Говядина в устричном соусе с брокколи
Кинза свежая (кориандр) - 10 г
Лук репчатый -½ головки
Филе говяжье- 500 г
Капуста брокколи - 400 г
Корень имбиря - 10 г
Лимон - ½ штуки
Масло растительное - 50 мл
Соус устричный «TAMAKI» - 50 мл
Говяжье филе нарезать тонкими ломтиками. Имбирь мелко нарубить, а лук нарезать тонкими полукольцами. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение трех минут в кипящей воде. Охладить, чтобы соцветия не потеряли зеленый цвет. Раскалить сковородку с растительным маслом и быстро обжарить в ней лук и имбирь. Добавить в сковороду нарезанное ломтиками мясо и обжарить до бронзовой корочки, а через минуту - устричный соус и брокколи. Жарить еще минуту-две, постоянно помешивая. Снять с огня и заправить соком лимона и мелко нарубленной кинзой.
#Tamaki #УстричныйСоус #ГовядинаВустричномСоусе
25 ноя 2019
