Галушки зі шкварками та печерицями: 400 г Борошна 220 мл кефіру (в мене 2,5 %) 1 яйце 1 ч.л. соди ½ ч.л. солі 100 г сала 1 цибуля 300 г печериці 1 ч.л. коріандру
Професіонали говорять, що соду потрібно додавати НЕ В КЕФІР , А В..... Борошно , тому що ви його вже погасили , реакція пройшла і ваші галушки НЕ БУДУТЬ ПУХКІ , ЯКІ ПОВИННІ БУТИ , чого ви очікуєте...
