Выбираем лучший кофе. Часть 1. Профессиональная оценка кофе по системе SCA

Подписаться 7 тыс.

Просмотров 5 тыс.

50% 1

Что такое спешиалти кофе?
В данном видео сертифицированный эксперт Юрий Головков, расказывает о методике оценки качества обжаренного кофе по системе SCA, которая является неотъемлемой частью более широкой оценки качества, называемой Q-грейдинг Арабики.
Заходите в наш чат в телеграм: t.me/coffeewave_chat
Профили Юры в соцсетях:
/ yuri.golovkov.5
/ yurigolovkov

Опубликовано:

3 сен 2018

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 7

@midlifecode 6 лет назад

Юра, Андрей, вы красавчики! Разбор листа оценки еще никто в рунете не разбирал. :)

@user-py2nu1rh2j 5 лет назад

Шикарный и очень познавательный видос,спасибо) Можно сделать подобный по оценочному листу для эспрессо,было бы тоже интересно)

@MDLMx 3 года назад

Спасибо!!!

@user-mg2wb2ug1t 5 лет назад

Спасибо, парни! Было очень интересно.

@IDruGI 6 лет назад

Очень познавательно, спасибо!)

@ddsssll 5 лет назад

12:29 ван лав

@DmitrijVictorovich 5 лет назад

Спасибо ОГРОМНОЕ за видео!!! Вопросы: 1. Где учился 7 лет назад на оценщика Юрий Головков 2. Где взять такую оценочную таблицу. Если можно скинуть на почту???!