Доброе утро! Вчера наконец-то добрался и купил суши в Вашем заведении в Медведково. Виталий, это лучшие суши, которые я пробовал, за последние 10 лет точно! Спасибо Вам огромное и продолжайте в том же духе и направлении!!! Все было очень вкусно!!! СПАСИБО!!! Теперь за суши только к вам!!! 👍👍👍⚡️⚡️⚡️✊
Слушал рецепт фоном Сначала Виталя знакомится с некой Маргаритой, а потом он берет свою здоровенную штуку... В этот момент пришлось даже заглянуть в монитор.
Готовила аналогичный салат, но без кинзы (упаси Боже!). Получилось классно. Конечно, баклажаны быстро размокают, но я приготовила гору и ела потом ещё несколько дней (ну главное смешивать с помидоркой перед подачей. Главное без кинзы было и было отлично. Так что, если кто-то из-за того, что не ест кинзу не будет это готовить, то смело готовьте 👌🏻
Запах кинзы и клопа обуславливает одно и то же вещество. Дециловый альдегид. Этот запах служит для отпугивания хищников от клопов и вредителей от кинзы.
Еще вкуснее было бы если баклажаны сначала слегка присолить. Дать им полежать, желательно под гнетом. И в последствии отжать их как губку. удалив всю жидкость. Тогда они будут более хрустящими и впитают меньше масла. И заодно уйдет синильная кислота.
Смешно наблюдать за человеком, который является хозяином заведения. Если вы заглядываете на кухню, ради того, чтобы заглянуть, то грош вам цена как руководителю.