*ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ. А чтобы получать оповещения о наших новых рецептах, нажмите на колокольчик - он расположен рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ"*
Спасибо Софико за замечательный рецепт. Все четко, спокойно, без реклам и глупых шуток, как у некоторых блогеров. Мне 64,выросла в Осетии, бывала в Тбилиси, замечательные люди, открытые и гостеприимные. Здоровья вам и долголетия кавказского!
Посмотрела много рецептов . Но ваш понравился чисто,красиво, без лишних разговоров и суеты. Думаю вкусно . Идея с марлей на разносе ,супер. Буду пробовать ваш рецепт. Спасибо за идею и рецепт
Всегда с удовольствием захожу на ваш канал. Какие же у вас хорошие рецепты, многие опробованы и оценены семьей высшим баллом. 😊 Спасибо, и дай вам Бог здоровья! С приветом из Минска.
Потрясающе! Никогда этого не знала. Многому у Вас учусь. Как только у нас появится клубника, обязательно сделаю такие цукаты. Всего Вам самого наилучшего, Нелличка! Я очень Вас люблю.
Шикарная клубника получилась у Вас! Сегодня тоже попробую сделать такую. Очень понравилось, как Вы всё описываете, и речь очень приятная! Здоровья Вам и удачи!
Нелли,спасибо Вам большое за рецепт.Пользуемся им уже третий год.Сушим так черешню, вишню,клубнику.Только сушим в сушилке,у нас Изидри.А так всё делаем как Вы.Ещё раз спасибо.
Моё утро начинается с изучения ваших рецептов) И вновь я нашла очередной шедевр! Сколько же летом ягод.....и сколько можно вкуснятины сделать! Спасибо!
Очень понравился Ваш рецепт. В прошлом году я заготавливала свои инжир и персик, но в рецепте нужно было кипятить ягоду несколько минут. Инжир совершенно изменил свой вкус, дети не оценили, а персик трудно чем-то испортить. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо.
Спасибо, век живи, век учись. Учиться, никогда не поздно. Жаль, что только щас увидела ваше видео. У нас в Узбекистане сезон клубники начинается в апреле и заканчивается в первой половине июня, так что я не смогу в этом году сделать такую клубнику на зиму. А, за репцепт, еще раз спасибо. Большой привет из солнечного Ташкента🤗
Милочка, я тоже с клубникой опоздала, мало чего смогла заготовить. Но лето-то ведь длинное, масса всяких фруктов еще будет, и их тоже можно заготовить таким образом. А Вам привет из Тбилиси, дорогая. Мой отец родом из Карши...
очень полезный рецепт! у меня как раз мелкая земляника(Как лесная). спеет до самого снега. Вот и заготовлю . очень приятно Вас слушать и смотреть. Спасибо за рецепт.
Наташенька, не только из клубники можно делать. Лето ведь еще длинное, а до осени я из очень многих фруктов и ягод делаю, так что к зиме у меня набирается довольно большое количество...
Доброго времени суток, Неля! Супер! Как раз то, что я искала и не могла найти, потому что все было "не то!". Очень хотела приготовить вяленую клубнику и ваш рецепт считаю самым удачным!! У нас она еще цветет, но, как только ягода пойдет массово спеть, я обязательно приготовлю по вашему рецепту вяленую клубнику!
Здравствуйте, Галенька! А у нас в этом году клубника появилась в 20-х числах апреля и уже подходит к концу. Рецепт действительно отличный, просто если ягода будет крупной, то понадобится дней 5, но это максимум...
Самое вкусное в Грузии от Софии Доброго дня, Неля! У нас дети с внуками приезжают, как раз к ягоде, так что первую будем просто кушать, наслаждаться! А уж последнюю, помельче, обязательно сделаю вяленую! Еще попробую по рецепту вашей Софии, обвалять в сахаре и заморозить, когда то так делала, уж и забыла, а теперь, спасибо Софии, вспомнила! Она действительно мягкая и сладкая получается!
Ну надо же, как интересно! Никогда не думала, что такую сочную ягоду можно вялить) Вишню каждый год делаю, надо и клубничку сделать, мальчишек своих побаловать)) Спасибо за добрый рецепт! Интересно, а персик тоже можно так вялить? А то каждый год на уксус лишний пускаю
Добрый вечер,Нелличка!Вкуснятина конечно,без сомненья:-):-):-)это похоже на цукаты,мы так же делали,только сироп уваривали дольше.И потом,я думаю,что во влажном климате,ягоды и фрукты не очень подсохнут...
Доброе утро, Кариночка! Ягоды подвялятся в любом климате, просто времени понадобится чуть больше. Да и потом, они не должны сохнуть, они будут именно вялеными, в том то и весь смак...
Сафико, спасибо большое за ваш ролик, попробую так на зиму для внучат заготовить, варенье не едят, в морозилке не вкусно, а так я думаю в самый раз, да и компот наверно можно сварить зимой как из сухофруктов😊
Спасибо за рeцeпт. А eсли нeмного пeрeдeржать ягоды в сиропе, это не повредит? Просто рабочий человек, и не получаеться быть дома вовремя для процеживания ягод. Спасибо
@@ГрузинскаяКухняотСофии Спасибо за поддержку и ответ. У аас ягодки красивые, одна в одну, а у меня домашние, небольшие. Но думаю что то да получится. Спасибо еще раз.
Наташ, есть рецепт тклапи, но только из фейхоа. Если интересно, вот ссылка на рецепт - ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-plhApYd2PAc.html
Спасибо! Посмотрела рецепт. Попробую из черной сливы сделать. Может получится. Я на базаре покупала тклапи из чернослива, заливала кипятком и получалось пюре. А его я использовала и в мясные блюда, и для соусов:))
Ну вот, а теперь будете знать, генацвале! У Вас в Украине много фруктов и ягод, а лето еще только начинается, так что успеете до зимы много навялить...
@@ГрузинскаяКухняотСофии 😊 хорошо б , да кто б приготовил , раз ; очень дорогая клубника 🍓 , два . Я к тому , чтобы труды и клубничка не пропали даром . Спасибо , что ответили .
Дмитрий Цыганов Добрый вечер, Дмитрий! Не то, что можно, а нужно, и до тех пор, пока сиропа совсем мало останется. И тогда его уже просто законсервировать. Не за что, спрашивайте, если что интересует. Сразу не смогу ответить так, значит позже напишу, но обязательно...
+Самое вкусное в Грузии от Софии София спасибо за ответ. Тогда ещё вопрос а сушить ягоды на солнце или под навесом,после того как выложишь на бумагу на просушку.?
Сироп можно использовать добавив в него пол чашки сахара. Закипятить и оиправить а него вишни или красные сливы. Но правильный сироп ,изначально,на 1 кг. Сахара 200 мл воды.. и хранить их в хрлодильнике или морозилке в зиппакетах или контейнерах . Иначе могут зацвести.
Наташ, Вы пропустили, наверное, я в конце сказала - в бумажном пакете где-нибудь в сухом месте (в шкафчике или буфете). В духовке не надо сушить, она будет очень сухая, а не вяленая...
Зачем так много воды! ?!?!??? Сушилки и придумали для нашего удобства и витамины всёравно нигде не сохранить все.Три дня варить? ! Я за один день всё сделала а в ночь сушить...
Ирина, Вы сначала видео посмотрите от начала и до конца - там ясно показано, что клубнику не варю, а выдерживаю. И также ясно сказала, что использовать сушилки нельзя - это вяленая клубника, а не сушеная...
Ирина,делайте сироп на 1 кг 250 мл воды. Можно в сушилке. Только не сиавте сильно высокую температуру и пробуйте,что бы была не твёрдой. Если сильно мягкая,просто оставте ркшотки с ягодами при комнатной температуре пару дней,пепеварачивая яноды. Тоотко раставте решотки по отдельности. Храните в хрлрдильнике илм морозилке в зиппакетах или контейнерах
Я так варенье варю. Точно так же три дня в сиропе. Только потом не достаю на сито, а прямо так с ягодками и закрываю. Это продукт термически обработанный, причём трижды. Поэтому, увы, и не свежая, и не вяленая. Но сама идея интересная.
