В этом видео показано насколько хорошо растёт огурец в теплице с сентября по конец декабря без применения специального освещения (фитоламп, натриевых ламп и прочих)
Если рядом с вами нету большого города, куда можно реализовывать овощи, то будет проблема!!! Вырастить не трудно, трудно наладить рынок сбыта. Я пробовал сам торговать, на это уходит много времени, по этому вариант этот отпал. Реализовывал огурец в начале на рынке через торгашей, но нашёл вариант лучше, так как объёмы у меня не большие, стал отдавать бабушкам которые сидят торгуют всякой всячиной у магазинов, на улице, на подходах к рынку. Они брали себе с 1 кг огурца или помидора от 5 до 10 рублей, остальное мне и все были довольны . Вам советую начинать с теплицы не менее 150-200 кв.метров, обязательно с отоплением. Упор делать на выращивание в холодное время, в этот период самая большая цена, выгодно. Летом стоит копейки, придётся брать количеством. А где вы живёте?