Готовим вегетарианскую лазанью со шпинатом и двумя видами сыра. Рецепт в текстовом виде с дополнительными пояснениями смотрите на сайте perfectfood.ru/... Видео-рецепт соуса бешамель для лазаньи тут • Соус бешамель. Видео-р...
Леночка, ваш сайт просто находка для меня!!!! Очень просто, всегда вкусно и доступно!!!! Причем очень вдохновенно!!!!!!! Я с удовольствием хочу приготовить какой-нибудь новый рецепт ик после вашего видео! Спасибо за ваш труд!!! Любви и гармонии вам и вашей семье!!!!!
В видео я об этом сказала. Влаги из соуса хватает, чтобы листы лазаньи полностью приготовились. Впрочем, если вы любите лазанью посочнее, можно и отварить листы предварительно, даже если на упаковке написано, что варить их не требуется.
Галина, в комментах к видео-рецепту соуса бешамель как раз спрашивали об этом ))) его можно приготовить на соевом молоке, а сливочное масло не добавлять. В таком случае мука либо не обжаривается совсем, либо можно обжарить её на растительном масле.
Мое мнение: если готовите на камеру, то держите посуду для съёмок в чистоте. Неприятно смотреть на старый жир на бортике крышки. Про сковородку вообще молчу...
