Всем привет!
Сегодня очень насыщенный влог, я собирала его почти месяц. Обзор заказов Фаберлик и Орифлейм, домашние дела, уборка, готовка, работа во дворе, концерт, выступление в библиотеке. И много всего другого. Приятного просмотра!
О ГФК сканировании: • КАК ЗАРАБОТАТЬ В ИНТЕР...
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 1 кг.,
зеленая чечевица - 3/4 стакана,
1 стакан картофельного отвара,
морковь - 1 шт.,
лук - 1 шт.,
чеснок - 2-3 зубчика,
кусочек сливочного масла,
соль - по вкусу,
карри - 1 чайная ложка,
куркума - 0,5 чайной ложки,
лавровый лист - 2-3 листика,
черный молотый перец - 0,5 чайной ложки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чечевицу замочить на пару часов, можно на ночь. Промыть, залить холодной водой и отварить до готовности (около 20 мин.).
2. Картофель очистить и отварить до готовности. Слить отвар, оставляя необходимое количество по рецепту. Разминаем картофель со сливочным маслом, добавляя примерно 2/3 картофельного отвара (остальное уйдет на чечевичный фарш). Солим получившееся картофельное пюре.
3. Лук, морковь, чеснок очистить и мелко нарезать. На сковороду с разогретым растительным маслом отправляем лук, обжариваем его, затем обжариваем специи (измельчив предварительно лавровый лист). Добавляем морковь, чеснок и еще немного обжариваем.
4. К чечевице перекладываем получившуюся зажарку из овощей и специй, солим, перемешиваем и измельчаем блендером до состояния паштета.
5. Смазываем форму для выпечки маслом. Выкладываем слой картофеля (1/2 часть пюре), затем весь чечевичный фарш и накрываем еще одним слоем пюре. Смазываем сверху подсолнечным маслом.
6. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180-200 ºС на 50-60 минут. Можно посыпать сыром за 5 минут до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
12 апр 2024
