Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Используйте мой промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - vk.cc/c5VHF6 . Напомню, заказ можно сделать на сайте а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР
➡ Товары которые использую в видео:
Шоколад CALLEBAUT Молочный 33,6% 2,5 кг - vk.cc/c68xto
Форма металлическая Кольцо H6 D18 см - vk.cc/c5VHvA
Ацетатная пленка - vk.cc/c5wgbx
Подложка под торт Белая 26см 3мм - vk.cc/c5VHqT
Набор мастихинов 5 шт - vk.cc/c5VHt1
Форма металлическая Кольцо H6 D18 см - vk.cc/c5VHvA
Приготовив большое количество тортов, я в результате практического опыта ,выявила для себя, что лучшего крема для выравнивания тортов под мастику не найти..)
Достоинства шоколадного ганаша для покрытия торта: это очень вкусный крем. Этим кремом можно заделать неровности любой глубины и размера на вашем торте! Выровнять торт этим кремом сможет даже и начинающая хозяйка! С ним просто работать, так как он долго сохраняет пластичность и быстро перестаёт течь, если вы перегрели шоколад. Он не застывает так стремительно, как чистый шоколад. Его легко выравнивать. Покрыв им торт, вы можете украсить его по собственному желанию.
**** Рецепт Ганаш:
Шоколад(глазурь) - 1 кг.
Масло слив. - 500 гр.
** Хватает на 4 средних торта диаметром 20 см и высотой 10 см.
**** Глазурь:
Вот что пишет производитель. коробка 20 кг. и на ней есть информация.Шоколадная глазурь темная. Состав: сахар, заменитель какао-масла, какао-продукты, эмульгатор, ароматизатор "Ванилин". Пищевая ценность в 100 гр. белки 5.0 г. жиры 35.4 г. углеводы 59.8 г Энергетическая ценность 547.4 ккал..Глазурь быстро плавится и быстро застывает
🔰 Ссылки: 🔰
✔✔✔ Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими друзьями в социальных сетях! (Вам мелочь, а мне приятно! :) )
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tor...
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
♥ Советую посмотреть:
- Торт "Панда" / Cake Panda • Торт "Панда" / Cake Pa...
- Торт «Степка-растрепка». Вкус детства / Cake "three-Restrepo".The taste of childhood • Торт «Степка-растрепка...
- Брауни с лимонным курдом / Brownie with lemon curd • Брауни с лимонным курд...
- Торт мороженое "Черный лес" / Ice cream cake "Black forest" • Торт мороженое "Черный...
- Шифоновый шоколадный бисквит. Рецепт / Chiffon chocolate cake. Recipe • Шифоновый шоколадный б...
- Рождественские пряники на Елку / Christmas gingerbread on a Christmas Tree • Рождественские пряники...
- Торт "Поросята в грязи" / Cake "Pigs in mud" • Торт "Поросята в грязи...
- 3д торт "Дед Мороз" / 3D cake "Santa Claus" • 3д торт "Дед Мороз" / ...
- Новогодний торт / Christmas cake • Новогодний торт / Chri...
- Красный бархат и крем Чиз рецепт / Red velvet and cream cheese recipe • Красный бархат и крем ...
----------------------------------------------------------------------------------
Ганаш. Лучший рецепт для покрытия торта. Рецепт / Ganache. The best recipe тортодел рецепт видеокулинария влог видеорецепт своими руками дома мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
13 янв 2017
