Говяжьи ребрышки в афганском казане 

Друзья поддержите видео лайкам. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на нашу страницу в Инстаграм instagram.com/grill_mangal_bbq На нашу группу ВК: vk.com/grill_mangal_bbq Friends! Support this videos with likes, and subscribe to our instagram account instagram.com/grill_mangal_bbq Our site: vk.com/grill_mangal_bbq

Отличное видео!😉 Сегодня приобрел такой же и уже ребрышки готовил по схожему рецепту😊 Поделюсь парочкой небольших поварских хитростей если интересно, как сейчас модно говорить "лайфхаками")) Первое к рекомендации это приобрести газовую горелку кулинарную. Очень необходимая и практичная вещь на кухне, которая облегчает очень многие процессы. Если ею предварительно обдать немного мясо и овощи, для получения той самой нами любимой "реакции Майяра", тоесть вкусных пригаринок, то это значительно добавит еще глубины и оттенков вкуса, и пртчем займёт мало воемени и сил нежкли обжаривание. И второе это зелень, точнее её применение. Стволы зеленушки, те самые которые зачастую отрезаются и выбрасываются, мы используем какраз в самом казане !) В них ведь масса вкуса! Пучок зелени немного обматывается обычной ниткой, чтоб собрать вместе и отрезается стволовая часть. Именно эту часть мы и закладываем в казан, чтобы она выполнила свой ароматный долг. После, этот пучок удобно извлекать и выбрасывать. А уже в готовое блюдо мы рубим свеженькие, яркие, ароматные листочки которые мы так любим. Это избавит от этой потемневшей непрезентабельной массы, украсит подачу и добавит ещё, того самого вкуса зеленушки) Спасибо за Ваши рецепты!😉

Почему многие готовят 1,5 - 2 часа? Это ведь слишком много... Сорока минут вполне достаточно

Есть такой «кастрюл» в моих кухонных инструментах. Что могу сказать - какое мясо туда не положи, телятина, свинина, баранина - заправь овощами - получается овощное рагу! Или овощной суп с мясом в собственном соку. То есть результат пока всегда один! Скороварка! Вероятно будет что-то другое , если не закрывать крышкой, но тогда это просто кастрюля в которой можно сначала что то обжарить и потом сварить. Ну вот как то так. После афгана приобрёл себе тандыр, этот девайс стоит того. Может автор поделится другими рецептами афган казана ? Может что то новое открою для себя ? Ждём новых видосов:) автору респект

Мощно👍 В афганском казане все так аппетитно получается

Прикольно тоже хотел казан афганский но Маманя подарила Советскую скороварку. За видос Лайк.

Аппетитно 👍

Доброго времени суток. Все конечно красиво и вкусно. Но если Вы выкладывате видео хорошо бы в описании прописать сколько ингредиентов: Мясо соли перца и тд. Людям будет интересно и понятно сразу что они увидят.

Очень круто

👍👍👍

четкий рецепт!

Нужен адрес готового продукта))

привет класс 😊👍👍👍🔥🔥🔥

Коты сбежали🤣🤣🤣🤣

Просто супер. Самый жырный лайк👍

🔥🔥🔥🔥👏👏👏👏👍👍👍👍

А картошечки сварить, а рюмочку ))))

Здравствуйте Подскажите пожалуйста кто знает, вот вроде ровно также все делаю и почему то мясо как то горчит немного... Сначала грешил на специи, что паприка может вкус дает или лавровый лист, потом, на то, что перец острый попался или помидора подгорает, в общем никак не могу найти что лишнее... Самое хреновое, если это сам казан алюминиевый такой вкус добавляет, хотя вроде все с нови правильно обработал, и луком и молоком и т.д и т.п. Очень сейчас расстроен, желание готовить в нем пропадает... Поделитесь опытом, что может быть...

За 2 часа там каша будет,странно

Все не че,но оператор от Бога,смотреть было тяжко,как близко все снимал,нужно чуточку бы уменьшить видео,порезали лук,сказали Скока,показать одну луковку и достаточно,остальное за кадром

масло не нужно добавлять, там ничего не пригорит.

Попробуй в следующий раз сначала их обжарить

Готовил и не раз, даже часа хватит как закипел казан что бы говяжьи ребра были готовы полностью. За 2 часа это уже не мясо кусковое - это тушенка.

2 часа😂😂😂😂🤦🤦🤦🤦

А почему на 3 часа? Убили всю суть ....1 час за глаза

Вот у меня ситуация, приготовил по рецепту но всё испортилось всё тёмного цвета горькое первый раз в жизни вообще так получилось и страшное и не вкусное, не могу понять по какой причине. Или лук горел или ещё что огонь медленный варил 1:30, да мясо приготовилось но🤮 хрен знает почему🤔