No video :(

Великолепный Террин из Курицы 🐔 Лучше Любой Мясной Нарезки для Праздничного Стола

Подписаться 598 тыс.

Просмотров 61 тыс.

50% 1

Террин из курицы вкусный и красивый. Такой террин из курицы прекрасно смотрится на праздничном столе и с успехом заменяет колбасу или мясо для бутербродов. Приготовить террин из курицы по этому рецепту под силу любой хозяйке. Вместо индейки можно использовать куриное бедро, свинину или телятину.
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/...
Мой сайт vkusnajaeda.ru/
Вконтакте club823...
Приложение для Android play.google.co...
t.me/irinacooking
Рецепт террина из курицы:
400 г куриная грудка
600 г бедро индейки, курицы или свинина
150 г куриная печень
70 г луковица (1 небольшая)
110 г сливки 33% (если нет, можно 20%)
1 крупное яйцо
13 г соль
2 г черный перец
тимьян или другие специи
100-150 г бекон или копченая грудинка
по 40-50 г фисташки и вяленая клюква (по желанию)
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
🍰 Торты без выпечки
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Блюда из птицы
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...

Опубликовано:

26 авг 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 200

@IrinaCooking 3 года назад

Друзья! Мы благодарны за то, что вы с нами! Ваши комментарии, репосты и лайки - помощь в развитии канала. Приятного просмотра! Посмотрите также видео о приготовлении сочной буженины из грудки индейки ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ry3vqvw_gJ8.html Для того чтобы получать оповещения о новых видео, Включите КОЛОКОЛЬЧИК, рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ. Если что-то не получилось, пишите, спрашивайте, я обязательно отвечу. А еще много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N

@svetlanaal-alawneh9819 3 года назад

Ирина, если нет такой формы можно в кулинарном пакете сформировать рулет?

@user-qx8id4ez5z 2 года назад

Жаа!

@felix.1728 5 месяцев назад

Ой, после комментариев дочери-подростка 😂, даже сомнений не возникло! Буду готовить. Спасибо 🙏🏻

@user-vc5hh9gk8v 3 года назад

Ирина, хочу вам сказать, огромное спасибо, за террин. Готовила на рождество, это божественно. Я только клюква заменила на домашние вяленные помидоры. И еще, у меня сын в ресторане су шефом работает, так вот он был в восторге, носил на работу, бравоо

@IrinaCooking 3 года назад

Мне очень приятно, что блюдо оценил профессионал) Готовьте на здоровье!

@user-mx1uu6ur8t Год назад

Перед тем как ставить в духовку , нужно фарш оттеплить и вымешивать его при 2-4 гр , тогда и бульонного отека не будет

@user-ej8ei1tx9t 9 месяцев назад

У меня муж не ест печень. Заменила ее по весу индейкой. Получилось феерично вкусно. Спасибо вам за рецепт👌

@user-mu8ld5jq7i 8 месяцев назад

Пересмотрела много подобных рецептов, но на все свои вопросы ответ получила только у Ирины! Впрочем, как всегда - высший пилотаж по всем параметрам! Благодарю!

@IrinaCooking 8 месяцев назад

Готовьте на здоровье)

@user-fw7yz6ff2z Год назад

Бесподобен!!! Спасибо большое.

@user-vd1gw2zs9g 3 года назад

Отдельно спасибо за комментарии Ваших домочадцев )) обязательно приготовлю!

@IrinaCooking 3 года назад

Готовьте на здоровье, семье передам спасибо))

@Lubov2311 3 года назад

Вот раньше-то не было головоломок к праздникам по поводу мясных нарезок на стол. Купила всяких разных мясок-колбасок, красиво уложила на блюдо, и шикардос на столе. Но давно уже даже не хочется магазинных, хочется "головолОмистых" и красивых. Раздумывала на этот Новый год что-нибудь рулетистое завернуть или сальтисон? Снизошло великолепное решение, да еще и Ваши, Ирочка, дегустаторы подтолкнули - так что такой Великолепный Террин займет достойное место на моем праздничном столе! Спасибо,Ирочка!

@IrinaCooking 3 года назад

Любочка, я почту за честь незримо присутствовать за Вашим новогодним столом)

@Lubov2311 3 года назад

@@IrinaCooking Я даже тост произнесу за Вас! А Вы практически зримо будете присутствовать за нашим столом, блюдами, приготовленными по Вашим рецептам)))

@IrinaCooking 3 года назад

Как приятно!! Обещаю алаверды)

@user-fr1vg7cg9d 3 года назад

СПАСИБО!!! Я много что уже готовила по Вашим рецептам, ВСЕГДА всё получается! Ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО, удачи Вам и крепкого здоровья!!!

@IrinaCooking 3 года назад

Я очень этому рада и Вам всего самого наилучшего!

@shtabskapitanrzhevskiy3609 3 года назад

захлебнулся слюной глядя на террин и от смеха слушая Катю огонь

@IrinaCooking 3 года назад

Берегите себя))

@shtabskapitanrzhevskiy3609 3 года назад

@@IrinaCooking меня жена бережет спрятала половину штоленских конфет на подарки говорит иначе все съешь

@IrinaCooking 3 года назад

Молодец, я не успела))

@user-gr4ue9yt5d 3 года назад

Разобрали все. В здоровом теле....мама молодец👍

@IrinaCooking 3 года назад

Стараюсь))

@user-tb5jl1en7f 3 года назад

Спасибо большое, на Новый год обязательно буду делать.👍🥀

@IrinaCooking 3 года назад

Готовьте с удовольствием!

@tatyanar8870 3 года назад

Ирина, спасибо большое. Давно хотела научиться делать это блюдо. И благодаря вам , я это сделаю. Вы- мастер с большой буквы!!. С наступающим Вас новым годом! Жду ваших рецептов с нетерпением. Огромное спасибо. Удачи.

@IrinaCooking 3 года назад

Благодарю, Татьяна и Вам всех благ! Буду очень рада, если приготовите террин)

@user-sy6dl1je9m 3 года назад

спасибо Ирина за рецепт, террин уже в духовке, готовлю для взрослых, поэтому клюкву замочила в коньяке, надеюсь результат порадует, так же как ваших родных

@IrinaCooking 3 года назад

Да, коньячок в террине явно не помешает, для взрослых можно вообще сливки заменить на алкоголь))

@crew3978 3 года назад

Идеальный рецепт!!!Спасибо!

@IrinaCooking 3 года назад

Готовьте на здоровье!

@aelitaburkova617 3 года назад

Отличный рецепт, спасибо! :) Я как-то делала подобное "по мотивам", будучи в тот момент ограничена в компонентах. Добавила арахис. Не просто, а вообще из пакетика "жареный соленый" :))) И знаете, вкусно вышло :)

@IrinaCooking 3 года назад

Вполне допускаю)

@marinamaksimova4206 3 года назад

Ирина, спасибо за идею и за важные и нужные ньюансы при готовке. С наполнителями, я думаю, можно поиграть, хотя и эти замечательные. 👍👍👍 Дочка у Вас супер. Если честно, будто своих услышала. 😁

@IrinaCooking 3 года назад

Да, дети - это такое веселье)))

@user-oj2nf1qm3g Месяц назад

Самый "вкусный" рецепт!!! Спасибо!!!

@user-td8so3fy4q 3 года назад

Хочу эту мерзкую белую штуку, ну ооочень хочу!

@IrinaCooking 3 года назад

))))))

@user-is5os4gi3l 3 года назад

🤣Обожаю вас! Спасибо за рецепт 👍

@IrinaCooking 3 года назад

На здоровье))

@user-qv5gk5gm2r 3 года назад

Супер красота!

@user-ui5ro2ff5c 3 года назад

Спасибо! Очень хочется попробовать! Будем делать!

@IrinaCooking 3 года назад

Буду рада!

@lyana661 3 года назад

Вы такая умница!!!Всегда классные рецепты👍👍👍Который год смотрю Ваши рецепты и пользуюсь ими с удовольствием!!!Спасибо,что Вы у нас есть🥰🥰🥰

@IrinaCooking 3 года назад

Большое спасибо Вам, что смотрите и готовите!

@user-qr5nz4wx6d 3 года назад

Вот спасибо) Такое чудесное неизбитое блюдо

@IrinaCooking 3 года назад

Готовьте с удовольствием!

@larisalevchik4854 3 года назад

Большое спасибо за рецепт такого красивого террина! Катя насмешила)))

@IrinaCooking 3 года назад

Она у нас та еще юмористка))

@user-tp3bd7ji7g 10 месяцев назад

Как знакомо, у меня такая же дочурка, всё разглядывает до молекулы😂

@tatyanamuravyova6734 2 года назад

Я сделала,великолепно,очень вкусно!

@Dearforever Год назад

Ваши домашние просто счастливчики!Спасибо Вам за всё ваши рецепты и за ваш канал.Давно подписана и всегда ставлю лайки.👍👍👍Мой первый коммент.✌️

@IrinaCooking Год назад

Благодарю за коммент, пусть не последний)

@irynaruguzova3961 3 года назад

Супер .приготовили и почти слопали ,спасибо за рецепт .. Ирина вы вдохновляете готовить с вами Ребята готовьте это очень вкусно .

@IrinaCooking 3 года назад

Большое спасибо, что пишите свои отзывы! И мне приятно, и другим полезно))

@irynaruguzova3961 3 года назад

@@IrinaCooking Ирина поздравляем с Рождественскими праздниками И да прежде чем решыться на рецепт я смотрю не бровады а получилось или нет .так как я не очень умею готовть ....а вы гуру так что проверяю скорее или получилось у обычных людей 😃

@IrinaCooking 3 года назад

Большое спасибо за поздравление и высокую оценку! С Рождеством Вас и всех благ!

@user-jn7zr5ge4k 3 года назад

Прикольно.Обязательно приготовлю.И семья у вас классная .С Новым годом!

@IrinaCooking 3 года назад

Большое спасибо и Вас с наступающими!

@user-yp2vi2jl3t 3 года назад

Спасибо, шеф! С наступающим праздником! Здоровья, благополучия!

@IrinaCooking 3 года назад

Благодарю и всех благ!

@kulinarier 3 года назад

Доброе Утро Ириша !!! Какая же это Вкуснятина !!! Ирочка , Обожаю Вас и Ваш Террин , я вообще люблю готовить мясные закуски , давно не покупаю мясную нарезку ,т.к. мы любим домашнее , своими руками приготовленное , хотя вру , муж любит сыро-копчёную колбасу , я никак ему не втолкую , что соль и всё такое , так нет , чтобы на праздник колбаса была ! Ирочка , мне Очень Понравилось такое сочетание мяса , всё Гармонично , всё Продумано , всё Замечательно и Вкусно !!! Ирочка , можно сухой тимьян ?! У нас свежий тимьян космической цены , сразу весь не используешь и всё равно засохнет. Ирочка Дорогая , Алексей свой вердикт вынес , Катюша тоже , а я им безоговорочно доверяю , значит буду готовить , Классный Рецепт !!! Спасибо Вам Большое , Всем Здоровья , Благополучия и Удачи Во Всех Делах !!!!!!! С Уважением !!!

@IrinaCooking 3 года назад

Доброе утро, Танечка! Можно сухой тимьян, а можно свежую петрушку, с ней тоже очень хорошо! У меня брат всегда любил сырокопченые колбасы и прочие мясные деликатесы, а сейчас пришлось отказаться - переживает) Я тоже Алексею всегда говорю- Лучше самому себя немного ограничить, чем ждать, когда вообще нельзя будет ничего.

@kulinarier 3 года назад

@@IrinaCooking Ирочка , Очень с Вами Согласна !!! Я вот от силы дольку съем этой сыро- копчёнки и всё , а муж будет таскать и таскать пока не закончится , прям беда , хорошо хоть не часто беру эту колбасу , только в нарезку и гр 300 - этого вполне достаточно , а раньше то батон колбасы , да не один вид , а несколько !!! С ума сойти , бедные наши желудки , а ведь в пору дефицита мы так не думали !!!

@rimma6549 Год назад

У вас все рецепты, бесподобны

@IrinaCooking Год назад

Благодарю)

@user-ev2bq3zd1z 7 месяцев назад

С Новым годом , здоровья, мирного неба , спокойствия в душе ! Хочу выразить благодарность за рецепт , очень понравился , готовила почти все по рецепту , что хочу добавить от себя если нет Орехов можно без них спокойно обойтись , у меня были кедровые горсть добавила и клюквы грамм так 65 , но нам нравится такое сочетание , печень обжаривала на хорошо сдобренном масле сливочном добавив прилично тимьяна ( паштет куриный только с тимьяном готовлю) и от себя с рюмочку коньяка добавила . В грудинке забыла удалить кожицу ,но после запекания она растворилась так сказать . Кто боится добавлять печень не бойтесь она особо не ощущается Одним словом вкусно !

@IrinaCooking 7 месяцев назад

С Новым годом, я рада, что получилось вкусно!

@user-vk9bm1mw7t 3 года назад

Вкусно и красиво!

@user-sf7rg9cr3l 3 года назад

Выглядит очень вкусно, фисташки супер идея☺

@Emma23824 3 года назад

Спасибо! Очень вкусно получилось, хоть и плавало в мясном соке.🤣

@IrinaCooking 3 года назад

В следующий раз будет лучше)

@user-xq2is9eb8m 3 года назад

Спасибо Вам Ирина, очень хотелось бы успеть к новому году. Постараюсь. Почаще радуйте нас вкусняшкми) Катина реакция просто бомба))

@IrinaCooking 3 года назад

Буду очень рада, если приготовите!

@user-tt1zi9yk3g 3 года назад

О-о-очень вкусно выглядит. Просто супер.Обязательно приготовлю к празднику. Спасибо,Ирочка.💗

@IrinaCooking 3 года назад

Буду рада!

@user-gd6uo7cm8g 3 года назад

Спасибо большое за рецепт! Сделала - очень вкусно!!!

@IrinaCooking 3 года назад

Отлично, я очень рада!

@user-tk137 2 года назад

Кстати, это мой любимый терин на любой праздничный стол.! Скоро 23 февраля.и 8марта, вот буду делать его!!!

@IrinaCooking 2 года назад

Согласна, он прекрасен)

@user-dn4yt4gn2m Год назад

Ирина,огромнейшее спасибо за рецепт😋👍👍👍обязательно сделаю 😉

@dimera9451 3 года назад

Ирина, благодарю за такой красивый рецепт! То, что это вкусно я даже не сомневаюсь, и по виду, и по составу понятно! И да, я люблю игру вкусов, соленое-сладкое и пр. Катюшка, юморная, слов нет)))

@IrinaCooking 3 года назад

Готовьте и ешьте на здоровье!

@user-ft7ql4iv1c 3 года назад

Спасибо,отличный рецепт!!! ♥️❄️

@IrinaCooking 3 года назад

Готовьте на здоровье!

@user-uu9jv2xh3t 3 года назад

Шикарно!!!! Спасибо! Катя прелесть!

@IrinaCooking 3 года назад

Спасибо)

@user-ei2yi4il6j 7 месяцев назад

Добрый день! Спасибо огромное за Ваши рецепты! Очень многое готовлю по ним. Хотела у Вас спросить: " Можно не добавлять печень. Я не переношу ее запаха и вкуса?" Спасибо!

@IrinaCooking 7 месяцев назад

Добрый день, да, можно)

@SvetlanaKorotkova379 3 года назад

Ирина, доброе утро! Большое спасибо за рецепт, обязательно приготовлю в череде новогодних праздников! Пожалуйста напишите размеры Вашей формы, так мне будет легче сориентироваться какую свою форму подобрать для приготовления террина. Особенно классно, что Ваш рецепт из кусочков мяса. На прошлый Новый год готовила террин из свино-говяжьего фарша, посередине ряд из перепелиных яиц и в фарш добавляла тоже фисташки. Моим домочадцам очень понравился на вкус, а на мой вкус запечённый фарш проигрывает во вкусе перед запечённым мясом. Сочетание: птица + клюква + орехи очень удачное, вкусно получается. В моём арсенале праздничных блюд есть рулет из индейки с клюквой и орехами, но поскольку рецепт очень заморочный (много ингредиентов и долго по времени), то готовлю я его раз в 2-3 года. Ваш рецепт для меня очень-очень кстати, меньше ингредиентов и не так трудозатратен. Огромное спасибо за рецепт!

@IrinaCooking 3 года назад

Здравствуйте, размер формы 11 на 25, высота 7.5. Я тоже предпочитаю террин из нарезанного мяса)

@SvetlanaKorotkova379 3 года назад

@@IrinaCooking Ирина, добрый вечер! Большое спасибо за размер формы! Подберу наиболее близкую к этим параметрам.

@user-ft7ny7gm9q 3 года назад

Чудесный рецепт, буду готовить! А бекон- это красивый висюльки))) когда с формы свисали)))

@IrinaCooking 3 года назад

Спасибо за висюльки))))

@user-bs4wf1ks8i 2 года назад

👍👍👍 немножко сэкономила🤭 Заменила фисташки тыквкенными семками....а что!? Похожи визуально же😉

@IrinaCooking 2 года назад

Почему нет))

@n.romanenko5555 Год назад

Класс 🙌 отличный рецепт ! Благодарю 🌹

@n.romanenko5555 Год назад

Ирина , здравствуйте! Вы отличный кулинар , просмотрела ваши рецепты . Ну, вы и сами без меня это знаете . Отмечаю то , что вы в контакте с подписчиками . Это здорово 👍🏻👍🏻👍🏻 Но ваши подписчики огорчают : очень мало лайков . Не заслужено 🫤 Желаю вам удачи 🍀 Подписалась .

@IrinaCooking Год назад

Спасибо Вам)

@redfox-yt3257 3 года назад

Супер!

@user-gc2dn8vy2h 3 года назад

Спасибо, все получилось, лишний сок слила. В следующий раз попробую свинину с говядиной.

@IrinaCooking 3 года назад

Удачи!

@user-fm8pk3zo2s Год назад

Спасибо большое

@GolosinasArgentinas 3 года назад

Vkusno, spasibo! 😋👍

@IrinaCooking 3 года назад

На здоровье!

@LanaGB05 3 года назад

Слюнки потекли, как аппетитно! Вопрос, сливки обязательный ингредиент? Кокосовые можно вместо, или овяное немолоко? Спасибо. 🌹

@IrinaCooking 3 года назад

Можно, они для сочности и немного жирность добавляют диетическому мясу.

@grafinia1000 3 года назад

Ирина, с наступающим!!! Уже сделала три террина))) ещё не пробовала))) дождусь новогоднего стола)))

@IrinaCooking 3 года назад

Ешьте на здоровье, пусть праздник будет вкусным!

@user-qk2zx6ng9h 2 года назад

@user-tk137 3 года назад

Ирина, огромное спасибо за вкуснейший террин!!! Приготовила, разместила в инстаграме

@IrinaCooking 3 года назад

Обязательно посмотрю!

@user-tg8zc4de8v 3 года назад

Отличный рецепт! Запишу в тетрадь ваш рецепт, приятного аппетита

@user-dg5cu6xc5o 3 года назад

Так аппетитно пробовали, ну просто класс! Очень захотелось приготовить, но всё так заморочено,...........

@IrinaCooking 3 года назад

Да, ладно, печень обжарили и все смешали)))

@user-dg5cu6xc5o 3 года назад

Уговорили, попробую, только нет конвекции. Снизить температуру или дверь иногда приоткрывать?

@aelitaburkova617 3 года назад

@@user-dg5cu6xc5o у меня тоже нет конвекции, духовка старая, газовая. Все равно получается. Дверцу не открываю. В самом "страшном" случае может чуть больше бульона вытечь в форму. Главное - чтобы фарш вымешивался холодным, это действительно важно.

@IrinaCooking 3 года назад

Спасибо, девочки, что помогаете с ответами, не всегда вижу! Духовку открывать точно не надо, температуру можно оставить такую, можно чуть выше 165, если духовка не агрессивная.

@user-dg5cu6xc5o 3 года назад

Спасибо, в новогодние праздники точно сделаю, уже всё купила, кроме клюквы!

@nadinnadin736 2 года назад

Я ПЕРВЫЙ РАЗ СДЕЛАЛА ТЕРРИН ПО ВЫСОЦКОЙ, У ВАС ТЕРРИН ТОЖЕ ЗАСЛУЖИВАЕТ ВНИМАНИЯ. ВСЕ ИНГРИДИЕНТЫ СБАЛАНСИРОВАНЫ, СПАСИБО ЗА ВАШ ТРУД. 👍И УДАЧИ.

@elenahaid5342 3 года назад

Ирина Здравствуйте а можно на свинину заменить. ? Я вообще не ем курицу и индейку рецепт супер спасибо 😅

@IrinaCooking 3 года назад

Здравствуйте, можно, но интереснее хотя бы два вида, например, телятина - свинина.

@elenahaid5342 3 года назад

Да я так и сделаю наверное выписать нужно будет дольше ещё раз благодарю ☺️

@IrinaCooking 3 года назад

Да, по времени может быть дольше.

@user-im9ky3ms2y 9 месяцев назад

Главное все понятно.Спасибо.

@kleo65 3 года назад

Ирочка! Я не услышала размер формы.😔 Просмотрела?🤔 И ещё спрошу: что ещё можно положить внутрь? Оливки? Корнишоны? Кусочки сыра? Какие-нибудь обжаренные орешки или грибочки? Как Вам кажется, что не оскорбит вкус этого прекрасного террина? Спасибо! P.S. Бекон и сливки уже ждут своего часа, осталось определиться с добавками. И потом биться в кайфе, вкушая😄

@IrinaCooking 3 года назад

Форма 11 на 26. Орешки, грибочки, оливки, вяленую вишню можно. Сыр я бы не стала, корнишоны тоже индивидуально

@kleo65 3 года назад

@@IrinaCooking Спасибо! Купила недостающие продукты и сегодня-завтра постараюсь сделать.

@nathaliebakoumenko6975 3 года назад

Ирочка, великолепно, как и всё остальное. А если добавлять нитритную соль, то какую часть от обыкновенной соли?

@IrinaCooking 3 года назад

Половину от общего количества, а зачем? Это же не колбаса, готовится при 160

@nathaliebakoumenko6975 3 года назад

@@IrinaCooking Хочу всё-таки цвет поярче.

@IrinaCooking 3 года назад

Понятно)

@user-db4sv8fb3k 3 года назад

Рецепт хороший. Может клюкву заменить оливками и маслинами?

@IrinaCooking 3 года назад

Попробуйте

@aelitaburkova617 3 года назад

можно черносливом еще. Только порезать его на кусочки, не целыми "штуками" :)

@user-db4sv8fb3k 3 года назад

@@aelitaburkova617 спасибо

@user-ds6tf3tw6q 3 года назад

Спасибо за интересный рецепт, очень нравится ваш сайт. Напишите какой у вас планетарный миксер, давно ищу хорошую модель. Спасибо

@IrinaCooking 3 года назад

Kenwood Chef Titanium На здоровье!

@user-nc1wv7ci3d 3 года назад

Снимаю шляпу, тёзка) Прекрасный рецепт. Беру в копилку

@IrinaCooking 3 года назад

Готовьте на здоровье!

@alla3292 3 года назад

Больше всего интересного ждать комментарии в конце ролика 😂

@IrinaCooking 3 года назад

Спасибо Вам)))

@sofyakutsak6860 10 месяцев назад

Укажите пожалуйста размер формы, Спасибо.

@IrinaCooking 9 месяцев назад

11 на 25 см

@user-kk9zu4em5r 3 года назад

Эта мерзкая белая штука.. - А что это? - Сало! 😄😂🤣

@IrinaCooking 3 года назад

Слышали бы ее любители сала)))

@user-kk9zu4em5r 3 года назад

@@IrinaCooking, да мы уж поняли))) Спасибо! Было весело! 😁

@aelitaburkova617 3 года назад

@@IrinaCooking "толстым голосом" мы всеоооо слышали! :))))))))))

@user-nz9qd5zg5r 3 года назад

Ирина, а если без печени? У меня не все домочадцы ее любят. Чем можно заменить печень?

@IrinaCooking 3 года назад

Можно, но я Вас уверяю, что никто ее не заметит, она практически незаметна, а текстура нежнее. У меня девчонки ее вообще не едят, а тут даже не догадались, а я специально не говорила. Пофантазировать можно, добавить чуть меньше, 100 г, или кусочки грудинки для интереса, или столько же фарша для связки, можно что-то из овощей для красоты, а можно просто мяса на 100 г больше.

@user-nz9qd5zg5r 3 года назад

@@IrinaCooking Спасибо большое)

@tatianamalysheva2446 3 года назад

@@user-nz9qd5zg5r Как вариант можете добавить грибы .

@alevtinas8737 3 года назад

Ирина ,извините ,если вы на эти вопросы ответили в видео ,не могу просмотреть ,не могли бы вы ответить ещё раз : за сколько нужно готовить этот террин и сколько он хранится ? Спасибо

@IrinaCooking 3 года назад

у меня он был готов за 1 час двадцать минут. Хранится 3-4 дня в холодильнике при 4°, чем выше температура, тем меньше. Если нужно долго, лучше заморозить сразу.

@alevtinas8737 3 года назад

@@IrinaCooking спасибо, т.е. заранее его не нужно готовить, чтобы он настоялся перед подачей?

@IrinaCooking 3 года назад

Готовят его как раз накануне и ночь террин стоит в холодильнике. Хотя если приготовить рано утром, то к ночи полностью остынет. Ему нужно не настояться, а остыть и структурироваться.

@ler-nt4pl3it7t Год назад

Благодарю, а в газовой духовке нельзя , не получится?

@IrinaCooking Год назад

Конечно, получится.

@user-kf4ll8tm2b 2 года назад

Видела в тик токе- с брокколи, шампиньонами иоливками

@user-bu5zc5pz3v 3 года назад

Как готовить, если духовка без конвекции? газовая с вентилятором

@IrinaCooking 3 года назад

Так это тоже самое.

@irenaselitskaia6359 3 года назад

Вангую: автор из Питера.

@IrinaCooking 3 года назад

Рядом)) Автор часть сознательной жизни жил рядом с Питером, учился в Питере, но потом покинул сей славный град.

@irenaselitskaia6359 3 года назад

@@IrinaCooking А наш стиль остался!))

@user-vq9ex6iz4g 7 месяцев назад

Спасибо за рецепт. Не поняла, зачем пакет, вы им ничего не накрывали, только застелили форму, края свисали?

@IrinaCooking 7 месяцев назад

Удобнее доставать террин

@user-iy5kr4wl6y 2 года назад

Скажите пожалуйста а накрывать его в духовке надо?

@IrinaCooking 2 года назад

нет

@julia1989m Год назад

А если таки перегрели ? Все? Пиши пропало?) Сухо будет?

@IrinaCooking Год назад

Будет суше, но не пропало

@julia1989m Год назад

Огромное спасибо за рецепт. Расскажу о впечатлениях. Готовила на вечеринку. Гости разделились кто вау, а кто спокойно отнёсся. Наверное больше на ценителя и любителя, печень не добавляла, заменила на телятину, грудку на филе куриного бедра, да бы избежать "такое не ем". Но вот моя мама в восторге)) не сухой, все нормально.мариновала ночь , так как не было сил делать ночью. Добавила мускатный орех, кардамон и 50 гр виски, лук половину тушеного половину сырого. Возможно хотелось бы более зажаристой корочки бекона.

@IrinaCooking Год назад

@@julia1989m благодарю за отзыв. Для корочки можно на последние 3-5 минут включить гриль

@gorgylorguleros3859 3 года назад

Подозревательная Катя )))))

@IrinaCooking 3 года назад

Да, с этой девушкой у нас вечная борьба! Я тут по случаю приучила ее любить укроп, орехи, тыкву и теперь она меня во всем подозревает)))

@gorgylorguleros3859 3 года назад

@@IrinaCooking Да чем же питался бедный ребёнок до сего дня? )) Или, я подозреваю, что она всё подозревает, но всё-таки всё ест! ))

@user-nx3ef2vk2c 3 года назад

💞🌹💖💝💞🌹💖💝💞👍👍👍

@andreyustinov7793 3 года назад

О, как раз ветчину сделал. В одной теме опять. Ну так Рождество скоро.

@IrinaCooking 3 года назад

Ну, так да)))

@user-qf1pk7fd6c 3 года назад

Ирина скажите пожалуйста а без бекона получится терен,а то такое у нас не найти,спасибо за рецепт люблю такие блюда

@IrinaCooking 3 года назад

Да, конечно, получится!

@jolabarbara 2 года назад

Скажите, а бекон сырой?

@IrinaCooking 2 года назад

Да

@jolabarbara 2 года назад

@@IrinaCooking Спасибо за ответ.

@user-hh3vk7vz3p 3 года назад

Дочка должна была присутствовать при приготовлении. Тогда не задавала бы глупых капризных вопросов.

@IrinaCooking 3 года назад

Вы что-то перепутали, моя дочка ничего не должна и тем более вам. Она замечательная и воспитанная девушка, в отличие от вас

@user-hh3vk7vz3p 3 года назад

@@IrinaCooking В чем же моя невоспитанность?

@IrinaCooking 3 года назад

В том, что вы указываете другим людям, что они должны делать.

@user-kh2le6ln1m 3 года назад

Какая точность, в граммах особенно яйцо! Дурынды все яйца перевесят,пока подберут нужный вес,вы хотябы говорите,что " примерно" вес такой-то!!

@IrinaCooking 3 года назад

Это привычка, в данном рецепте вес яйца не так уж важен, но в кондитерке часто яйца - один из основных продуктов, а у нас в категориях вес колеблется от 40 до 60 граммов, великовата погрешность)) А соль очень люблю взвешивать, не надо никаких проб фарша и ни недосола, ни пересола.

@alexk5455 Год назад

Орехи мягкие и безвкусные стали, можно что-то сделать, чтобы остались нормальные?

@IrinaCooking Год назад

Они и должны стать мягче. Если в мясе будут попадаться жёсткие орехи, это будет невкусно. Если такой вариант не нравится, просто не добавляйте. Почему, безвкусные не знаю, наверное орехи такие.

@alexk5455 Год назад

@@IrinaCooking ну фисташки солёные, а после приготовления уже пресные, странная такая штука - мягкие и пресные фисташки

@IrinaCooking Год назад

@@alexk5455 я добавляю не солёные. Солёные ввобще добавлять нужно осторожно, гни же соль отдадут фарш, что и произошло.

@alexk5455 Год назад

@@IrinaCooking не видела ещё никогда несоленые фисташки в магазинах (

@IrinaCooking Год назад

@@alexk5455 бывают, особенно в кондитерских