Вино из сухофруктов (яблоки, изюм и шиповник). На основе набора GUSTO 

dobriy-jar.ru/? -интернет магазин Добрый Жар Ссылка для регистрации на сайте для получения 500 бонусных рублей: dobriy-jar.ru/auth/registration.php?ref=lafetnikov Уважаемые винокуры! А вы пробовали делать вино из сухофруктов? Если да, то делитесь своим опытом в комментариях. Начинающие винокуры очень ждут. Вино из концентрированного сока: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-9X03k8fsJIQ.html Емкости для приготовления вина: dobriy-jar.ru/catalog/emkosti_dlya_brozheniya/? Стеклянные: dobriy-jar.ru/catalog/steklyannye_banki/? Дубовые кубики: dobriy-jar.ru/catalog/palochki_i_kubiki/SSDKSR100/? Весы для точного измерения ингредиентов: dobriy-jar.ru/catalog/vesy/SPVE5/? Несмотря на то что в ролике вино делают на основе набора GUSTO, в реальности его можно сделать и без набора. Для этого потребуются: 5 кг сахара 500-700 грамм сухофруктов 100-200 грамм дубовых кубиков Рецепт домашнего вина из сухофруктов: 1. Продезинфицировать всю посуду для приготовления вина. 2. Внести в емкость 100-200 грамм дубовых кубиков. 3. Внести в емкость 5 кг сахара и растворить его в 4 литрах горячей воды. 4. Довести чистой питьевой водой объем сусла до 22 литров. 5. Аккуратно рассыпать винные дрожжи по поверхности сусла. Если есть подкормка, то ее тоже внести. 6. Уставить крышку с гидрозатвором и поставить на брожение в темное место при температуре 20-25 С. 7. Если брожение продолжается более 21 дней, отфильровать брагу и остановить брожение. Или вынести на холод или специальным препаратом 8. Осветлить вино бентонитом. 9. Разлить по бутылкам. Охладить и пить. 1:35 состав набора для приготовления вина ГУСТО 3:49 сколько нужно сахара 4:50 сколько нужно воды 5:04 какая должна быть плотность вина в начале брожения 6:02 как влияет плотность сусла на крепость вина. 6:11 при какой температуре нужно вносить винные дрожжи 7:15 при какой температуре должно бродить вино 7:30 сколько дней продлится брожение 9:38 как остановить брожение 11:25 результаты дегустации. Все видео о самогоноварении для начинающих: ru-vid.com/group/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

Вы прям кудесник. Уже дистилят приелся. А тут новое и очень оригинальное.

Благодарю, очень интересно и приятно Вас смотреть и слушать.

Отличная брага получилась.

Прикольная идея, обязательно попробую, тем более, что выбор сухих фруктов и ягод сейчас огромный, можно допустим добавить вяленой вишни, думаю это должно добавить рубиновый цвет

Интересно! Спасибо за честность! Попробую. . .

Прям давно хотел эту тему затронуть😁👍

Спасибо за видео наконец то я дождался это видео

Супер!Спасибо!

Спасибо за видео! Дмитрий, давайте уже видео про рис и кукурузу на Кодзи! Я смотрел Ваш ролик, где Вы смешивали разные виды круп, но было бы классно посмотреть подобное видео на одном виде сырья. Заранее спасибо!

Дмитрий, доброго времени. Извиняюсь что пишу под актуальным видео, а не под подобающим, но вопрос острый. Дело такое: Решил сделать Киршвассер, брага бродила 19 дней. Готовность браги определил по кисловатому вкусу, и по осадку всей мякоти. Перед первой перегонкой отделил косточки от мякоти, и поместил их в отдельных мешочек. Залил в 8 литровый самогонный аппарат 7 литров браги(пожадничал, делал ставку на конусную крышку), закинул косточки и включил на максимальный огонь. Первые 100мл показали 73° крепости, газ не сбавлял. Потом, примерно через минут 15-20 пошёл спирт с розовыми оттенком. Подумал что много браги налил, перегнал до конца. Вторая партия: Наливаю уже 6л браги (как всегда) в аппарат, история та же, розовый оттенок спирта. Уменьшил газ немного, цвет струи очистился, догнал брагу до конца. Бросил дальнейшие попытки до выяснения ответов. Кстати говоря, спустя 12 часов в банках с спиртом сырцом сформировался осадок с пару сантиметров. Дмитрий, подскажите пожалуйста, в чем может быть дело, что делать со спиртом сырцом очищать или нет? Извиняюсь за столь подробный рассказ, не хотел что-либо важное упустить

О, дождался, посмотрим

Бражка с сухофруктами? Я с детства не люблю брагу - золотые слова. Делал по вашему видео виски из концентрата, вполне съедобно.

Приветствую, лайк за видео... Брага бывает разная по крепости, какая получилась по вашему рецепту?

Здравствуйте! А можно ли вместо сахара использовать мёд? Как это отразится на вкусе, не навредить ли?

Добрый день, Дмитрий, снимите, пожалуйста ролик про узлы отбора, если это возможно.

Здравствуйте коллеги-винокуры ,чем лучше фильтровать готовый продукт,марганцовкой или же кокосовым углем??? Спасибо

Дмитрий. Спасибо за то что учите нас. Можно вопрос не по теме. Хотел посоветоваться.. Вы не встречались с таким моментом. У самогона, привкус металла во рту. Причём не запаха не голов. Не хвостов. Когда шли холовы, был чёткий запах ацитона. Но они чётко отделились. Аппарат обычный вейн. 2 дюйма с дефлегматором. И медным мочалками. С начало сделал кукурузу но ощущение от неё было буд то железку погрыз. Я все вылил в мусорку. Подумал на сырье. В этот раз, та же история на сахаре. И тут я напрягся... Не было у вас такого??? Спасибо за ранее...

Добрый день стоит вино из кр. смородины по вашему рецепту, ждем рецепт по вину из вишни, а после из винограда!

А если это вино перегнать?

Здравствуйте, Дмитрий! А вы не делали настойку на мяте!

а на сайте нету нифига этого набора

Дмитрий, а где же телеграмм? 😉 Ага, я опять обратил внимание...

Привет. У других производителей мешок идёт в комплекте

Дмитрий, здрасьте! Немного не по теме, но такие обстоятельства. С неба свалилось 13 кг абрикосов. Морозилка занята. Есть 4 литра своего ндрф 95%. Поставить их как на ратафию на спирту? Или настойку на более слабой крепости? Подскажите пожалуйста. А то абрикосы не разу не делал

Хорошее у Вас было детство от браги тошнило,

С детства не люблю брагу🤣🤣🤣

мне одному слышиться сукофрукты!???

С ДЕТСТВА не люблю брагу XDDD

Винокуры! Не рекомендую к просмотру!!!