Очень вкусная, универсальная томатная заготовка, быстрого приготовления - ленивый способ! Из таких томатов в собственном соку получаются отличные салаты. Также эту заготовку можно использовать везде, где потребуются помидоры или томатный сок (в борщи, супы, рагу, подливу и т.д.).
Помидоры в собственном соку, ленивый способ, рецепт.
помидоры для томатной заливки - 2 кг.( вес в подготовленном виде)
помидоры для консервирования - 3 кг. (вес в подготовленном виде)
соль - 2 ст.л. с маленькой горкой (50 гр.)
сахар - 6 ст.л. с горкой (140 гр.)
перец черный горошком - 10 шт.
Выход - 4 банки по 1 л. и 1 банка 0,5 л.
Дополнительно! Т.к. столовые ложки у всех могут быть нестандартные, указала вес соли и сахара в граммах.
11 авг 2021
