Дегустация проходила с 12 по 13 мая на байк-фесте. Выпито было порядка 150 литров. Народу понравилось ) Мутноватое было, не успело отстояться, но вкусовые данные были неплохи все равно. Классический лагер получился нефильтрованный.
Приветствую. Нет брухом не забивается. Главная опасность - это дробина, но я ее в котел не пускаю. А брух не забивает теплообменник. Основная его масса на центре дна скапливается после водоворота. То что попадает в теплообменник это мелочи. Главное сразу после охлаждения промыть агрегат сильным встречным потоком воды, чтобы не присохло
Фильтрацию делаю только при перекачке сусла в варочный чан с заторника. Фильтруется естественным образом через дробину. Ставить фильтр перед теплообменником крайне не рекомендую. От бруха теплообменник не забивается, а вот взякого рода фильтры легко. Пройденный этап