Вкуснейший шоколадный Медовик! Торт "Спартак". Тонкие ароматные коржи и нежный крем, напоминающий мороженое. Рецепт несложный, настоятельно рекомендую попробовать :) Приятного аппетита!
#торт #медовик #тортмедовик #рецептытортов #выпечка #тортспартак #кулинария
Авторский рецепт. ©
______________________________________
✅ Сотрудничество: kulinarim.connect@gmail.com
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на мой канал ➭
/ КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭
/ tanja.kulinarim
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
______________________________________
🐝 Классический Медовик ➭ • САМЫЙ ВКУСНЫЙ Торт МЕД...
🍰 Торт Спартак без раскатки ➭ • Шоколадный медовик за ...
______________________________________
Диаметр 22 см., вес 2,1 кг.
Тесто:
80 г сливочного масла
100 г сахара, щеп. соли
130 г мёда, 1 ч.л. соды
2 средних яйца
40 г какао-порошка
+/- 410 г муки
Крем:
700 г сметаны
2 средних яйца
180 г сахара
50 г кукур. крахмала
Ваниль
200 г сливочного масла
По желанию: ром
Помадка:
30 г какао-порошка
60 г молока, 50 г сахара
50 г сливочного масла
*12 коржей по 71-72 г
Крем по 80 г на каждый корж
______________________________________
Diameter 22 cm, weight 2.1 kg.
Dough:
80 g butter
100 g sugar, pinch of salt
130 g honey, 1 tsp soda
2 medium eggs
40 g cocoa powder
+/- 410 g flour
Cream:
700 g sour cream
2 medium eggs
180 g sugar
50 g cornstarch
Vanilla
200 g butter
Optional: rum
Fudge:
30 g cocoa powder
60 g milk, 50 g sugar
50 g butter
*12 cake layers of 71-72 g
Cream 80 g for each layer
190-200°C ~ 3-4 min
______________________________________
🍰 Рецепты Тортов: • КАРАМЕЛЬНЫЙ Торт за 30...
🍩 Дрожжевая выпечка: • Как у БАБУШКИ! Сдобные...
🍦 Пирожные: • ВКУСНЯШКА из ПРОСТЫХ п...
🥐 Сладкая выпечка: • ТВИКС в Домашних Услов...
🍩 Шоколадные рецепты: • Шоколадные рецепты
🍭 Десерты без выпечки: • Десерты без выпечки
🍫 Известные Сладости: • Известные Сладости
🍒 Рецепты Пирогов: • Пироги Рецепты
🍪 Рецепты Печенья: • Печенье Рецепты
🍏 Простые блюда: • ПУХОВЫЕ Японские БУЛОЧ...
🥧 Рецепты Кексов : • ЛИМОННЫЕ Кексы | Как П...
☁️ Рецепты с творогом: • Творожные ПОНЧИКИ! НЕВ...
🍭 Рецепты Десертов: • ТАЮЩИЕ Булочки СИННАБО...
🥩 Мясные блюда: • Секретная КУРОЧКА 🐥 За...
🍳 Сладкое без яиц: • Сладкое без яиц
🍎 Рецепты с яблоками: • Рецепты с яблоками
🍵 Вторые блюда: • Курочка ПО-АЗИАТСКИ. П...
🥪 На перекус: • БОМБА Рецепт! БЕЗ Масл...
28 май 2021
