Ингредиенты 🎈🎈🎈
Мясо - 500 г (фарш говяжий)
Лук - 2 шт (средний)
Рис - 50 г
Сушеные фрукты (алыча)
Зелень(петрушка)
Соль, перец.
Горох - 200 г
Картошка - 4 шт
Лук - 2 шт
Масло растительное
Помидор или томатная паста
Соль, чёрный молотый перец, паприка, зелень.
Приятного аппетита!
Для приготовления этого блюда нужно заранее замочить горох. Далее взять 500гр мяса, 2 лука пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, 50 гр мелкий рис, петрушку или кинзу. Затем всё это хорошо перемешать. Из приготовленного фарша слепить шарики(тефтели) и в каждую тефтельку положить по одной сушёной алыче. Для этого нам нужно 100 гр сушеных фруктов алычи или кизила, чтобы у тефтелей был кислый вкус. Сварить заранее смоченный горох. Позже добавить туда тефтели, несколько сушёных фруктов( алыча, кизил) для вкуса, добавить соль, перец, паприку и картошку.На отдельной сковороде обжарить мелконарезанный лук, затем добавить помидоры или томатную пасту. После этого жареный лук с помидорами добавить в кастрюлю с тефтелями и готовить 30 минут. Это очень вкусное блюдо на ужин. Дорогие друзья, если вам понравился мой рецепт оставьте пожалуйста свои комментарии. Спасибо за внимание ♥️.
10 дек 2023