Голова садовая - Рецепт засолки зеленых томатов

Подписаться 767 тыс.

Просмотров 475 тыс.

50% 1

Подписывайтесь на кулинарный канал моей подруги: / @otkroyholodilnik
-
В этом видео покажу, свой рецепт засолки томатов. Поделюсь некоторыми хитростями с вами!
Видео создано и принадлежит телеканалу Афонтово
По вопросам размещения рекламы, и предложений обращаться по эл.почте: ra@unitmedia.ru
Голова садовая ВК: goo.gl/ooUiUS
Голова садовая ОК: goo.gl/BxBGX1
Афонтово ВК: goo.gl/CYlhDH
Сайт Афонтово: goo.gl/cAgpdW
RU-vid Афонтово: goo.gl/AVxQmQ
***
Использование материалов допускается только с письменного согласия правообладателя - ООО "РИТЭКС"
***
Production Music courtesy of Epidemic Sound

Опубликовано:

27 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 344

@НадеждаСамсонова-з2н Год назад

Милая Татьяна., спасибо вам не только за рецепт но и за прекрасное ,позитивное общение!! Я никогда не спешу. Бог даст все успею. И слушаю ваши милые рассказы с удовольствием! Никогда не солила зелёные помидоры, а в этом году очень захотела. Думаю все с вашей помощью получится и у меня! Здоровья вам и милости Божьей!

@l.yakimchuk 3 дня назад

Формат этого канала предполагает разговор со зрителем. Ничего лишнего, зато все понятно! Если вы хотите быстрее, то переключить на большую скорость или не смотрите этот канал. Тётя Таня умница! Канал существует давно, много подписчиков. Спасибо!

@ОльгаЛукьянова-к8ж Месяц назад

Не нравится, не смотрите. Татьяну приятно всегда слушать по любому вопросу

@ВикаПросулова 13 дней назад

Вот именно. Прям все такие в делах, в Кремле заседают, время драгоценное с верёвкой на петле у них отнимают, насильно затащили и заставили смотреть. Вот народ ?!,Балдёж один от вас.

@coraft8929 4 года назад

В 2019 году закрыла помидоры,получилось очень вкусно,в 2020 стала искать рецепт еле нашла,теперь подписалась и спокойна.Спасибо,муж и правда доволен

@МаринаСаета 4 года назад

7г

@АннаТерех-у5ь 3 дня назад

Умница по полочкам всё чтобы и начинающие поняли все нюансы!

@ГалинаАмонд 7 лет назад

Спасибо вам, Татьяна, за чудесный рецепт и позитив! Вы необыкновенная хозяйка и женщина!

@НатальяАмнуэль 3 года назад

Молодец, Татьяна!!! Так было приятно смотреть и слушать вас! И любоваться вашими заготовками! Больших успехов вам!

@tanjaschneider1087 4 года назад

Я вас обожаю, такое чувство, что со мной мама говорит.

@kfdkh5267 4 года назад

Я,думала одна такая все на глаз делаю и по вкусу. Насобирала зеленых томатов ,теперь замариную по вашему рецепту.Спасибо вам. .

@НадеждаКашкова-й2й 2 года назад

Таня, вы суперская!

@ОксанаБаранцова-г3м 2 года назад

Татьяна, супер! Вы, случайно, не профессор? Вам бы лекции читать! Очень интересно Вас слушать! Вкусно, с интелектом и вдохновением!

@ЛюдмилаЧерепанова-е7ю Месяц назад

Спасибо Спасибо Спасибо❤т. Таня! Всех вам благ! Всё доходчиво, да ещё с юморком👍

@Галюна 4 года назад

Я в прошлом году делала по этому рецепту. Оооочень вкусные получились. Девочки, кто не делал обязательно сделайте, не пожалеете. Спасибо Вам огромное за такой вкусный рецепт. Здоровья Вам и всех благ.

@ТамараБолдахова 4 года назад

Галина,напишите пожалуйста на сколько литров воды ?сколько сахара и соли?У Тани в видео я поняла воды столько,сколько она слила с двух маленьких баночек.

@tamaram9279 3 года назад

@@ТамараБолдахова действительно. На какой объем воды ?

@КатеринаРоманова-п3ч 2 года назад

Интересная, она делает на глаз перед камерой, а зрителям интересно точное количество, а не разговорные эмоции🤗

@noraparkanskaya72 2 года назад

@@ТамараБолдахова Брехня. Не будет стоять без стерилизации Бабка не понимает даже разницы между квашением и маринованием

@Галюна Год назад

@@noraparkanskaya72 почему не будут стоять, в рецепте есть уксус, поэтому стоят они до следующего урожая, я по этому рецепту каждый год делаю, очень вкусные.

@ЕленаКондрашова-с4о 4 года назад

Да, Татьяна Сергеевна, и с картошкой, и в солянку, и в салат! Спасибо за рецепт!

@БучинаЮлия 6 лет назад

Какая же вы клевая!!! Пошла заготавливать!))

@ЛюбовьДубовик-с9ц 7 месяцев назад

Я делала по вашему рецепту. Очень здорово получилось. Спасибо👍👍👍

@EkaterinaM_1112 7 лет назад

Согласна, мне тоже гвоздика в засолке огурцов не нравится, вот в томатах-да. Спасибо за видео, для молодых хозяек очень даже доходчиво. Сейчас-то я уже знаю все эти секретики, но собирала их с мира по нитке, а Вы все в одном видео рассказали. Молодец тетя Таня!

@ovogral3116 6 лет назад

Татьяна,вы прелесть,смотрю Вас с удовольствием,и смеюсь,как вы хорошо говорите и возмущаетесь интеллегентно

@НадеждаПанюкова-в1в 2 года назад

@КсенияСадовникова-ц7д Год назад

Спасибо Вам! Буду пробовать по этому рецепту делать зелёные томаты.

@ИринаИрина-ф1ы 2 года назад

Самая лучшая подача информации!😁👍 Огромное спасибо!!!

@ЕваЕлина-к3м 3 года назад

Прекрасные рецепты и тембр голоса.очень приятно слушать.благодарю.

@СветланаНоздринская Месяц назад

Очень полезная,эмоционально данная информация.Благодарю.Много собрала зелёных томатов,теперь знаю что с ними можно сделать)...

@ТомараМалиновская-ш9ж Месяц назад

Спасибо огромное вы как всегда на высоте слушать вас одно удовольствие

@ЛюдаДзасохова 4 года назад

Спасибо за рецепт. Раньше делала 3 х литровые банки. В этом году 700гр, очень хорошо.

@ТатьянаПрийма-м9е 2 года назад

Вот почистить можно было и заранее нужно ценить время ваших подписчиков и зрителей канала за рецепт спасибо.

@ГалинаВелутис 2 года назад

Я с вами согласна

@noraparkanskaya72 2 года назад

Эта бабка даже не понимает разницы между квашением и маринованием Хамит в комментариях

@svetlanaafanasyeva6872 2 года назад

Столько лишней воды! И конкретного рецепта нет, надо его собирать по всему ролику

@Elena-o3i Месяц назад

Согласна!!!

@Марина-р8ш1о Месяц назад

Здесь все просто. Не нравится - пошёл вон😂 самомнение вперёд. Никогда не ответят , не уточнят, нет описания. Кто это смотрит? Зашла потому, что было с рекомендовано ютьюбом и только что бы поддержать ваш комментарий. 😂

@ТатьянаКуйвашева-е2б 3 года назад

СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВКУСНЯТИНУ.

@НадеждаБухарченко 2 года назад

@ЛилияЕгорова-м8к 5 лет назад

А может, сначала налить уксус, а потом залить маринадом? .. Я так делвю.. 😊

@ГалинаВасильева-в4л 3 года назад

Большое спасибо, добрая фея!!!

@НадеждаШилина-е5и 2 года назад

Здравствуйте, очень приятно слышать грамотную речь. Спасибо вам за это. Ничего лишнего.

@svetlanaafanasyeva6872 2 года назад

Ничего себе- ничего лишнего!. Столько ненужной болтовни, а рецепт приходится по крошке собирать.

@ruslanp.5618 4 года назад

Респект за рецепт и юмор)

@ТатьянаСанганджиева 5 лет назад

Спасибо большое за рецептик! Я наверное где - то просмотрела, пропустила, на сколько литров воды Вы положили сахар и соль, и сколько кипятить маринад???

@Prime_Inf 3 года назад

Из расчета на один литр. Концентрацию сахара можно уменьшить.

@elenapopova5056 11 месяцев назад

Добрый день, очень люблю слушать ваши советы, всегда пользуюсь. За что большое спасибо. Хочу спросить можно ли использовать зелёные помидоры немного прихвачены морозом. Не успела вовремя снять с куста. Выбрасывать жалко. Буду очень признательна за совет.

@ЛарисаТопоева-с3х 3 года назад

Очень понравилось. Обязательно приготовлю. Очень много помидор поэтому я решила попробовать сделать так.

@Olga_vyazu_v_derevne 4 года назад

А что значит "на две баночки 3 ложки сахара и 1 ложка соли? Это на какое количество воды?

@noraparkanskaya72 2 года назад

Бабка не ответит Она даже не понимает разницы между квашением и маринованием Хамит в комментариях

@Лисёна-р4ы 3 года назад

Даа,вы достойны внимания ! Я в восторге !

@МаловаГалина 2 года назад

Какие банки, сколько воды. Ничего не поняла

@ГалинаЮдина-е4я 2 года назад

Вы Изумительна!!!! Спасибо ВАМ Огромное за рецепт!!!!❤️❤️❤️💋💋💋🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐

@СветланаЯковлева-л9о Год назад

А вот сколько соли и сахара и уксуса на 1 литр воды так и не сказала это большое упущение и просто на глазок это нельзя делать потому что можно все испортить,и это будет не рецепт

@ГалинаНиколаева-ф4м 4 года назад

По моему самый классный рецепт на ютюбе !!!!

@noraparkanskaya72 2 года назад

Сдурела? Эта бабка даже не понимает разницы между квашением и маринованием

@еленаниколаенкова-б2ш 3 года назад

Что бы легко открыть крышку банку положите на бочек так чтобы прижать крышку к столу и просто прокатите туда сюда до счелчка все, открыто.

@noraparkanskaya72 2 года назад

Спасибо А я купила гаджет. Попробую теперь вашим способом

@ГалинаДорофеева-ч9ь 4 года назад

Какже толково все объясняете, грамотно, любо смотреть, да и как всё красиво, благодарю.

@ЛюдмилаЛюдмила-м5с 4 года назад

Восхищаюсь Вами грамотно чётко и с юмором тонким Всех благ и удачи

@ТатьянаГаах-ш5б 2 года назад

А банки литровые или 700 ?

@ТатьянаЛихачева-э8щ 2 года назад

@@ТатьянаГаах-ш5б Никто не знает. Потому как автор не сказала об этом на видео. И даже в Описании нет

@noraparkanskaya72 2 года назад

@@ТатьянаГаах-ш5б Литровые

@noraparkanskaya72 2 года назад

Где ты увидела юмор. Сплошной сарказм и хамство

@МилюковаМарина 4 года назад

Спасибо, вы супер

@СветланаМальцева-ч3б 5 лет назад

Очень нравиться вас смотреть Прислушиваюсь всегда ваших советов , вы умница.

@madinasharifullina2480 2 года назад

Спасибо за юмор вы прекрасная хозяюшка.

@noraparkanskaya72 2 года назад

Где ты увидела юмор Сплошной сарказм и хамство

@kalygina 3 года назад

Подскажите пожалуйста, какая ёмкость банок и сколько на банку соли, сахара и уксуса?

@noraparkanskaya72 2 года назад

Бабка не скажет Только хамит в комментариях И не будут стоять без стерилизации

@ИринаПивоварова-д2ь 2 года назад

Вы делаете на глаз а глаза у всех разные

@galina7693 3 года назад

Понимаю, уважаемая Татьяна, что вы делаете на глаз, но для тех, кто делает впервые, желательно всё давать рецепт в граммах и миллилитрах на 1 л воды.

@GolovaSadovaya 3 года назад

Это не ко мне, а в аптеку...учитесь делать не на глаз, а на ваш вкус. Сколько говорить можно.

@noraparkanskaya72 2 года назад

Эта бабка не понимает даже разницы между квашением и маринованием

@ДжорданнаБруно 6 лет назад

Я сама тоже готовлю на глаз опыт большой но вас смотрю с удовольствием и вчусь

@GolovaSadovaya 6 лет назад

Не на "глаз" а на вкус.

@ДжорданнаБруно 6 лет назад

@@GolovaSadovaya может и на глаз и на вкус

@ЛарисаПосысаева 4 года назад

Татьяна Сергеевна,как всегда круто!!!

@Malim894 5 лет назад

Спасибо большое.

@ГулусаКаюпова 2 года назад

Здравствуйте.Напишите пож. рецепт на литр воды.Спасибо.

@noraparkanskaya72 2 года назад

Нашла у кого спросить Эта бабка даже не понимает разницы между квашением и маринованием И не будут стоять без стерилизации

@ЕгороГкдалала 2 года назад

Всё хорошо, ну где точные пропорции соль, сахар на какое количество воды или на какую объем банку

@noraparkanskaya72 2 года назад

Эта бабка даже не понимает разницы между квашением и маринованием Нашли у кого спрашивать

@ЛюдмилаАпенько-ж5в 7 лет назад

спасибо за рецепт.

@rozarada2726 2 года назад

100 раз у нее спросили рецепт и 100 раз она ответила " не скажу, думайте сами" УЖАС.

@НадеждаДемченко-ц3ц Месяц назад

Спасибо, но хотелось бы узнать пропорции

@АйшатГитинова-з5й 2 года назад

Какая вы молодец

@УльянаВасильева-г9з Месяц назад

Впервые вижу, что железные крышки вскипятить вместе с маринадом.😮

@ТаняДолина-о8ч Год назад

Много говорите лишнего

@СветланаЛямкина-х9э 3 года назад

Попробую обязательно!

@user-zq8gd8hd1p Год назад

Я всё прослушала, всё хорошо, но не поняла чего и ск. Надо положить. Расчёты, соли и сахара на какое количество воды. Может пропустила, то извените.

@Ивановна-э4х 4 года назад

Да, солим и едим меньше . Сейчас круглый год доступна вся зелень и овощи, поэтому меньше делаем заготовок.

@GolovaSadovaya 4 года назад

Я очень избирательна в качестве овощей. По мне лучше моя капуста квашеная, чем это изобилие всего овощного ряда в магазине зимой...

@СветланаСоловьёва-э1о Месяц назад

Банки у вас какого объема, пол-литровые?

@lyudmilakobyzeva9300 6 лет назад

какой обьем банок?

@noraparkanskaya72 2 года назад

Литр

@МаринаЛатышева-й6д 9 дней назад

Морковь не чистят, это не картошка. Её скребут ножичком. Попробуйте.

@ЛанаАкулова 6 лет назад

Скажите пожалуйста, баночки у вас литровые?

@GolovaSadovaya 6 лет назад

Да.

@ЛанаАкулова 6 лет назад

Голова садовая благодарю Вас! И за рецепт и за прекрасную позитивную подачу.Буду сейчас готовить😊

@ТатьянаБемова 3 года назад

Спасибо большое. Очень вкусно получилось

@ЛюдмилаЛеонова-ж3д 2 года назад

Спасибо большое за видио.

@АлинаКулик-ц2з 3 года назад

Добрый день. Скажите у вас литровые банки или как .Спасибо

@noraparkanskaya72 2 года назад

Да

@АнтонинаПроскурдина-э3т 3 года назад

Спасибо вам я обязательно зделаю

@ОльгаПрохорова-у9ъ 3 года назад

Огромное вам спасибо 👍👍👍

@ЛидияОвчинникова-ю2о 10 дней назад

Сколько лишних слов. Берегите время своих зрителей.

@ТатьянаРоманенко-т2о Год назад

Рецепт долго слушать тётя любит поговорить!

@ОльгаПавлова-ш4ь 3 года назад

можно и даже лучше добавить вместо уксуса лимонную кислоту ничего и никогда не надуется и не закиснет уже больше десяти лет так делаю на много вкусней

@GolovaSadovaya 3 года назад

На вкус и цвет ...

@ЛюдмилаПетровна-ю5л Год назад

@@GolovaSadovaya много воды

@Allla-Alla 5 лет назад

А я все крышечки пинцетиком вытаскиваю из кипятка и кладу на горлышко банки...

@GolovaSadovaya 5 лет назад

А я вилкой или ложкой.

@ЮрийВасиленко-в6й 3 года назад

Молодец!

@СветланаСтепанюк-ы5о 3 года назад

Спасибо вам дорогая.

@ГалинаМауно 25 дней назад

Это же маринованные а не солёные.

@lyudmilakobyzeva9300 5 лет назад

Добрый день,скажите пожалуйста,сколько соли,сахара и уксуса на 1 лмтр кипятка.Спасибо!

@GolovaSadovaya 5 лет назад

Не знаю. Для меня важен объем банки с овощами, а не на литр. Мне зачем литр, если в 1,5 л банку надо 0,7л маринада, и 0,3 л я должна вылить в раковину? Странные у вас меры....

@АнатолийУстинов-е9ч 5 лет назад

@@GolovaSadovaya Странноватая бабка... на вопрос не ответила и болтливая как сорока!!!

@ТатянаПидусова 2 года назад

Сплошное бла-бла и ничего конкретно

@АллаАртёмова-н5р 2 года назад

@@ТатянаПидусова девочки я делаю маринад на 1литр воды 50гр.соли и 50. гр.песка.закипит.на очень медленный огонь и добавить 2 ч.л эсенции 70%..заливаю банки и ставлю стерилизовать.1л.банку 15мин.1.5 20мин.огурцы и помидоры получаются маринованные.также расчет в собственном соку для помидор.вычитала в старинной книге.делаю только так.сахар можно добавлять .по желанию.но мне этого достаточно.храню в квартире в шкафу.стоя т годами.главное не перекипятить.

@noraparkanskaya72 2 года назад

@@АнатолийУстинов-е9ч Эта бабка даже не понимает разницы между квашением и маринованием

@СветланаГришина-ч5л 5 лет назад

Очень всё не понятно, какой объем банок, на сколько литров воды песка надо, ответьте пожалуйста.

@GolovaSadovaya 5 лет назад

См внимательно.

@СветланаГришина-ч5л 5 лет назад

@@GolovaSadovaya а почему Вы не можете написать, я же не что то сверхестественное спрашиваю, другие даже повторяются если просят.

@noraparkanskaya72 2 года назад

@@СветланаГришина-ч5л нашла у кого спрашивать Эта бабка даже не понимает разницы между квашением и маринованием

@tanyadydnik4136 Год назад

А как же солонин?

@ГалинаКотельва 4 года назад

А если вместо петрушки сельдерей, вкуснятина!!!!!!

@GolovaSadovaya 4 года назад

На любителя...

@anatolitumanov5683 Год назад

Вы в прошлом учитель ?

@ЛюбовьВысочина-и5р 3 года назад

Обязательно нужно говорить хотя бы какой литраж банок. А ещё лучше на какое количество воды ваши соль и сахар

@GolovaSadovaya 3 года назад

Берите свои банки и считайте, сколько и чего...мозгами шевелите...полезно очень...

@noraparkanskaya72 2 года назад

Эта бабка даже не понимает разницу между квашением и маринованием

@svetapletneva1034 2 года назад

Вы самое главное не сказали на какое количество воды идёт сахара и соли

@noraparkanskaya72 2 года назад

Эта бабка даже не понимает разницы между квашением и маринованием Хамит в коментариях

@ЕленаМатвеева-х1й8ж 7 лет назад

спасибо за рецепт. но подскажите, сколько соли, сахара и уксуса на 1 литр воды.

@GolovaSadovaya 7 лет назад

Сладко-соленый маринад .На 1 литр воды 4 ложки сахара и 2 ложки соли и уксуса 1 чайная ложка. Вообще все делаю на свой вкус.

@marinochkamandrichenko8954 6 лет назад

+Голова садовая 1 чай дожка 9%уксуса на 0,5л банку? или на 1 л рассола?

@IrynaChereshnya 5 лет назад

@@marinochkamandrichenko8954 Скорее уксусной кислоты, судя по бутылочке.

@СветаПавлова-з3ф 5 лет назад

До чего же интересные ваши ролики .много полезного узнала .так просто и понятно обьясняете. Здоровья ВАМ .

@АльфияВахрушева 2 года назад

@@GolovaSadovaya то

@СавиятМагомедова-ю6м 5 лет назад

А перец я кладу много.

@ТетянаБистрицька-я7б 2 года назад

Я люблю моркву натерти на корейську тертушку.

@arnDim-cy2uy Месяц назад

Извините, но зачем так много лишнего говорите, берегите наше время

@ЗлихаАхметовна 3 года назад

Еле дождалась конца , столько болтовни не нуженой

@ЛидияБабушкина-т4ж 11 месяцев назад

Просто проиди мимо..... она делится знаниями...,а молодым женкам даже очень этот канал пригодится.

@МарияМалявко-д7х 4 года назад

Спасибо огромное за ваши рецепты .скажите пожалуйста это на 1 литр воды или банку

@GolovaSadovaya 4 года назад

Все как вы любите. Делайте и пробуйте.

@МарияМалявко-д7х 4 года назад

@@GolovaSadovaya а вы именно делали этот рецепт на 1 литр воды ? Заранее вам большое спасибо !

@noraparkanskaya72 2 года назад

@@МарияМалявко-д7х нашла у кого спросить Эта бабка даже не понимает разницы меду квашением и маринованием

@user-spicer 2 года назад

Здравствуйте! Подскажете, что можно сделать с зелёными томатами, если их много и они все-таки не стали глянцевыми?

@ТатьянаДзеранова-ю7м 2 года назад

Обжарить слегка помидоры, лук, сл.перец,морковь,можно немного фасоли,чеснок,перец чер.молотый,кориандр - тушить 30мин.

@ВладимирКаменев-и5щ Месяц назад

А, можно не в ложках, а в граммах??????

@ТатьянаПроскурова-ж2д 2 года назад

Татьяна, как сейчас бороться с белокрылкой в теплице, если висят ещё помидоры.

@elenazaytseva7809 2 года назад

Спиралью от Комаров,на 18 квадратных метров хватает.Проверено.

@ТатьянаПроскурова-ж2д 2 года назад

Да,я что только не делала,уже всю листву обрезала стоят только стволы и зеленые помидоры,ставила шашки табачные и спирали жгла все рсвно летает,но конпчно меньше ,но есть.жду когда помидоры все поспеют и серные шашки зажгу.

@Анна6Коновалова 2 года назад

Спасибо

@ВалентинаМоисеенко-о3т 3 года назад

А я бы.помыла морковьвы же брались за гр,язную морковь,продолжаете все закладывать.руки надо мыть

@ВераРогова-в6щ 2 года назад

Я думаю,что овощи и зелень предварительно были помытые.Т.Таня такого не допустит!Она же сказала,что все промывает с уксусом.

@pelegrim3083 4 года назад

Можно точный рецепт рассола сколько воды сахара и соли и уксуса

@GolovaSadovaya 4 года назад

А все как обычно, по вашему вкусу...сахара больше , чем соли...какие могут быть точные рецепты? Есть базовые рецепты, вокруг которых мы и крутимся...я люблю, чтобы сластили даже огурцы и предпочитаю водку вместо уксуса, не говоря уж про помидоры, и капуста должна быть по моему мнению сладковатой..., а уж зелёные помидоры само собой. Грибы маринованные, особенно опята, тоже чтобы сладинкой отзывались на языке...

@noraparkanskaya72 2 года назад

Нашла у кого спросить Эта бабка не понимает разницы между квашением и маринованием