Тёмный

Весенний гриб Саркосцифа: сохранить как свежую 

Mushrooms and Plants with Iryna Klestova
Подписаться 56 тыс.
Просмотров 11 тыс.
50% 1

Как сохранить Саркосцифу как свежую? Весь процесс от сбора грибов, как их очистить, посушить и что будет, если саркосцифу размочить в воде? Почему Саркосцифу называют Алая чаша и Эльфова чаша?
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @mushroomswithiry
В этом видео Вы увидите:
Сбор Саркосцифы, где растет Саркосцифа, как выглядит Саркосцифа, как правильно собирать Саркосцифу, как чистить Саркосцифу, как сушить Саркосцифу.
Если Саркосцифу посушить и размочить, будет ли она как свежая?
Обо всем Вы узнаете в этом видео!
Надеюсь, Вам понравится)))
Поддержите лайком и выскажите свое мнение в комментариях)))
Спасибо за лайки и комментарии. Мой канал развивается ради Вас и благодаря Вам, моим зрителям. Вы - моя мотивация 👍
На НОВУЮ КАМЕРУ:
Приват-банк (Украина) : 4149 4390 1097 6326 Клестова Ирина
Сбербанк (Россия) : 2202 2003 1436 9305 Клестова Марина
Электронный адрес для писем и сотрудничества: Irynaklestova@gmail.com
Группа ФБ: / 774312319396835
Instagram: / ogribah_klestova
Telegram: t.me/ogribah
Patreon: / irynaklestova
Мой блог: o-gribah-svoimi...
Страница на ФБ: / ogribahsvoimislovami
#весенниегрибы #огрибах #саркосцифа

Опубликовано:

 

10 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 95   
@zhilachannel5503
@zhilachannel5503 6 месяцев назад
какая красивая рыжая девушка, еще и по грибы ходит... мечта...
@MarinaKhilko
@MarinaKhilko 4 года назад
Эльфы были, если были конечно, лесными жителями, может быть они пили росу из этих грибов)) Это так - моя фантазия на тему названия Эльфова чаша)))) Мне понравилось их собирать, но вот чистить, терпения не хватает, собирала и чистила один раз, многого ещё не знаю)) Отличный грибной фильм))
@annakitina7157
@annakitina7157 3 года назад
С удовольствием смотрю ваши видео. Столько узнала о разных гриба! Больше спасибо. Вы умница.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 3 года назад
Спасибо) Буду и дальше стараться
@FindInNature
@FindInNature 4 года назад
Много прекрасного Саркосифа ... Хорошие советы о том, как их выбрать и сохранить. Они хорошо увлажняют. Спасибо, что поделился, мой друг. 👍
@user-kx6le5nb4x
@user-kx6le5nb4x 4 года назад
Ирочка, поздравляю вас, уже больше 9-ти тысяч подписчиков!!! Искренне рада за Вас!!!🌷🌷🌷😀
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Спасибо Людмила) Значит многим интересно то, что я рассказываю и показываю, а меня это в свою очередь мотивирует развиваться и дальше ❤️
@user-cr8eu5bc9v
@user-cr8eu5bc9v 4 года назад
Ирина, отличное видио!!! Я морозила саркасцифу, а теперь и сушить буду. Да саркасцифищи сейчас поподаются огромные! Я нашла парочку с пол лодошки. Их так приятно собирать. Они такие красивые..... Ну и вкусные тоже.
@Untilov25
@Untilov25 3 года назад
Нашел их под новый год. Хо-хо!!! Так сказать новогодний подарок. Узнал о них на вашем канале)
@user-tl4cg8ss9i
@user-tl4cg8ss9i 3 года назад
Как же красиво в лесу! У вас уже весна полным ходом! А у нас ещё снег лежит....
@vitbenedikt
@vitbenedikt 3 года назад
У нас тож правда снега очень мало
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 3 года назад
Это видео с 2020 года, хотя и сейчас снег почти растаял
@vitbenedikt
@vitbenedikt 3 года назад
@@mushroomswithiryахаха)))
@user-my1jr1dn4g
@user-my1jr1dn4g 4 года назад
Но благодаря вашим видео я начала собирать ушки, спасибо, за ваши видео уроки, так их можно назвать) 👍👍👍👍👍👍👍
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Всегда пожалуйста) Все мои действия в каждом видео прошли через личный опыт
@user-mi7gc8zc5i
@user-mi7gc8zc5i 4 года назад
Саркосцифы после получаса отмачивания хорошо чистятся жёсткой зубной щёткой или плоской малярной кистью с обрезанной щетиной до 10-15 миллиметров.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Обрезанной щеткой еще не пробовала.
@user-vn5tj8ew9j
@user-vn5tj8ew9j 4 года назад
Класс! Супер! Очень красивое, яркое видео. И, конечно, очень познавательное!!!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Спасибо ❤️
@Mikolko
@Mikolko 4 года назад
2:45 Точно! Собирал руками, т.к. пошёл за чагой и не думал.. И чувствую, тут обжёгся. Там обжёгся.. постоянно. Я даже стал уделять внимание росткам крапивы. ;)
@ninaradchenko8508
@ninaradchenko8508 4 года назад
Очень красивые грибочки, а вот в Крыму таких не встречала. Спасибо за прогулку
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
В Крыму может и нет их, не скажу
@anastasiiaoleinich4600
@anastasiiaoleinich4600 4 года назад
Ах))) хочу в лес собирать грибы 🍄😍
@katyayankovenko3010
@katyayankovenko3010 3 года назад
дякую за відео супер, а я завтра іду в ліс за саркосцифою, думаю,що найду. Ірішка дякую ,що нагадала за неї.Удачі.
@user-pf6ho7bw3k
@user-pf6ho7bw3k 4 года назад
Классно 🍄😋👍а у нас на Сахалине еще полно снега😍🤗
@user-jg1sr5lc9v
@user-jg1sr5lc9v 3 года назад
Спасибо Ирочка за ваши интересные и поучательные видео и вы очень симпатичная!
@volga8398
@volga8398 4 года назад
Спасибо за видео! Вы всегда даёте очень много интересной информации) У вас биологическое образование или вы как любитель изучаете грибы?
@mirtamirta2976
@mirtamirta2976 3 года назад
Вкуснейший гриб!!!Просто нет слов.!!!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 3 года назад
И мне тоже)
@user-qh8xn1cg9w
@user-qh8xn1cg9w 4 года назад
Спасибо Ирина что про сушёные сказала.Я вспомнил что у меня ещё целая банка сушёных осталась)))
@user-my3th2sx2q
@user-my3th2sx2q 3 года назад
Какая же ты умничка и солнышко)))))))
@ludmilaianulov5516
@ludmilaianulov5516 4 года назад
Как всегда огромное спасибо за ваше видео ❤️
@ОльгаПацаул
@ОльгаПацаул 4 года назад
Везёт же тебе! А я всё ещё только мечтаю 🙄
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Все ещё впереди 😉❤️
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Кстати, следующее видео - салат с Аурикулярий извилистой 🤫
@ОльгаПацаул
@ОльгаПацаул 4 года назад
@@mushroomswithiry 😎🤔🙄😋🤗
@ОльгаПацаул
@ОльгаПацаул 4 года назад
@@mushroomswithiry я уже представляю сколько будет ,,доброжелателей,, и комментов 😂😂😂
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
@@ОльгаПацаул я привыкла)
@user-nn3pt7we6w
@user-nn3pt7we6w 3 года назад
Зеленушки также плохо чистятся от песка. Мне посоветовали залить их кипятком. От нагревания поры гриба суживаются и отпускают песок и грязь и просто смываются
@VitalyBlagoy70
@VitalyBlagoy70 3 года назад
Привет Ира очень полезная и нужная информация. Особенно как чистить и хранить. Нужно выехать в лес, если не нашел фламмулину, то может хоть саркосцифу найду.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 3 года назад
Холодно конечно ещё, очень маленькая будет, но можно попробовать. Я в Харькове ещё не была
@VitalyBlagoy70
@VitalyBlagoy70 3 года назад
@@mushroomswithiry Да вот тоже думаю не стоит пока ехать. У меня температура, а в лесу действительно сыро и холодно, у нас ветры сильные.
@user-lp3go4fk1s
@user-lp3go4fk1s 3 года назад
Спасибо, Ирина!
@user-my1jr1dn4g
@user-my1jr1dn4g 4 года назад
Ирочка добрый вечер! Саркоцифу у нас в ростовской области не встречала, у нас более сухой климат наверное, сейчас нет дождей и ветер, грибов пока нет, но если погода позволяет бывают сморчки, строчки, майские грибы, но чесночнича травка есть и очень много)
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Возможно, Вы просто еще не попали на то место, где растет саркосцифа
@svetlanasveta472
@svetlanasveta472 4 года назад
Досмотрела видео- имеет права жить!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
❤️❤️❤️
@galinaschmilzer3022
@galinaschmilzer3022 3 года назад
Очень интересно! Спасибо!
@user-bu2rj6bq2s
@user-bu2rj6bq2s 3 года назад
Интересно, спасибо.
@user-my1jr1dn4g
@user-my1jr1dn4g 4 года назад
Видео👍👍👍👍
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Спасибо огромное ❤️❤️❤️
@eduarddig8548
@eduarddig8548 4 года назад
Хорошее видео, благодарю!
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
❤️❤️❤️
@izLisuNaKuhnyu
@izLisuNaKuhnyu 4 года назад
Привет! Очень красивое видео! Эксперимент понравился, не думала, что после сушки она примет первоначальный вид. А аромат и вкус не потерялся? Я маленькую баночку замариновала, хочу родителей удивить, когда к ним поедем) Как снег в лесу сойдёт, опять на поиски отправлюсь, может ещё не везде я её собрала, у нас тут кроме меня никто такое добро не собирает))))
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Абсолютно никакой разницы)
@andrtkah945
@andrtkah945 4 года назад
Дуже гарні
@gerganastefanova9240
@gerganastefanova9240 3 года назад
А ета гриб назьвается Картини ухо или бабушкино ухо по български. Естъ легенда что като видят от ета гриб редовно, но по малко му изчезват страховете, депресията, малодушието. Я еду маленки кусочки в лесу. Не готвена. Я жду когда мои фобии будут победени 😊
@user-uq2ye9rr7k
@user-uq2ye9rr7k 4 года назад
есть еще один почти такой же по качеству канал где интересно с юмором обьясняют двое грибников северян из Череповца /они даже свою книгу о грибах издали/ название канала Грибоведы РФ ТV так они назвали этот гриб бабушкины ушки по народному
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Я только в этом году услышала про такое народное название Саркосцифы, как Бабины ушки. Интересно, откуда оно пошло) Спасибо за сравнения с Грибоведами, я их кумир
@darkemotions423
@darkemotions423 4 года назад
Ира, у меня такие же поддоны в сушилке с большими отверстиями. Я смотрю, ты их перекрываешь какой то материей, чтобы мелочь не проваливалась?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Это по 1 штуке шли в комплекте поддон для пастилы и сетчатый поддон. Для моей сушки они продаются отдельно
@darkemotions423
@darkemotions423 4 года назад
Привет Ира! А есть ли у саркосцифы какой-то ярко выраженный вкус? Я у себя так и не нашёл ни одной...
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Очень ярко-выраженный вкус! Грибной и необычный
@ЛенаЗабавникова-у2о
Ирусь,а если губкой для мытья посуды, жёсткой стороной,гриб потереть? Губку новую брать, разумеется...
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
От сильного нажатия губки гриб ломается
@user-yh3hw6sy7p
@user-yh3hw6sy7p 4 года назад
Сбор в районе Киева? Классные, крупные грибочки.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Да, за Киевом
@Mikolko
@Mikolko 4 года назад
Вирус/отпуск/лес. Эстония. Насобирал кучу саркосциф. Впервые. Для уверенности посмотрел немного данного видео. Спросил Википедию про. Там говорится, что гриб не изучен и типа сомнителен. Вопрос. Раз не собираете "проблемные" грибы как начали собирать этот?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Не знаю, что там сейчас пишет Википедия про Саркосцифу, но этот гриб уже достаточно изучили. И его условная-съедобность только от того, что гриб твердый, не имеет пищевой ценности и какого-то особого вкуса.
@Mikolko
@Mikolko 4 года назад
@@mushroomswithiry вопрос в другом. Как вы начали собирать? Кто-подсказал в ком уверена? Изучила? Любопытство? Или?
@svetlanasveta472
@svetlanasveta472 4 года назад
А если их заморозить, предварительно забланшировать?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Тоже будет отлично
@user-xn1xl9tm6w
@user-xn1xl9tm6w 4 года назад
Где вы живёте? Какой у вас климат? Спасибо.
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Украина, Киев. Этот год у нас нетипичный, не было снега и было очень тепло
@user-vw7cr3hp6k
@user-vw7cr3hp6k 3 года назад
Как называется эта сушилка?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 3 года назад
Езидри
@user-vw7cr3hp6k
@user-vw7cr3hp6k 3 года назад
@@mushroomswithiry спасибо!)
@user-vw7cr3hp6k
@user-vw7cr3hp6k 3 года назад
А его можно сырым кушать?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 3 года назад
Вообще нет. От пары штук ничего не будет, а от приличной горсти - может быть пищевое расстройство.
@darkemotions423
@darkemotions423 4 года назад
Сухая более тёмная
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Да, темнее
@olgakolo814
@olgakolo814 4 года назад
Простите, а почему крапивА ?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Не знаю, мне так нравится наверное. Я не думаю, что от того, как я произношу какое-то слово само растение изменится или изменятся его свойства. Я не филолог и не лингвист. Так что Вы уж простите
@user-kx6le5nb4x
@user-kx6le5nb4x 4 года назад
Ирусь, а клещи уже есть?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Валом
@user-kx6le5nb4x
@user-kx6le5nb4x 4 года назад
@@mushroomswithiry , какая защита от них?
@mushroomswithiry
@mushroomswithiry 4 года назад
Я брызгаю вещи Офф экстрим
@user-kx6le5nb4x
@user-kx6le5nb4x 4 года назад
@@mushroomswithiry благодарю вас!🥰☘️
@user-sf9jv7nh4d
@user-sf9jv7nh4d Год назад
А я их готовила не снимая эту шкурку.
@user-vx7cy6sh2c
@user-vx7cy6sh2c 4 года назад
Я не только саркосцифу не сушила , но и ни разу не находила ( видимо не в том лесу искала) . Но зато в 2018 насушила летних опят , маслят , зонтиков , польских , маховиков , а теперь незнаю что с ними делать . Дело в том , что все не сьели , а уже 2 года стоят в банках , наверное уже придется выкинуть , а жалко .
@oksanaesipenko3929
@oksanaesipenko3929 4 года назад
Перемолоть и как приправу использовать 😉
@user-vx7cy6sh2c
@user-vx7cy6sh2c 4 года назад
@@oksanaesipenko3929 Спасибо , но это не совет не для меня . Во-первых--у меня целых 5 банок ( 3л.) , зачем мне столько порошка . Во-вторых---чтобы этот порошок действительно украсил своим ароматом блюдо , которое вы готовите , нужно перекручивать грибы непосредственно перед готовкой( тогда грибной порошок не потеряет свой прекрасный грибной аромат , извините за тавтологию) . И в -третьих , вы же сами понимаете , что не одними же грибами все питаются изо дня в день , меню ведь разное . Так что как--то так.
Далее
Bike vs Super Bike Fast Challenge
00:30
Просмотров 22 млн
How to clean and cook Sarcoscypha
7:24
Просмотров 21 тыс.
DIFFERENT WINTER MUSHROOMS. HOW TO COOK
12:45
Просмотров 26 тыс.