Здравствуйте. Я не помню такой рецепт, но обязательно приготовлю. Помню , маме дали несколько мешков зерна пшеницы. Помню как мы на санках зимой везли на молотилку, чтобы перемолоть в муку. Помню как мама напекла всякой вкуснятины, ну и хлеб тоже. Помню как я плакала от того, что дома пахнет хлебом. А мы в то время работали втроем: мама, братишка и я. Денег не давали. Были талоны на вещи и на продукты. Нет, я не жалуюсь. Просто я понимаю, что та жизнь нас очень закалила. Сейчас мне ничего не страшно.Спасибо тем, кто прочитал.
@@laa1042 идиот и не лечишься!! ??? Во-первых, я живу в Белоруссии, и у нас всё хорошо!! Во-вторых, все эти терпелки для нас и устраивают либерасты и 5 колона, продажные соровские Иуды под командой Америки на деньги Сороса по шпаргалкам Шваба!! И такие, как ты, манкурты на это ведутся и продаются!! !! Пример Югославии, Прибалтики, Грузии, Армении, Венесуэлы, Афганистана, Сирии, Ближнего Востока и , наконец, Украины, ещё так ничему не научил?? В- третьих, я люблю свою Родину, свою Отчизну ,и ни за какие деньги её не продам!!! Это земля моих предков и моих потомков!! И в-четвёртых, я жила и работала за границей около 20 лет, и зная наяву, какая там ,,райская" жизнь и какие там ,,свободы и дерьмократии"!!!! И меня никто и никогда с толку не собьёт!! Мы , советские люди , старой закалки , можем жить и в горе, и в радости, и в бедности, и в богатстве, и мы все сможем потому, что привыкли зарабатывать себе на жизнь своим трудом и своими руками, и ни от кого не ждём бесплатного сыра!!! Тебе это понятно, продажная ты душа!!!
Мама в те годы покупала на рынке мясную обрезь, зажаривала супы, добавляла в котлеты из соевого мяса. Папе на работе говорили, что мы хорошо живём, у нас мясо есть)) работали все, зарплату задерживали, хоть овощи свои были. Я сына в 1990 году родила, свекровь творог со сметаной привозила, чтобы ребенок ел. Выжили... Теперь бы войну пережить, да чтобы дети домой живыми пришли... Мира всем! Лучше жить как в 90-х, но под мирным небом...
Вы вообще о чем? Вы откройте статистику убыли 90х, самое страшное время России, позорное где был разгул бандитизма, алкоголизма, проституции, вы наверное точно хорошо жили в своём миру))) такаго мирного неба ненадо!
@@annadays499 например, у меня никакого ужаса не вспоминается от 90х. Зато сейчас ужас без конца. Лучше 90-е, чем как сейчас. И тогда вопрос: что это мы вытаскиваем запыленные рецепты котлет из овсянки из 90х, если всё зашибись? Готовьте устриц, мраморную говядину, раз вам всё в масле. Кого вы дурить собрались? У людей есть своя голова на плечах.
@@annadays499Вы наверно не были под бомбежками,ваши дети не умирали от осколков или в завалах домов.Я не говорю уже про голод и холод.А если еще ребенок инвалид(напримр диабет)без еды и инсулина это смерть.А где взять если неделю в подвале сидишь и выйти нет возможности(умрешь )Иначе вы бы так не думали,мол такого мира вам не надо😮Не искушайте судьбу!Лучше плохой мир чем хорошая война!И не важно откуда вы с Украины или России.Я желаю вам мира! Украина,Чернигов.
Россия, Челябинск. 39 лет помню такой рецепт, мама готовила! Действительно их 90-х!!! Благо в нашей семье в то время был всегда в запасе мешок сахара и мешок муки, картошку тоже на зиму запасали!!! А масло подсолнечное ещё!!! В то время были детьми и для нас это казалось замечательным временем, потому что мама и папа были дома!!! Много времени проводили с ними, гуляли, резвились, смотрели мультики и фильмы!!! В силу своего возраста не понимали что испытывали родители в тот момент когда не знали чем завтра будут нас кормить. Всё таки трое детей в семье!!! Да пусть бедно жили, но дружно и счастливо!!! И родители не срывались на нас, не кричали и не психовали!!! Ещё и умудрялись радоваться жизни и дарить эту радость нам!!! Восхищаюсь своими родителями!!!❤
Я такой рецепт не помню и никогда это не делала.Да были и талоны и очереди и зарплату задерживали,но мы не голодали.Так что кто работал,тот и ел,а сейчас все есть,только это есть невозможно.Вот такой рецепт сейчас можно применить,здесь хотя бы натуральные продукты.Всем здоровья и добра.
@@user-mf2xz3pi8sне всегда кто работал, тот ел в те времена, а сейчас тоже есть продукты и выбор их велик. А тогда было хорошо потому что были молоды, были силы, да и люди сами были добрее, а ситуации у всех что сейчас, что тогда были разные...
читаю ваши комментарии, как будто с родными людьми говорю. И плачу. Вспоминаю те времена. Как из чего готовила,многое чему и из всяких продуктов научилась. Как в очередях стояли, сумки таскали. А сейчас на пенсии не намного лучше. Видит око, да зуб неймет. Только теперь и дети выросли и еда не так волнует на пенсии. Главное были бы все живы, здоровы. И войны что бы не было. Спасибо и за котлеты из 90 и за рассказы. Божьей помоши всем.
А хули плакать? Весь этот голод, голодомор, нищета из за русских. Русские всю жизнь жили и живут в нищете и не давали развивать экономику другим странам СНГ. Как хорошо, что СССР развалился.
Хозяйкам 90 - х приходилось фантазировать и готовить практически из ничего, но умудрялись кормить семью, делились какими-то находками и идеями с друг с другом. Выживали. Всем, кто помнит это время привет из Дагестана 🤗
@@user-gz3bu9bn5v Кто-то жил, а кто-то выживал. В 90 году сын шёл в первый класс. Брюки не могла купить. Не было. А через 2 года младший пошёл в первый класс. С трудом достала китайский или турецкий костюмчик, чистая синтетика. Радости не было предела. Сколько лет провели в очередях: за хлебом, колбасой, сыром. Масло по талонам с вечера занимали очереди. С работы ищешь, проваливаешься до середины голени в мокрый снег, столько же и в сапогах. Это разве жизнь. Хотя по большому счету кто-то и ЖИЛ, в моём окружении таких не было.
Помню..через что прошли,но оставались людьми,помогали друг другу,чем могли.А сейчас.. Страшное,черное время. Брат пошел на брат с мечом и войной. Мира вам всем,добра и счастья!!!
Какие хорошие комментарии, какие добрые люди. Хороший рецепт. Я тоже в90 м родила дочь. Жила в коммуналке, спасибо соседям и друзьям за помощь, выжила не голодала, да и дочку вырастила. Хорошее было время и люди хорошие
У меня сын родился в 1994, ох и тяжко было. Стиралка малютка, подгузники из марли, зарплата раз в 3 месяца, с едой напряг, а с фруктами совсем беда. Все соседи помогали. Кто окорочек принесёт, кто бананом поделится. Благодарна всем, кто был рядом. Но были по своему счастливы. А сейчас молодёжь с жиру бесится, все есть, но не ценят совсем.
я осталась без работы в ноябре 1994, жили на мамину пенсию, которую задерживали.дочь подрабатывала на рынке. В июле 1996 у мамы прошёл инсульт. Осенью все соседи помогали своими урожаями с дачи, а я им вязала носки, и кто чего заказывал . Так и выживали.
@@user-kw6ok4zd4o да, тяжело было очень и всей стране, но не ныли, не горланили. А сейчас иди работай, зарабатывай и живи. Нет, нужно всё испоганить, напиться, уколоться, кабаки и бары... Ещё гаджеты, вот и вся жизнь у молодёжи... А потом говорим, почему же у них мозги набекрень? А что они видят в инете? Одни кривляки шизанутые и русофобы майданутые, из этого всего и формируется общество🤦♀️
@@user-js6io6bk3n в моём окружении вся молодёжь работает, учится, знает языки, развивается, получает дополнительное образование, совмещает работу и учёбу..Интернет используют как дополнительный источник заработка,и обучения. А злоупотребляют алкоголем как раз люди 45+ .На праздниках еле удаётся отбиться,чтобы не напоили🙄Как говорится, не всё так однозначно.
@@user-js6io6bk3n никто не горланит, раньше жили надеялись на что то, а сейчас молодёжи ещё тяжелее, А что плохого в гаджетах? Сами ведь тоже им пользуетесь, не брезгуете. Раньше пили больше. а сейчас интернет, смотрят как люди живут, а не выживают, стараются выучиться и уезжают.
Я в голодные 90-е питались только кашами; пшено,пшеничная, ячневая на самом дешёвом маргарине. Не было денег на лук и подсолнечное масло. Двое детей подростков. Сначала заставили взять отпуск без содержания на полгода, а потом я нашла работу на железке и уволилась, когда разваливали Советский Союз. А детям говорила,что надо потерпеть, все равно придут и хорошие времена. За рецепт спасибо.
Да, вспомнила, даже слезы навернулись. Муж работал в шахте, денег не давали по 6 месяцев. Он приходил с работы и говорил, мне за стол садиться можно? Выживали только за мой счет, я работала на ж.д., нам боялись не платить. А то некоторые говорят, вот шахтеры виноваты, Ельцина протолкнули, а то, что они голодные в шахту шли, то, что их довели до этого, как -то не говорят.
Слава Богу, жизнь нас так закалила (кому за 60), нам всё по фиг, море по колено и т.д. Сварим суп из топора, котлеты из моркови, пожарим гренки! Выживем, главное не унывать! Мы не выживали, а жили! Я вспоминаю то время, оно мне дорого! Морковные котлеты из " святых 90х"! Люди были добрее, не было погони за деньгами!
Правда , суп из топора варили😊а еще морковные, свекольные , луковые , из стеблей свеклы котлеты. Выжили , теперь ничем не испугаешь. Присоединюсь к Вашему комментарию.
@@user-fs3nh2ur9o Ну да, виноград-то зелен. ))) Действительно, чему завидовать, лучше всех вокруг ненавидеть, всякие гейропы, живут там и в ус не дуют.То ли дело здесь, котлетки из овса нажарили, телевизор посмотрели. Убедились, что живете лучше всех. )))
Нас тоже закалила-мы успевали и в очередях рецептами делиться(на овощных базах, рынках)и учиться, и работать на нескольких работах, и персиковое варение из зеленых томатов варить ...
Было большое хозяйство у родителей. И полтора гектара земли, помогали обрабатывать. Не голодали! Спасибо мама и папа, что мы не были голодными! И Царствия Вам Небесного! ❤🙏
Вот я тоже вспоминаю хозяйство большое было кого только не держали. И огород большой. И работы мы не боялись, с утра на покос, потом на огород, ещё и на дискотеку бегали
Мы тоже отлично жили. Хозяйство: корова, свиньи, куры, утки, козы. Огороды. Всё своё. Пчёлы, рыбалка - это всё у папы. И ещё они у меня добытчики. Где то договорятся, что то на, то то поменяют. Папе 85 и до сих пор водит пчёл. Маме 25 января 40 дней.. Ушла от нас хлопотунья.... Спасибо вам, родные, за наше безоблачное, сытое детство! Безмерно люблю и уважаю Вас
@@user-kl8od4dn1iНі, не вмерла Україна! Я зустрічався з вами в дні суворі, Коли вогнів червоні язики Сягали від землі під самі зорі І роздирали небо літаки. Тоді вас люди називали псами, Бо ви лизали німцям постоли, Кричали «хайль» охриплими басами І «Ще не вмерла...» голосно ревли. Де ви ішли - там пустка і руїна, І трупи не вміщалися до ям, - Плювала кров'ю «ненька Україна» У морди вам і вашим хазяям. Ви пропили б уже її, небогу, Розпродали б і нас по всій землі, Коли б тоді Вкраїні на підмогу Зі сходу не вернулись «москалі». Тепер ви знов, позв'язувавши кості, Торгуєте і оптом, і вроздріб, Нових катів припрошуєте в гості На українське сало і на хліб. Ви будете тинятись по чужинах, Аж доки дідько всіх не забере, Бо знайте - ще не вмерла Україна І не умре!
@@user-kl8od4dn1iНе надо плевать в чужую тарелку, умник. Эти "братья" сначала просто орали "москаляку на хиляку", а потом стали убивать своих сограждан на Донбассе.
Когда то Алла Будницкая вела кулинарную программу и в ней научила нас готовить геркулесовые оладьи. До сих пор,а прошло уже более 20-ти лет,я их готовлю.Очень вкусно и сытно. 1стакан геркулеса,1 стакан кипятка с кубиком,но сейчас использую бульон куринный или грибной Ролтон,запарить на полчаса,затем 1 яйцо и лук,мелко порезанный. Делаю сразу по три порции, и кто раньше не ел,не догадливаются из чего оладушки.Пожарить и ням-ням,особенно сразу,когда ещё хрустящая корочка.
Вот сколько слышу про голодные 90е. А мы этого практически не знали,жили в селе,держали своё хозяйство,излишки продавали,вот так и держались "на плаву"
А мы с голода подыхали. Особенно в военных гарнизонах. Там все работают в одном месте и зп по полгода не платили. Когда родственники присылали денег, на почте просто отвечали, что наличных денег нет.
в городе была другая жизнь. работы то нет, то не платили месяцами, а огорода то своего тоже нет. Помню люди на балконах держали куриц и даже свинюшек. И это Новосибирск
На периферии всегда проще было в этом плане,у кого хозяйство и огород А вот свекрови тяжко было в совхозе в другом плане: з/п копеечная,и ту не платят. Если с продуктами вытягивали,а вот одежду детям купить было не за что🤷♀️
Большое спасибо,что делитесь рецептом🙏🏼Кто-то написал,насчёт собак,а зря🤔Как говорит пословица»не плюй в колодец,вдруг прийдётся попить водички»,то ли ещё будет-ой-ой🤔Над едой смеяться грех!!!Всем здоровья,мира и благополучия🙏🏼
Наверно у него нехватка еды вот и бесится а мне мясо нельзя кушать не в каком форме а эти котлеты мне к стати и еще я живу за бугромо и обеспеченный насчёт финансов
Мне очень понравился рецепт обязательно приготовлю завтра. Молодец здоровья вам и вашей семье, а кто плохие слова пишет не обращайте потомушто пишут от злости.
Добавлю свои плюсики в этот рецепт. В кипятке разводим бульонный кубик, в фарш добавляем чеснок и зелень (у нас заморозка укропа и петрушки). В пост просто наслаждение. Спасибо, что напомнили.
Дааа,насчёт того,что нас жизнь тогда закалила,Вы абсолютно правы,я тоже всегда так отвечаю тем,кто спрашивает,а как,мол,мы выдерживаем трудности и немалые!После той жизни в 90-е,уже ничего не страшишься,кроме войны,конечно.❤
Никогда не знаешь как жизнь повернется, может с любым случиться так, что придется ко всем рецептам 90-х вернуться. А сейчас в пост эти котлетки в самый раз
Уже повернулась !Война ! Внутри страны страшная коррупция !Пенсии хватает только на выплату коммунальных услуг !Пока в доступе остаются только каши ,даже овощей не докупишься ,не говоря о мясе и рыбе !Как раз и пришло время такое готовить ,как в 90 годах ,да и то без лука,цена ,прям как за авакадо !!!
Помню. Я-то вчерашней студенткой сиротой была, мне такое понятно. А у нас жены мужьям такие "котлеты" собирали на обед - кубик Магги, максимум, добавить, чтоб "мясом" пахло. Мужикам. В цех - кому в литейный, кому в прокатный. Потому как отец, часто, был единственным кормильцем в семье - моно-город, где ничего толком, кроме металлургического производства не было. Не у всех было свои огороды или хозяйство в деревне - тем семьям и мясо перепадало временами, а многие жили от получки до получки, перебиваясь кашами, да пустыми супами. Ничего, мы выжили. И детей вырастили. Только вот не все они сейчас помнят, что это такое - делить порции на семью в обрез, и что самой голодной обычно оставалась мама.
А мои помнят, им по 10 и 12 было мальчикам. До сих пор в горле ком появляется , когда спрашивали- Мама. а ты тоже в детстве все время есть хотела..Деликатесом были котлеты из пшеничной каши с кубиком Галины Бланки, которые иногда раздобывала моя мама. Кстати, их (котлеты) до сих пор еще изредка делаю из оставшейся каши., которая до сих пор в тренде в семье. Для внука сейчас стараюсь что-то поинтересней , повкусней изобрести, пытаюсь реабилитировать свою прежнюю боль за детей.
@@user-vk2xg8gp4f , 10-12 - это уже взрослые. У меня племяшка старшая как в этом возрасте была, помню, она говорила: мы, как верблюды - едим два раза в месяц.
Ничего тут нет необычного, сейчас полно веганов, все живы ,здоровы и полны сил, мужчины тоже есть среди таких людей! Калории во всех продуктах имеются, не только в мясе! А грибы- это вообще растительное мясо по сути.
@@user-pb6ij9nl1y Просто дело не в той еде, которую удавалось приготовить, а в том, что зачастую не было вообще никакой ..И это ни день ни месяц, а несколько лет недоедания у растущих детей.В этом был весь ужас.В семье два учителя без зарплаты, ни села , ни родственников, кроме мамы на пенсии..Случайные копеечные заработки, чтобы на плаву остаться..Не для жалости это говорю, просто факты констатирую, которые хочется не вспоминать как плохой сон..
Читаю комментарии и благодарю Бога за моих бабушку и дедушку, у которых полный двор живности был и всё своё .А потом я сама устроилась на работу и эти " голодные 90е" мимо прошли незаметно. Может я на другой линии жизни была, пока все голодали, как-будто в другой Вселенной прям🤷♀️ И за это Бога благодарю!🙏💖
Я тоже 90 е... В другом измерение пережила.. На руках двое деток.. Одному три другой восемь лет... Еда была и много не в чём не нуждались... Но работала я как вол... Моя профессия меня выручала... А работала я портнихой... Шила все... Да и сейчас не изменяю своей профессии!!! Мира всем любви и добра!!
И мои родители вовремя в деревню переехали, держали корову, свиней, бы аранов, кроликов, кур ю, уток, 39 соток земли картошкой засаживали, не помню, что они были для нас голодные, только понаслышке знаю о 90, голодных. Но уж работать приходилось много, такое хозяйство содержать, работа всегда находилась.Как говорится, не потопаешь- не полопаешь.
Прямо захотелось высказаться. Нас в те годы голод не коснулся, у родителей было хозяйство, только не хватало детям сладкого / сахар был/ . Младшая дочка жарила сахар на сковороде, все сковородки / пожгла/. Я соседке помогала, давала ей сало, она работала учителем. Вот как-то так😞
Да,у моих родителей было хозяйство,коровы,поросята ,утки,куры,тоже прожили сытно,папа всегда держал хозяйство,детство в военные годы,беспризорничал,потом детский дом,все пережили,и наверное всегда это помнил,были молоды,силы позволяли держать большое хозяйство.И 90е нормально прошли.
слава богу, я уж думала одна жила нормально. Не помню, чтобы мы голодали. Наверное зависит от места жительства. У нас сносно было в Поволжье, в городе. Я помню и на концерты ходила, в Москву ездила отдыхать, зарплата была не супер большая (педагог), но голодными мы с семьёй не сидели. Видимо что-то мимо меня прошло)))
Не, мы в Санкт-Петербурге тоже не голодали, Такие котлеты не готовили, хотя у меня дети один 1986, а второй 1990. Семья не богатая, но проблем не знали.
@@user-kj2dg1cd7m Я сказала, что благодарна своим родителям за то, что хорошо жила в 90-е, но реально в России было очень тяжело в это время. Мой папа очень хорошо зарабатывал (ему просто повезло иметь хорошую профессию), а маме на заводе зарплату не платили по много месяцев. Не представляю, как бы мы жили если бы ни папа.... Моя старшая дочь родилась в 99 году как раз после дефолта - это было самое трудное время. Денег еле-еле хватало на еду. Нормальная богатая жизнь началась после санкций 2014 года. Третий ребенок у нас родился в 2011. Конечно, это земля и небо: что мы могли дать своим старшим детям и что получает младший.
Лук и чеснок- роскошь была. Маги и овсянка- город- курорт,только ни кто не отдыхал. По пол года зарплату не платили................. не хочу вспоминать чёртовы 90-е. А пацанов на разборках сколько полегло!!!!!!😢 хочу домой в СССР!!!
Читаю комментарии и плачу. Как же трудно было в 90-х!...Что ж, прошло и это десятилетие, но люди до сих пор не шикуют. Рецепт как говорится ко двору и в тему дня! Благодарю за рецепт, а за музыку отдельное спасибо!
Да хватит врать .В 90е.годы было голодно а сейчас магазины забиты продуктами.На рынке тоже самое .Курица индейка .Всегда можно выбрать Это наше родное .От голода не постятся .А у нас многие постятся .
@@user-if3td3xd8h не говорите за всех ,у всех по разному .Да ,все можно купить ,но выбирать многим приходиться не из товаров ,а исходя из цен на них.С нашими пенсиями сильно индейкой не попитаешься🤷
Конечно не шикуют !Едут из бедных ,голодных регионов в Москву квартиры покупать !Машинами все кругом заставленно ,не одной травинки не осталось ,все заказано под стоянки.Ну а если отдыхать ,то по несколько раз в году всей семьёй и с сожалением ,что сейчас не могут отдохнуть за границей как раньше.И правда ,бедные ,соглашусь полностью.
@@user-im6vs1rv9q это может быть у вас все хорошо будет ,но далеко ,далеко не у всех, если как не включишь телевизор или планшет так на каждом видио помогите ,спасите,голодаем ,есть нечего ,дров нет, угля нет .........
Привет из Волгограда, смотрела ваш ролик и плакала, вспоминала как я делала такие же котлеты и кормила свою семью мужа и двух дочурочек любимых, а ещё вспомнила как покупала соевый фарш и делала котлеты в зависимости от того какие специи добавить такие были и котлеты, рыбная специя значит рыбные, мясную значит мясные, подливочку к ним, гарнир макароны или капуста и ели не то что ели уплетали за обе щеки, вот так мы выживали в 90-е, но те годы на самом деле закалили нас, мои девочки выросли стали прекрасными жёнами, мамами❤❤❤ и ещё спасибо за прекрасную музыку, прям душа пела🎉
В 90 картошка, мука, кабачки готовила картофель по- голландский, суп пюре с кабачками, итальянский суп, пюре с подливом из кабачков всякое придумывала чтоб дети ели они до сих пор помнят. В те годы научилась печь хлеб, шить тогда мне было 24 и у меня было два сыночка и моя дочка. Вспоминаем те года ,наверное было трудно, но всё плохое забывается остаются одни хорошие воспоминания.
Понимаю вас. В Туркменистане не было такого, обеспечение было отличное, мы не голодали, работали и платили деньги во время. Почему то в России было такое.
А мы еще добавляли кубики кнорровские.Получалось, как сейчас пишут, с ароматом мяса.Так к этим котлетам еще и гарнир делали, кто из чего имел возможность приготовить.Страшно вспомнить.
Я помню голодные 90-е. Жила в Сибири. При Брежневе жили хорошо. Горбачев все развалил. Денег не давали по полгода, детей не чем было кормить, наш город - донор. Все деньги уходили в столицу. И суп из лебеды и крапивы варила. Проблема с одеждой. Это потом стали давать чековые книжки, на которые не чего было купить. Это потом стали такие котлеты делать. А первые годы перестройки были страшные. Предприятия закрывались. Люди без работы. Не дай Бог такого повторения🙏 Господи , помилуй 🙏
Самое интересное, что эти рецепты теперь реально пригождаются.... В 90-е мы жили только огородом. Все пацаны гуляют а я с мамой на огород, помидоры поливать, редиску укрывать, грядку вскопать, навоз натаскать........ Мама была учителем, отца не было.... Лихие были годы ничего не скажешь. Такой рецепт, но только на свой лад (кабачки вместо картошки) я прекрасно помню.... Всем добра и мира!!!!
@@user-km6kr5hn2q все! - продукты настоящие, вещи - неизносимые, медицина - бесплатная, работы- валом на любой вкус и зарплату, коммуналка- копеечная и главное ЛЮДИ добрые , жили весело - дети счастливые - по домам не сидели с телефонами Да не всего хватало - а сейчас всем всего хватает да еще и война Кто то спрашивает - хорошо было в" сэресэри" - ХОРОШО!!!
Какую ещё свою страну большую? Ты мразь, хотела сказать, получили рашисты под хвост, когда все окупированные страны послали срасею нахер? Вас рашистов ещё ждёт такой пиздец, которого вы рабы ранее никогда не видели. Горите в аду вместе с бункерным плешивым карликом. Твари рашистские
Такой наивный вопрос может задать человек, которому не с чем сравнить . Мы еще успели родиться бесплатно, учиться бесплатно в школе и в институте. А что может сейчас позволить ребёнок без денег?
@@avantikaclub Я подсмотрела у одного блогера, котлеты на продажу, где она лук поджариволала, и только тогда клала в фарш, не имеет значения какой фарш,. Так луку я пережариваю .много так как очень его люблю. И лук совсем не вредит , Так что вот так,. Век живи и век учись ! Удачи и хорошей еды, !!
Да, было время... В 1992 родилась дочь... Спасибо старикам, соседям сердобольным, они корову держали, доченька моей молоко, творожок бесплатно давали, да огород свой был.. Ничего выжили! Котлеты такие помню до сих пор, только кубик Галина бланка добавляли ещё для вкуса😊
@@kseniyakotelenets да, в воде мы разводили, и в овсяные хлопья. Попробовала от Мивины приправ в сухие хлопья и кипятка запарила, дальше по рецепту. Вкусно, но там глутамат натрия. Он вреден🤫Всем добра и мира 🥰😇💓
Спасибо за рецепт. Обязательно попробую приготовить. Выглядит очень аппетитно и красиво. Котлетки и как постная пища и как оегкий обед очень актуально! 👌
А у нас этот рецепт был ещё проще .Овсянку заливали кипятком с кубиком маги .И каждый раз новый вкус и с грибами и копченостью и т.д. Да чеснок обязательно 😊 Всспомнила вкус и слюни потекли 😁
В Минске в магазинах все продукты были. Мясо, рыба, птица, колбаса. Все было доступно. Были талоны, это да. Недолго, правда. Но все основные продукты были.
Можно попробовать приготовить. Мы в селе не голодали всё своё было. Спасибо Родителям🥺А когда вышла замуж и уехала далеко, было всякое, родителям не говорила-скрывала. Сейчас к продуктам отношусь с уважением☝️
Ну так если честно говоря, то вредно есть постоянно скоромную еду. От нее тяжело желудку и всему организму и иногда можно попоститься или вообще поголодать, а то все стали похожие друг на друга, причем молодые мужчины выглядят непонятно на какой возраст, пузатые и лысые, с флегматичным взглядом, вечно все за шашлыками и пивом и тд. И женщины все в обтягивающих штанах и туниках, острижены как зыковки с толстыми животами и самодовольным видом будто они познали высший смысле жизни и тд...😮😮
У нас тоже скотина своя была, куры, огород, все свое , может в городах и голодали, мать моя покойная очень запасливая была, нас этэ не коснулось, но всегда к еде относились бережно с уважением, может потому что своим потом добывалась...
Согласна , в селах было попроще , но не везде.Я живу на юге , в Адыгее , раньше относились к Краснодарскому кр. Бабушка жила в станице , уних был и огород большой , и хозяйство.Я с мужем и детьми жила в Майкопе.Помню , как зарплату по 3 месяца не давали и талоны на продукты , и очереди огромные.Выживали , как могли и я делала такие котлеты.Весной в них добавляля черемшу ( благо в лесу ее хоть косой коси ) , и до сих пор люблю делать салат из черемши , яиц , специй , сметаны или майонеза ( делаю домашний ) , очень вкусно и полезно.Но все пережили , зато детей , а теперь уже и внуков приучили к бережному отношению к продуктам.
Я помню,мама пришла с завода и радостно сообщила у нас сегодня будут котлетки, ей сотрудница записала рецепт,зп не давали,задерживали на много месяцев,мама с завода носила со столовки заводской обеды в счет зп,и вот ....мама по такому же рецепту нажарила,..запах.. я вам скажууу вкусный..я на всю жизнь запомнила котлетки из геркулеса.Так и жили и выжили!!ВСЕМ ДОБРА И МИРА!!
а у нас в Украине сейчас война.... соседская бабушка, которой 87 лет сказала, что страшнее этой войны она не видела. А она пережила 1941-1945 войну. Нас бомбят и убивают.....Спасибо за рецепт. Мы голодали первые месяцы войны. Мои дети тоже будут вспоминать войну и мамины котлетки из овсянки. Только на улице 2023 год, ноябрь...
@@user-hn7qd5wq1eЯ с ДНР, у нас с 2014 года война, жили практически рядом с линией фронта в 15 км, в феврале 2015 нам везли на двух фурах гуманитарную помощь из РФ, так её бендеровцы разбомбили, и к машинам не давали подойти, сразу бомбить начинали, вот такими котлетками и спасались. Нас бомбили и убивали, но ничего, потерпите, теперь ваша очередь.
А ещё делали котлеты из 200гр.колбасы, полную тарелку и вся семья наедалась. Так же точно, как в обычные котлеты клали лук, чеснок, хлебушек, картофелину. И из полученного фарша лепили котлетки, было очень вкусно!
Всегда готовим ,жду не дождусь лета,тогда раздолье овощно-кабачковое.Сейчас в магазине все овощи есть,но из под солнышка -совсем другой вкус, да и цена.
гмо безвредно. уже тысячи исследований проведены. вкусная, полезная, безопасная, дешёвая еда! и поглядите Панчина на досуге - полезная инфа про мифы на разные темы..
@@AmneziaAztec ГМО полезно для кого? Это же оружие геноцида. По результатам испытаний на крысах уже через три поколения они становятся полностью бесплодными . Уже 10 лет назад треть Америки была бесплодна. Всё благодаря продуктам ГМО. И у нас сейчас ситуация не лучше. Многие зачинают детей через ЭКО. Это только одна проблема от этой гадости. А рак? Помолодели все болезни. Этого мало? По моему вас дезинформировали о пользе продуктов ГМО. А кто и для чего- это уже другой вопрос!
@@user-vg2qn6qm1o а просто жить не пробовали,не выживать а жить радоваться, быть спокойным за детей, их будущим, любить всех и все что вокруг, просто жить попробуйте а то это выживание затянулось на столетие
Спасибо, за рецепт! Читаю комментарии и злезы наворачиваются, сколько пришлось пережить людям в эти не простые годы. В 90 - ом году мне было 14 лет, но я помню, как давали толоны, полки в магазинах пустые, как мама плакала по ночам от безысходности.
А у меня слезы не наворачиваются,я тож была молодой в эти годы,да еще одна с ребенком,муж после института уехал по распределению и там остался,мы ему не нужны были,но ничего все выросли и все хорошо,и ничего страшного,что не бвло такого изобилия продуктов,да ели постные салаты с картошкой,огурцом и яйцом ,ели каши,щи и ничего все люди были добрее,понятливее и вместо коныет сахар варили,но мы были счастливы и я не против бы туда в 80е,90е вернуться,но увы
Даааа....это понятно...,а не хотим ли мы вспомнить не 90....е...,а блокаду Ленинграда...!!!??? Ааааа,???? Вот где было по настоящему трудно....,а мы тут раскудахтались...90 е...никто не умер...и дружнее жили да ещё и гости приходили...и всех кормили и веселились вместе... А сейчас ....???? Все сытые...,брюхатые от пережора....,но в гости не ходим...да и соседей не знаем....зато у Всех Все есть.... Жрём и спим....и ещё президента умудряемся учить!😀))) Всем нам мира,здоровья и терпения!!!👍
@@user-oy7bi4hi5j Точно, помню в 90-е была на Др у девочки из класса, ее бабушка торт Наполеон испекла, ну как Наполеон коржи мука, вода и наверное маргарин (не помню), а крем заварной на муке тоже типа постного и ничего, все остались довольные, сахар был по талонам, но он был и как ни странно приехала я однажды в 90- тые в Подмосковье в какой-то поселок и удивилась, там мыло без талонов, правда считалось дорогим, в обертке по рублю, бери не хочу, а в городе такой роскоши не было, видимо в поселке считали, что дорогое, раз оно свободно продавалось, так что где бывали, там и покупали дефицит, никто не умер от голода, а такие котлеты нигде не видела и не ела, мы так не питались, из картошки пюре да, делали котлеты, но уж точно без овсянки
Мы с дочками до сих пор 90- ые вспоминаем, муженёк нас бросил ради сытной и вольготной жизни,у девчонок моих юношеский возраст,им бы питание более менее! Ну ничего,мы выстояли! И теперь мои девочки не транжиры,помнят эти 90-ые, научились делать из ничего,, конфетки,,. И эти котлетки только без картошки тоже хорошо помнят. Зато жизнь научила и мои дочки не озлобились и меня поддерживали,что мол пройдет и это время и всё у нас наладится,и старалсиь с весельем с улыбками поддержать когда руки опускались! Я попробовала с недавно картошечку добавить,вкус конечно другой!!😊😊😊
Ну это типа оладушков. Кстати , ноу-хау. Блины пеку только вода и мука, соль , сахара побольше , чтобы были сладкие. Или оладушки: только мука , вода и дрожжи. Очень пышные и вкусные.
Я с Украины. Было тяжело и нам в 90. Но продукты были, не голодали. Было по талонам, но был достаток. У кого свой участок, те не очень заметили. Мира всем
Не помню чтобы большинство голодало в Украине в то время. Мои родители не получали высокие зарплаты, но еда была и разная. Но, мама конечно фантазию включала. Из ничего приготовить разнообразный ужин или обед, надо уметь))
Ведь это про нас с Вами, друзья: И начнётся опять старое, давно известное, ужасное дело. Засуетятся, разжигающие людей под видом патриотизма и ненависти к убийству, газетчики, радуясь тому, что получат двойной доход. Засуетятся радостно заводчики, купцы, поставщики военных припасов, ожидая двойных барышей. Засуетятся всякого рода чиновники, предвидя возможность украсть больше, чем они крадут обыкновенно. Засуетятся военные начальства, получающие двойное жалованье и рационы и надеющиеся получить за убийство людей различные высокоценимые ими побрякушки - ленты, кресты, галуны, звезды.
@@user-user1404а в чем зависть? В отсутствии условий быта, разрухе? расею по маскве нельзя ровнять, в маскве все что красиво и технологично, все из-за бугра, техника , автомобили и т.п. так что мы б вас и не видели и не слышали, сидите в своей маскве на болотах и не лезьте к нормальным людям
@@user-user1404 какая зависть..вы о чём говорите... русские с украинцами всегда дружили.. половина родственников в Украине, другая половина в России, все к друг другу ездили в гости, особенно в Украину когда фрукты начинали спеть...
Кто жил в деревне в 90- х( мои родные) смеются надо мной и не верят, что в магазинах пока не выдали карточки на прилавках стояли соль и уксус. Экономных рецептов тех годов много: можно написать книгу. Спасибо. Вспомнила со слезами на глазах.
Я городской житель, но в те времена у нас сад был и мы все выращивали сами, делали заготовки на зиму и не скажу, что голодали. С магазинными продуктами, да их и не было в конце 90х,конечно трудно было, потому что зарплату до полугода задерживали, но сад спасал.
Вот и мне странно, мы хоть и в городе жили, но у нас все было (семья 5 детей), но у бабушки был частный дом, мы там садили огород и держали скотину. Дед рыбачил, рыбы было много, помню как солили. В общем подряд был, мы бабушке помогали, родители работали. У большинства соседей по квартире, были дачи, так и угощать выращенным добром умудрялись друг друга. Да и не скажу, что в нашем регионе, не было ничего в магазинах. Может просто что в Сибири, до нас не сильно дошло.
Мы пережили это время сохранили вдуше тепло и добрату друзей настоящих а котлеты эти и теперь готовим Спасибо огромное что помните Хрони Вас Господь Здоровья Счастья Любви Добра Удачи Берегите друг друга
Ничего себе! Только вчера вспоминала эти котлетки, а тут рецепт попался! Бабушка их готовила. Они действительно были похожи на куриные и я их любила. Спасибо за видео!
Всем здраствуйте,посмотрела рецепт,конечно имеет место быть😊 Сама иногда готовлю для себя,подобные блюда,луковые, капустные котлеты,запеканки овощные.Мои домашние,не очень такое любят.Почитав коментарии,задумалась,а ведь мы с братом детьми,слова богу,не испытывали в еде нужды.И только взрослым человеком,ты понимаешь,какой труд прикладывали наши родители.Пусть будут здоровы, на долгие года наши родители.Работали они много и тяжело,жили в станице.Была корова,бараны,куры,огород.Мы были сыты.По талонам,брали мыло,порошок стиральный и т.д.
А нам , благодаря горбачёвскому бартеру, зарплату не выдавали 2-3года затем стали выдавать разной ерундой. Как только живы остались в 90-е...!!!!!.....и все завады позакрывались
И наша семья не голодала,благодаря бабушке которая держала большое хозяйство и маме.Но как жили наши друзья мы видели.К нам приходила кушать подруга сестры,она была рада даже хлебу с пережаркой из моркови и лука.Сорок лет прошло,а я это помню.
Да, помню, как из "ножки Буша" делала и первое и второе на три дня. Сейчас всё плачемся, как плохо живём, а ведь забыли, как двумя окорочками семью кормили неделю. 😢 А картофельные котлеты и крупеники мы и сейчас готовим. Так что рецепт по прежнему, актуальный. 👍
С колен встали, а все 90е актуальны. Видно хреново плешивая тварь страну с колен подняла. Помню, при проклятом тоталитарном режиме, бракуши черную икру по квартирам предлагали.
Да разве ж можно забыть рецепты благодаря которым выживали. Спсибо вам за видео. Ещë сметанкой сверху пришлëпнуть😊👍🏻. Всем мира, эдоровья, уважения друг к другу. 🌼🌸🌺🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤🕊🇷🇺
Прекрасно помню эти котлетки, начало 90-х, большая семья , каждый вечер с мамой сидели и думали, слава богу сегодня накормили, а что завтра, чем накормить, очень выручали такие рецепты)) сейчас живём хорошо и вдруг муж говорит, а помнишь... сделай пожалуйста😊молодость решил вспомнить
Ačiū labai skanu 😋!!!!! Man jau 79 .m. !!!!!!!!!Esu iš Lietuvos 🇱🇹..... Sėkmės Jums maisto gaminime. Ir būkite sveiki ir laimingi. Su pagarba Irena ♥️👍🌷
Приготовил всё как в этом видео и ...... , семья не стала есть, получилось пресноватым и не вкусным, ххммм ..... . Давился я несколькими катлетками и выбросил, эээххххх ..... . А по видео так аппетитно!
Я как то впервые сварила лапшу на курином кубике.Сели обедать а я сижу и нахваливаю какой вкусный получился суп на курином кубике,как будто с мясом.Муж говорит с иронией:-да,даже мясо в зубах застревает.
Спасибо за рецепт.В пост самый раз,кто постится.Ставлю много -много лайков,что напомнили.Всем здоровья, благополучия,счастья и мирного,ясного неба.🤗👍👍🌹🌹🌹
@@Lyolik14.02 Грибы отварить и прокрутить через мясорубку.Я такими грибными котлетами семью кормила,когда сын учился платно в техникуме.На вкус,как из мяса.Грибов в лесу тогда было видимо - невидимо.Вот и спасал лес и огород.
А с консервы помните? Баночку консервы в масле размять, плюс 4 ложки манки. Выкладывать на сковороду чайной ложкой. Когда всё пережарил, сложить в кастрюльку и потушить в воде или бульоне. Манка разбухает, котлеты увеличиваются в размере.
Приготовил всё как в этом видео и ...... , семья не стала есть, получилось пресноватым и не вкусным, ххммм ..... . Давился я несколькими катлетками и выбросил, эээххххх ..... . А по видео так аппетитно!
