Вкусная свекольная икра 

Подробный рецепт здесь: eda-blog.ru/ikr...
Очень вкусная икра из свеклы. Готовить быстро и просто.
Ингредиенты
• 3 свеклы
• 1 луковица
• 3-4 ст.л томатной пасты
• 1 ч.л. сахара
• 1-2 ч.л. соли
• 1 ст.л. уксуса
• подсолнечное масло для жарки
Рецепт приготовления
1. Свеклу отварите или запеките в фольге в духовке до готовности. Очистите от кожуры
2. Натрите свеклу на мелкой терке
3. Лук нарежьте мелким кубиком
4. В чугунном казанке или кастрюле с толстым дном разогрейте масло и отправьте обжариваться лук
5. Когда лук станет золотистым, добавьте в казанок 4-5 ст.л. томатной пасты и потушите 3-5 минут
6. Затем отправьте в казанок натертую свеклу и тушите еще минуты 3
7. Затем влейте 1 ст.л. уксуса, добавьте по 1 ч.л. соли и сахара, по желанию можно немного поперчить. Тушите на медленном огне около 15 минут
8. Свекольная икра готова, дайте ей остыть и наслаждайтесь вкусом