Очень вкусное варенье всегда получается ягодка к ягодке. По густоте,как молодой мед. Хорошо хранится.goo.gl/5ZJWHH На 1 килограмм клубники: 1 килограмм сахара сок одного лимона.
Я тоже предлагаю свой рецепт. Берем один кг клубники кладем в кастрюлю с толстым дном и варим ягоды минут 10 ,15 в зависимости от из размера . Они выделяют много сока, после этого засыпаем туда 600 - 800 гр сахара выключаем газ и тчательно размешиваем сахар, чтобы он растаял. После этого переливаем в стерильные банки и закатываем их. Это называется шведский " Силт " .я его нашла на женском сайте, не помню как наз - ся. Варенье желирует и оч вкусное. Я так. Варю малину, смородину, вишню последнюю приходится варить дольше из - за выделяемого сока.
@@ТамараГильмутдинова извините , я только увидела ваш комментарий. Не стреляет. Дело в том, что я стерилизую банки содой. Мою их затем обмазываю содой и оставляю минут на 30. После ,просто споласкиваю от соды и все. Желательно горячей водой . Я стерилизую банки прямо перед консервацией. Пока готовлю ягоды ,банки стоят в соде. Храню в квартире на полках. Сама удивляюсь , что даже солёные огурцы не покрываются плесенью. Пробуйте , может и вам подойдёт этот способ .
@@dalai777 здравствуйте! В прошлом году я ещё делала такой эксперимент. Добавила в клубничное варенье желфикс для усиления желирования . Получилось исключительно вкусно. Попробуйте может вам понравится.
Очень удобно-засыпала сахаром и делай свои дела.Вспомнила через 3-4часа и на плиту.10 мин и готово.Банки можно в микроволновке простерилизовать ,пока варенье закипает и крышки в маленькой посудинке прокипятить.👍Молодец!А люди разные.Не обращай внимания.А сахар 1кг ,если клубника кислая
Я баночки одеваю на носик чайника,он кипит и буквально 2 мин хватает.потом их на полотенце на бочок и все.а крышки кипятить обязательно. Крышки нужно покупать внутри с белой эмалью,не с желтой.
Люди, ну почему вы такие злые? Вам мало самоизоляции? Вы попробуйте сами видео снять, скажу вам просто... Это не очень легко. Женщина старалась. У нее просто свой рецепт варенья, вот и все. Поблагодарите ее ведь она старалась для вас! Вот вы жалуетесь на Власть, а вы такие же, ненавидящие людей и их побуждения в жизни. Так чего же вы тогда ждёте хорошего. Изменитесь сами, и Мир Изменится вокруг вас!
@@НиколайТешко А с хвостиком клубнику промывают, для того Что бы клубничка была целая и не стала квашней, чашелистик прилегает плотно к ягоде и ни какой там грязи нет🍓🍓🍓🍓🍓👌👌👌💝👍👍👍
Моя мама всегда так готовит, но она оставляет клубнику до утра. В сахаре, тогда ягоды ещё твёрдо получается. Но по вашему тоже хорошо получилась. Лимон только чуть больше добавили.
Я варю варенье так. На кг клубники- кг сахара. Клубнику засыпаем 0,5 сахара, ждём, когда выделится сок, кипятим на слабом огне около 10 минут. Выключаем. Всыпать оставшиеся 0,5 кг сахара, осторожно размешиваем до полного растворения сахара. Разливаем по банкам. Вкус замечательный, попробуйте!
Хозяюшка,умничка,не злорадствуйте,у каждого свой рецепт!!! Я делаю как мама меня научила,тоже пересыпаю слоями с вечера,утром ставлю на огонь,не довожу до кипения выключаю,вечером тоже самое,и так два дня,самое главное не переварить,только подогреваемый,чтоб не забродило,перед тем как заливаем в банки за две минуты добавляю на кончики ножа лимонную кислоту и всё, варенье готово,ягодки получаются целенькие не разваристые и очень вкусные
Зинаида... Вы правы. Я в прошлом году варила клубничное варенье первый раз в жизни... Первую партию сделала так... Сначала убрала плодоножки, а потом помыла. Когда помыла, поняла, что сделала не правильно... Ягода стала мокрой, в отверстия от плодоножки ягода напиталась водой. (Мыла то я её несколько раз...) И сиропа получилось в итоге много.... Больше я так не делала....
@@Клюква-щ2л я когда верю варенье из клубники вначале после мытья и удаления плодоножек засыпаю сахаром после как даст сок сливаю сироп ,кипячу его и им заливаю ягоды, если крупные два раза так делаю потом верю вместе с ягодами они получаются целые очень красивое варенье!совет если пригодится!
Какие желчные люди, человек старается как может, лишь бы обидеть,ну почему такие злые, не нравится не смотрите, а ты доча,не бери в голову,у нас всегда так,одних хвалим,хотя бывает и не за что,а других обижаем,люди оставайтесь людьми,давайте будем добрее к друг другу, а тебе Наташенька ещё один лайк,не расстраивайся
Я в прошлом году так варила смородину красную, черную, клубнику, малину. 10 минут кипятишь и все!!! Варенье супер, получается желе или конфитюр, ну вообще это супер! Рецепт класс!
Спасибо за видео, простой рецепт и позитивный рассказ!)) А те, кому не нравится - НЕ СМОТРИТЕ! Критикунов развелось, каждый умничает, ну и варите сами, чего смотрите чужие видео?
Я. Забыла этот рецепт а вы напомнили спасибо вам за это. А рецепт точно отличный Желаю всем попробовать. Зимой это и торты и просто бутерброды сладкие к чаю и напиток из стропа. Дай бог вам здоровья и дальше делиться рецептами
Рецепт варенья хороший , я точно так варю. У меня своя клубника , когда засыпаю сахаром , сверху лью на 1 кг клубники , 100 Грам водки , минимум 50гр. Варенье душистое , ягоды твердые. Кто пробует , просят рецепт.
Закипит 5 минут ( огонь слабый), дать полностью остыть и снова закипит 10 минут, разливать кипящим и закрыть закрутками или крышками закручивающимися и остыть крышкой вниз, стоит годами в шкафу в коридоре
Хорошая клубника своя с огорода не покупная . Отличная клубника . Ну почему вы такие злые. У меня тоже не очень крупная, очень сладкая. Оставьте при себе если вам что-то не нравится.
@@irkairka1379 у меня клубника тоже крупная и темная.не водянистая.Сама выращиваю.Ничем не поливаю, кроме воды.Это сорт такой.На вкус сладко-кислая.Ароматная.
Будет редким,мне такое не нравиться сок отдельно, ягоны отдельно. Больше всего мне нравиться замороженная клубника. Ягоды немного мну , добавляю сахар По вкусу и раскладываю по стеклянным банкам(только в стек. Банках) .в пакетах не тот вкус. Свежее, ароматное, вкусное.
Я тоже нашла этот рецепт, мне понравился. Ничего лишнего. Единственное не купила лимон. Думаю можно добавить ложечку лимонной кислоты. Испорчу или нет?
@@ussurireserve1804 для особо тупых я объясню, я купила этот телефон у мужчины, и на нем уже были регистрации и я просто не стала ничего менять, не суйте свой нос хорошо.
Автор лукавит,она варила дольше,у нее ягоды равномерно распределены в сиропе А вам советует сварить компот с плавающими ягодами поверх.!!!! За 5 мин можно сварить только компот. Варенье клубничное варят в 2-3 приема в общей сумме 25-30 мин. Тогда это будет ВАРЕНЬЕ,а не КОМПОТ!
Клубника полезное нужное лечебное СВЕЖАЯ ОНА ПОЛЕЗНОЕ НУЖНОЕ ЛЕЧЕБНОЕ И ТАКЖЕ МАЛИНУ ПЕВОДИТЕ ПОЛЕЗНОЕ ЛЕЧЕБНОЕ СВОЙСТВА ЗА МИНУТУ КИПЕНИЯ ПОЛУЧИТЬСЯ ЭТИ ЯГОДЫ НЕТЕРПЯТ НАГРЕВАНИЯ СВЫШЕ 45 ГРАДУСОВ ....ПОЛЕЗНОЕ ВСЕ ПРОПАЛО ПРОСТО КРАСНЫЙ ВКУСНЫЙ САХАР .....А ГЛААНОЕ В НИХ ВИТАМИНЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НОЛЬ ПОЛЬЗЫ ЛЕЧЕНИЯ. ..НЕВАРИТЕ НЕ УБИВАЙТЕ ВСЕ ПОЛЕЗНОЕ НУЖНОЕ ЛЕЧЕБНОЕ КУШАЙТЕ СВЕЖИЕ СВЕЖИЕ ДЕТЯМ И ВЗРОСЛЫМ . СВЕЖИЕ КУШАЙТЕ И БУДЕТ ЗДОРОВЬЕ И ДОЛГОЛЕТИЕ........РИТА 18.5 2023Г
Круто и быстро...,,У меня прошло уже 3 часа,,и и в итоге еще 10 мин,и ещё 5 мин,и ещё 5 мин..И всего лишь ,,Варенье из клубники за 10 мин,,..Быстро!!!!☝☝☝
Самое вкусное и красивое варенье ,которое варится три- четыре дня ,Варить надо так ,закипело ,выключили ,оставили до следующего дня , и так три - четыре дня .Рецепт ещё довоенный...
Ну, чего вы накинулись на девчонку ... как может так и предлагает, занимается делом, кухарит, хозяйка ... А лучше было бы если бы она стучала бутылками пивняка, материлась и ходила в кросовках без носок и голой поясницей ... Молодец! Успехов!!
Читаю коменты и не пойму, а что не так? Обычное варенье очень красиво выглядит, цвет не потеряло, наверное благодаря лимонному соку и ягодки цалые. Ну что вам не так? А времери мало потратите если не будете перебирать, мыть и держать три часа в сахаре, вперед.
Умничка. Я так варю варенье из клубники много лет. Добавлю только что клубнику лучше брать не очень спелую, тогда ягоды не расползаются. Хранится прекрасно, но быстро с'едается.
