#вкуснеешарлотки #яблочныйпирог #миндальноймуки
Как приготовить Миндальный пирог.
Миндальные орехи промыть, обсушить, высыпать на противень и поставить в духовку при температуре 200 градусов на 15 - 20 минут. Затем орехи остудить и измельчить в мясорубке или кухонном комбайне. Яйца с сахаром взбить в пышную светлую массу. Добавить растопленное сливочное масло и еще немного взбить. В яичную смесь добавить в три подхода измельченный миндаль, аккуратно размешивая силиконовой лопаткой. В муку добавить разрыхлитель и соль. Размешать и добавить муку в тесто, также аккуратно постепенно размешивая лопаткой до однородной консистенции. Цедру одного лимона добавить в тесто. Яблоки очистить от кожицы и удалить сердцевину. Нарезать кубиками и сбрызнуть соком лимона, чтобы они не потемнели. Выложить кусочки яблок в тесто и перемешать. Включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. Форму, диаметром 20 см, застелить пергаментом. Выложить в форму тесто, разровнять лопаткой и поставить пирог в духовку. Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой или ножом, они должны выходить сухими из пирога. Готовый пирог достаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и украшаем миндальными орехами.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 100 гр
Масло сливочное - 50 гр
Миндаль - зоо гр
Мука - 70 гр
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - щепотка
Начинка:
Яблоки - 2 шт. среднего размера
Лимон
Приятного аппетита!
Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Dance of the Sugar Plum Fairies (исполнитель: Kevin MacLeod): creativecommon...
Источник: incompetech.com...
Исполнитель: incompetech.com/
Мы на Яндекс Дзен Ольга Кузьмина Жизнь со вкусом
zen.yandex.ru/...
4 окт 2024
