Вьетнамские Нэмы | Традиционный рецепт

Подписаться 66 тыс.

Просмотров 36 тыс.

50% 1

Нэмы - это традиционное блюдо вьетнамской кухни. Готовят их по всему Вьетнаму повсеместно. На улице, в кафе, а больших и маленьких ресторанах, и, конечно же, дома.
Когда речь заходит о вьетнамской кухне, то первым делом все вспоминают суп Фо Бо, но на втором месте обязательно будут Нэмы.
Ингредиенты:
Кинза средний пучок
Свинина 300 г
Грибы шиитаке 30 г reddragon-spb.ru/griby/griby-...
Сушеные древесные грибы 50 г reddragon-spb.ru/griby/cherny...
Морковь 150 гр
Фунчоза 50 гр reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
Репчатый лук 100 гр
Куриное яйцо 1 штука
Соль по вкусу
Рисовая бумага reddragon-spb.ru/lapsha-vermi...
Растительное масло 0,7 л
Приятного аппетита!
Следите за нами в наших социальных сетях:
VK: all_for_sushi
Интернет-магазин с доставкой по РФ: reddragon-spb.ru
RuTube: rutube.ru/channel/25029262/
Одноклассники: ok.ru/group/61060696506508
Telegram: t.me/reddragon_saintpetersburg
Дзен: zen.yandex.ru/id/62399deb4266...
#Вьетнамскаякухня #Нэм

Опубликовано:

3 июн 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 51

@user-du2ch6zk7e 7 месяцев назад

Спасибо за подробный рецепт, особенно за многочисленные нюансы приготовления, о которых никто не говорит

@Natali-2014 3 месяца назад

Вьетнамская кухня одна из самых ярких, вкусных. Обожаю всё вьетнамское 👍

@galinakogan1513 15 дней назад

О том,что это вкусно--не обсуждается. Но как завораживает работа....просто нет слов. Спасибо ❤

@user-mp3kb9bv1i 3 месяца назад

Готовила по вашему рецепту 😊😊😊получилось супер вкусно … спасибо большое 🙏

@Ludmila_87 Год назад

Спасибо ,очень подробно и понятно,ела немы во вьетнамском ресторане в Канаде ,и знаменитый острый суп-просто Чудо!!И голос ,постановка речи,очень приятная

@reddragon_spb Год назад

Спасибо!

@GardenBashka Год назад

Как приятно, уверенные спокойные движения, приятный голос, красивая подача материала!! Благодарю!

@belova7305 Год назад

СПАСИБО! Это очень вкусно и очень красиво ВЫ это делаете!!!))))

@nikitacatskomorokha9974 2 года назад

Прекрасный рецепт! Огромное Вам спасибо! Ждем новые выпуски!

@ludmilapopova6550 9 месяцев назад

Спасибо за отличный рецепт и прекрасное исполнение ролика!

@user-vr2lj3ek6p Год назад

Спасибо огромное, все понятно. Обажаю вьетнамскую еду🤩

@user-el2vj2on1s 6 месяцев назад

Добрый день! Отличная подача рецепта, в котором все прекрасно- доступность и подробность материала, картинка и профи- повар с хорошей речью. Спасибо! Это добротное обучающее видео с нюансами, которые очень полезны и, возможно, не только новичкам.

@user-ov2vw3tg4f Год назад

🖐👍Спасибо,мне очень нравится вьетнамская кухня.

@user-dg1gc4kk6c 4 месяца назад

Обожаю нэмы, хороший канал!

@user-wi8kl7gu4t 2 месяца назад

Большое спасибо за рецепт !!!!

@user-jt7bw1bk7q Месяц назад

Спасибо за рецепт.класс

@user-ye4mo7qm9b Год назад

Благодарю за классный рецепт! Отдельное спасибо за озвучку рецепта соуса к нэмам)) P.S.: Жаль, что не все продукты из вашего магазина можно заказывать в регионы 😔

@user-bd1up1eh5z 3 месяца назад

Как это вкусно!Во Вьетнаме постоянно заказывали

@OksB134 6 месяцев назад

Спасибо за рецепт, очень приятная подача, спокойствие и душевность от вас. У меня вопрос возник, для чего 2 раза нэмы жарить? После 1 раза они не хрустящие?

@user-wn1iu2kh8t Месяц назад

У нас в Омске есть сеть вьетнамской кухни .Обожаем с внуками колбаски нэм

@user-tm5sp3kt9u 5 месяцев назад

Доброе время суток. Посмотрела ваш каталог, цены очень понравились и конечно захотелось приобрести кое-что😊. Подскажите пожалуйста как осуществляется доставка.

@user-tm6qg4qc8t Год назад

Вкуснятина!

@user-tf2wi9lo7y Год назад

У меня вся рисовая бумага потрескались , которую я покупала, так и не смогла приготовить. А вот из теста спринг роллы получились 😊

@user-lg5cm9vk9b 18 дней назад

👍🙏

@sardorsahnoza7014 2 года назад

👍👍👍👍👍👍👍

@user-wb1rd2gh2k Год назад

Очень бы хотела попроьовать приготовить такие блинчики, но не знаю, где купить такие грибы и рисовую бумагу) Живу в Перми, думаю, надо ехать в специальный магузин какой-то

@semenovna66 Год назад

На озоне все есть,я купила,собираюсь приготовить

@zorro1504 Год назад

На Wildberries есть все. Закажите вам доставят . Если у вас в городе он есть

@user-tf2wi9lo7y Год назад

Ювелирная работа так сказать)) а из рисовой муки как приготовить такую бумагу , кто научит😀?)

@zorro1504 Год назад

Все красиво и повар аккуратный и сделано качественно . Только почему вы весь текст дословно взяли с сайта о немах … Мне кажется у молодого человека и без сайта качественная речь !

@user-kz3jf4xc4z 5 дней назад

А добавить соевый соус, не?

@user-hz5sf8nl8q 3 месяца назад

Когда была в Питере, жила в гостинице Красный дракон, при ней был ресторан вьетнамской кухни, это случайно не ваш ресторан?

@reddragon_spb 3 месяца назад

нет)

@royalpenguinenok Год назад

Добрый день! В рецепте указано свинина, а на видео только креветки нарезаете, но в миске видно и свинину и креветки. Как все же правильно надо делать?

@reddragon_spb Год назад

Добрый день! Используется свиной фарш) он у меня уже готовый, поэтому смешиваю с креветками нарезанными и всё )

@user-qj7po1fy9f Год назад

Второй раз обжаривать только для того, чтобы хрустели? А 1 раз достаточно?

@irinarogover3583 5 дней назад

вы после жарки выкладываете на бумажное полотенце. а у меня они прилипают к бумажному полотенцу. Почему? Спасибо за ответ

@user-ni4hp8xq3k 8 месяцев назад

Можно их заморозить ?

@lizard1671 6 месяцев назад

Нэм не переносит заморозку

@user-kz3jf4xc4z 5 дней назад

А добавить свининки, не?

@feliznavidad2348 10 месяцев назад

А соус?

@spamton.neo228 10 месяцев назад

Я решил сделать и когда сворачивал бумага разлетелась по всему дому

@feliznavidad2348 11 месяцев назад

А можно в небольшом кол-ва масло обжарить а не прям купать их?

@commentariyy8594 4 месяца назад

Вы жарите во фритюре, чтобы их не переворачивать. К тому, же рисовая бумага может приклеиться ко дну сковороды. Кстати, им нельзя приближаться к друг другу, иначе они склеются между собой.

@daolife2304 Год назад

а зачем два раза обжаривать?

@reddragon_spb Год назад

Чтобы они были хрустящими! После первого обжаривания, через 3-5 минут рисовая бумага станет мягкой и не хрустящей, из-за пара, который выходит из фарша.