ВОЛОС в еде / Денчик теперь обзорщик / БАБА с цикорием и бутер ПОЛЯРНИКА / Обзор ресторана Алхимиус 

Ничего страшного,по худеет. Он толстенький. 😂

Денчика уже ничем не искусить, и не удивить . Столько раз он спасал Макса.

Здравствуйте ! Если не останется волос у повара, наберет с пола или купят парики , ах да еще есть помощники и официанты ресторана( шутка) ❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤭🤭🤭👍👍👍👍👍👍👍👍✌️✌️✌️✌️

@@user-iv1qg3gx8p ,теперь я наконец-то понял для чего парикмахерские скупают волосы )))). И это конечно же тоже шутка. Хотя в каждой шутке есть доля шутки)))

извиняемся, нас заворожил голос Денчика

Вы подали кому-то идею😅

Орууу😂

В обзоре в Воронеже подали кусочки подсушенного батона и назывались они хрустаты))

На удивление есть такое, филе хлеба называется (т.е. мякоть без корочки), или что-то подобное уже видела в меню

В ресторане: --- Официант, мне пожалуйста вон ту рыбку из аквариума зажарьте. --- Ну что вы, это украшение ресторана, она обошлась нам в $3.000! --- Не беспокойтесь, я плачу! --- Хорошо, ждите! Через полчаса: --- Пожалуйста, ваша рыба готова! --- Мне кусочек на три доллара отрежте...

триплекс из трех это масло масленое) как соло из одного

Да всем пофиг кто эта такая.И как она выглядит тем более. Обычная баба. А вы озобоченная.

@@user-ns1ol9ff7d what?)

​@@user-ns1ol9ff7d так, какая баба?

шизоид?@@user-ns1ol9ff7d

Голос отвратный

Работал в ресторане лет пять назад, и это действительно реальная ситуация - ноутбук с пультом управления аудио стоял в закрытом шкафу, доступ к которому был только у менеджера. А менеджер по разным причинам не всегда может быть в зале, и убавить музыку тоже. Так и выходит, что специалиста в данный момент нет 😵‍💫

Да, Дэнчика мало❤

вообще непонятно, почему в пустом заведении не пошли навстречу посетителю. зажрались через неделю после открытия!

Да-да, обычно музыку ставят громко, чтобы не засиживались

А в ресторанах блюда должны быть по себестоимости? 😂

Ниже даже ! 😆😆 ​@@kseniakonnova6295

я от количества льда в этом "коктейле" просто ***ел.

Бардыхлыст за 500 руб можно было хотя бы нарядить как-то, чтобы не по себестоимости продавать(это я про негрони)

На салатах, напитках и алкашке основная маржа идёт. В то время как мясо и морепродукты зачастую почти по себестоимости отдаются, их цель завлечь посетителя.

Расстрою, ключевой вопрос про суп он прое.... Всё таки, БЕргенский.

@@uservbn939 о даа)) аж приятно от коммента) норвежский рыбный суп)

на самом деле по офикам можно понять уровень заведения, в местах где за рейтинг и имидж парятся, хотят предлагать что то крутое находить и удерживать гостей, официантов гоняют еще как. сама работала офиком в нескольких местах, в некоторых особо ничего не требовали, давали много отдыхать, в паре других мест требовали много. ты должен знать сервис, типы гостей, как к кому обратиться, техники продаж, доп продажи, акции, работа с курсацией, гастро пары, золотые моменты сервиса, подача, истории оригиналов блюд и блюд ресторана, о знании меню, аллергенов и барной карте речи не идет. не знаешь специи и маринады - отстранен от столов. красочные описания, умение рассказать о блюдах и без картинок, продать акционные плюшки, первый подход максимум минута, быстрый расчет гостя, постоянная зачистка стола от посуды, проговаривание времени ожидания каждого блюда в моменте, умение решать конфликты это за что нас гоняли и гоняют. ресторан с кучей интерактивов и игр, легенды, истории, экскурсии, тосты, мастер классы легенд на блюдо несксолько, танцы, все это мы были обязаны делать поверх элементарного сервиса. в 14 часовой смене тебе было тупо некогда отдыхать, выходили за день раз пять максимум и не более 15 минут с согласования с коллегами и менеджером смены. постоянный контроль чистоты всего зала, помощь любому гостю, который нуждается, помощь коллегам, общая чистота зала, умение рассказать все про все в ресторане, натирка буфера приборов, сервировка и прочее, прочее. там не было понятия чужого стола, это наш гость, не важно кто получит чай от гостя, важно чтобы гость кайфанул. ну и конечно красивый стандарт внешности и улыбка. всегда. хоть весь мир сгори на смене мы были обязаны улыбаться и быть веселыми. смотря обзоры редко вижу такое отношение к гостю и понимаю насколько же крутое было место работы, обожаю там быть гостем. так что к сожалению если офик ничего даже рассказать не может о блюде или связать двух слов, заведению не особо есть дело до гостя

@@llezzokk6341 согласен на все 100%👍

@@llezzokk6341 и все это за оклад 20 тыс. руб. ( чай это не зп. он не в счет).? или сколько офик с таким обязанностями должен получать именно оклад и премии ( не чай , это не часть зп , а кто говорит что это часть зп - просто оправдывает коммерсов жадных)

+

😂😂😂😂

Макса убрать?

@@TatianaVinogradova_😂

😂😂😂😂😂

А помните сцену в кухне ? Еще бы перемещать все чтоб Это же не принесли ))(. Я нашла в десерте скорлупу от фисташки и отдала блюдо и платить не стала , это мягко было надо было жесще поступить!!! И Максу тоже надо было посильнее повозмущаться

Какая замена, прогнать повара по улицам как Серсею Ланестер а потом казнить с особой жестокостью.

Ага, как робот.

Не удивительно, тяжело же удивить человека чем то когда он многое пробовал

Да уж, спрашивать язычки отделяют для него или уже отделили🤦‍♀️Вообще странный, мне не ловко стало за него

Ну это он так типо поюморить пытался, а официант не выкупил поикола) да легкий испанский ​стыд, но в целом ничего критичного @@KatyaSohina

Точно. Посмотрите его старые ролики и сравните....

В ресторане: --- Официант, мне пожалуйста вон ту рыбку из аквариума зажарьте. --- Ну что вы, это украшение ресторана, она обошлась нам в $3.000! --- Не беспокойтесь, я плачу! --- Хорошо, ждите! Через полчаса: --- Пожалуйста, ваша рыба готова! --- Мне кусочек на три доллара отрежте...

Как по твоему улучшить ситуацию? Налысо всех побрить? Волос это человеческий фактор, это было, есть и будет, и Макс это прекрасно понимает! А такие как ты нытики так и будут ныть, сопли девать и потом отказываться платить за стол, да ещё и просить с собой за моральный вред)))

​​​​​@@Alex-sm7sb но с другой стороны комментатор прав, т.к. так прописано в правах потребителя. Знаю, там слишком дохера придумано для вот таких, чтобв поныть и сыграть на нервах бедных продавцов, офиков и т.д. Сама была и офиком и продавцом, и сколько мозги делали, аж слать хотелось. Больше ни ногой за кассу. К продавцам порой, отношение как к тряпке :"Принеси, подай, на *** пойди"

@@felgik_ конечно прав, но по мне самое логичное, это просьба заменить блюдо, а не ныть и во все инстанции писать

@@Alex-sm7sb 8 лет работы в общепите-поэтому и говорю,что кроме жалоб в роспотребнадзор и общество по защите прав потребителей ничего не поможет. Сколько я поваров не шпынял-шапки нормально не одевали,штрафовать я их права не имел(работал админом),владелец закрывал глаза на всё. А когда штрафы начали прилетать по 30к(дело было в 2008-10х гг),тогда зашевелились. А обычное замечание макса просто пропустили мимо ушец

​@@Alex-sm7sb и да,моральный вред и отказ платить это уже тоже дела наказуемы) и волос не дает права на это. А вот штраф заведению и замена блюда оптимальный выход для исправления ситуации и сотрудников. Когда владелец волоса заплатит штраф и оплатит блюдо тогда до него дойдет что лучше соблюдать нормы,а когда ему просто сказали,что нашли волос и никаких последствий не было,тогда он даже не задумается

Мы в детстве его выкапывали и сырым ели, деликатес😂

с вашей тонкой душевной организацией лучше вообще с общепитом не связываться.

Будем считать что обьяснил)

Дайте ссылку пожалуйста)

​@@user-bb9ek2nx8eНадо поискать. Найду- скину без проблем.