Обычный вечер в деревне!
Вынужденная поездка в Магнит и мои покупочки!
А так же открываю сезон заготовок и показываю мои самые любимые рецепты!
Рецепт помидор:
Маринад на 1 литр:
1 ст. л. соли
4 ст.л. сахара
1/4 часть уксуса 9 процентов
В банку сложить помидорки, наколоть и 2-3 веточки морковной ботвы, залить кипятком. Дать постоять 10-15 минут. Воду слить.
Залить маринадом и закатать!
Рецепт огурцов:
Маринад:
0.5 литра воды
1 ст. л. соли
3.5 ст.л. сахара
0.5 ч.л. лимонной кислоты
В банку укладываем 2-3 зубчика чеснока, 2 шт лаврового листа, 1 -2 зонтика укропа, душистый перец - 3-4 штуки и кружок лимона, огурцы и заливаем кипятком. Дать постоять 10-15 минут, воду слить и залить маринадом, закатать!
При желании можно добавить листья хрена, смородины!
В рецепте малосольных оговорилась, 3 чайные ложки, не столовые!
17 июл 2023
