Говяжья тушёнка. Автоклав Нефор-16. Хмао-югра.

Подписаться 10 тыс.

Просмотров 2,3 тыс.

50% 1

Сегодня хотел рассказать как делаю тушёнку в автоклаве из говядины. Автоклав у меня Нефор -16. #тушенкававтоклаве #домашнийавтоклав #автоклавдлядомашнегоконсервирования #рецептыдляавтоклава #тушенкавдомашнихусловиях #кашававтоклаве #консервывавтоклаве #Говяжьятушенкавдомашнихусловиях #тушенкаизговядины #домашняятушенка #Тушенкававтоклаве #Автоклавнефор16отзывы #Нефор-16 #Нефор16тушенка #Автоклавконсервы

Хобби

Опубликовано:

12 янв 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 34

@user-vb6kk9sd5o 10 месяцев назад

Привет дружище , лет 7 в обиходе автоклав мзбо 16 по типу твоего, по мне из рыбы самый норм налим , свинную делаю на постоянку , временами делаю дикую говяжью, но туда оьязательно перетапливаю сало , и три ложки на банку, соль мешаю по весу продукта сразу в тазу с мясом , перец горошком натираю на мельнице, очень напрягает его жевать в продукте, воду лью около 30-35, а так красава продолжай , смотрим

@Kandadim 2 года назад

Каждую ложку взвешивать не надо! Нужно просто посолить мясо в тазике из расчета 1% на кг продукта)))

@user-jb9zb5ys4j 2 года назад

Вкуснятина 🤗Класс.

@user-sm6ej8wx6i Год назад

Концовка. Слюни, сидел, пускал )))

@user-dy5zs8vu9q 2 года назад

Чётко 👍

@Olga_186 2 года назад

🙂класс.

@user-qo1ip1qu2b 2 года назад

Все замечательно. Универсальная силиконовая смазка поможет предотвратить скрип красного нагнетателя давления. С уважением.

@user-yq2gt9iy2u 2 года назад

Брат красава

@soloveyrazboinik 2 года назад

Вован давай на рыбалку, на охоту. Там попробуем тушняк.🙂

@user-lm6of4ri9y 2 года назад

🔥🔥🔥🔥👍👍👍

@yuriyklimov603 2 года назад

Я приспособил компрессор от холодильника на 220вольт, только желательно подключать через фильтр, чтоб масло иногда не закидывало.

@zverov1009 2 года назад

лайк в поддержку, от моего канала)

@chernyiivalerii3691 7 месяцев назад

Мясо 40 минут , рыбу 25,30 минут готовят , у меня тоже нефор весна на 16 комбинированный , как паровой так и водяной ,

@user-me2ho9bi2l 2 года назад

Парень вообще Красавчег! Душееевно!!! С таким удовольствием посмотрели! Тушёнка знатная, купеческая! Возник вопрос: соль на дне банки разве просолит всю закладку мяса, не будет сверху недосола?

@soloveyrazboinik 2 года назад

Спасибо. Всё просаливает. 👍

@MrNikolas1974 2 года назад

Лавровый лист ложить не надо,может горчить.Я по верх мяса ложу столовую свиного молотого сала.Автоклав это вещь.

@soloveyrazboinik 2 года назад

Я ложу лаврушку главное в меру.

@user-zk7rw8wl9v 2 года назад

Посмотри монах тв, он добавляет лимонную кислоту в воду. Чтобы не было на банках жирной пленки.

@utoclavecanning8730 2 года назад

Совершенно верно,только не для жира, а предотвращает накипь и ржавчину! Баночки чистые получаются и никакого налета! А воду ни в коем случае из под крана теплую! Я пробовал,дает на крышках ржавый налет! Лучше из под крана холодную и сверху пару столовых ложек лимонной кислоты и все чистенько! А почему лбю холодную, потому что нагрев идет постепенно,давление также постепенно и процесс приготовления происходит без ускорения, тоже равномерно!!!))) С уважением Валентин.А в общем все супер! Лайк!

@user-pm4rr7px5x 6 месяцев назад

Монах ТВ и Доброслав это топовые каналы по автоклаву, как по мне. Автор видео тоже молодец, всë по классике сделал 👍

@Ruslan.K 8 месяцев назад

А где лук?

@IoganDobryi Год назад

какая у вас модель индукционки?

@soloveyrazboinik Год назад

Сейчас не скажу. На этот вопрос я уже кому-то отвечал в комментариях к этому видео или другому. Там конкретно прописал модель,и цену.

@sergivanov2546 Год назад

Приветствую. А что за плитка у Вас?

@soloveyrazboinik Год назад

Здравствуйте. Идукционная самая дешёвая.

@sergivanov2546 Год назад

@@soloveyrazboinik ??? Она расчитана на вес заряженного автоклава? Изучаю вопрос, и из полученной информармации плитка, вроде бы, должна выдерживать большую нагрузку. Например Iplate t24.

@soloveyrazboinik Год назад

Я незнаю сколько она выдерживает!брал за 1700тр вроде если не ошибаюсь. Брал специально для этого автоклава, позже могу скинуть название как буду дома.

@sergivanov2546 Год назад

@@soloveyrazboinik буду презнателен за название. Спасибо.

@soloveyrazboinik Год назад

HOMESTAR.Модель HS-1101.Артикул 002912

@Kandadim 2 года назад

Говядину разве не час надо? Это на рыбу 30 мин!

@soloveyrazboinik 2 года назад

Привет. За час она сгорит. Пробовал на 45 минут как в книге написано гарчит, есть невозможно!

@Kandadim 2 года назад

@@soloveyrazboinik Странно, попробуйте термометр поменять, ну или проверьте в кипящей воде. Как вариант вы не доливаете воду и штуцер термометра в нее не погружен, поэтому показывает температуру воздуха а не воды. Хотя у меня температура/давление как у вас 120/3,4, выдерживаю свинину 45 говядину час, и все норм.