Виски. Часть 2. 

Привет Б/В Из Беларуси, классно получается. Я многое повторял по твоим рецептам получается очень классно "СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ"

Честно говоря, заждались Вас! Как говорится, делай, что должен и пусьть будет, что будет. Жизнь идёт вперёд!

Спасибо. Даже не знаю, что ещё добавить. Скучно было без Вас. Опять все винокуры кушать начали готовить. Только Вы держитесь. Удачи, здоровья, и мира конечно.

Супер видео! Спасибо за ваши труды! Снять видео и показать его людям это большая работа!

Огромное спасибо вам за ваш труд и просвещение

Как всегда,всё по делу,без лишней "воды"!Лайк!

Один из лучших каналов про винокурение!!! Как всегда на уровне!!!

Спасибо,очень интересно и, как всегда, очень познавательно!

Бросил всё дела и посмотрел на одном дыхании! Побольше хороших видео, спасибо за видео,

СПАСИБО за ваш труд. Здоровья!

Привет, продолжай снимать ролики. Очень интересно тебя смотреть!!!!! Все по делу, ни какой воды.

очень приятно, что канал жив!

Очень хорошее видео! Спасибо за ваши труды!! Мирного неба над головой.

Круто! Желаю себе дорости до такого уровня!!

Поклон тебе земной братишка ,как всегда все грамотно и лаконично.

Спасибо огромное за очередной урок! Привет из Сибири! Глядя на ваше творчество , решил купить себе ПВК.

Остаётся только сказать спасибо!

Гонял для себя по простому , но с отделениями , но тут круто навязано , очень интересно просто.

Привет. Очень жду твоих видео хотя и сам уже всё это знаю и повторял не раз. Спасибо большое за ролики

Спасибо за новое видео!!

Класс! Спасибо! Вы очень доступно объясняете, конструктивная подача и детальный обзор! Я смотрю Вас давно, и по Вашим рецептам хочу приготовить некоторые напитки. А Вы сняли бы ролик про себя, интересно посмотреть, как Вы выглядите

БЛАГОДАРЮ !

Отлично как впрочем всегда.

Привет от соседей из г Орла. С нетерпением жду когда созреет черноплодная рябина, хочу сделать по вашему рецепту ! Спасибо за ваши старания и что самое главное без мата. Однозначно лайк

Как обычно, нет слов... Почаще бы)

Спасибо за опыт! Зная весь процесс, смотрю на знакомых, которые говорят что настоящий вискарь может максимум стоит 500 рублей за бутылку.... которые даже не знают всего процесса.

спасибо!Позновательно.

Спасибо!

Супер, спасибо.

Спасибо за ролик!

Все огонь 👍👍👍👍👍

Спасибо. Четко, все по делу. Жду еще роликов про зерновые дистиляты для употребления в белом виде.

Даа! Результат,судя по всему будет шикарный, чуток не понятно с первым литром, ну не без заморочек как всегда 🙂своего рода стиль!👍супер!

Шикарно!

Как всегда,просто и чётко,но хотелось узнать,не пробовали вакуум?помоему там ароматика более ярко выражена,как считает

Благодарочка за такой вариант, сейчас тоже делаю из 40 кг солода

Хочу при соедениться и сказать спасибо за труд, подписан второй год, и могу сказать что всё что делаю делаю с оглядкой на вас, очень многому научился и многому предстоит научиться, хотелось бы ещё посмотреть видео про наш полугар, очень люблю виски . Но хочется услышать вашу оценку про полугар мне кажется он не до оценён, .

Все наверное уже соскучились по новому видео)

Посмотрел видео (первый раз про крафтовый виски), я сам не занимаюсь перегонкой, но виски коллекционирую (соответственно дегустирую), подобный продукт не пробовал, но технологический процесс и отношение к нему, очень понравились. Удивило отношение к виски бочковой крепости, качественный New make, хорошо подготовленные малолитражные бочки, виски (бочковой крепости - Cask Strength), должен получиться коллекционного уровня.

Я бы отбирал изики без шлема . Шлем укрепляет и сваливает изики в куб . Но в целом придерживаюсь вашей схемы . Благодарю за труды , и за Ваше творчество !!!!

Огонь 🔥 видео!)

Привет! Расскажи пожалуйста каким образом ревлизуешь свою продукцию)

Пол года уже зреет. Не помню сколько в планах содержать? Когда дегустация?

От Белгородских винокуров Брянским большой привет!!! Скажите если вторую дробную делать на колп колонне надо до 19% разводить?

Спасибо за ролик, как вы медные трубы 🎺чистите после погона дистилятов?

у меня есть какое-то кол-во портвейна с 17г по 21г выдерживал в бочке можно ли его повторно использовать для подготовки новой бочки?

Здравствуйте,БВ.Спасибо за вашу работу! Скажите пожалуйста,на сколько литров у вас бочка?И сколько кг. солода у вас ушло на заполнение оной?

Добрый день, а скажите пожалуйста, сколько заливаете дистилята на 30 литровую бочку?

Ув. Б. В. Смотрел всё Ваши ролики, про дистилляции, где три варианта. Вопрос, всё таки как лучше перегонять зерновые. Методом деления на Т1 иТ. 2,с укреплением Т.1, либо разбавлением СС до 19", и прямоток.? Какой способ Вы будете использовать в дальнейшем? И ещё вставлю свои три копейки для новичков насчёт укрепления при дистилляции. Ответьте себе на вопрос Что вы хотите добиться этим действием. Для себя решил либо классический прямоток, либо ректификация. Ещё хочу попробывать высокоспиртуозные перегонки фруктовых браги.

Здравствуйте, какова была плотность сусла? что-то по вводным очень мало в районе 3% крепость браги получается?

Ура!Дождались!

Приветствую! А по кагору есть рецептик?

Добрый день. Скажите с мешка солода какой выход тела ( Его обьём и сспиртуозность )? Именно так как делаете вы. Заранее благодарен.

Здравствуйте! Подскажите, если в конце отбора ТД наверху 93°,то сколько в кубе? На видео не могу разобрать. Благодарю!

Респект!!!!

Спасибо за видео НО!! Отбирая на 2 дробной покапельно головы со шлемом вы все изики сдерживаете шлемом!!! Головы отошли, а изики нет. Если есть задача очистить от изоамилола то надо отбирать головы и промежуточные на максимально утепленном оборудонии, что не допуспать воздушной дефлегмации. Хотя конечно с такой большой поверхностью воздушной дефлегмации это и не столь важно

Добрый день. Можно ли как-то приобрести Ваш продукт?

Подскажите, подойдёт ли данная схема перегонки для бурбона? Интересует именно перегон на шлеме. Спасибо

Приветствую! Отличное видео. В основном большинство зерновьlх дистилятов делаются для бочки, есть ли рецепт из зерна для употребления ''в белую'', сразу после изготовления?

За вино скажу, что сорт Молдова условный винный сорт. Даже не заморачивайтесь из него создавать что-либо получиться посредственность, а БВ лукавит, мягко говоря , насчёт его изумительности.

В общем, если я завтра пойду и поставлю брагу, то виски я попробую лет через 10.)))А как все вкусно начиналось!))

Один в один способ перегона как про абрикосовую палинку. Похоже по этому рецепту у можно приготовить любой дистиллят. =)

Лайк

Спасибо за великолепные видео, можете объяснить почему змеевик ставится после отбора голов, а не сразу?

Спасибо Огромное🙏 Один вопрос, а что пить все эти четыре года, пока виски, становиться виски..!?🤔

Почему Вы боитесь перегонять с осадком?

Брянский винокур, будет ли ризон делать виски на колонне Прима 2дюйма с царгой 70см?

Приветствую ! Решив заняться дистилляцией пересмотрел про это все ваши варианты . Особенно понравилось про хлебное вино . Очень благодарен за ваш подробный и научный контент ! Многому у вас научился , пока только в теории... Если есть пару минут, то ответе на пару вопросов : 1. Может ли заменить вашу сборку медного оборудования с медным змеиком простая пустая царга на 150см ? Просто пока я не до шёл до меди... 2. И если можно заменить , то может в качестве укрепления в эту (150см) царгу засыпать на 50см медную спн 5х5 мм ? И куда лучше засыпать эту медную спн , вниз колонны или в верхнюю её часть ? Может кто уже как то так пробовал , подскажите начинающему дистилятору.... Заранее благодарю !

Портвейн стоял в бочке 2 года, а доля Ангела? Добавлял или нет вино в бочку

Почему Г+Х не на кольцевание на второй перегон?

После второй перегонки. На поверхности дистиллята если присмотреться, то под определенным углом видно небольшие пятнышки как пленочка. Спиртуозность дистиллята 66 градусов.. Что теперь с этим делать?

Добрый день БВ! Дайте, пожалуйста, ссылку на магазин с медными комплектующими к аппаратам. Спираль медная👍

на РК не пробовали виски перегонять?

Добрый день. Скажите пожалуйста почему в ролике: "Хлебное вино. Дистиляция вариант первый" Вы при втором дробном перегоне отбираете 5% голов от объема СС в кубе! а в этом ролике Вы в расчет берете 5% от АС в кубе при втором дробном перегоне. Правда первый ролик подписан как Хлебное вино...

Проблема со всеми зерновыми (кукуруза, пшеница, рис)- после второго перегона запах отличный, пьётся очень мягко, но всегда горькое жгучие неприятное послевкусие. В чём причина?

как ты вкусно разговариваешь! я в бочку не меньше 60.% почему? потому что бочка будет отдавать свои вкусняшки только от 60 гр

Всё отлично, но... солод дорогой. Ждём видео о проращивании и т.д. для обычных людей...а то что-то расслабился БВ 🤔

Можно ли использовать старые дрожи( ром, виски) как стартер или лучше не экономить?

Спасибо за Вашу работу! У меня вопрос: последнее время, при разбавлении слитых с бочки напитков ( виски, по) появляется аполисценция. Развожу вроде правильно, спирт в воду. Что делать?

miru mir.

А самому делать солод желания не возникало?

Водном ролике,вы рекомендовали не разбавлять спирт сырец.А сейчас разбавляете.Так как правильно?

Как у вас получается?! Перегоняю также, но у меня всегда мутнеют зерновые при разведение водой...

Когда я разбавляю сс до 10% и начинаю вторую дробную, шлейф изоспиртов я чувствую не 5-7% от АС(головы), а вплоть до 45-43% крепости в струе, когда отобрано почти половина от абсолютного спирта, вот только тогда начинает идти более менее нормальный дистиллят без запаха изо спиртов. Сколько не смотрю Ютуб, всега диву даюсь, как люди на прямотоке умудряются отобрать переходные фракции, уместив их компактно в головах...

Кто делал бочку? Похожа на д.Колину

По всей видимости шлем с конусом дают приличное укрепление при первой дистиляции. У меня на простом аппарате даже 30% не получается.

Зачем покапельно головы?

Ни слово о том что брага сильно пенится при перегоне ...

Вообще не вижу на ютубе рекламы, видимо Adblock Plus виноват... 😂

Давай про красную схему теперь

Я правильно понял что судя по надписям портвейн выдерживался в этой крохе два года?

Здравствуйте! Изабелла провела в бочке 3-4 месяца, портвейн 2 года, а главный виновник видео-виски, сколько проведет в этой бочке?

время.тратится.на.не.любимые.дела.а.занимаясь.тем.что.интересно.и.нравится.время.только.прибавляется,так.как.его.не.замечаешь(как.на.рыбалке))))

Ну как так всё сбродило, когда пузыри сверху???

Даже не знаю

Ни одного лишнего слова!

Не люблю дистиляты, как не крути все равно самогоном отдает

нет!((20% при дробной.

+++