму,а еще бабушка во время поста готовила вареники с редькой.Вкуснятина.
Доброго времени суток ! Фарида, варенник с квашеной капустой с детства помню и мама с папой так делали, а мы с братом помогали, а сейчас и сама делаю и даже костичка такая же. Вы наверное повар кондитер профессионал. Потому что получается у вас красиво, аппетитно. Спасибо вам за спокойное понятное обьяснение ! Здоровья Вам!
Я тоже очень люблю с капустой вареники,но капусту я немножко отвариваю,она помягче становится и кислоти меньше в ней,а все остальное поджарка луковая также.На верх поджарка с сала с луком.
Тоже люблю такие вареники . Готовые вареники обливаем луком обжаренным в подсолнечном масле, получается постное блюдо. Сливочное масло не кладём. Хорошо в пост.
Спасибо за рецепт! Делаю такие вареники, но прямо в горячую капусту добавляю фарш говяжий. Сын любит только такие пельмени(вареники). А тесто делаю заварное.
Самые любимые 😘. Моя мама такие делает, жалко теперь очень далеко живём друг от друга, так хочется маминых пельменей. У нас это называется просто пельмени с капустой :).
Простите, но вареники не могут быть ИЗ капусты, вареники бывают С капустой. А рецепт хороший! Я такие вареники подаю не со сметаной, а посыпаю жареным луком и жареным беконом или шкваркаии. Это намного вкуснее!!!!! Попробуйте!
А вы из квашеной капусты не делали никогда ленивые пирожки или котлетки? Как хотите называйте.Моя семья их очень любит. Особенно иуж и сын.И на работе всем понравилось.Никто не понял, что из квашеноц капусты.
@@ИринаСтарцева-ч7ц беру квашеную капусту( именно квашеную, настоящую, не маринованную) примерно поллитровая банка набитой, отжимаю,добавляю 1 ст ложку сахара,1 ч.л.соды,1 крупная луковица( мелко порезать),1 яйцо,1,5 стакана муки.Все смешать, вылепить котлетки или форму пирожков,.Лучше делать смочеными водой руками.Обжаривать на медленном огне на раст.масле с 2х сторон.Как пирожки с капустой, только ленивые.Можно подогревать, но с пылу- жару вкуснее.Очень бюджетное и сытное блюдо.А вареники из квашеной капумты аообще бомба!
Показывают одно и тоже, но все выдают за шедевр. Всю жизнь делали люди вареники с разными начинками. У всех вкусы разные. А здесь прям Америку открывают.
Никакая не страшная капуста! К концу зимы домашняя капуста, которую заквашивали с осени, изменяет цвет, не такая уже белая и хрусткая. Я из нее только вареники и щи готовлю.
