Можно несколько ремарок, да? Итак, поехали: - Про ПадТай Вам конкретно солгали (адаптировано ведь под русских кафе, раз в меню по-русски). Это только рисовая лапша =). Жареный рис с яйцом называется - Кхао Пхад. - Вариантов Том Ям, как и Том-Кха - множество. Том-Ям делается как с добавлением кокосового молока, так и без него (но оно именно чуууть добавляется). В Том-Кха его гораздо больше - а основной бульон в обоих блюдах - только куриный. В Вашей тарелке смешали Том-Кха Гай (это Неострый суп с курицей) и Том-Кха Кунг (это Острый суп с креветками). А если к этому добавить другие морепродукты - то это уже будет называться Том-Кха Тхале (тоже острый). - Рис НЕ ДОБАВЛЯЮТ в суп, а набирают в ложку, макают в Том-Ям и потом ложку в рот. И так, пока бульон не кончится, а потом едят морепродукты уже. - Блинчики называются Роти - И не едят в Таиланде вилкой, ну вот вообще. У вилки одна цель - положить ей что-то в ложку. Ни в коем случае в рот вилку с едой не кладут. Понятное дело, что адаптировано все под руссо-туристо, тайцы улыбаются, а мнение дурное, если не соблюдать их традиции. Они никогда об этом не скажут в глаза, но это в их варианте называется "потерять лицо". Может кому-то моя информация окажется полезной
Когда человек пишет, что том ям бывает с кокосовым молоком - можно дальше не воспринимать всерьез. Это глупость. Про рис также бред, нет никаких правил. Про падтай - да, адаптация, тут Вы угадали. Вот откуда берутся эти псевдо эксперты в комментах? И главное, вот зачем эти фантазии? Начитались же наверняка таких ребят, которые сочиняют сказки про любую кухню.
@@vkusovshina Конечно сочинил =D Приезжайте в гости ко мне в Паттайю, проведу вас по всем "злачным" и не очень местам, за неделю каждую сойку обойдем. Познакомлю с местным населением (у меня тут много знакомых или почти друзей среди местных жителей), пообщаемся вместе (хоть и английский у них "неправильный", как у большинства выходцев из СНГ, но все будет понятно). И о вилках, и о ПадТае и о Том-Ям (с молоком он или без). С таким же успехом можно сказать, что тайцы едят насекомых, которые продаются на туристических рынках)) Сходим в BBQ (есть хорошие варианты за 259 и 399 бат, здесь уже безалкогольные напитки включены, есть крабы, куча видов моллюсков, красная рыба и т.д. и классная живая музыка после 18:00 (правда на тайском)). А вот после этого скажете мне, придумал я хоть что-то из написанного выше или нет. Отдыхать и жить здесь - немного разные вещи, соответственно и база знаний тоже разная.
@@vkusovshina Ну вот реально, зачем подавать некорректную информацию на канале, который посвящен еде?! 😂😂 Я вообще ничего не угадывал, я это знаю. Видимо Вы шикарный эксперт, раз людям твердите "А нам хозяйка кафе так сказала" )) Правил для европейцев действительно нет, это просто постулаты приличия. Да, Том-Ям именно с кокосовым молоком встречается гораздо чаще чем без него. Сначала просто "европизировали", а потом тайцам и самим понравилось именно в таком исполнении. Хотя лет 7 назад перевес был в сторону "без молока". Но его там реально чуть-чуть и добавляется оно только после приготовления, уже в готовое блюдо. 400 мл - для тайца это мини-порция. В Паттайе средняя цена 100-120 бат в туристических местах. Порция из серии "ведро" - около 150-200 бат, но такое обычно заказываю через доставку, потому что за один раз съесть нереально. Объем более литра.
Просто смотрю и радуюсь грамотной речи без косяков. Шикарная подача темы. Оформление класс. Звук отличный. На вас равняться нужно многим блогерам. Ну и тема раскрыта, спасибо. Будет знать, что, где и что это вообще такое)
Видео просто класс👍. Но рис с омлетом и овощами - это не подтай. Подтай -это рисовая лапша с омлетом и ростками. И всё-таки блины вкуснее именно Тайские, которые делаются из кусочка теста! Попробуйте. Обажаю Тай!!!
Все-таки пад тай, а не под😂 про рис - в меню так было написани. И переспросили хозяйку кафе. Она ответила, что пад тай этой и рис и рисовая лапша🤷🏻 сами в шоке
@@иринашмакатерская вот нам тоже было интересно и странно. Но, например половина населения РФ уверены до сих пор, что Том Ям с кокосовым молоком, а это на самом деле Том Кха. То есть тут очень много нестыковок на каждом шагу.:))
Привет из Владивостока! Классное видео, посмотрела с интересом! Куриные лапки о-о-очень вкусные если уметь их готовить . А азиаты готовят их восхитительно !
Люблю тайскую кухню, живу на Северо-Востоке Таиланда, на Пхукет летаю в отпуск.. Кухня Таиланда разнообразная, том кха, том ям, пад тай, Кхао Пад, кра пао, это самые популярные блюда.. Тайская кухня очень разнообразна, но только один минус.. Почти везде добавляют глютамат натрия.. После чего очень хочется пить. Успехов каналу, ведущий очарователен 😊👍
И ещё дополню.. Жарят блинчики роти на пальмовом масле.. Такая светло-коричневая паста.. Замечали? Замечайте из каких продуктов готовят street food.. Всех благ и процветания каналу!
@@vkusovshina Я это вполне серьёзно! Вопросы,которые я бы задал- вы и озвучиваете)) Кроме того,нет ненужной экзальтации,что сплошь и рядом. ... насчёт 'немногие'- скорей всего,это пресловутые алгоритмы Ютуба. Такое бывает вполне безпричинно! Успехов вам!
Пад-тай - классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой вермишели с овощами и ароматным соусом. Блюдо из рисовой лапши, приготовленное на гриле
Здравсвуйте,для убовства оставляли бы ссылки на карты где находились, мне вот интересно где BBQ кафе?=) И интересно цена на гриль (тоесть что бы поставили дополнительно)
Добрый день. Обратите внимание и на выпуск про рынки Пхукета (обедать и ужинать также можно там): ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-xrrUjwwqxNs.html
@@vkusovshina Алексей,да кто ж с супругой в Тай ездит 😂😂😂😂,ты понимаешь о чем я 😂😂😂😂, только тссссс,и на транса не нарваться главное,а так девочки у них огонь 🔥🔥🔥🔥,супруге не показывай коммент 😂😂😂😂
Отличный отель и правда клевая еда! Могу порекомендовать ещё одно классное место в Тайланде с отличной едой, это River Kwai Resotel, очень коллоритная национальная кухня,богатый выбор,интерессные продукты, удивительно красивая подача блюд,посуда все для истинных гурманов,а сами виды на территории отеля завораживают, это совсем другой мир, мир мечты. Если кого интересует, пишите, расскажу и помогу. Если куда поехать это одно из лучших! 👌мне кажется мест. 👍❤
Я считал, что "пад тай"- это рисовая лапша с креветками, тофу и т.д. А жареный рис с яйцами и овощами "кау пад кай". Но за то время,пока меня не было возможно всё изменилось?...
Ну и дальше что? Мы-то сами знаем, что рубль никому не нужен. Но обзоры-то явно рассчитаны на тех, кто мыслит в рубле в большинстве своём, так как доллары покупают только в поездки. А то и не покупают, а меняют рубли даже в Тае на баты и теряют кучу денег.
Я не попробовала ни одного тайского супа за 4 месяца проживания в Таиланде, и я люблю морепродукты, но я терпеть не могу грибы, даже если на ведро супа один положат и вытащат, я его учую и есть не буду))) а так очень нравится тайская кухня
@@nedvizhimost_black_sea они тут не заморачиваются на подаче абсолютно. Это же тайцы) но зато это свежайшие морепродукты и вкуснейшее кокосовое молоко!
Они уверено сказали, что и рис и лапша у них падтай. Я тоже переспрашивал🤷🏻 это прям кафешка у местных в Чалонге, но там есть меню на русском. Я потом погуглил и нашел описания риса вместо лапши. Получилось, как том кха, который многие считают том ямом🤷🏻 но с кокосиком.
Их очень много. Они то закрываются, то открываются. Но кафе, показанное в нашем обзоре, работает уже 3 года точно. Просто ищите на гугл картах по его названию. White Hart BBQ
Это уж кто как любит. Рис и так и так работает. В прикуску он просто не смешивается с бульоном, если правильно есть. Но по факту - рис сам по себе убирает остроту вне зависимости от потребления. По "букварю" Вы правы, по факту - почти одно и то же. Спасибо за комментарий.
В смысле? Это же не обзор конкретных кафе, это обзор еды и цен на Пхукете. Тут вся популярная еда на каждом шагу. Если конкретное блюдо заинтересовало, напишите, скину в коммент координаты.
Вот тоже сомневались. Но хозяйка того кафе уверено сказала, что у нее всё пад тай. И лапша и рис. И в меню также написано🤷🏻 в любом случае хотели показать рис, так как лапша у них так себе (на наш вкус).
@@iohohoho поесть другую кухню как минимум. А вообще еще можно много посмотреть, я уже третий раз тут и всегда новые места (пляжи, рынки, городки, острова). Путешествия - это часть общекультурного образования. Дело не Таиланде конкретно.
А вот хозяйка кафе в меню так написала. И подтвердила. Про лапшу все в курсе. Если Вам принципиально, то именно рис стоит тут пробовать, а вот лапша их в вечно сладком соусе - она в любой точке мира одинаковая. То есть суть того, что нужно есть рис с овощами не меняется. Прикольно, что зацепиться за рис - это всегда, а про остальную еду и само видео ни словечка. Не честно.
Кхао Пхад Кай - рис с курицей. Бывает рис жареный с курицей (Кхао Пхад Кай), свининой (Кхао Пхад Му), говядиной (Кхао Пхад Нуа), креветками (Кхао Пхад Гунг), морепродуктами (Кхао Пхад Талэй), рыбой (Кхао Пхад Пла).С переводами у них сложно, можно и на это списать название созвучно . Но пад тай точно такой не бывает
@@ThailandViktoriia Вы поймите, вот как сказала хозяйка этой придорожки, так мы и обозреваем. Нам нет смысла что-то придумывать. Ее грузить этими выкладками бесполезно. Возможно она звуки не отличила в моем вопросе. Но сути это уже не изменит.
Так ценник за продукт. Такого продукта у нас нет, не нужно писать, что там дороже. Свежие креветки есть только в элитных ресторанах за дикие деньги. Все остальное - заморозка.
@@vkusovshinaэто Азия! Азия не предполагает дорогой еды, по крайней мере дороже, чем в Москве! Во Вьетнаме еда в разы дешевле, хотя эти страны и находятся рядом, видимо Вьеттне настолько популярен, как Тай. Лично мне во Вьете нравится гораздо больше, и отношение людей и в отелях, и еда, и цены, да и вобще сам отдых.
Смотря, где питаться. Минимально (макашницы и придорожки): 2000 бат на двоих (завтрак, обед, ужин) в день с морепродуктами и именно кафе на ужин все-таки. (Плюс выгодны буфеты, если не брать там напитки, про буфет есть инфа в этом видео). Можно и дешевле: покупать кулинарию в 7/11 (местная сеть супер маркетов), но это без морепродуктов. Кто-то и на местных дошираках живет, это еще дешевле. + покупайте фрукты отдельно на рынках. 60-100 бат за кг разных фруктов.
Завышена? то есть суп объемом 400 мл. должен стоить еще дешевле? Или Рис с овощами должен стоить еще дешевле 60 бат (120 руб) в кафе? Серьезно? То есть должны отдать дешевле, а почему? с чего вдруг? В чем логика? про алкоголь в барах вообще молчу. дешевле просто нет нигде в РФ.
Не реагируйте на такие комментарии, человек, скорее всего, не разу даже и не был в Таиланде.. Благодарю за ролик.. Кстати, рыба в bbq buffet, скорее всего, тилапия.. Её тут валом. Выращивается в местных рыбных хозяйствах. Она не морская.
