Может проще взять прямой , электро вело мотор , с рекуперацией !? Поставить лопасти и получать до 48 вольт и пару ампер !? Вариант на видео очень затратный , физически !))
Вважається що звичайна людина, не спортсмен, розвиває на велосипеді за годину 200Вт потужності. Відомо що навантажений генератор дуже "опирається". Висновок -- відібрати хоча б оті 200Вт...) У індусів розповсюджують дещо подібне -- сидяча посадка, бо так ефективніше працюють м'язи ніг; коробка передач; дебелий маховик; контроллер, акумулятори. Працюють позмінно. На основну потреби вистачає. Це якщо серйозно займатися. Гугл знає. А якщо по приколу -- тоді таки так, до сраки.
А навіщо маленька зірочка на педалі? От того і важко крутить,от цего і повело раму ! Не треба було зірочку мінять, друге треба ставить маховик і не на пряму,а через вузел яак на заднєм колесі того ж велосіпеда щоб завдяки маховик все і далі вращалось, а ноги відпочивали ...