В этом выпуске мы пообщались с Галиной Корсак, основательницей пекарни-кондитерской премиум-класса и бистро Brioche.
Она рассказала, как, будучи стоматологом с ребёнком, суметь бросить всё и уйти в бизнес, а также
- Как вести бизнес в “сладком” премиум-сегменте и организовать собственное производство по всем французским традициям.
- О важности подхода к каждому гостю, подводных камнях сертификации и работе с французами.
- Как, даже в провальном, с точки зрения бизнеса, месте создать поток клиентов, которые целенаправленно идут к тебе.
--------------------
Алексей Купреев: / alex_kupreev
Brioche Bistro: / brioche.bistro
Brioche Paris: / brioche.paris
--------------------
Сергей Сердюков
Проекты в сферах digital-маркетинга, образования, арбитража, майнинга, видео-продакшена
Instagram: / s.serdukov
Telegram: t.me/serdukov
Facebook: / serdukovsergei
Вконтакте: s.serdukov
Алексей Купреев
Digital-предприниматель, путешественник, участник Iron Man
Instagram: / alex_kupreev
Telegram: t.me/kupreev
Facebook: / kupreev.alex
Вконтакте: alex.ku...
--------------------
#Collaba #Brioche#Bistro
27 сен 2024