Донца не повреждаются, потому что на земле толстый слой соломы, она позволяет удерживать влагу дольше , земля остается мягкой и рыхлой, по этой же причине и травы было мало и не могла она удерживаться крепко за землю, когда вытаскиваешь ее.Это большой плюс в уходе за чесноком летом, нет почти прополки, землю не надо рыхлить и в соломе есть корм для чеснока-куриный помет, это же подстилка их в сарае.А при посадке я в землю ложила золу-это и минеральные удобрения для него и защита от разной гнили и вредителей. Но за комментарий спасибо.Чеснок хранится у меня почти до следующего урожая.
Первый раз слышу об этом, всегда , как выкопаю, держу на солнце этот день, потом убираю под навес или совсем в сарай на досушку до конца и лук, и чеснок. Как наступят холода, убираю в дом. Хранится всегда хорошо.Я считаю, что солнце убивает разные гнилостные бактерии , которые живут в земле.Кстати и картошку , пока копаем , стараюсь держать на солнце, потом нет, конечно. Спасибо за вопрос и хороших вам урожаев!