Тёмный

Годекан 

РГВК "Дагестан"
Подписаться 466 тыс.
Просмотров 310 тыс.
50% 1

Плов - это больше чем блюдо. С его приготовлением связаны семейные традиции, самые тёплые воспоминания, возможность экспериментировать и повод собраться в дедушкином саду. В чём же секрет доронубского плова? Ирайсат Шахбанова делится своим опытом приготовления плова на костре.

Опубликовано:

 

1 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 203   
@sarawerlin2240
@sarawerlin2240 4 года назад
Ну какой же это плов?. Где шафран , хотябы куркума. Узбеки тоже хвастаются своим пловом. Все что на костре, на природе готовится вкусно, я согласна. Но самые разные и вкусные пловы готовят в Азербайджане.
@АннаАлександровна-х4о
Какая приятная и умница ведущая. По больше бы таких передач.
@Патя-ь8з
@Патя-ь8з 4 года назад
Люди ,дагестанцы , мясо ,мясо кричите, в то время откуда свежее мясо круглый год , резали ,сушили, холодильники когда появились , поэтому готовили без мяса , но такой плов в нашем селе готовили с сушеным мясом, я знаю лакцы готовят его с чечевицей тоже , эта молодежь, наверное ,спрашивает где мясо ,как сейчас круглый год свежее мясо раньше не было, чтоб вы знали , поэтому умудрялись готовить без, семьи кормить надо же.
@РаисаДанилова-ш8з
я вас люблю мойё отец участник войны у нас не было холодильника все мясо солилось на чрдаке не знакомымые останавливались ночеывать ставилось на стол все что имеется в доме картошка соленая капуста и самовар ведерный а чай мята я люблю всех людей
@ЕленаТерещенко-н4е
Какая Вы молодец, Ваши слова прямо до слез, спасибо
@НатальяЛаврик-м5з
Мои сестренки, я к Вам!!! Как же у Вас красиво! А как вкуснооооо, могу себе представить!!! Спасибо Вам за то, что Вы есть!!! С уважением пенсионерка Ростов- на -Дону.🌸
@АлексАлексан-л9н
Наталья Лаврик
@nikolayshmakov4515
@nikolayshmakov4515 6 лет назад
Как бы это не называлось, а на природе, с дымком , это здорово, и с мясом , и без мяса , плов ,или что то другое, главное все довольны, это национальная кухня. МОЛОДЦЫ !!! НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ , ЭТО ЗДОРОВО!!!
@ayganatrasulova2063
@ayganatrasulova2063 4 года назад
Ведущая граматная, приятно слушать
@narinegevorgyan4112
@narinegevorgyan4112 5 лет назад
ПРИВЕТ ИЗ АРМЕНИИ!!!! МИРА ВАМ И ЛЮБВИ.... МЫ ВАС ВСЕХ ОЧЕНЬ ЛЮБИМ.
@МуртузМуртазалиев-ы7э
Любите Ходжалы , нам такое любви не надо , оставьте ваша любов у вас усебя , и также мичетях Уна свиней не держать .
@АликА-т1х
@АликА-т1х 6 лет назад
Самое вкусное блюдо на природе и с душой...очень приятное видео...женщинам признательность...
@ТемирханКеримкулов
Были по молодости белоканские аварцы,жили в общаге в Шевченко,отличные друзья Юсиф Мурадов,Шамил,Юнус,Гасан,Рамазан.Помню даже слова чет-хлеб,кунай-кушай,васау-парень,канса угу-хикса угу,кьркь-лягушка.Одним словом надежные ребята👍
@davlatnafasov1826
@davlatnafasov1826 6 лет назад
Народ как будто многие не когда не ели мясо.Где мясо?Где мясо?А может это плов готовится без мясо.Спасибо за видео!Узнали очередное приготовление плова!!!
@ВасяСмирнов-н9т
@ВасяСмирнов-н9т 4 года назад
....я ел этот фасолевый плов, классная штука, во многих аварских домах готовят на праздники 👍👍👍👍👍👍👍
@2В1-р1ы
@2В1-р1ы 6 лет назад
Очень интересно посмотреть традиции Дагестана и их еду.Я знаю, что они люди своего склада со своими традициями и порядками.Конечно не только плов самый вкусный на природе на костре, но и много другой вкусной пищи они готовят на воздухе.Каждые народы готовят плов по своим рецептам.Мне так странно, что без мяса, без баранины, как делают в основном Кавказцы.Но думаю, этот плов будет не хуже.Конечно топлёным маслом, плов не испортишь.Смотрю, какая красивая природа во круг и Кавказская музыка, придает Дагестанского калорита и темперамента.Плов получился на славу.Чисто белоснежный, рассыпчатый!Приятного аппетита!!!
@tttiii9388
@tttiii9388 4 года назад
Я люблю афар,цкан очень...
@mariashik1
@mariashik1 6 лет назад
Где мясо где мясо здесь небывает мясо это так и готовится с фасолям .А название этого блюда чиляв .
@jaumegerl4664
@jaumegerl4664 5 лет назад
Точно это чилав а не плов
@jaumegerl4664
@jaumegerl4664 5 лет назад
А где мясо😃
@hifsied8519
@hifsied8519 6 лет назад
Мне тоже понравилась .но здесь одно но есть .она не много не правильно приготовила мне кажется .потому что на самый низ она положила лук морковь и яйцо ещё на топленое масло .Это очень быстро горит она не перемешая жарилась 15 мин .Как думайте не сгорели. Равномерно не жарится это я имею ввиду .Мне кажется вкуснее будет как готовится с мясом готовить но без мясо .А вы знаете как плов готовится с мясом .думайте .
@falahsaid3036
@falahsaid3036 6 лет назад
О Аллах, благослови Мухаммад и Мухаммад
@ДинаВелиева-т1е
@ДинаВелиева-т1е 6 лет назад
Молодцы, мне очень понравилась👍
@elsenabdulov2320
@elsenabdulov2320 6 лет назад
Дина Велиева привет как дела? в вегетирян?
@ВасяТёркин-ъ9ж
@ВасяТёркин-ъ9ж 4 года назад
А как же мужчины не возвражают , что женщины готовят плов ? Обычно на Кавказе мужчины готовят плов и в Средней Азии тоже . А что готовят женщины в платках , я приветствую .На кухне это обязательный атрибут , меньше будет в еде нежелательных ингридиентов.
@TSOLODA
@TSOLODA 6 лет назад
Ведущей респект за форму
@ЛайлаЕлс
@ЛайлаЕлс 6 лет назад
Ела этот плов у Аварцев которые живут в Азербайджане..
@nataliakurbanova5308
@nataliakurbanova5308 5 лет назад
Молодцы какие не забывают свои обычаи и детям показывают дай Алах вам здоровья во всем с меня лайк супер плов
@костякостин-в2ж
@костякостин-в2ж 6 лет назад
Очень приятно вас смотреть как вы готовите. С добротой и душой. Но это не плов а каша рисовая. Дай Бог вам и вашей сеиье здоровья. С уважением.
@blackbacardi4796
@blackbacardi4796 5 лет назад
это откидной плов и не надо умничать.
@МарьямОмарова-щ2ж
@МарьямОмарова-щ2ж 4 года назад
Шикарный плов. Он очень вкусный.а отмасфера......так приятно.
@Алинаа186
@Алинаа186 5 лет назад
Люди в Дагестане нескалько вариантов приготовления плова ! Не надо оскорблять и еду назваать бодягой если есть хоть капля воспитания! Гневать Аллаха не надо. Это один из вариантов. У кумыков например тоже готовят такой плов но без яиц и с сушенным мясом или сушенной колбасой и называют такой плов чиляв! А фасол это в замен мясо. Гиждоллахи.
@Tab-gg9gj
@Tab-gg9gj 6 лет назад
"Яйца придают особый аромат " 😆😆😆
@azeraliyev7253
@azeraliyev7253 5 лет назад
У кого в уме что , а у Вас ..........
@sng3957
@sng3957 6 лет назад
Когда корреспондент говорит "обалденно", стоит ли удивляться безграмотной речи остальных?! В остальном все прекрасно!
@cafb3492
@cafb3492 5 лет назад
Для кавота каша, для кавота плов ето не важно, Важно то как приготовить если с любовью будит приготовлены тогда будит вкусно. Думаю ето плов самая вкусный плов в мире. Молодцы сестры, продолжает таким духом. Успехов, крепкий здоровый и благополучия вам.
@РасулКурамагомедов-э5ъ
Зарипат Курамагомедова может ты меня слышишь отзавись срочно
@АлимИбрагимов-р6в
@АлимИбрагимов-р6в 3 года назад
Одну порцию отправьте мне пока плов горячий.....по почте
@rMM-001
@rMM-001 4 года назад
Почему этот плов даранубский если у нас у лезгин тоже такой плов готовят
@Яила
@Яила 3 года назад
Милые женщины .Приятно смотреть .Жалко ,что мужчины забыли про свои прямые обязанности ,что они добытчики и эту роль взяли на себя хрупкие женщины .
@АминаАхмедова-я2м
@АминаАхмедова-я2м 2 года назад
Так приятно слушать ведущую побольше таких видео спасибо вам большое я всегда смотрю эти видео за столом когда кушаю🤭аппетит бывает
@МарьямОмарова-щ2ж
@МарьямОмарова-щ2ж 4 года назад
Ма Шаа ЛЛАГЬ.так приятно.так красиво.
@thecivilofworld
@thecivilofworld 3 года назад
Ассалам Алайкум мой любимый Дагестан
@НиколайПоспелов-ы6д
Интересно,интересно,а где большой кусман мяса!?
@oydinaoydina8633
@oydinaoydina8633 4 года назад
Не умете плов гатовит как унас узбецкых чё там яйца жарить луком столка рис испортили зря
@cookwithnazlimu5329
@cookwithnazlimu5329 3 года назад
Разве у дагестанцов в нац кухне есть плов?
@АльбертАслямов-с8й
Красавица класс!
@МакашарипАбдулаев-ф3ф
плов это национальное блюдо доронубцев
@МариямАбдулаева-ъ1о
Яйца запахне. Бывает ?
@МариямАбдулаева-ъ1о
Яйца запахне. Бывает ?
@АббаХасанова
@АббаХасанова 6 лет назад
КОГДА ВСКРЫВАЕТЕ КРЫШКУ ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА,НАДО ХОРОШЕНЬКО ПЕРЕМЕШАТЬ ,А ТО ТОПЛЕНОЕ МАСЛО И ЛУК ВНИЗУ ОСТАЛСЯ
@МАЛАМАГОМЕДМАГОМЕДОВ-ш8я
АССАЛАМУ АЛЛАЙКУМ ДОРОЛАЗУЛ ЖАМАГ1АТ
@namedeutsch2753
@namedeutsch2753 6 лет назад
На природе со своей родной кухней👍🤗что может быть лучше?Молодцы !Приятного Вам аппетита 👍👍👍🤗
@IvanIvanov-rg8fy
@IvanIvanov-rg8fy 5 лет назад
Булочки
@nikiodin.3120
@nikiodin.3120 5 лет назад
Очень нравится, когда готовят взрослые женщины ... Желаю здоровья и всего наилучшего вам и вашей семье, а также всем долгие лета ...😜✌💓
@Jerry-he2ye
@Jerry-he2ye 4 года назад
Where is Todekay is a Russia or Tajikistan
@ЛуизаХатуева-е5ш
Люди очень добрые хорошие дай Аллах вам много счастья. Но название блюда надо всё-таки поменять.
@Толикханов-х1ф
@Толикханов-х1ф 6 лет назад
Классно
@0llbas09
@0llbas09 6 лет назад
Очень понравилось видео. С удовольствием посмотрела. И как варить такой плов взяла себе на заметку.
@Aliavladi
@Aliavladi 6 лет назад
ну наконец то один комментарий положительный и это поистине настоящая хозяйка написала.
@bertailiaguev3665
@bertailiaguev3665 6 лет назад
0llbas
@ОльгаФедорина-д1ж
Теплый семейный круг, когда все за одним столом ...и стар ,и мал... А тут ,культ ... мужчины...
@комПАЗИТОР
@комПАЗИТОР 5 лет назад
Так это хорошо,что культ)опять же это только на людях из уважения приличия,а дома все как у всех,и никто не кричит,что мужиков не осталось,мы женщины их воспитыааем,люблю мусульман
@НежнастьГор
@НежнастьГор 5 лет назад
Саламун Алейкум -дорогие гурманы Лезгияр!!! Всё хорошо ,оссобено когда все вместе. Одно очень важное , когда яйцо готовиться, никогда нельзя напрямую взбить, можно ведь отдельно в тарелочку,а потом уже в казан. Это очень важно. На той передаче ,где готовилась ХИНКАЛ ,тоже самое делали. Нет , это не упрёк - это маленькое, но очень важное подсказка. Оссобено когда на показ всем, это надо знать. Обезательно! Будте здоровы и Приятного ааапетита!!!
@ДинараДинара-ч1х
Это совсем не похоже на плова
@Зулихан1234
@Зулихан1234 2 года назад
👍🏻👍🏻👍🏻🌹🌹🌹
@ОсиеОсманова-с1х
Вес колхоз кормит будете.
@mamba3813
@mamba3813 6 лет назад
Осие Османова ))))
@НаидаКурбанова-э5р
Можно и колхоз . А вы не из колхоза
@ДУНЬЯБАЗИЕВАДАГЕС
САМИ КУСНЕ САМИ СУПЕРРРРРР ПЛОВ МИРА 5 ЛОШКО ХАЧУ ГУШИТЬ 💖👍👍👍👍👍👍👍
@НуржамалЖаксылыкова-я3д
У нас в Казахстане примерно токое блюдо называется наурыз коже
@НуржамалЖаксылыкова-я3д
Далида не надо так говорить приятного аппетита дай бог тебя здоровье
@kelli5211
@kelli5211 6 лет назад
Dalida Ustemir что ты так разошлась что из психушки сбежала что ли , и между прочим это не каша , а аварский плов , нравится тебе это или нет не имеет значение
@aydankamilova5135
@aydankamilova5135 5 лет назад
Azerbaycandan salamlar 🇬🇷🇷🇺🇹🇷🇬🇪🇮🇱🇧🇦🇦🇿🌹🌹🌹
@dinaomarova9118
@dinaomarova9118 5 лет назад
Супер,,,на природе все отлично бывает
@adsmalhazurov8314
@adsmalhazurov8314 6 лет назад
традиции язык обычаи строго сохранять надо.
@ЕленаКорчагина-з9т
Adsm Alhazurov а при чем тут язык,традиции если речь идёт о приготовлении плова,зачем говорить об обучении детей в школе? На каком языке они обучаются и рецепт плова как они взаимосвязанны?)
@ДУНЬЯБАЗИЕВАДАГЕС
ЗИМА Я ТОЖИ ПРЕДУ СУДА КАМУ НЕ ЗНАЮ
@Gh-pq6qq
@Gh-pq6qq 3 года назад
000
@sunny_55_girl
@sunny_55_girl 6 лет назад
Мммм хочу этот плов
@ЭльдарБакиров-о2е
Салам алейкум Дагистану да да да это горный пейзаж природа это классно имза ЗАКИРДЖАН АЗ ССР Газахлы московский
@g.smakova731
@g.smakova731 6 лет назад
Вегетарианский плов😂😂
@Mir_985
@Mir_985 6 лет назад
Почему без мясо? Мы просто привыкли,если плов то с мясом😂 А так ничего ,здоровья вашим рукам
@АишаАиша-б9б1ж
@АишаАиша-б9б1ж 6 лет назад
Мясо не хватает
@michaelkoenig4812
@michaelkoenig4812 6 лет назад
Нодира Алиназарова Лишь бы мозгов хватало.
@АишаАиша-б9б1ж
@АишаАиша-б9б1ж 6 лет назад
У кого?
@ALI-de1ik
@ALI-de1ik 5 лет назад
Нодира Алиназарова у тебя
@Диванныиэксперт-в2ъ
Да чота апетит появилась зверский
@OLGA_55.22
@OLGA_55.22 6 лет назад
Очень интересно, спасибо за сюжет.
@МуршидШихсаидов
Плов без мяса?
@Aliavladi
@Aliavladi 6 лет назад
конечно. ведь в основу плова идет рис, а никак ни мясо, как вы считаете. поэтому плов может быть и таким, как на видео.
@Maminivkusnierecepti
@Maminivkusnierecepti 6 лет назад
Здорово, молодцы!!!!
@Патя-ь8з
@Патя-ь8з 4 года назад
Очень тяжело готовить плов на костре ,тем более в таком количестве 👍👍👍👍♥️
@syrgauezbaikyzy5789
@syrgauezbaikyzy5789 6 лет назад
А хинкал не готовити
@ranoxolmuminova9628
@ranoxolmuminova9628 6 лет назад
У каждого народа своя кухня.Наверно самый вкусный наш УЗБЕКский плов из бараниного мяса .
@husniddinnurov6850
@husniddinnurov6850 6 лет назад
А название плов или Ош тоже узбекский?-докажи
@АликА-т1х
@АликА-т1х 6 лет назад
Rano Xolmuminova Рано вы правы..Узбекский плов из баранины это что то...пальчики оближешь...да и кстати раньше плов ели руками...
@ranoxolmuminova9628
@ranoxolmuminova9628 6 лет назад
Алик А спасибо когда плов еш с руками. Это другой вкус.Сейчас тоже ем плов с руками ,ну только дома с семьями.
@Алинаа186
@Алинаа186 5 лет назад
В Дагестане несколько вариантов плова! Не хуже узбекского, лично я не люблю узбек плов. А фасоль это в замен мясо. Его еще готовят и с мясом сушенным.
@muhamedatamov5996
@muhamedatamov5996 5 лет назад
@@Алинаа186 асаламу алекум скажу так я не узбек но действительно плов они умеют особенно Самарканд с.
@donaldputin347
@donaldputin347 4 года назад
Это не плов а каша малаша!
@ДжейнЮТ
@ДжейнЮТ 6 лет назад
да ну нет это соооовсем не плов .просто рисовая каша
@РитаМолова-у1р
@РитаМолова-у1р 6 лет назад
Джейн[ЮТ] Сварки такую (кашу) точно по такому рецепту и вряд ли потом понравится плов с мясом Обычный плов делают все как вы думаете,но просто за счёт мяса выигрывают.А тут рис к рису рассыпчатый,фасоль,которая не уступает по вкусу мясу,яйца свежие домашние,даже не представляете какой аромат они дают,топлёное масло относится к самым дорогим деликатесом,опять же сыр хороший и все это пахнет ещё дымком.Обязательно попробуйте.Только если вы один ингридиент не добавите вкус не будет таким изысканным.
@ФатимаСулейманова-э3х
Джейн[ЮТ] в Дагестане,Азербайджане и многих других республиках плов это рис!
@ФатимаСулейманова-э3х
Джейн[ЮТ] тем более это плов"чиляо"название у аварцев ,плов с фасолью,очень любимое местное блюдо
@ЙцуФыв-б8д
@ЙцуФыв-б8д 4 года назад
Это не плов без мяса
@selima2012
@selima2012 6 лет назад
Класс!
@mubarak79
@mubarak79 6 лет назад
а мясоооооооо?????????
@Aliavladi
@Aliavladi 6 лет назад
а мясо на лугу пасётся:)))
@zhannakesht197
@zhannakesht197 5 лет назад
@@Aliavladi 👍👍👍👍👍😂😂😂😂😂😂
@закирбасов-п7р
@закирбасов-п7р 5 лет назад
Большой привет из Питера. Я бы с удовольствием посидел бы за вашим столиком на том же самом месте с удовольствием поел бы вашего плова выпил бы водочки за ваше здоровье, прекрасные женщины а потом ещё за весь ваш народ и ещё за снежных вершин Кавказа. Мира и здоровья вам.
@МуртузМуртазалиев-ы7э
За ведро водкой и свинарник
@gadiateimurova29
@gadiateimurova29 6 лет назад
А где мясо?👎👎👎
@ДУНЬЯБАЗИЕВАДАГЕС
Gadia Teimurova БЕЗ МЯСО ПЛОВ САМИ КУСНЕ
@maryamkoldrex5365
@maryamkoldrex5365 6 лет назад
ДЬУНЬЯ БАЗИЕВА 😁
@НатальяЛаврик-м5з
Gadia Teimurova а мясо на базаре!
@ПатиматЧухаева
@ПатиматЧухаева 6 лет назад
Наталья Лаврик са из л
@omaromarov9730
@omaromarov9730 5 лет назад
Наталья Лаврик в горах мясо.
@ГуляАбукова-х3э
@ГуляАбукова-х3э 4 года назад
Так хорошо на душе после просмотра
@marlinivanovna2046
@marlinivanovna2046 6 лет назад
Сейчас везде китайские рис😆
@aboturabahmed1354
@aboturabahmed1354 5 лет назад
В дагестане есть свои рыс☝️
@ВисалиГудаев
@ВисалиГудаев 5 лет назад
Не довольные лица . Явно не вкусное .
@ДарьяМихаловна-в6с
это гарнир
@Gbao_Badakhshan
@Gbao_Badakhshan 5 лет назад
Ну это не плов
@irada773
@irada773 5 лет назад
Ой.ой.я хочу к Вам
@МаксТкачёв-ф9ж
@МаксТкачёв-ф9ж 5 лет назад
Это не плов, а рисовая каша. В плове должен быть главный ингридиент - мясо.
@ХамисМагомедова-б9к
Откуда ты знаешь что добавить? Главный ингредиент это рис! Остальное дело вкуса и того что хочешь добавить!!! Фасоль вместо мяса! Это ещё вкуснее чем мясо!!! В старину когда не было холодильников и свежее мясо делали с фасолью или с сушеным мясом и или с чечевицей!!!
@viktorborn1257
@viktorborn1257 6 лет назад
Интересный рецепт, попробую, но не в казане, просто в воке не кухне😪
@Dag_bur
@Dag_bur 6 лет назад
)
@Муратсаидов-х3х
@Муратсаидов-х3х 5 лет назад
👍👍👍👍👍👍😋
@самаялучшая-т7п
@самаялучшая-т7п 6 лет назад
Плов ни мешают...ни когда если ...как положено готовит ...
@azeraliyev7253
@azeraliyev7253 5 лет назад
Огромное Вам спасибо ! За видео и за плов , тем более на природе !
@МайраЖоламанова
Откинуть плов на дуршлак
@marlinivanovna2046
@marlinivanovna2046 6 лет назад
Рис похож на пластмас
@kelli5211
@kelli5211 6 лет назад
Marlin Ivanovna может быть это китайский рис , который делают из пластики?
@АйшатИбрагим
@АйшатИбрагим 6 лет назад
Точно, сейчас, рис китайский пластмасовый, к сожалению! Надо покупать свой рис, кизлярский!
@marlinivanovna2046
@marlinivanovna2046 6 лет назад
@@kelli5211 да конечно
@Александрок-ю5з
@Александрок-ю5з 5 лет назад
Это не плов.
@gogushgogush3823
@gogushgogush3823 5 лет назад
На костре это бомбический вкус ммм😋
@حسينالكناني-ث9ن
@حسينالكناني-ث9ن 6 лет назад
ما شا الله
@ИЛЬДАРзаКПРФ
@ИЛЬДАРзаКПРФ 5 лет назад
Где мясо
@ЖаннаПетриконите
только вас и не хватало
@АлександрГончаров-р2ч
Здоровья Вам!
Далее
Годекан
22:44
Просмотров 30 тыс.
ХОККЕЙНАЯ КЛЮШКА ИЗ БУДУЩЕГО?
00:29
БАГ ЕЩЕ РАБОТАЕТ?
00:26
Просмотров 96 тыс.
Нижгун тIагIамалда
27:30
Просмотров 67 тыс.
Годекан
25:28
Просмотров 35 тыс.
ХОККЕЙНАЯ КЛЮШКА ИЗ БУДУЩЕГО?
00:29