Друзья, доброе утро! По-традиции суббота начинается с вкуснейшего рецепта!
Это самый вкусный пирог с курицей в истории. Он называется Polvorosa de Pollo и является классикой венесуэльской кухни, или, точнее, гастрономии Каракас.
Сегодня на моей кухне невероятный Амадор Лопес - шоумен, один из топовых хореографов Украины.
Приятного просмотра, друзья!
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
1 1⁄2 стакана мелко нарезанного лука
1 чашка лука-порей, белая часть плюс часть нежной зеленой части, мелко нарезанной
1⁄4 стакана лука-шалота, белой части, мелко нарезанного
3 зубчика чеснока фаршированный
1⁄2 стакана красного болгарского перца мелко нарезанного
3 столовые ложки перца халапеньо, очищенного и не посеянного, мелко нарезанного
2 куриные грудки, приготовленные и измельченные
1 чашка белого вина
1⁄2 чашки папелона или пилонсильо
2 столовые ложки горчицы
1⁄2 чашки соуса Вустершир
2 лавровых листа
2 чашки мелко нарезанных помидоров
1⁄2 стакана изюма
1⁄4 чашки оливок манзанильи, фаршированных красным перцем, нарезанных ломтиками
1 столовая ложка мини-каперов
4 столовые ложки томатной пасты
Соль
Черный перец
2 рецепта пирогового теста
1 яйцо для мытья яиц
2 столовые ложки измельченного папелона
Подписывайтесь на канал:
/ hectorjimenezbravo
Подписывайтесь на мой инстаграм:
/ hectorjimenezbravo
#ЭкторХименесБраво #ЭкторГотовит #NakedKitchen #BravoWorld
3 окт 2024
