Тёмный

В чем отличие темных и светлых пуэров 

RealChinaTea.Ru. Проект Григория Потёмкина.
Просмотров 2,1 тыс.
50% 1

Пуэры - это огромный целый мир, в котором так интересно разобраться!
В пуэрах существует два генеральных направления: Светлые (Шен) пуэры и темные (Шу) пуэры. Это два разнонаправленных вкусовых вектора.
Если вы новичок в чайной теме, то, вам будет полезно посмотреть новое видео. Тут я за несколько минут доступно объясняю, чем темные пуэры отличаются от светлых.
Каталог пуэров - realchinatea.r...

Опубликовано:

 

29 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 28   
@pesherus
@pesherus 8 месяцев назад
Спасибо вам за то наследие, которое вы нам оставили!🙏🏻 Огромное количество роликов аж 12 летней давности (вы сами как пуэр), море информации, целые клады и открытия. С какой же любовью вы все это делали, спасибо! Желаю вам крепкого здоровья и удачи! ❤
@pesherus
@pesherus 8 месяцев назад
Если пуэр могут делать только в одной деревне, то откуда у них столько много сырья для производства такого огромного количества? на весь мир считай. Или они закупают мауча и просто используют именно технологию производства шу пуэра? С шэнами я так понял проще всего, главное правильно хранить и терпение, терпение и еще раз терпение)😅
@jajamaica
@jajamaica 9 месяцев назад
И это все про чай.. Ну Вы поэт) Обожаю эту нефть Как на счет рассыпных пуэров? Это пуэры, скажите, пожалуйста?
@irinaornatova2248
@irinaornatova2248 8 месяцев назад
Благодарю за подробный рассказ о мире пуэров. Интересно было вас послушать.
@alexfrolov1716
@alexfrolov1716 2 года назад
Спасибо за полезную информацию. Нравятся Улуны и некоторые красные чаи. Интересные пуэры увы мне не попадались. Пил видимо тёмные, т.к. все были в нефть. Древесный запах вначале воспринимался как запах навоза с землёй. Но мне объяснили, что это не совсем так. Теперь сижу на Те Гуань Ине, Дянь Хун и Да Хун Пао. Другие пока не беру. А от последнего видимо откажусь. Пережаренный часто приходит. Видимо подделки.
@realchinatea
@realchinatea 2 года назад
Тегуаньинь и Дяньхун и мои любимчики!)) Дахунпао может быть разной прожарки. Лучше уточнить у вашего поставщика, какой у него. Совсем не обязательно это подделка. А просто максимальная прожарка.
@alexfrolov1716
@alexfrolov1716 2 года назад
@@realchinatea Спасибо за разъяснение и уделённое время.
@ALCALOID
@ALCALOID 2 года назад
Вообще трудно найти хороший шу. Мне понравился "Ба Ван", но его сейчас нет у моего продавца. И он не дешёвый. Из шенов мой самый любимый "Бен Вей" от Менгку. Ещё от них же "Чайная Душа" неплоха. Хотя вроде одно и тоже, но первый с 2016 пошёл и он лучше чем например 10-летняя Душа...
@Gullenka
@Gullenka Год назад
Какой же вы обаятельный! У вас бесподобная улыбка! А если серьезно, спасибо за содержательный контент! Много полезной инфо! И вы очень доходчиво ее подаете!
@lifedancerjul
@lifedancerjul Год назад
Спасибо!!
@SashaMaestro1977
@SashaMaestro1977 2 года назад
Если совсем коротко: Шен - сырой, Шу - приготовленный 🤷🏼‍♂️
@realchinatea
@realchinatea 2 года назад
Да)
@ВладимирГрадобоев-щ6н
Добрый день, а куда уходит вкус шу пуэра после 25 лет выдержки?
@Gullenka
@Gullenka Год назад
Здорово! Все по полочкам
@antonkudris
@antonkudris 2 года назад
Жаль, что обошли вниманием тему не прессованного пуэра
@realchinatea
@realchinatea 2 года назад
Сделаю отдельно видео на эту тему)
@Xbx07
@Xbx07 2 года назад
Лет 8 на смоле пуэра сижу
@ALCALOID
@ALCALOID 2 года назад
Ну то такое себе...
@DmitryV78
@DmitryV78 2 года назад
я так понял, что шен пуэр - это по сути зеленый прессованный чай, который выдержан год или несколько лет. Так?
@ALCALOID
@ALCALOID 2 года назад
Нет. Зелёный это вообще (почти) неферментированный чай. Его сразу прожаривают и останавливают ферментацию.
@DmitryV78
@DmitryV78 2 года назад
@@ALCALOID ну так шен пуэр изначально тоже не ферментированный зеленый чай. Это потом с долгим хранением он ферментируется. А изначально это ведь и есть самый обычный прессованный зеленый чай. Его тоже высушивают, как и зеленый, тоже нагревают, но только потом его прессуют. Так или как?
@ALCALOID
@ALCALOID 2 года назад
@@DmitryV78 ну тогда и чёрный изначально зелёный 😉. Прессовка делается в самом конце, может и через 15 лет после производства. Она вообще может не делаться. Это лишь для удобства и упаковки
@DmitryV78
@DmitryV78 2 года назад
@@ALCALOID не, суть в том, что шен именно зеленый и есть, чисто зеленый по производству, насколько я понял. Черный же чай отличается по технологией производства. Я пил шен пуэр и он мне показался просто зеленым чаем, ну может с незначительными отличиями от просто зеленого, которые для меня мало уловимы.
@ALCALOID
@ALCALOID 2 года назад
@@DmitryV78 нет. Зелёный чай и пуэр делают по разным технологиям. Общего у них только исходное сырьё и цвет
Далее
КВН 2024 Встреча выпускников
2:00:41
Смола Пуэра. Ча Гао.
10:15
Просмотров 6 тыс.