У алычи, косточку очень сложно убрать, поэтому ее, алычу, слегка проваривают. В принципе, можно и с косточкой блендером пробить, тогда к витаминам, прибавится и синильная кислота😊.
Господи не смешите. На алычу, хоть какая сладкая, а когда просидела проявляется жуткая кислота. На 1кг.алычи надо сахара видимо невидимо. Сколько не слади ,кислота всё равно присутствует.