Сегодня предлагаю приготовить очень вкусное второе блюдо из курицы со сливочно-грибным соусом.
Это блюдо из курицы, которое подойдет к любому гарниру, но особенно вкусно с гречкой и картофельным пюре.
Готовить легко и достаточно быстро.
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
куриное филе - 300 - 400 гр
шампиньоны - 300 - 400 гр
сливки 10% - 500 мл
лук репчатый - 2 шт среднего размера
масло растительное - для жарки
соль, специи и приправы - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для приготовления этого блюда нам понадобится 2 сковородки. В одну наливаем ложек 5 растительного масла и будем обжаривать порезанный кубиками лук до золотистого цвета.
2. Куриное филе нарезать тонкими пластинами, затем посолить, поперчить и добавить другие приправы по вкусу (у меня универсальная приправа для курицы).
3. На второй сковороде разогреваем 2 - 3 столовые ложки растительного масла и выкладываем подготовленное филе обжариваться.
4. К этому времени в первой сковороде зажарился лук. Добавляем к нему порезанные кубиком шампиньоны и продолжаем обжаривать лук с грибами.
5. На второй сковороде переворачиваем куриное филе и обжариваем его с другой стороны.
6. Когда грибы ужарились, добавляем их на сковородку к куриному филе. Теперь грибы слегка посолим и поперчим.
7. К курице с грибами добавляем сливки, доводим до кипения, убавляем огонь, закрываем крышкой и тушим ещё 10 минут.
Готовое блюдо подавайте с любым гарниром. У нас сегодня с картофельным пюре.
Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!
13 ноя 2019
