Все гениальное просто. Знаменитые грузинские горшочки. Чанахи

Подписаться 3,6 млн

Просмотров 252 тыс.

50% 1

Фартук как у меня 👉 gadgetchef.ru/shop/92913/desc...
Специи 👉 gadgetchef.ru/shop/specii
#Горшочки #Чанахи #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"

Опубликовано:

7 мар 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 904

@chefemel 3 года назад

Друзья!!! Подписывайтесь на мой канал с короткими рецептами 👉 ru-vid.com/show-UCxlw1VyOu34ZIxHB-Zew7_g

@user-td4bm4eb3d 3 года назад

сделано

@nikson6388 3 года назад

Василий, ты же шеф-повар, почему попку у помидора не вырезал?

@user-xg3nf7zt6j 3 года назад

Василий! Нашла такие горшочки в Озоне, сколько у ваших объём, а то там есть разные??

@nectonigde1478 3 года назад

Дорогой Василий, этот формат популярен не только по тому, что здесь про то, как [вкусно] поесть. Здесь балагур празднует Жизнь! )

@igorkex 3 года назад

Василий, а в каком ресторане вы шеф-повар?

@irinairina2250 3 года назад

список продуктов: - говядина голяшка - лавровый лист - картофель - лук (резать тонким пером) - томат - соль - хмели сунели - чеснок - кинза - перец - небольшое количество воды 2 часа в духовке, температура 160.

@rinawalker8468 3 года назад

💜

@user-bd9my3om4p 3 года назад

Неправда 160 .Мені Василик написав.

@AntonReut 3 года назад

Баклажаны еще можно.

@irinairina2250 3 года назад

@@user-bd9my3om4p а, да? ну уже приготовила при 180) спасибо. будет следующий раз - поставлю 160) очень вкусно нам)

@irinairina2250 3 года назад

@@AntonReut можно-можно) но поскольку Василий их не положил, так и не написала) простите)

@maggiechavchanidze7766 3 года назад

Привет!! Привет из Грузии 🙂 УУУжасно нравится, что вы не начинаете готовку со слов - это единственный правильный рецепт, тайну которого раскрыл старый Грузин только мне!! 😀 Когда так начинается, точно знаю, что нельзя смотреть дальше 🙂 Грузинская кухня- как Джаз - есть бесконечное количество вариаций!! 😀 Один маааленький факт - мы очень редко используем мясо барана, но очень часто- мясо ягненка. И еще, если будете в Грузии, или кто-то приедет, купите глиняные горшочки. Просто совсем другое блюдо 🙂 УДАЧИ ВАМ!! 🙂

@vemelyanenko 3 года назад

Я не настаивал на едином мнении, я же сказал, проконсультировался с грузинскими друзьями, так что тут взятки гладки. Про ягнёнка тоже вопрос риторический... в любой республике скажут, что продавать ягнёнка не выгодно, дорого будет стоить, овца приносит потомство раз в год.. а то что барашка называют ягнёнка, так это чистый маркетинг. Да и хинкали с бараниной не такие популярные. Так что вопросов много к грузинской кухне))

@user-dj3nu8ud6d Год назад

Вы готовите с душой, как можно говорить гадости, я фанат ваших рецептов, удачи вам, и новых идей и рецептов.

@lusilusiludmila9454 3 года назад

Здравствуйте. Очень красивенькие чугуночки. Ещё и на одинаковых подставочках. Очень красиво.

@alexlaux7120 3 года назад

Вася, мы тебя любим!

@user-py1xv1qv8k 3 года назад

Я по Лазерсону делал чанахи...-Бомба!

@user-gj1vj4rm3g 3 года назад

Василий, я от тебя в восторге. На ты, мне 62 года, имею право, наверное. Видно, ты по жизни оптимист, люблю таких. Так и держать. А по содержанию, просто, удивительно, и занятно тебя смотреть. Удивлён твоей работоспособности, хотя рецептов много, но тем не менее, молодец!

@user-bc4xr8nx3c 3 года назад

Василий,кто вам гадости пишет,это невозможно! Я Вас люблю!!!

@user-hx7yv9ir2h 3 года назад

Как Вас можно ругать?! У меня даже муж подсел на Ваши ролики. Смотрит Вас вместо сериалов😁. Спасибо! Процветания Вашему каналу и здоровья и мира!

@user-kr2pz5gu8p 3 года назад

Изголяшки 🤣🤣🤣 И рецепт посмотрела, и словарный запас пополнила👏👏👏

@user-uk1jv2pk7s 3 года назад

Аналогично, даже среди знакомых сразу нашла таких маленьких людишек-изголяшек🤝😊

@user-uz3re7bv2w 10 месяцев назад

Василий, потрясающе. Истинный развод, браво. С уважением Татьяна.

@user-hg5wq7xk3l 3 года назад

Василий вам спасибо за нюансы. Просто мы все готом по разному. Но когда ты профи и можешь просто поправит и и будет вкуснее. Вот за это вам огромное спасибо. Вы профи, а это стоит многово.

@marysan4598 3 года назад

Дул дул, дуло сломалось. Буду есть горячее. 👍

@09280215 3 года назад

👍👍👍🤣🤣🤣

@lenoklenok7254 3 года назад

У меня обеденный перерыв на работе. Василий придал мне аппетита для поедания куска колбасы, яйца , квашенной капусты. Будьте с нами, Вы нам нужны. Мы любим Вас.

@user-zt1cb8my4p 3 года назад

А про луковичку забыли.

@nadezhdabessonova1014 Год назад

Сама себя насмешила: читая Ваш комент представляла, что Вы в поле работаете, пообедать на травку с краю присели и, развернув белое полотенце, рассматриваете и перечисляете что у Вас сегодня с собой. И тут же мысль, куда меня воображение несёт - это же не исторический фильм, а суровые будни, и вся перечисленная еда в пластиковых контейнерах, а не в белой тряпице. Колбаса, кстати, в виде половинки кольца представилась, а яйцо с таким ярко-жёлтым, почти оранжевым желтком =)

@bagiraira534 3 года назад

Ааааааа !!!!!! Василий !!!!! Я же на диете !!!!! Как же я это люблю !!!!!!!

@user-mz2xy4cf4k 3 года назад

Очень часто такое готовим,не знала,что это грузинское блюдо.Для нас это жаркое в горшочках.Так готовила моя мама и даже бабушка.

@user-to2qi6gj8c 3 года назад

Проснулась,а тут Василёк с горшочками!!!!!Класс!!!!

@irinT17 3 года назад

Классное блюдо.😋 Классный позитивный шеф.👍 Зачем писать гадости.🤔.Благодарят все таки больше. 🤗

@user-dp6cb8tn8m 3 года назад

Подписываюсь под каждым словом)

@ovolga79 3 года назад

Это изголяшки пишут!😃

@user-xx8sq4fv4s 2 года назад

Если бы существовал конкурс на самое аппетитное снятие пробы - Василий имел бы успех! Всегда жду этого момента. Так аппетитно и вкусно пробует, а еще и честно говорит, когда, например, соли не хватает. А не как другие - только ложку ко рту поднесли и уже ММММММММММММММММММММММ. Так и слышно, как вкусовые сосочки плачут, просят попробовать.

@user-gx1do2kv2c 3 года назад

Очень хорошо все сказано, без плоских шуточек.СПАСИБО, талантливому человеку.

@kattykami8451 3 года назад

Вы так здорово и адекватно относитесь к хейтерам. Вы полностью принимаете это явление и относитесь к нему так спокойно. В видео отвечаете им по фактам, без обид. Я думаю, в нашем обществе ещё не сформировалось нормальное отношение к не аргументированной критике. Во всяком случае, потому что блоггерство - это совершенно новая профессия, и люди просто ещё не успели понять и привыкнуть к необоснованному, часто несправедливому негативу

@evgenyvikulov1223 3 года назад

Тем у кого есть вопрос. 2 часа, 160 градусов, через 1,5 часа проверить на наличие жидкости...Спасибо Василию, Вам приятного аппетита!

@user-gg6sr5ql4e 3 года назад

Спасибо

@Magistr03 3 года назад

Спасибо тебе, добрый человек =))

@GrimSculp 3 года назад

Специально полез в коменты, найти эту инфу. Спасибо

@dmitryfomintsev6828 3 года назад

ты забыл только указать, что у него чугуниевые горшки. керамика себя немного иначе может вести

@appdev4812 Год назад

@@dmitryfomintsev6828 как иначе?

@user-uj3qd6re1f 3 года назад

Горшочки реально-- чудо .

@Sabonization 3 года назад

Хороший повар и простой человек)

@ZoyVahenina 3 года назад

Горшочки и что получилось в них, просто 🔥. Спасибо Шеф!!!

@user-uy7hw9nn8h 3 года назад

Да, у татар такое блюдо называется жаркое по татарски, в место томатов кладут чернослив с косточкой, без косточки будет слишком сладко, а косточка придаёт пикантность. А из специй, только чёрный молотый перец. Вот пишу всё это, а сама слюной изошлась. Спасибо что напомнили, надо будет сделать в ближайшее время.

@user-vz3ji9nm9m 3 года назад

Василий добрый день! При всем уважении к Вам, но чанахи без баклажанов, это не чанахи. Воду в чанахи не льют, ну или самый минимум. Только в собственном соку. Постоянно готовим, просто кладем слоями мясо, лук, баклажаны (лучше без кожуры), картофель, помидоры (лучше без кожуры), зелень. Соль+черный перец на каждый слой. И ставим на медленный огонь. Сначала мясо дает сок и потом все остальные овощи тоже. На первый взгляд не верится, что можно без воды. Главное чтоб кастрюля была не алюминиевая, в идеале нержавейка. Все получается отлично! Спасибо за Ваше творчество!

@ekakalandia2663 3 года назад

Давно на вас подписана.Люблю ваш канал и Россию в целом,несмотря на геополитику.Верю, что добро должно победить и мы будем добрыми соседями, наши православные.

@user-qb5zz5xb6g 3 года назад

Ой, как вкусно! В горшочках, да ещё с Василием, да ещё грузинское!.. устоять невозможно!)) Благодарю за рецепт!!!💛❤️💜

@harkivbrixoll5258 3 года назад

Мясо в горшках - это непобедимое комбо 👌👍

@Sofia-pw7fn 3 года назад

Спасибо, вкусненько будет. Видео автоматически переключилось на следующее, а там снова ваш канал, тоже горшочки, только год назад и тоже Вы в розовой футболке )))))). Прикол !

@samiraibrahimova8616 11 месяцев назад

Добрый вечер! Люблю мясо на кости: баранину, говядину. Наверное очень вкусно, мира вам и добра!🌿🌿🌿🍀🍀🍃🍃🍃

@irinaponomarenko7329 3 года назад

Спасибо, Василий, за ваши оригинальные рецепты.

@user-vd2ei2rk5y 3 года назад

Василий, вы всегда так аппетитно едите приготовленное! Поймала себя на том, что мне от этого становится очень радостно.

@vemelyanenko 3 года назад

Благодарю)

@user-lb4lx6bw1s 3 года назад

Приятного аппетита.грузинская кухня очень вкусная .👍

@user-sq1ek6ys1o 3 года назад

А я натощак частично теряю сознание🤣. У нас 13 часов, всё, пошла на обед.

@user-tj2ky7xy7o 3 года назад

Здравствуйте. Рецепт действительно прост совсем. Не знаю на сколько правильный мой рецепт, ему меня научили родственники с юга. Вообщем мы добавляем после картошки баклажан, болгарский перец и стручковую фасоль, а поскольку кинзу я не люблю то фиолетовый базилик веточку, которую выкидываем перед подачей. И ещё лично моё,я мяско чуть прижариваю. Пробуйте , может кому то понравится

@user-or8pw2ep4r 3 года назад

Парень живчик-позитивчик!!!Не знаю какая жаба там критикует...Все профессионально и одновременно доступно!!!Как вспомню Юлю Высокую,так вздрогну...у той кроме перьев из жопы Жар-птицы вообще никаких ингредиентов не наблюдалось...она действительно "ИЗГОЛЯЛАСЬ",над народом!..Василий!Умничка!!!

@user-lr2hy2vl8k 3 года назад

Приветствую МАЭСТРО . 🖐🖐 Это прям с утра 9 марта, на троих , чинахи - бальзам на духу. Спасибо. 🤣👍👍🍬

@Shadowmanru 3 года назад

Ну как бе да! Так сказала Фаина Исааковна Штульбаум, моя бывшая соседка по коммуналке. От себя добавлю, спасибо , ибо просто вкусно самое оно, пока пашешь очередной гектар, горшочек потихоньку булькает... Спасибо Шеф!

@rrow79forever21 3 года назад

василий спасибо что вы есть.

@iwanbasner2098 3 года назад

Здравствуйте Василий. Вы повар от бога. Пробовал многие ваши рецепты всё очень вкусно получается. Всегда на позитиве приятно смотреть.

@elija8012 3 года назад

Смотрю и улыбаюсь! Балдёж! Спасибо!!!😊

@ludmiamatkowska-rachela3440 3 года назад

Василий, благодарим за видео!Ваши " изголяшки" очень вкусны в наших украинских глэчиках/ глиняных горшочках/,да ещё по выходным,рекомендую.Поддерживаю эту традицию живя в Польше от 30 лет.Приятного аппетита!

@user-vi9sz4en7c 3 года назад

О! Опять фасады с цветочками!!!

@user-cc4he5lb6c 2 года назад

Все что готовитса в горшочках это супер вкусно спосибо тебе Василий за этот рецепт

@user-fy5of2bo2l 3 года назад

ВАСИЛИЙ , ДОБРОЕ УТРО ! Я ВАШ НЕДАВНИЙ ПОДПИСЧИК. СПАСИБО ЗА ВАШУ РАБОТУ!

@ludmilaischenko7365 3 года назад

Добавить белые Грибы +фасоль белая. Чанахи с Карпат!Ароматней и вкуснее с сухими грибами!!!

@ekaterinarastrepa5139 3 года назад

Люблю блюда в горшочках, еще одно в копилочку.... Спасибо за рецепт

@user-jk3pn2em5c 3 года назад

Василий, классный повар и рецепты вкусные такие. Очень нравится аккуратность, грамотная речь и конечно чувство юмора. Спасибо!

@stellanarinyan6323 3 года назад

Привет Вася из Калифорнии 🖐🏼🇺🇸 Благодарим вас за отличные вкусняшки!!

@user-qj4ru3lr9r 3 года назад

Обожаю, ваши рецепты, всегда готовлю, вкусняшка получается. Ждём новых блюд!!!!

@user-hw8vu2pr2x 3 года назад

ЭТО НЕ ВАСИН РЕЦЕПТ...Его рецепта я еще не одного не видел...

@user-xy8rd4ru4y 3 года назад

Ирина

@user-xy8rd4ru4y 3 года назад

Всегда С удовольствием смотрю ваши видео, всегда одобряю - здорово! У меня нет критики! Хотелось что-то Вкусное для диабетика)

@talgatkaumov5142 3 года назад

Ну всё таки благодарности чаще прилетают.Спасибо.

@irinairina2250 3 года назад

хейтеры пусть пишут) тоже хорошо для продвижения видео. чем больше комментов, причем, любого толка, тем лучше))

@terra2394 3 года назад

День был беспокойный. Засыпаю, под новое видео🤷‍♀️🤦‍♀️. Спасибо за прекрасный рецепт, Василий.

@user-se5vz4cs8e 3 года назад

БЛАГОДАРЮ ВАС!!!

@user-vf1ru1nr2x 3 года назад

Я пишу очень редко,у вас замечательные рецепты,спасибо вам за ваш труд для нас

@anissachpilevskaja1702 3 года назад

Даже если не готовлю,но смотрю всегда.Супер рецепт Спасибо!🤝

@tanjatschernucha8711 2 года назад

Чинахи, готовили в нашей Семье часто, когда собирались родственники собирали более 20 кострюлек!! Слюнки тикут Сегодня вечером будут Чинахи 😋

@likamar197618 3 года назад

Гадости пишут гады и для гадов!А вы супер позитивный ,с чувством юмора и народный шеф!

@irinT17 3 года назад

Я смотрю все ваши ролики, а потом уже определяюсь, надо оно мне или нет. Грузинская тема сегодня класс !👍👍😋😋😋

@user-mk8er1kz2k 3 года назад

Это НЕ ЧАНАХИ

@newopportunity2080 3 года назад

@@user-mk8er1kz2k Вы правы!

@baklan77 3 года назад

Не не не, грузинская тема сегодня никак, как и все грузинские рестораны. И украинская туда же!

@YuliyaSimonyan 3 года назад

@@user-mk8er1kz2k абсолютно. Просто мясо в горшочках.

@user-hk7xc3lc7g 3 года назад

Очень люблю блюда, где есть тушёные мясо и картофан! Смотрела - глотала обильные 🤤 слюни. Очень обильные. Буду готовить. Когда-нибудь

@glagol58 2 года назад

Самый упрощённый рецепт чанахи . Действительно , зимой не заморачиваясь без обжарки , без болгарки и баклажанов рецепт имеет право быть ! Но аджику всё таки надо !

@badriuridia1830 3 года назад

Ну вот тут никаких вопросов! Супер блюдо из супер чугунков французского производства:) Покупал такие для дома в Андорре.

@user-pd4ww3rk6e 3 года назад

Василий стал готовить на троих - Себе, Супруге и Оператору.

@chikenfist3259 3 года назад

С языка снял ) Наконец то оператор покушал

@user-gd2kd8hq6t 3 года назад

🥣🥗🍷люблю грузинскую кухню. Спасибо за рецепт😊😋

@YuliyaSimonyan 3 года назад

ну Вы же понимаете, что это не грузинская кухня)

@nadezdatakalo1047 3 года назад

Спаибо за рецепты! Очень приятно вас слушать и учится. Василий сделай пожалуйста одно блюдо. Я не видела нигде этот рецепт.это готовила моя бабушка. Начиненные гусиные шейки. Это так вкусно. Варится пшенка. Каша. Затем перемешать с жареным беконом. Взять шкурку гусиной шеи и начинить ею этой кашей.зашить с двух концов и обжарить на сковородке в масле. Шкура шеи должна быть свежая сырая. А затем нарезать кусками и приятно го аппетита. Это очень вкусно. Спасибо если вы сделаете а может ещё и усовершенствуете. Ваш подписчик.

@user-co1xd4ky8u 3 года назад

Товарищ Василий! Как это всё аппетитно выглядит,да и все, естественно,вкусно!! Благодарю

@user-tc4ok8we5o 3 года назад

СПАСИБО ЗА ТРУД!..ЖДЕМ НОВЬІХ ШЕДЕВРОВ...

@ZecGrube 3 года назад

Добрым и холодным утром, согреваюсь крепким чаем и рецептом Василия!

@user-ve9ju6wi8z 3 года назад

Вкуснятина😋в горшочках всегда вкуснее, это точно👍

@irinaaisa3635 3 года назад

ПРИЯТНО НАЧИНАТЬ УТРО С ВАМИ !!!🌹🏵🌷🌾🌞🏆

@braunfufel 3 года назад

Василия просто приятно смотреть, даже если не готовишь всё, что он выкладывает. Интересное времяпрепровождение, интересный рассказчик. UPD: почему кухня опять старая?))

@MrZlojGorynych 3 года назад

Потому что большинству подписчиков она больше нравится

@olgaradzevenchuk639 3 года назад

Потому что, видимо, ролик раньше был записан, до новой кухни

@vemelyanenko 3 года назад

Туда сюда меняют🤦‍♂️🤣🤣🤣 шучу

@user-sq1ek6ys1o 3 года назад

Ну какие досужие, а. Я даже на это не обращаю внимание. Единственный раз отметила для себя наличие огромного количества сковородок.

@user-sq1ek6ys1o 3 года назад

Пойду ещё раз, посмотрю на кухню 🤣🤣🤣

@Sharpycook 3 года назад

Ну как всегда красиво просто и душевно! А кто говорит гадости пусть нюхают перо совы))))

@saveliy8888 3 года назад

Ты то точно знаешь,как перо пахнет !

@Sharpycook 3 года назад

@@saveliy8888 не пойму зачем ты это написал с какой целью?

@saveliy8888 3 года назад

@@Sharpycook тебя потроллить -)

@Sharpycook 3 года назад

@@saveliy8888 не получилось)

@valentinaboos6901 3 года назад

Спасибо, дорогой Василий, за Ваши классные рецепты! Решила, наконец, разом поблагодарить... )) Всего Вам и Вашим близким самого доброго!!!

@user-cu3db6zj8z 3 года назад

Большое спасибо. С давних пор была мечта попробовать разные кухни мира. Благодаря Вам это возможно не выходя из дома. Спасибо, что Вы с нами.

@KIRRLEONE 3 года назад

А уж мы то как рады! Спасибо, Шеф! Над "изголяшками" - поржал!

@user-ue2dy2he8m 3 года назад

Блин, слюна пошла! Пошёл Исть! 😀

@zizekaloian2973 3 года назад

Здравствуйте, Василий,вы очень аппетитно пробуете каждое приготовленное вами блюда,bonne appetit,но сегодня вы пробовали Не чанахи,наверно вами придуманный рецепт,но тоже не плохо, Merci

@rinabyba9118 3 года назад

к чанахи я еще хлебушек домашний пеку, чтобы макать в этот остро-пряный жижик. это волшебно!)

@Professors_Kitchen 3 года назад

Горшочки крутецкие. Василий крутой 😎. Блюдо волшебное. Цинахи это должно быть из баранины и с баклажанами, поэтому берём говядину и без баклажанов))

@Eugn63 3 года назад

Кухня Восточной Римской империи ("Византии") от Греции до Кавказа, плюс Великий Шелковый путь заносил рецепты. Люди не делились на национальности и "национальные кухни"))) было подданство монархам и вероисповедание... У кочевников раньше была своя кухня- полевая: казан-мясо-вода+коренья

@user-vt3kf3gl1x 3 года назад

Мясо, если фартанет на охоте, а чаще шла мука и жиры заранее припасенные.

@user-sv9tr3op6o 3 года назад

@@user-vt3kf3gl1x кочевники скот гоняли проблем с мясом не было.

@user-vt3kf3gl1x 3 года назад

@@user-sv9tr3op6o ну да. По барану в два дня. Гонялиии... Пока бараны не кончились. Раз-два в неделю мясо было, и всё.

@user-lc8pp6gt2y 3 года назад

ПРИВЕТ ИЗ КУБАНИ. ДОРОГОЙ НАШ ДРУГ. СПАСИБОЧКИ ВАМ ЗА РЕЦЕПТ. ГОТОВЛЮ БЛИНЫ ЗАВАРНЫЕ. БОМБИЧЕСКИЕ. ГОТОВЛЮ ПОЧТИ ВСЕ РЕЦЕПТЫ. КОНЕЧНО ПО ВОЗМОЖНОСТИ

@user-bg6vs9ic3x 3 года назад

Да Василий это очень вкусно!! Смотреть на вас и слюнки глотать.

@L_buter 3 года назад

Доброе утро, товарищи) Всем приятного просмотра 🙂

@user-zt3ng7ic6r 3 года назад

Спасибо!! Все интересно и красиво' буду пробовать. Пойду покупать горшочки и говядину!!👍😀

@alexdor1492 3 года назад

С чанахи я познакомился на Западной Украине. Там это блюдо пришлось по вкусу настолько, что теперь это национальное блюдо. И, естественно со своими коррективами. Там в чанахи добавляют ещё и фасоль, кубики картошки предварительно обжаривают и загущают всё ложкой муки. Готовил сам по разному. Во всех случаях блюдо TOPчик👍

@user-vt3kf3gl1x 3 года назад

Доброго здоровья всем на Масленицу и не только!!! Очень люблю ваши рецепты с применением духовки. Повторить не смогу, духовка у меня дрянь. Таки надо что-то думать..

@user-gd5nq7nd4v 3 года назад

Здарово Вася, постоянно слюной давлюсь с твоих рецептов... Блин, начинаю готовить, получается яичница или доширак😂😂😂

@VeraNika12 3 года назад

😂🤣😁😅😎

@jadwigascharonow871 3 года назад

Спасибо, Василий, за ваши рецепты с комментариями! Хочу приготовить часами, но горшочках у меня нет, и заводить их для нас двоих уже не стоит (дети уже вылетели из гнезда). Поэтому идея такая: у меня есть глиняная гусятницв (римская жаровня). Что если я увеличенную порцию приготовитьлю в нём? Или получится что-то совсем "альтернативное"? Хочу узнать профессиональное мнение!

@mitka7777 3 года назад

Привет из Тбилиси! Шеф-повар Василий Емельяненко .... удачи !!!

@user-ys7yv8bt9u 3 года назад

Замечательно! Меня в своё время (давным давно) Крымские Татары научили готовить мясо и рыбу. Берёшь кастрюлю лучше с толстым дном и литражом от количества ингредиентов. На дно чуть растительного масла, дальше лук кольцами, морковь, кольцами, мясо (рыба), перец свежий, томаты, остальное по вкусу (кабачки, баклажаны, и т. п)можно только лук, морковь и помидоры) , соль, специи, и так слоями пока не кончится мясо. Добавляем лавровый лист, закрываем крышкой, ставим на самый маленький огонь и забываем хотя-бы часа на 2, хотя чем дольше тем вкуснее (с рыбой окуратней). Даже тот кто не ест мясо будет кусать себя за язык. Да, мясо резать порционно, и с верху слой овощей.

@user-zv3ev8xg7p 3 года назад

Отличная тема. Сделаю обязательно, но люблю барашка)

@user-ps6bt3pd5d 3 года назад

Вот и дождались, а когда-то говорил:"Мне не интересно мясо в горшочках, для меня это примитив". )))

@user-nl8hu5ct7k 3 года назад

Василий вы молодец всегда с удовольствием смотрю ваши удивительные рецепты.

@user-vs3qf9iu3e 3 года назад

Спасибо, Василий за рецепт)Если мясо и картошку предварительно обжарить, вкуснее!!!! Проверено много раз!! И кожуру у помидор однозначно снять, когда перемешиааешь, она тут же отваливается, лучше без неё. Зимой добавляла консервированные помидорки, тоже вкусно получилось. И да, если сделать в глиняных горшках, тоже получиться)))

@irinaklimkova7343 3 года назад

Я тоже подумала о предварительной обжарке мяса, а вот про картошечку возьму на вооружение! Спасибо за идею!

@aleksaleks8382 3 года назад

Ну что сказать огонь 🔥 привет из Испании Мадрида ✌

@user-bs5bo6mp5g 3 года назад

Авы молодец,к любым комментариям с юмором подходите,а то есть такие..жаловаться,скрины выставлять,а ещё удивительней,что это делает мужчина.. спасибо,я новичок на вашем канале,у вас позитивно и познавательно 🤩👍

@vemelyanenko 3 года назад

Да злюсь иногда, но вида не подаю

@user-bs5bo6mp5g 3 года назад

@@vemelyanenko вот и молодец!👍

@DenisAleksandrovich56 3 года назад

Отличное блюдо! У меня супруга частенько подобное делает, с горшочка кушать, сноровка нужна, еда в нем очень горячая и очень долго остывает. Ну а моя заметка, подобное блюдо очень здорово получается в афганском казане, только в нем вообще без воды обойтись можно, все в собственном соку готовится👍 жаль бульона маловато получается, он просто бесподобный, а потому, водички можно все-таки не много добавить👍

@igorchuchalin8912 3 года назад

Спасибо Василий!

@user-hd1vd5db8z 3 года назад

Баклажанов зимой нет, а помидоров дофига, поэтому их и положим😂😂😂

@user-wi7wy4wf5f 3 года назад

В Челябинске в магазинах помидоры в любое время года из теплиц в Чурилово.

@user-hd1vd5db8z 3 года назад

@@user-wi7wy4wf5f баклажаны оттуда же в любое время года.

@user-wi7wy4wf5f 3 года назад

@@user-hd1vd5db8z Баклажан на Урале зимой в теплица не выращивают.

@user-hd1vd5db8z 3 года назад

@@user-wi7wy4wf5f я не знала просто, что грузины на Урале живут.

@user-xg3nf7zt6j 2 года назад

@@user-hd1vd5db8z 👍👍👍

@user-zv5zq1cy1x 3 года назад

Спасибо Вам, за такие вкусные, красивые, а главное доступные блюда! Обязательно сделаю. Смотрю и аппетит разыгрался.

@irinairina2250 3 года назад

сделала. вкусно) и сытно)

@andriybondarenko120 3 года назад

Хочется понять психологию 52 человек, поставивших дизлайки? А рецепт действительно простой и выглядит очень аппетитно! Думаю, так можно приготовить вообще любое мясо или птицу, у кого как сработает фантазия!