Варенье из сливы без косточек на зиму | Очень вкусный рецепт 

Я подписана на вас,а вы подписаны?

С.лива итак сладкий 1кг сахар что будет?

Здравствуйте, Татьяна! Огромное спасибо за Ваш витаминосберегающий рецепт! Спасибо, что поделились! Надеюсь, что многим моим подписчикам этот рецепт будет полезен....

Умница

Я тоже так делаю, ягоды целые, не разваливаются

Я тоже так варю, а тут как получилось.

@@user-wh2hk1ys8l можно конечно предварительно замочить сливы в содовом растворе, потом тщательно промыть и варить как обычно. При этом способе сливы не развариваются.

Рада, что рецепт понравился.

Валерий, спасибо за такой эмоциональный комментарий.... Действительно, зимой без варенья - никак. Поэтому я его и сварила.... чтобы не голодать зимой...

Варите варенье и кушайте на здоровье!

@@GallaChan уже сварил

@@Jimmy-vk3db Приятного аппетита!

Интересное предложение. Обязательно в этот году добавлю корицу...

Сварила вчера варенье из слив с корицей , очень оригинальный и тонкий привкус у варенья получился. Благодарю Вас, Наталья, за рекомендацию.

@@GallaChan з

Вы не одиноки.

Благодарю Вас, Ольга, за рецепты. Обязательно попробую помиксовать сливы, абрикосы и нектарин.... А сливы с шоколадом Вы какие пропорции берёте....?

@@GallaChan Галина, добрый день ! По моему опыту, пропорции, указанные в рецептах в инете не подходят. Мне, по крайней мере. Первый раз я делала по ним и это было приторно. Потом я сама подобрала на глазок. У меня есть специальный тазик для варенья. На 1,8 - 2 кг слив уже без косточек. Половинками. Засыпаю сахаром по пропорции 1: 1, жду пока образуется сироп. Ну, пусть постоит ночь или день. Перемешать и варю 3 раза по 5 минут. Если есть желание, то можно 4 раза по 4 минуты. Сироп получается красивого цвета , прозрачные половинки слив. Варить на медленном огне. На этот тазик первый раз добавьте половинку плитки шоколада. И коньяка 2 стол. Ложки. Это нужно добавлять только в последнюю варку. Шоколад надо брать горький. Первый раз попробуете, если вкус понравится , но покажется слабоватым, то в следующую партию этого варенья уже увеличите. Но на первую партию варенья возьмите только это количествл шоколада - половину большой стандартной плитки. Есть еще рецепты, где шоколад заменяют порошком какао. Я пробовала - не понравилось. Шоколад намного вкуснее. У меня такое варенье хранится в темной кладовке в квартире. Я просто там батареи отключаю. И хорошо стоит. Никогда ничего не взрывается, не течет и не плесневеет. Желаю Вам удачи и вообще вкусной жизни !

@@user-nh7fs9dx8j Благодарю, Ольга, за подробный рассказ. Обязательно попробую!

Добавьте веточку базилика--- ум отьешь

@@user-yt2yv2ol5m Таня, доброй ночи ! Тоже не спится? Я люблю базилик. Были с подругой в ресторанчике и заказали чай. Нам насмештвали трав. Вкус получился превосходный. Там точно был красный базилик, гвоздика, корица, корки апельсина. , .основа - черный чай крупнолистовой.это мы рассмотрели в чпйнике. Но что еще ? Вы этот рецепт не знаете ?

Я рада, Елена, то рецепт вам понравился.

20 минут варила и такой же цвет и вкус изумительный. Высыпала сахар на сливы и поварила. Нельзя испортить варенье из слив.

Привет как делает с грецким орехом

Здравствуйте! Сливовое с грецкими орехами?

@@user-dd4yg8uy4k да именно так варят в Болгарии и поверьте это супер вкус

Вы правы. В Узбекистане очень сладкие фрукты. На 1 кг.300 макс.500 гр.сахара. А из дыни вообще варенье как мед, кусочки как бы в нектаре плавают...но..но..но..сварила с привозной, совсем ерунда, еще и сорт надо знать...

@@vadimcentrov2733 д

Думала нормальный рецепт, с нашим урожаем, когда ветки гнутся от слив, надо жить на кухне.

Сколько вам лет, гудок? А в советское время всегда так варенье варили, это сейчас варят "пятиминутки" и баночки есть с заворачивающимися крышками, а тогда у нас дай бог капроновых крышек достать ( они появились позже), нечем закрыть было, сахара ложили много (чтобы не закисло) и закрывали плотной бумагой и вокруг горлышка нитками обматывали.

ггр

Все правильно. Что бы фрукты не развалились, а были как конфетки, я тоже варю в 3-4приема. А иначе получится размазня "на кусок", но в нашей семье это не употребляют

очень рада, что рецепт понравился... а чем же нравится имя Галина?

@@GallaChan ...имя Галина -- это настоящее Женское Имя.......теплое,хорошее что то исходит......и у Вас очаровательный голос.....

@@volewirz2520 Благодарю за комплимент про голос

@@volewirz2520 Я очень рада, Илья, что помогла Вам сварить вкусное варенье.... всегда приятно сделать кого-то чуточку более счастливым... мне довелось однажды побывать в Нижнем Новгороде... очень понравился город... я даже завидую Вам, что вы живёте в нём... хотя и свой Владивосток я очень люблю..

Согласна с Вами - снимать пенку - это жесть... мои мама и бабушка постоянно так делали. А я решила немного упроститься и не снимала пенку... всё ок.... Рада, что мой опыт оказался для Вас полезен....

Не нада снимать пену,нада постоянно мешать даже тогда когда выключили варенье.и пена расходится постепенно.

@@user-he2gb5vl4w верно . я тоже так решила сделать... и получилось

В пенке есть пектин, поэтому её не надо снимать

Кухня у вас, пальчики оближешь!

Сахар- то растворится, не сомневайтесь. А вот нужно чтобы ягоды вобрали в себя сироп, тогда они плотными будут и не превратятся в компот, да и такая поэтапная варка не дает варенью забродить. 🤷🤷🤷

Благодарю за комментарий! Все пропорции на любителя....

Ничего нового не открыли. Все как обычно, даже на мой взгляд несовсем важное варенье, каша.

@@user-jh8dl5kz2l Никого удивить не хотела, просто написала, как это делаю я. А вот то, что не каша, это точно. Половинки слив в сиропе. Удачи и здоровья! Будьте добрее!

@@user-el2ws7xr1x не обижайтесь, может она и не варила сливы! У меня тоже получаются дольки в сиропе!💝💝💝💝

@@user-fn9nm5xk9w 💖💖💖

@@user-jh8dl5kz2l Конечно это не варенье. На джем больше похоже. На варенье из кислых ягод сахара всегда больше надо. Джем варится один к одному.

Дляра,правильно,а сироп прозрачным!!Я просто продолжил Вашу мысль!

всё верно. но вода не для каждой ягоды нужна....

Я без воды. Только слива или др фрукты+сахар

Благодарю за Ваше внимание к моему рецепту.

Стесняюсь спросить, какого вы рода и пола? И почему позволяете себе " тыкать" незнакомому человеку?

@@user-iw2rd7yk3o среднего

Прямо один в один ?

Да, сливы превратились в джем, получилось густое варенье, почти джем ....но джем это ведь тоже вкусно... Чтобы были сливовые дольки надо варить совсем по-другому с использованием сахарного сиропа, приготовленного на воде... периодически отделяя сливы от сиропа и вновь соединяя их с сиропом... Я ведь и не обещала целых долек слив в варенье....я обещала вкусное варенье....

Девочки, чтобы уж совсем были дольки, надо сливы почистить от косточки, разрезать на дольки и подсушить, раньше сушили прямо на солнышке, а потом варить по рецепту с сахаром. Так варила варенье и из абрикоса. Мутарно, но зато дольками. Красиво и вкусно.

@@user-qp3fv1hb9i Большое спасибо, Тамара, за хороший совет! Очень конструктивный комментарий! Многим будет полезен.

@@GallaChan спасибо.

работая на компьютере Вы как вставляете скопированный текст- через горячие клавиши ctrl + v или при помощи мышки - нажать правую кнопку + вставить....? Как правильно?

Много слов

АМЕРИКУ ОТКРЫЛА... НИЧЕГО НОВОГО.

Простите, я не вижу принципиальной разницы между джемом и вареньем....глаявное, чтобы было вкусно....

что-то про биографию я не подумала... может и вправду было бы кому интересно...

В следующем видео обязательно напишу рецепт под видео

Тамара, поделитесь, пожалуйста, своим рецептом. Мы все с удовольствием почитаем. Заранее благодарю.

ну простите, что не угодила с рецептом.... поделитесь. пожалуйста, своим вариантом варенья - либо в комментарии напишите... либо дайте ссылку на ваш ресурс, где рецепт опубликован... И я и мои подписчики - все будем Вам очень благодарны...

А мне больше нравится " сливОвое", варенье вкуснее.

Благодарю за внимание к моему видео... А разве существует один - единственный рецепт варки варенья ... так же, как и борщ каждая хозяйка варит варенье по-своему... и у всех вкусно. Буду очень благодарна за ваш рецепт. Поделитесь, пожалуйста, в комментарии. Заранее благодарю!

@@GallaChan Галина, не обращайте внимания на все изрыги желчи. Я варю таким способом почти все виды варенья. Мне абсолютно всё равно, как это в итоге называется, главное, вкусное. Так издавна варится в нашей семье. Ну, а кому не нравится, не смотрите и не слушайте

@@user-iw2rd7yk3o Благодарю, Вас, Ляля, за добрые слова и позитив... Позитива иногда так не хватает в жизни.... Делитесь своим позитивом всегда и получите волну позитива от других людей. Так, как я сейчас получила позитив от Вас! Благодарю Вас!